Ošetření brambor proti plísni bramborové: načasování, přípravky, počet ošetření

Každý člověk jí brambory jednou denně. A není to ani o 600 receptech, kde se používají hlízy. Faktem je, že brambory jsou oblíbenou a ne nudnou zeleninou. Usuzujeme: je potřeba pěstovat, aby byl vysoký výnos a dostatek hlíz na celý rok.

Brambory je potřeba pěstovat, aby byl vysoký výnos a dostatek hlíz na celý rok

Zkusme přijít na to, co je potřeba udělat pro dokončení úkolu.

Oblasti oblíbené plísní

Ano, jsou, ale hranice se v různých letech posouvají. Například v roce 2007 plíseň velmi trápila Karélii, Archangelsku, Kaliningradskou a Vologdskou oblast, malé oblasti v Brjanské oblasti a Mari El. V roce 2008 se plíseň rozšířila přes Karélii, region Vologda, Kirov, Kaliningrad, Tver a Moskevské oblasti a zachytila ​​Mari El. Ale v roce 2009 oslabila nápor všude kromě Vologdské oblasti, která je součástí Archangelské oblasti, velmi se zostudila v oblastech Komi, které sousedí s Archangelskou oblastí, a ze zvyku chodila po Kaliningradské oblasti.

Obecně byl rok 2009 pro mnohé regiony klidným rokem, kde byl vývoj onemocnění slabý, nebo plíseň zcela přešla do stavu deprese.

Ztráty na úrodě

Letní obyvatelé a zahradníci vždy ošetřují bramborové výsadby proti mandelince bramborové, ale nepovažují za nutné stříkat fungicidy, aby se alespoň pokusili bojovat proti plísni, nebo možná o této metodě konzervace plodiny prostě nevědí. V roce 2004 trpěly dva okresy moskevské oblasti invazí plísní. Zemědělci ale přišli v průměru o 18 % své sklizně a letní obyvatelé a zahrádkáři asi o 45 %.
Proč je v údajích takový rozpor? Ano, protože farmáři provedli 3-4 ošetření a letní obyvatelé své akry vůbec nechránili.

Letní obyvatelé často vůbec nechrání své brambory před plísní.

Ve stejném roce 2004 provedli farmáři v Nizozemsku 10–15 ošetření, v Belgii – 15, v Německu – až 10 ošetření, ve Spojeném království – asi 14 ošetření.

Důležité otázky týkající se plísně bramborové

1. Jaké odrůdy brambor lze pěstovat v „problémových“ regionech?
2. Kdy (v jakém časovém horizontu) by měla být aplikována fungicidní ošetření?
3. Jaké léky použít?
4. Kolik ošetření je potřeba celkem udělat?

Odrůdy brambor

Odrůd je mnoho, podle náchylnosti k plísni je lze rozdělit do tří skupin. Je jasné, že neodolné odrůdy pěstovat nebudeme. Jsou vhodné pouze pro ty oblasti, kde jsou ohniska plísně vzácná, protože při pěstování náchylných odrůd dochází ke ztrátě více než 35 % výnosu.

Výběr odrůd brambor odolných proti plísni

• Kouzelník odrůd – známý od roku 2000. Vysoce odolná proti plísni. Když náchylné odrůdy ztratily 51 % hlíz, Magician neměl žádné ztráty. Hlízy obsahují velké množství škrobu – 18-22%, mají vynikající chuť.
• Variety příběh – zónováno v roce 2004. Velmi vysoký stupeň odolnosti proti plísni. Obsah škrobu – 14-17%.
• Odrůda Peter’s Mystery – zónováno v roce 2005. Vysoce odolná proti plísni.
• Odrůda Lilac Fog – relativně odolná proti plísni.
• Odrůda Naiad – odolná proti plísni na hlízách.

Kdy zahájit „lovu sezónu“ na plíseň

Sezóna je otevřena po celý kalendářní rok, protože všechny zemědělské postupy snižují závažnost onemocnění. Zde jsou:

• otáčení plodin;
• výběr rezistentní odrůdy;
• používání zdravých semenných hlíz a hlíz na klíčení;

Zasaďte zdravý sadební materiál

• ničení plevele;
• správná výživa rostlin (předpokládá se, že odrůdy brambor s nejvyšším množstvím škrobu jsou odolnější vůči plísni);
• odstranění vršků dva týdny před sklizní a šetrné čištění (opatrně – do kbelíku, z kbelíku – přímo do sklepa nebo jiných skladovacích míst, bez zbytečných přesunů);
• rychlé sušení při sklizni, ošetření fungicidy.

Co se týče načasování. tady je všechno vážnější. Všechny referenční knihy radí, jak začít se zpracováním, když jsou zjištěny první příznaky onemocnění. To je čas, kdy se objevují poupata, kdy kvetou a pole se stává krásným. To znamená, že neexistují žádná konkrétní jasná doporučení. Je prostě období: pučení – začátek kvetení. Je ale poměrně dlouhý a na poli je těžké odhalit první skvrny na listech.

Ošetření začíná, když jsou zjištěny první příznaky onemocnění, obvykle během pučení nebo na začátku květu

Největší účinek mají preventivní ošetření fungicidy, tedy před rozšířením choroby. Pokud je zasaženo 1 % celého povrchu listů rostliny, účinek se znatelně snižuje.

Můžete se obrátit na specialisty místní ochrany rostlin. Pokud budou sledovat vývoj plísně, pak budou schopni poradit. Ale žádat o radu každý den je nemožné.

Můžete se naučit určit vlhkost vzduchu v bramborovém poli a dát ji do souvislosti s teplotou. Právě na základě analýzy takových dat byla vytvořena metoda, která pomáhá určit prognózu rozvoje onemocnění a načasování ošetření, která mohou brambory ochránit. Metoda byla vytvořena ve Všeruském výzkumném ústavu ochrany rostlin. To je ale pro letní obyvatele těžké.

Předpověď počasí pomůže určit dobu zpracování

• vlhké chladné počasí;
• doba rašení a začátku kvetení, kdy jsou vrcholy v řadách uzavřeny a půda je pod jeho zápojem (pod zápojem není vítr, půda nevysychá).

Vršky se zavřely. Prostor pro plíseň!

Proto bude vhodný jakýkoli zdroj počasí, který poskytuje tabulku. V tabulce je hned několik parametrů: noční a denní teploty, vlhkost vzduchu a srážky.

Archiv počasí v Vologda v červenci 2016

Nejprve se podíváme na předpověď na další dva týdny, ale není nijak zvlášť přesná. Pokud se podíváte na předpověď pro dnešek a další čtyři, pak jsou pravděpodobně přesnější hodnoty. Pak můžete vzít v úvahu očekávané teploty a srážky, tedy chladné dny s deštěm. To určuje počasí, které je příznivé pro plíseň.

To je čas, kdy plíseň přechází do útoku. Nezáleží na tom, že jeden den je slíben, že bude suchý, deště už pomohly, už vytvořily podmínky. To znamená, že je nutné provést ošetření a postřik rostlin, aby byly chráněny před onemocněním.

Archiv počasí v Vologda v červenci 2016

Pro srovnání jsou zde archivované údaje o počasí pro oblast Bijsk na území Altaj.

Archiv počasí pro červen 2016 v oblasti Bijsk

Vezměme data za dva měsíce.

Archiv počasí pro červenec 2016 v oblasti Bijsk

Analýza čtyř screenshotů ze dvou letních měsíců roku 2016 v různých regionech nám umožňuje určit vzorce předpovědních období s nepříznivými a příznivými podmínkami pro rozvoj plísně. To znamená den, kdy je potřeba první ošetření a další.

Chcete-li snížit počet ošetření, zvažte předpověď počasí

Můžete jednat podle starého známého schématu popsaného v každé příručce pro letní obyvatele a zahradníky. Poté můžete brambory chránit, ale bude více ošetření (postřik fungicidy). Tam se totiž jednoduše určují termíny a lhůty. Například první ošetření je 15. června, to je uprostřed období „pučení – začátek kvetení“ a detekce prvních skvrn. A pak už jen mít čas odpočítávat dny. Ale pro různé odrůdy jsou považovány jinak: pro náchylné – po 7-10 dnech, pro rezistentní – od deseti dnů do dvou týdnů. Za vegetační období tedy nebude jen 5 postřiků, ale všech dvacet.

A pokud se zaměříte na povětrnostní podmínky a fáze vývoje rostlin, počet ošetření se sníží, velmi výrazně. A je důležité si uvědomit, že účinná látka by se neměla používat k ošetření více než třikrát za sezónu. Protože v ochraně výsadeb neexistuje žádná rutina.

Počítám dny

Každý lék má své datum spotřeby. Například měďnaté přípravky chrání rostliny 10 dní a Ridomil ve spolupráci s mancozebem – dvanáct dní.

Pokud se spoléháte na předpověď počasí, budete moci provádět ošetření v nejnutnějších časech, kdy je plíseň nejzranitelnější. Předpověď umožní nestříkat, pokud je pro ni nepříznivé počasí. Tímto přístupem je možné vyloučit (pokud je to nutné, nutné nebo možné) drahé léky.

Krásné zdravé brambory bez plísně

Je zajímavé, že obvyklé schéma ošetření a schéma ošetření založené na počasí mohou poskytnout téměř stejný ochranný účinek. Ale! S ohledem na počasí je možné provést pouze tři místo 8 ošetření! Souhlasíte, tento přístup je více v souladu s touhou letních obyvatel a zahrádkářů pěstovat zdravé plodiny s minimálním použitím chemických ochranných přípravků.

A jestli se brambory zalijí

To znamená, že je třeba vzít v úvahu i tento faktor.

Brambory je třeba postříkat proti plísni 8 hodin před zálivkou.

Výsadby proti plísni je nutné 8 hodin před zálivkou postříkat přípravnými formami odolnými proti dešti. Pokud jsou zjištěny první skvrny, zalévání by mělo být zastaveno.

Doufám, že nyní bude pro vás snazší se vypořádat s plísní, pokud navštíví vaši zahradu.

Fytophthora může způsobit kolosální škody na zeleninové zahradě a zničit nejméně polovinu úrody. Postihuje většinu zeleniny, ovocných stromů a dokonce i bobulových keřů. Nejlepším způsobem, jak s ní bojovat, je prevence a je nejlepší začít na jaře. Čeho se fytophthora bojí a jak ji udržet mimo vaši zeleninovou zahradu, řekli RG odborníci z katedry životního prostředí Moskevské technické univerzity komunikací a informatiky (MTUCI) Žanna Žukovová, Irina Fedorkinová, Valerij Kurbatov a Viktorie Erofejevová.

1. Pozdní plíseň: co je to za nemoc a jak vypadá
2. Jak dochází k infekci?
3. Známky plísně
4. Jak bojovat s plísní: ošetření rajčat a brambor
5. Prevence
6. Odrůdy brambor a rajčat odolné vůči plísni pozdní

Pozdní plíseň: co je to za nemoc a jak vypadá

Rostliny se nakazí plísní bramborovou v důsledku houby Phytophthora a zdrojem infekce může být půda, povrchy skleníků a zahradní nářadí, jiné rostliny a dokonce i semena. Spory plísně bramborové mohou navíc přežít v loňských rostlinných zbytcích, které v půdě zůstávají.

Tato houba postihuje listy, stonky, plody a hlízy mladých sazenic. Postihuje papriky, lilky, zelí a jahody.

Je zajímavé, že ovocné stromy jsou náchylné k plísni bramborové – jabloně, hrušně, ale i maliny a rybízové keře. Nejčastěji však trpí brambory a rajčata.

Jak dochází k infekci plísní?

Plíseň kukuřičná se rozmnožuje sporami. Na zdravé rostliny se přenášejí větrem, vodou a také kontaktem s infikovaným vybavením nebo zbytky nemocných rostlin, říká Irina Fedorkinová, docentka katedry ekologie MTUCI. K rozvoji houby přispívá vysoká vlhkost vzduchu (nad 75 %), silná ranní rosa, mlha, prudké výkyvy denních a nočních teplot a umístění stanoviště v nížinách.

Žanna Žukovová, vedoucí lektorka na katedře ekologie MTUCI: „Za podmínek příznivých pro houbu Phytophthora trvá celý cyklus od infekce po novou sporulaci pouze tři až čtyři dny.“

Známky plísně

Phytophthora se u rostlin projevuje různými způsoby. To, že jsou nemocné, je možné zjistit přibližně sedm až deset dní po infekci.

Na stoncích a listech rajčat se objevují tmavě hnědé mokré skvrny, říká Irina Fedorkinová, docentka katedry ekologie na MTUCI. Když je vlhko, spodní strana listů se pokryje bílým povlakem. Poté se skvrnami pokryje stonek a plod. Rajčata hnijí zevnitř a stávají se nevhodnými ke konzumaci. Pokud k infekci dojde během kvetení rajčat, květy ztmavnou, vyschnou a opadávají.

Podle Fedorkiny se plíseň brambor objevuje během období květu a také ve formě skvrn na listech: nejprve na spodních a poté na horních. Pokud včas nezasáhnete, rostlina uhyne: zelená hmota brambory uschne, zčerná a zcela vyschne. Na okopaninách napadených plísní bramborovou se nejprve objeví šedavé skvrny, které poté zhnědnou a ztvrdnou, vypadají, jako by byly propadlé. Pokud takové brambory rozkrojíte napůl, uvidíte na obvodu rezavé oblasti, které se směrem ke středu zužují.

Jahody také začínají onemocnět z listů. Nejprve se na nich tvoří vodnaté skvrny, které pak hnědnou. Zároveň hnijí kořeny rostliny, báze stonku a bobule.

Fytophtora u jabloní a hrušní postihuje listy, plody a výhonky. Prvním příznakem onemocnění je výskyt tmavých vodnatých skvrn na listech. Poté výhonky zčernají a vysychají. Plody se pokrývají hnědými nebo černými skvrnami a na stromě hnijí. Mimochodem, jablka a hrušky s fytophtorou jednoduše hnijí a nejsou pokryty nadýchaným bílým povlakem jako u moniliózy.

Listy rybízu a malin budou také prvními, které naznačují plíseň bramborovou. Nejprve se na nich tvoří vodnaté skvrny, poté listy žloutnou, vysychají a opadávají. Postiženy jsou i výhonky keřů, které zpočátku mohou vypadat vodnatě a časem zčernají, mohou se na nich objevit praskliny a hniloba. Bobule se pokryjí tmavými skvrnami a hnijí.

Jsou postiženy spodní listy zelí. Objevují se na nich vodnaté skvrny, které žloutnou, poté ztmavnou a vysychají. Hlávky zelí hnijí.

Tmavé vodou nasáklé skvrny na listech mohou být prvním příznakem plísně lilku, zejména pokud jsou následně postiženy stonky a plody.

Jak bojovat s plísní: ošetření rajčat a brambor

Mechanické metody

Pokud je rostlina napadena plísní bramborovou v období dozrávání plodů, je v tomto případě nejlepším řešením odstranit postižené rostliny, plody a výhonky ze stromů a keřů. To vše by mělo být zakopáno mimo váš pozemek nebo spáleno. Houba Phytophthora se bojí vysokých teplot a umírá při teplotách nad 60 stupňů Celsia.

Lidové cesty

Můžete se pokusit zastavit šíření plísně pomocí lidových prostředků.

1. Například pro rajčata si můžete připravit roztok s jódem. K tomu rozpusťte 10 kapek jódu v 10 litrech vody. Můžete přidat litr syrovátky nebo nízkotučného mléka (já kupuji ultrapasterizované mléko v supermarketech, které se prodává v měkkých sáčcích) a půl lžičky kyseliny borité. Rajčata tímto roztokem postříkejte; chrání je nejen před plísní, ale i před různými škůdci, včetně slimáků a hmyzu.

2. Bramborové záhony lze zalévat roztokem kyseliny jantarové. Posiluje imunitu rostlin, podporuje jejich růst a vývoj, neutralizuje jedy a – ano! – bojuje proti plísni bramborové. Stačí 10 gramů kyseliny jantarové na 10 litrů vody. Stejným roztokem lze postřikovat bramborové natě.

3. K boji proti plísním můžete také použít furacilin z lékárny. Je levný a roztok obsahující tento lék se obvykle používá ke kloktání bolesti v krku. Budete potřebovat 6 tablet, které je třeba rozdrtit a zalít sklenicí horké vody. Po půl hodině by se výsledný nálev měl zředit šesti litry vody. Poté jím rostliny postříkejte. Metoda je vhodná pro rajčata, papriky, lilky, zelí, ovocné keře a stromy.

Biologické fungicidy

Pokud k infekci došlo během kvetení, před nasazením plodů, lze k ošetření použít chemické nebo biologické fungicidy, jedná se o přípravky, které potlačují růst a množení hub.

Z biologických fungicidů se Fitosporin osvědčil. Musí se však používat pravidelně, jedno použití nestačí. Přípravek obsahuje prospěšné bakterie. Bojují nejen proti plísni, ale i proti dalším houbovým chorobám rostlin.

Proti plísni řepkové pomáhají také biologické fungicidy, jako jsou Baktofit, Gamair, Pseudobacterin, přípravky EM (například EM-1, EM-5) a Trichodermin.

Chemické fungicidy

Nejúčinnější jsou samozřejmě chemické fungicidy – „Chlorothalonil“, „Benomyl“, „Tebuconazol“, „Propiconazol“, „Sulfur“, „Triadimenol“. Měly by se však používat s maximální opatrností a pečlivě si přečíst pokyny.

Mimochodem, nevyhazujte prošlá antibiotika z domácí lékárničky. Jsou také vhodná pro boj s plísní pozdní. Účinné budou léky jako trichopolum, ampicilin a erythromycin. K tomu můžete rozpustit dvě až čtyři tablety v kbelíku s vodou a poté rostliny postříkat.

Prevence

Hlavním bojem proti plísni bramborové je, říkají odborníci. V první řadě je třeba vybrat zdravý sadební materiál. Před jarní výsadbou byste také měli dezinfikovat půdu. K tomu docent katedry ekologie MTUCI Valerij Kurbatov doporučuje použití přípravků Trichoderma, Fitosporin nebo Baikal.

Mimochodem, půdu můžete dezinfikovat bez použití speciálních přípravků. K tomu stačí několik dní před výsadbou rostlin do země zalít horkou vodou. Není nutné vodu přivádět k varu, stačí ji zahřát na 70-80 stupňů. Dříve se říkalo, že houby Phytophthora umírají při teplotě 60 stupňů. Při zalévání postačí jeden kbelík horké vody na metr čtvereční. Do vody můžete přidat manganistan draselný.

Victoria Erofeeva radí: „Aby se zabránilo plísni v půdě, je užitečné zasadit zelené hnojení: hořčici, ředkvičky, řepku, pastýřskou kabelku. Uvolňují půdu, zabraňují růstu plevele, pomáhají v boji proti patogenům a plísňovým infekcím.“

Nezapomeňte před výsadbou ošetřit skleník, připomněl odborník Kurbatov. Aby se zabránilo plísni, je třeba skleník také pravidelně větrat.

Aby se zabránilo onemocnění brambor a rajčat, měly by být sázeny daleko od sebe a zalévány pouze u kořenů podle potřeby, poznamenala Erofejevová. Doporučila připravovat záhony pro brambory na dobře větraných, slunných místech.

Kromě toho by podle ní rostliny náchylné k plísni neměly být krmeny dusíkatými hnojivy, protože je činí náchylnějšími k této chorobě.

Rajčata by měla být pravidelně ošetřována proti plísni pozdní, nečekat, až se objeví, radí odborník Kurbatov. K tomu je lepší použít roztoky s Fitosporinem, Trichodermou, Sporobacterinem, nálevy z borovicového jehličí nebo Alirinem. Všechny tyto přípravky jsou biofungicidy, to znamená, že jsou vytvořeny na bázi přírodních složek, neobsahují žádnou chemii. Měly by se stříkat na listy rajčat jednou za sedm až deset dní.

Z osobních zkušeností

Vždy je to těžké, když poprvé potřebujete použít konkrétní přípravek k ošetření rostlin. Samozřejmě existuje návod k použití, ale obvykle vše popisuje suše a ne vždy jasně. Řeknu vám, jak používám přípravek „Fitosporin“ k ochraně rajčat před plísní. Kupuji ho v baleních po 200 gramech. Mimochodem, jsou k dispozici i v baleních po 400 gramech. Samotný přípravek vypadá jako kus pastilky. Má tmavou barvu. A nejdříve si z něj musíte připravit pracovní roztok. K tomu používám litrovou kefírovou lahev. Plátek nakrájím na tenké proužky. Skřížek se perfektně stříhá běžnými nůžkami. Proužky by se měly snadno vejít do hrdla lahve, do které by se měl celý přípravek vložit. Poté ji naplním teplou vodou z vodovodu. Budete potřebovat XNUMX ml vody, což jsou dvě sklenice. „Fitosporin“ by se měl ve vodě zcela rozpustit. Obsah by měl být nechat louhovat na tmavém, suchém a teplém místě, aby bakterie začaly působit. To bude trvat asi dvanáct hodin. Pro postřik rajčat přidám dva uzávěry z kefírové lahve s pracovním roztokem do desetilitrového kbelíku s vodou. Roztok mi vystačí na celou sezónu.

Nezapomeňte na pravidelné jarní ošetření ovocných stromů a bobulovinových keřů. Zde můžete použít stejné schéma, které dříve navrhla Rossijskaja Gazeta, k jejich ochraně před moniliózou.

Odrůdy brambor a rajčat odolné vůči plísni pozdní

Přestože rajčata a brambory jsou plísní hnědou nejvíce postiženy, i mezi nimi existují odrůdy, které jsou vůči této chorobě odolné. Zde je několik z nich.

Brambory odolné vůči plísni bramborové:

• Jaro,
• Záře,
• Červená Scarlett,
• Nikulinský,
• Jiskra,
• Modrohlavý;

Rajčata odolná vůči plísni:

• kardinál,
• Alsou,
• Babiččina radost,
• Monomachův klobouk,
• Sanka;

Mimochodem! Na přední straně balíčku se semeny rajčat se často nachází speciální označení ve tvaru písmene P. To označuje odolnost této odrůdy rajčat vůči plísni listové. Mohou existovat i jiná označení. Například písmeno A označuje, že rajčata jsou odolná vůči černé skvrnitosti (alternárii), C vůči hnědé skvrnitosti (kladosporióze), N vůči hlísticím. Z označení ve tvaru čtyř písmen PCFN lze vyvodit, že balíček obsahuje semena rajčat, která se nebojí plísně listové, hnědé skvrnitosti listů, fusariózního vadnutí a poškození hlísticemi.