Pánev potažená kamenem: Zdraví pro a proti

Při hledání ideální pánve na vaření se každá hospodyňka potýká s nejrůznějšími materiály a povlaky. Jednou z oblíbených možností je pánev potažená kamenem. V tomto článku se podíváme na hlavní výhody a nevýhody takového nádobí, pomůžeme vám s výběrem a podělíme se o tipy na péči, aby vám vaše kamenná pánev sloužila mnoho let.

Vlastnosti a typy kamenných pánví

Kámen je odolný proti poškrábání, nárazům a deformacím. Potraviny se na takovém povrchu nepřipalují. Mnoho lidí tvrdí, že jídlo vařené na kamenné pánvi je chutnější a křehčí. To se vysvětluje rovnoměrným rozložením tepla a zachováním prospěšných vlastností a vitamínů produktů díky minerálnímu povlaku.

Pánve s kamenným povlakem jsou vyráběny unikátní technologií. Mají hliníkové tělo pokryté žulovými nebo mramorovými třískami. Tento typ nádobí je cenově dostupný. Dražší variantou jsou pánve s kamenným keramickým povlakem. Jsou odolnější, ale těžší, takže se hodí spíše na dušení než na smažení.

Nejdražší jsou masivní kamenné pánve z chloritanu mastku nebo mastku. Bez ohledu na materiál mají kamenné pánve své klady a zápory.

Mezi nevýhody patří vysoká cena a hmotnost, což komplikuje proces vaření. Na trhu se také často vyskytují padělky. Výhody pánví však převažují nad nevýhodami.

Názor odborníka:

Odborníci poznamenávají, že mezi kulinářskými nadšenci jsou stále populárnější pánve na drť. Vyznačují se vysokou pevností a odolností proti opotřebení, díky čemuž jsou odolné a snadno se používají. Díky speciálnímu povlaku z kamenných třísek mají tyto pánve nepřilnavé vlastnosti, což umožňuje vařit jídlo s minimálním množstvím oleje. Navíc rovnoměrně rozvádějí teplo a zajišťují dokonalé vaření. Odborníci se domnívají, že pánev na smažení je vynikající volbou pro ty, kteří při vaření oceňují kvalitu a pohodlí.

Výhody pánve potažené kamenem

• Bezpečnost a šetrnost k životnímu prostředí. Povlak se skládá výhradně z přírodních složek, což eliminuje uvolňování škodlivých látek při zahřívání;
• Zvýšená pevnost a životnost, odolnost proti poškrábání, deformaci, vysokým teplotám a dalším negativním vlivům;
• Na této pánvi můžete vařit bez použití oleje, což přispívá ke zdravějšímu vaření. Pokrmy jsou méně tučné, obsahují méně kalorií a škodlivého cholesterolu a také umožňují ušetřit na oleji;
• Vařené jídlo si zachovává své prospěšné vlastnosti, vitamíny a další živiny;
• Rychlý a rovnoměrný ohřev zajišťuje přípravu chutných, šťavnatých a křehkých pokrmů v krátkém čase;
• Snadno se udržuje, snadno se čistí a používá.
  Lze mýt v myčce na nádobí
  . Vhodné pro všechny typy sporáků, včetně plynových, elektrických, indukčních a sklokeramických;
• Spolehlivý nepřilnavý povlak zjednodušuje a zlepšuje proces vaření – jídlo se nepřipaluje;
• Estetický a atraktivní vzhled.

Charakterizace	Kamenná pánev na smažení
Materiál	kamenné třísky
Pokrytí	Nepřilnavý
Formulář	Kulaté, čtvercové, obdélníkové
velikost	Různé velikosti
Hmotnost	Těžké
Tepelná vodivost	Vysoký
Rovnoměrnost vytápění	Vynikající

Zajímavá fakta

1. Kameninové pánve mají přirozené nepřilnavé vlastnosti díky přítomnosti minerálů spíše než chemickému povlaku.
2. Jsou extrémně pevné a odolné, protože kámen, ze kterého jsou vyrobeny, je odolný proti poškrábání a třískám.
3. Kamenné pánve díky své porézní struktuře dobře absorbují olej, takže nejsou vhodné pro vaření tučných jídel a vyžadují pravidelné čištění, aby se jídlo nepřipálilo nebo nepřilepilo.

Jak vybrat dobrou kamennou pánev

Kvalitní pánev potažená kamenem vyniká svojí hmotností, silnými stěnami a dnem. Čím je dno tlustší, tím je teplo rovnoměrněji rozváděno, což má pozitivní vliv na chuť pokrmů a životnost nádobí. Tloušťka dna je obvykle od 4 do 7 mm a optimální tloušťka kamenných pánví je minimálně 6 mm u dna a více než 3,5 mm u stěn. Je důležité věnovat pozornost průměru pánve, protože ovlivňuje množství jídla, které lze vařit. Pánev o průměru 24 cm je vhodná pro jednu osobu, 2 cm pro malou rodinu 3-26 osob a 28 cm pro velkou společnost Pánve o průměru 24 až 28 cm jsou vhodné pro smažení a dušení masa, ryb, zeleniny. Modely menší než 24 cm jsou vhodné pro přípravu palačinek, lívanců a míchaných vajec. Při výběru pánve na palačinky se doporučuje upřednostňovat výrobky s nízkými stranami pro snadné otáčení. Nejpraktičtější jsou pánve s odnímatelnými držadly, které umožňují použití nádobí v troubě. Rukojeť by měla být tepelně odolná a pohodlná. Pro kamenné pánve jsou vhodné rukojeti ze slitiny mědi a pro hliníkové pánve s povlakem kamene jsou vhodné rukojeti pogumované, které se nezahřívají a nekloužou. Viz také: Při výběru pánve pro běžné používání je nezbytné mít poklici. Mělo by dobře přiléhat, být bezpečně upevněno a mělo by mít ventil pro únik páry. Pro snadné sledování procesu vaření se doporučuje zvolit průhledná poklice. Dnes je na trhu mnoho padělků, proto nakupujte nádobí pouze od oficiálních prodejců. Je vhodnější volit pánve s pevným kamenným povlakem, protože smíšené materiály nebo barvy mohou být škodlivé a méně odolné. Mezi nejlepšími výrobci kamenných pánví vynikají značky Stoneline, Fissman, Gipfel, Fissler, Noryoku a Art Granit. Mezi ruskými výrobci vyčnívají Kukmara a SCOVO.

Jak pečovat o kamennou pánev

Péče o kamennou pánev je jednoduchý postup. Při vaření používejte dřevěné nebo silikonové náčiní, vyhněte se tvrdým kartáčům. Přestože je možné mýt v myčce nádobí s použitím jemných mycích prostředků, pro dlouhou životnost se doporučuje mýt pánev ručně. Výrobky by neměly být vystaveny náhlým změnám teploty. Nepokládejte studené nádobí na vysokou teplotu ani nevkládejte horkou pánev do studené vody, aby nedošlo k prasknutí a poškození. Potraviny na povrchu pánve nekrájejte a výrobek omyjte až po úplném vyschnutí. Před prvním použitím se doporučuje namazat kamennou pánev rostlinným olejem a opatrně ji zahřát na mírném ohni. Tyto pánve budou stylovým doplňkem interiéru vaší kuchyně a dodají mu luxus a sofistikovanost. Kamenné nádobí vypadá obzvláště harmonicky s kamenným dřezem a pracovní deskou. Chcete-li pečovat o svou kamennou desku, přečtěte si informace v odkazu
zde
.

Dobrá pánev s kamenným povlakem. Viz také:

Recepty a způsoby vaření na kamenné pánvi

Kameninové pánve jsou mezi kuchařskými nadšenci stále oblíbenější díky své odolnosti, odolnosti proti poškrábání a vaření bez oleje. Tyto pánve mají vynikající nepřilnavé vlastnosti, díky čemuž jsou ideální volbou pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Jedním oblíbeným receptem, který dobře funguje na kamenné pánvi, je zeleninový toast. Chcete-li připravit tento pokrm, nakrájejte čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata, papriky, cibuli a houby, a smažte je na pánvi bez přidání oleje. Jakmile je zelenina měkká, přidejte vejce a promíchejte všechny ingredience. Hotové zeleninové toasty podávejte s bylinkami a plátky avokáda. Dalším zajímavým způsobem použití kameninové pánve je vaření masa. Rozpalte pánev na střední teplotu, vložte do ní kus masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí) a smažte, dokud nebude hotová. Díky nepřilnavým vlastnostem pánve se maso nepřichytí ke dnu, ale bude šťavnaté a aromatické. Pamatujte, že před prvním použitím pánve na štěpky je nutné ji umýt a zahřát na střední teplotu bez přidání oleje. To pomůže vytvořit ochrannou vrstvu, která prodlouží životnost pánve a zlepší její nepřilnavé vlastnosti.

Často kladené dotazy

Co znamená pánev potažená kamenem?

Navenek povlak vypadá jako inkluze kamenných třísek, odtud název. Povlak kamene se zpravidla skládá ze 4-7 vrstev, díky čemuž je extrémně pevný a odolný a zachovává si nepřilnavost po několik let.

Které pánve jsou nejlepší a nejbezpečnější pro zdraví?

Nejbezpečnější povlaky jsou litina, titan a biotan. Takové pánve nemohou být levné. Pokud je cena podezřele nízká, může se jednat o padělek. Litina je bezpečná, ale velmi nepohodlná: je těžká a vyžaduje složitou údržbu.

Jak vyčistit pánev potaženou kamenem?

Když granitová pánev vychladne, umyjte ji teplou mýdlovou vodou a otřete houbou, abyste odstranili zbytky jídla. Můžete použít nylonovou škrabku nebo houbu, pokud se mastnota neodstraní, budete muset smíchat jedlou sodu s čistou vodou, dokud se nestane pastou, a potřít špinavé místo 20

Jaká je nejlepší pánev na smažení?

Která pánev je nejlepší? Pro smažení asijských jídel jsou nejlepší wok s vysokými stranami. Pro smažení masa a zeleniny se nejlépe hodí grilovací pánev. Na univerzální kulaté pánvi uvaříte jakýkoli pokrm, pojďme se na ně podívat zblízka.

Užitečné tipy

TIP #1

Před prvním použitím vaší nové kameninové pánve si přečtěte pokyny výrobce. To pomůže vyhnout se chybám a prodlouží životnost vašeho nádobí. Viz také:

TIP #2

Při vaření na kameninové pánvi používejte pouze dřevěné nebo silikonové náčiní, aby nedošlo k poškození nepřilnavého povlaku.

TIP #3

Po každém použití pánve na kamennou drť se doporučuje otřít měkkou houbou a prostředkem na mytí nádobí. Nepoužívejte tvrdé kovové kartáče, aby nedošlo k poškrábání povrchu. V poslední době se v kuchyni rozšířily pánve potažené kamenem. Téměř v každém obchodě najdete pánve, rendlíky, kastrůlky nebo pekáče s mramorovými hranolky. Kupující ocenili vynikající nepřilnavost těchto pánví, jejich spolehlivost a trvanlivost. Jaký je rozdíl mezi kamennými pánvemi a podobnými pánvemi s jinými druhy povlaku, například keramickým nebo teflonovým, a jak vybrat tu správnou pánev s kamenným povlakem? V tomto článku na tyto otázky podrobně odpovíme.

Klady a zápory kamenné pánve

Kamenné pánve nebo také mramorové pánve, jak se jim také říká, jsou vyrobeny z kamenných třísek, díky čemuž jsou šetrné k životnímu prostředí. Navenek povlak vypadá jako inkluze kamenných třísek, odtud název. Povlak kamene se zpravidla skládá ze 4-7 vrstev, díky čemuž je extrémně pevný a odolný a zachovává si nepřilnavost po několik let. Pánve tohoto typu se vyznačují spolehlivostí, odolností, hygienou a snadnou údržbou. K mixování potravin můžete použít neostré kovové předměty: lžíce, špachtle, naběračky. Nátěr dobře snáší mytí v myčkách nádobí.

Výhody kamenné pánve

• Šetrnost k životnímu prostředí a bezpečnost. Povlak obsahuje pouze přírodní prvky, takže při zahřívání materiál neuvolňuje toxické sloučeniny;
• Pevnost a odolnost. Spolehlivost, odolnost proti poškrábání, deformaci, vysoká; teplota a další negativní faktory;
• Možnost použití kovových předmětů bez obav z poškození povlaku;
• Možnost vaření bez oleje nebo s malým množstvím oleje;
• Dobrá odolnost v myčce nádobí při zachování vzhledu a nepřilnavosti;
• Jednoduchá a snadná péče, stačí použít houbu a proud vody k umytí zbylých potravin;
• Atraktivní vzhled;
• Široká nabídka modelů pro všechny typy sporáků včetně indukčních kamenných pánví.

Nevýhody kamenné pánve

Pánve potažené kamenem mají nepochybně mnohem více kladů než záporů. Z mála nedostatků, které jsou jim vlastní, zaznamenáváme vysoké náklady. Průměrná cena vysoce kvalitní pánve s kamennými štěpky se pohybuje přibližně od 2000 4000 do XNUMX XNUMX rublů, v závislosti na průměru, zemi výroby a přítomnosti nebo nepřítomnosti odnímatelných rukojetí a víka.

Tyto náklady jsou možná vyšší než běžná pánev s keramickým nebo teflonovým povlakem, ale za tyto peníze koupíte skutečně kvalitní, bezpečný výrobek, který vám bude věrně sloužit mnoho let.

Jak se kamenný povlak liší od jiných nepřilnavých povlaků?

Pokud porovnáte kamenné povlaky s jinými typy povlaků, můžete identifikovat několik rozdílů. Mezi nimi: šetrnost k životnímu prostředí, vzhled, trvanlivost, snadná údržba – všechny tyto vlastnosti charakterizují povlaky z kamenných třísek.

Například na rozdíl od keramického povlaku si kamenný povlak zachovává svou nepřilnavost po celou dobu životnosti, která je 3-4 roky. Kdežto keramika je ztrácí během prvního roku používání.

Navíc mnozí tvrdí, že jídlo vařené na kamenném povrchu je mnohem chutnější a křehčí, s bohatší vůní a chutí. To lze vysvětlit skutečností, že teplo je rovnoměrně rozloženo na minerálním povlaku a prospěšné vlastnosti a vitamíny produktů jsou mnohem lépe zachovány.

Díky použití několika vrstev ve své struktuře a také mineralizaci je povlak tvrdý a nepodléhá deformaci při použití kovových doplňků.

Jak dlouho vydrží kamenná pánev?

Na základě osobních zkušeností a četných recenzí, které jsme shromáždili za posledních pět let, je průměrná životnost pánví potažených kamenem při běžné péči 3–4 roky. V tomto případě se pánve myly v myčce a byly na nich použity kovové předměty. Při pečlivější péči lze životnost prodloužit.

Nejdelší doba používání, kterou zaznamenal jeden z našich klientů, byla u pánve Art Granit 7 let!

Po tomto období pánev sloužila dál a dalo se na ní vařit, ale radost z jejího používání se snížila, protože. nepřilnavé vlastnosti se začaly zhoršovat.

Recenze kamenných pánví

Nahoře jsou dvě pánve Tima TVS ze série Granito Forte, které jsme koupili pro rodinné použití. Nejprve jsme koupili na testování malý o průměru 20 centimetrů. Asi po 8 měsících testování v kuchyni nám došlo, že je vše v pořádku a rozhodli jsme se koupit další, o průměru 24 cm. Na fotografii je velká pánev po měsíci používání, malá pánev po 8 měsících. Barva malé pánvičky se sice trochu změnila (trochu ztmavla), nicméně na kvalitě smažení to nijak neovlivnilo zlatohnědou kůrku, HURÁ! Jídlo se nepřipaluje ani nelepí. Pánev lze používat nejen na sporáku, ale také v troubě, což je velmi pohodlné. Také s odnímatelnou rukojetí se vejde do každé myčky nádobí a při skladování v plné lednici zabere málo místa.

Kompletní katalog recenzí kamenných pánví s fotografiemi od zákazníků, které jsme shromáždili za několik let.

Videorecenze pánve s kamenným povlakem

Jak vybrat nejlepší kamennou pánev

Kamenné pánve si sice zatím získávají na oblibě, ale zatím se jim nedostalo takové pozornosti jako pánvím s keramickým povlakem v roce 2013. Částečně to chrání trh před zaplavením trhu levnými čínskými padělky.

Doporučujeme kupovat pánve od důvěryhodných výrobců, nejlépe vyrobené v Evropě. Nyní jsou lídry v kvalitě a trvanlivosti. Průměrná životnost takových pánví je 3-4 roky. Při pečlivé péči lze dobu prodloužit na 5-7 let.

Jak pečovat o pánev potaženou kamenem

Neexistují žádné zvláštní požadavky na péči o kamenné třísky, existují pouze obecná doporučení, která platí pro jakýkoli jiný produkt. Tady jsou:

• Nádobí nepřehřívejte. Nenechávejte nádobí dlouho bez jídla na hořáku. To poškodí nepřilnavou vrstvu.
• Tepelný šok se nedoporučuje – umístění nádobí ze studeného prostředí na horký hořák a naopak – umístění horké pánve pod studenou vodu. To může vést k mikrotrhlinám a zhoršení nepřilnavých vlastností.
• Při míchání jídla můžete použít kovové předměty, ale pro zvýšení životnosti doporučujeme používat silikonové, dřevěné nebo plastové stěrky. S nimi máte zaručeno, že povlak nepoškodíte.
• Po použití nádobí důkladně umyjte, odstranění zbytků jídla a mastných skvrn, šmouh Pokud nejsou odstraněny, mohou se časem tvořit uhlíkové usazeniny. Nepoužívejte drsné abrazivní čisticí prostředky: kovové kartáče, kovové houby a drátěnky. To může způsobit předčasné opotřebení nepřilnavé vrstvy.
• Pánve jsou vhodné do myčky nádobí, ale pro zvýšení jejich životnosti je doporučujeme prát ručně.

Přehled pánví potažených kamenem

Shrneme-li výše uvedené, můžeme zdůraznit nejdůležitější fakta. Dnes je nátěr kamennou drtí jedním z nejtrvanlivějších, odolných proti mechanickému poškození, šetrný k životnímu prostředí a nenáročný na údržbu. Náklady na takové produkty jsou vyšší než u běžných pánví, ale za vyšší cenu získáte další výhody a zvýšenou životnost.

Při nákupu pánví potažených kamenem doporučujeme věnovat pozornost zemi výroby. Je lepší, když je to některá z evropských zemí nebo Rusko. A vybírejte také produkty se silnějším dnem: čím silnější je dno, tím rovnoměrnější a kvalitnější bude ohřev jídla.

Nakupujte pánve na důvěryhodných místech. Například v internetovém obchodě ECO-Skovoroda.ru. Náš internetový obchod se specializuje na pánve. Snažíme se vybírat pouze ty nejkvalitnější produkty od slavných světových a ruských značek. U objednávek nad určitou částku je doprava zdarma téměř do všech regionů. Objednávku můžete zaplatit při převzetí nebo kartou na webu.

Komentáře (8)

Valentina, 30. listopadu 2018

1

Ahoj. Řekněte mi prosím, když porovnáme kamennou pánev s keramickou pánví, která poleva bude lepší, jaké jsou vítězné body, co je lepší nebo horší? Prosím, řekněte mi.

Ahoj. Řekněte mi prosím, když porovnáme kamennou pánev s keramickou pánví, která poleva bude lepší, jaké jsou vítězné body, co je lepší nebo horší? Prosím, řekněte mi.

Eugene, 30. listopadu 2018

2

Kamenný povlak má ve srovnání s keramikou některé výhody.

Prvním a nejvýznamnějším rozdílem je, že kamenný povlak si zachovává své nepřilnavé vlastnosti mnohem déle než keramický povlak. Obvykle mají keramické povlaky úžasné nepřilnavé vlastnosti během prvních měsíců používání. U každého je to jiné: u někoho jsou to 2-3 měsíce, u jiného půl roku nebo rok.

Jsou i tací, kteří bez problémů používají pánve s keramickým povrchem déle než rok. Ale zpravidla během prvních 6 měsíců povlak ztrácí své nepřilnavé vlastnosti. Vaření se stává méně pohodlným, musíte přidávat více oleje, je nepohodlné smývat uhlíkové usazeniny atd.

Také pokud srovnáme kamenné a keramické nátěry, pak výhodou ve prospěch kamene je jeho menší náročnost na používání a údržbu. Kovové předměty lze často použít v nátěru kamene, neexistují žádná omezení pro tzv. tepelný šok.

Za několik let práce naše webové stránky shromáždily již více než 2000 XNUMX recenzí od zákazníků na pánve s kamenným a keramickým povrchem. Můžete se s nimi seznámit pomocí odkazů: recenze pánví s kamenným povlakem a recenze pánví s keramickým povlakem.
Komentář byl upraven dne 30.11.2018 v 08:23

Valentino, ahoj. Kamenný povlak má ve srovnání s keramikou některé výhody. Prvním a nejvýznamnějším rozdílem je, že kamenný povlak si zachovává své nepřilnavé vlastnosti mnohem déle než keramický povlak. Obvykle mají keramické povlaky úžasné nepřilnavé vlastnosti během prvních měsíců používání. U každého je to jiné: u někoho jsou to 2-3 měsíce, u jiného půl roku nebo rok. Jsou i tací, kteří bez problémů používají pánve s keramickým povrchem déle než rok. Ale zpravidla během prvních 6 měsíců povlak ztrácí své nepřilnavé vlastnosti. Vaření se stává méně pohodlným, musíte přidávat více oleje, je nepohodlné smývat uhlíkové usazeniny atd. Také pokud srovnáme kamenné a keramické nátěry, pak výhodou ve prospěch kamene je jeho menší náročnost na používání a údržbu. Kovové předměty lze často použít v nátěru kamene, neexistují žádná omezení pro tzv. tepelný šok. Za několik let práce naše webové stránky shromáždily již více než 2000 XNUMX recenzí od zákazníků na pánve s kamenným a keramickým povrchem. Můžete se s nimi seznámit pomocí odkazů: recenze pánví s kamenným povlakem a recenze pánví s keramickým povlakem.

[email protected], 7. prosince 2018

2

Ahoj! Na vašich stránkách vybírám pánev, jsem trochu zmatená. Jak odolná je kamenná pánev a je náročná na údržbu?

Ahoj! Na vašich stránkách vybírám pánev, jsem trochu zmatená. Jak odolná je kamenná pánev a je náročná na údržbu?

Eugene, 12. prosince 2018

1

Péče o kamennou pánev není vůbec náročná. Žádná taková zvláštní péče o ni není.

Když jste ho koupili, před prvním použitím ho stačí omýt vodou a měkkou houbičkou, otřít do sucha a můžete používat.

Během používání také myjte: teplou vodou a měkkou houbičkou s malým množstvím pracího prostředku – víla, mýdlo a jiné.

Díky nepřilnavosti je mytí kamenné pánve snadné a jednoduché. I když se jídlo připálí, vše se smyje vodou a houbou bez námahy nebo speciálních nástrojů.

Maria, ahoj. Péče o kamennou pánev není vůbec náročná. Žádná taková zvláštní péče o ni není. Když jste ho koupili, před prvním použitím ho stačí omýt vodou a měkkou houbičkou, otřít do sucha a můžete používat. Během používání také myjte: teplou vodou a měkkou houbičkou s malým množstvím pracího prostředku – víla, mýdlo a jiné. Díky nepřilnavosti je mytí kamenné pánve snadné a jednoduché. I když se jídlo připálí, vše se smyje vodou a houbou bez námahy nebo speciálních nástrojů.

Valentina, 2. února 2019

0

Ahoj. Další otázka. Měl jsem kamennou pánev. Po 3.5 letech se její povlak velmi zhoršil. Píšete, že pánev by měla vydržet 5 let. Mohl se povlak znehodnotit, protože jsme pánev umývali v myčce?

Ahoj. Další otázka. Měl jsem kamennou pánev. Po 3.5 letech se její povlak velmi zhoršil. Píšete, že pánev by měla vydržet 5 let. Mohl se povlak znehodnotit, protože jsme pánev umývali v myčce?

Eugene, 2. února 2019

0

Přestože pánve často označují, že jsou vhodné do myčky nádobí, může to zkrátit životnost nepřilnavého povlaku.

Samotné pánvi se nic nestane, ale jelikož myčka používá k rozkládání potravin silné alkalické chemikálie, mohou spolu s jídlem ovlivnit samotný povlak a postupně zhoršit jeho kvalitu.

Bohužel to platí pro jakýkoli typ povlaku, nejen pro kámen.

Valentino, ahoj. Přestože pánve často označují, že jsou vhodné do myčky nádobí, může to zkrátit životnost nepřilnavého povlaku. Samotné pánvi se nic nestane, ale jelikož myčka používá k rozkládání potravin silné alkalické chemikálie, mohou spolu s jídlem ovlivnit samotný povlak a postupně zhoršit jeho kvalitu. Bohužel to platí pro jakýkoli typ povlaku, nejen pro kámen.

Eugene, 2. února 2019

0

Je možné vařit na kamenné pánvi v troubě? Nedojde k poškození povlaku?
Je možné vařit na kamenné pánvi v troubě? Nedojde k poškození povlaku?
Eugene, 2. února 2019

0

Alláhu, ahoj. Existují modely, které lze použít v troubě. Informace o tom musí být uvedeny na obalu výrobku. Zpravidla se jedná o modely s odnímatelnými nebo kovovými rukojeťmi. Krytí není na škodu.
Na našich stránkách je možnost použití v troubě uvedena ve vlastnostech produktu. Například tato možnost: