Odrůdy žlutých švestek: bílá, medová, Ochakovskaya, zlatá a další druhy
Tato odrůda je oblíbená mezi zahradníky. Vyznačuje se velkými, sladkými, aromatickými plody úhledného tvaru. Mezi další zřejmé výhody patří rychlé zrání a snadná péče o švestku Medovaya. Více o charakteristických vlastnostech odrůdy a pravidlech pěstování vám řekneme níže.
obsah
Odrůda švestky Medově žlutá (bílá)
foto pixabay/hansbenn
Popis odrůdy švestky Honey Yellow (White)
Tyto ovocné stromy byly vyšlechtěny na Ukrajině. Mají velké, kulaté plody s hladkou, žlutou slupkou se světle bělavým voskovým povlakem, proto se švestce také říká „bílá“. Chuť medové švestky je sladká s mírnou kyselostí. Plody se snadno přepravují a používají se k výrobě dezertů, džemů, zavařenin, kompotů a ovocných nápojů.
Stromy mohou dorůst až 5-6 metrů na výšku, mají zaoblenou korunu, která musí být správně formována, zkracující příliš aktivní výhonky. Období zrání je rané – v červenci nebo blíže k srpnu, v závislosti na regionu. Zároveň je výnos vysoký a stabilní, a to i v severních oblastech, díky dobré zimní odolnosti této odrůdy švestek.
Hlavní vlastnosti medové švestky
- univerzální použití ovoce: čerstvé i při vaření;
- hmotnost jedné švestky je od 40 g do 50 g;
- vynikající chuť;
- rané kvetení a zrání plodů;
- vysoká mrazuvzdornost;
- při pěstování zabírají stromy na zahradě díky své velké velikosti mnoho místa – to je možná hlavní nevýhoda odrůdy;
- odolnost vůči chorobám a suchu.
Plody jsou velké a oválného tvaru (foto pixabay/satynek)
Výsadba a péče
Místo pro výsadbu medově žluté (bílé) švestky by mělo být slunečné a bez průvanu. Půda by měla být volná a úrodná, bez kyselé reakce. Je lepší zakoupit výsadbový materiál s uzavřeným kořenovým systémem (v nádobách nebo květináčích), rychleji zakoření. Pokud jste si zakoupili sazenice s otevřeným kořenovým systémem pro výsadbu, udržujte kořeny ve vlhkých pilinách, zabalte je do pytloviny a den před výsadbou je namočte do vody nebo stimulačního roztoku.
Jámu vykopejte ve vzdálenosti 3 m od ostatních ovocných stromů. Sazenice je lepší vysadit na podzim (v září) nebo brzy na jaře (před otevřením pupenů).
Prvních pár let po výsadbě se stromy nemusí hnojit. Další péče spočívá v přidávání draselných a fosforečných hnojiv a také v malém množství dusíkatých hnojiv na jaře.
Rada
Při zalévání dbejte na to, aby byla půda navlhčená do hloubky alespoň 40 cm, pak kmeny stromů nakypřete a zamulčujte.
Opylovači a výnos plodin
Odrůda patří k samosterilním ovocným plodinám. To znamená, že aby květy produkovaly vaječníky, musí být poblíž opylující rostliny, konkrétně švestky. Za nejlepší opylovače jsou považovány odrůdy Renclode Karbysheva a Vengerka Donetskaya, ale obecně budou stačit jakékoli jiné rané odrůdy švestek.
Švestka Medovaya má vysoký výnos: z jednoho stromu lze nasbírat až 35 kg plodů a za dobrých povětrnostních podmínek na jaře (bez silného větru a deště) ještě více. Plodování obvykle začíná 4-5 let po výsadbě a vyskytuje se každoročně.
Stromy jsou nenáročné na péči (foto pixabay/hansbenn)
Pravidla ořezávání
- řídce stupňovitý řez: standardní možnost pro tvarování koruny vysokých stromů. V prvním roce se ponechají centrální výhony o délce asi 45 cm. V dalších letech se vytvoří dvě nebo tři vrstvy, z nichž je ponecháno 5-8 kosterních větví. Poté je hlavní kmen odříznut;
- Miskovitý řez: tato metoda umožňuje maximální přístup světla a větrání koruny. Jakmile se vytvoří vrstva 3-4 větví nasměrovaných různými směry, centrální vodič se odstraní. Dále je nutné udržovat korunku ve vhodném tvaru a zabránit jejímu příliš silnému ztluštění.
Choroby a škůdci odrůdy
Odrůda je odolná vůči různým chorobám. Mezi nejčastější choroby slivoní patří: dírková skvrnitost, rez, hniloba plodů, kokomykóza. Mezi hmyz, který může ublížit, patří pilařka švestková, zavíječ, šupina, mšice a zavíječ.
- včasné prořezávání;
- mírné zalévání;
- kypření půdy a odstraňování plevele;
- odstranění a zničení poškozených oblastí (listy, větve a plody);
- bělení kmene a kosterních větví.
Více k tématu
Zkoušeli jste pěstovat švestky? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.
LLC NVP BashInkom erid: 2SDnjd1SBdF Daňové identifikační číslo: 0274010931 | OGRN:1020202557121 | Dodatek č. 41 ze dne 29.05.2025. XNUMX. XNUMX
LLC “CIT” erid: 2SDnjdBdzdT INN 7731525729, OGRN 1057747128768 Dodatek 6 ze dne 03.06.2025
LLC “Agrovit” erid: 2SDnjdQkqGy INN 7702157710, OGRN 1027700362854 Dodatek 32 ze dne 17.06.2025
LLC “VIPEKO” erid: 2SDnjdZp6eR INN 7734256506, OGRN 1037734007299, Smlouva č. GMS-452/OR ze dne 20.05.25, Dodatek č. 1 ze dne 23.05.25
JSC “Ljubinský mléčný konzervárenský závod” erid: 2SDnjdeCjxZ INN 5519000266, OGRN 1025501703567, Dodatek č. 64 ze dne 07.05.2025
V ruských zahradách není žlutá odrůda švestky běžná a lidé daleko od pěstování rostlin jsou často mylně považováni za třešňovou švestku. V tomto bludu je něco pravdy. Mnoho odrůd žlutoplodých švestek skutečně souvisí s třešňovou švestkou.
Patří do skupiny mirabelek, ve Francii mimořádně oblíbené. Některé žluté kultivary (se zelenkavým nádechem) patří do poddruhu Renclod. Některé pocházejí z čínské švestky. V tomto článku se budeme zabývat popisem různých odrůd švestek: malých a velkých. A také se naučit jména různých druhů.
- Obecné vlastnosti druhů žluté švestky
- Popis raných zralých odrůd žluté švestky
- Raná švestka žlutá koule
- Malá švestka Altajské jubileum
- Kulatá odrůda – Amber Mliyevskaya
- Miláček
- Ochakov bílý
- Kompot
- zlatý velký
- Žlutá šerpa
- vaječná žluť
Obecné vlastnosti druhů žluté švestky
Nejčastěji mají rostliny této skupiny kulaté plody. Kulaté-podlouhlé jsou méně časté. Hlavní barva je samozřejmě žlutá, i když některé odrůdy mohou mít mírný ruměnec nebo zelený odstín. Chuť žluté odrůdy švestky je sladká, velmi šťavnatá. Často malých rozměrů.
Bez ohledu na typ odrůdy všechny žluté švestky spojuje charakteristický znak – autosterilita. Velmi zřídka se mezi nimi setkáte s odrůdami s částečnou samoplodností. Je to dáno tím, že žlutoplodé švestky jsou výběrovým produktem, v planých formách se nevyskytují. Samosterilita má však stinnou stránku: v přítomnosti vhodného opylovače mohou takové švestky přinést grandiózní úrodu.
Stejně jako modré švestky se i žluté švestky liší zralostí. Tato vlastnost určuje, jakého opylovače zvolit. Pro rané odrůdy je vhodná například stará odrůda Rané zrání. Střední sezóna – červenec. Pozdě – maďarská Moskva.
Popis raných zralých odrůd žluté švestky
Žlutoplodé švestky raného zrání lze zpravidla sklízet již koncem července nebo v srpnu. Jedná se o odrůdy pro všeobecné použití. Konzumují se čerstvé, zpracovávají se na šťávy, džemy a marshmallow.
Raná švestka žlutá koule
Malá švestka s úžasnou chutí, připomínající trochu ananasu, trochu broskve. Odrůda se vyskytuje také pod názvem Golden Ball. Je snadné jej odlišit od ostatních: během období zrání jsou větve rozlehlého stromu posety kulatými žlutými plody, které pevně sedí na krátkých řapících, jako bobule rakytníku. To není překvapivé, protože žlutá koule patří k poddruhu čínské švestky.
Slivoň čínská se vyznačuje velmi raným a bouřlivým kvetením. Každé poupě produkuje 3 nebo 4 květy. Od ostatních rostlin této skupiny se Žlutá koule liší vyšším růstem: strom může dosáhnout 5 metrů. Odrůda však zdědila hlavní rodičovské vlastnosti:
- mrazuvzdornost (až -50⁰С);
- precocity (přichází v plodnost ve 3. roce);
- vynikající udržovací kvalita díky husté slupce;
- vysoká přenositelnost;
- odolnost vůči hlavním chorobám peckovin;
- nízká odolnost vůči suchu;
- sklon k zahřívání kořenového krčku.
Žlutá koule je velmi produktivní odrůda. A protože hmotnost každého ovoce může dosáhnout 60 gramů, vyžaduje se od zahradníka zvýšená pozornost. V některých letech možná budete muset proředit ovoce nebo nainstalovat rekvizity, aby se větve nelámaly.
Malá švestka Altajské jubileum
Tato odrůda má také čínského předka – mandžuské švestky švestky. Díky tomu je Altajské jubileum schopné snášet drsné podmínky Uralu a Sibiře. Barva jeho plodů je dvojí: hlavní barva je žlutá, krycí vrstva na slunečné straně je červená, s ochranným voskovým povlakem.
Jedná se o středně velký strom s nízkým kmenem a obráceným pyramidálním habitem. Maloplodá švestka (pouze 14-16 gramů), ale chuť ovoce je velmi harmonická, s určitou kyselostí.
Altaj výročí samosterilní švestka, ale může být bezpečně vysazena vedle jiných odrůd, – ona sama je vynikající opylovač. Jeho výnos je vysoký, i když nepravidelný. Plodí ve 3. roce života.
Bohužel, stejně jako všechny „Číňanky“, není Altai Anniversary příliš odolný vůči tlumení a je riskantní pěstovat jej ve středním pruhu. Ale tato odrůda zřídka trpí perforovanou skvrnitostí.
Kulatá odrůda – Amber Mliyevskaya
Teplomilná velkoplodá odrůda vyšlechtěná ukrajinskými šlechtiteli v Pomologickém institutu pojmenovaná po Lvu Platonoviči Simirenko. Podle některých odhadů je Amber nejlepší odrůdou pro výrobu švestkových povidel, protože při přezrávání je obsah pektinu v ovoci velmi vysoký.
Zářivě žluté plody jsou oválného tvaru a mohou dosahovat hmotnosti až 70 gramů. Chuť je velmi sladká, s lehkým hroznovým nádechem. Dužnina je šťavnatá, s vlákny, pecka se dobře odděluje.
Slupka na plodech je tenká, takže v plné zralosti se špatně skladují. Jantar lze však odstranit nezralý – leží v lednici poměrně dlouho a je dokonale vyzrálý.
Samotný strom je středně velký, s kompaktní korunou, raně rostoucí. Začíná plodit ve druhém roce po výsadbě. Z jednoho dospělého stromu lze v přítomnosti opylovače odstranit až 50 kg plodů.
Zimní odolnost této odrůdy je průměrná. Oblasti s drsným klimatem Amber nejsou vhodné. Ale v oblastech s mírnými zimami se cítí dobře. Hlavní přednosti odrůdy: odolnost vůči suchu a nízká náchylnost k chorobám peckovin.
Miláček
Honey white (alias Honey yellow) vyšlechtil doněcký chovatel L.I.Taranenko. Odrůda je také termofilní, v Rusku je zónována v centrální černozemské oblasti. Zkušenosti zahradníků však ukazují, že Medovaya, naroubovaná na mrazuvzdorný kmen, úspěšně plodí severněji – v Moskevské oblasti, Bělorusku, v Kaliningradské oblasti.
Plum Honey patří k vysokým odrůdám. Strom může dorůst až 6 metrů. Plody jsou oválné, s průhlednou žlutou slupkou, voskové, dosahují hmotnosti 50 gramů. Z osvětlené strany se na nich občas objevuje krycí oranžová barva. Dužnina je od slabě nazelenalé až po intenzivně žlutou v závislosti na stupni zralosti. Chuť medu je jasná, sladká s jemnou kyselostí a medovým aroma. Pece pevně sedí, ale ve zralých plodech se dobře odděluje.
Při dobré péči vykazuje odrůda vynikající odolnost vůči chorobám.
Dalšími výhodami jsou odolnost vůči suchu, dobrá skladovatelnost a přepravitelnost ovoce. Mrazy středního pásma Med snáší dobře, poupata nevymrzají.
Z relativních, zcela překonatelných nevýhod lze zaznamenat pouze samosterilitu a vysokou výšku odrůdy.
Vysoké švestky vyžadují velkou pozornost při regulaci jejich růstu. Pokud je necháte volně růst a strom neprořezáváte, plodování na spodním patře větví po několika letech odumře.
Mezisezónní odrůdy žluté švestky
Plody středně dozrávajících švestek dosahují odnímatelné zralosti v období od konce srpna do poloviny září.
Ochakov bílý
Stejně jako Honey se tato švestka někdy nazývá bílá, jindy žlutá, kvůli voskovému povlaku na plodech. Ochakovská švestka se během kvetení snadno odlišuje od ostatních – velkými dvojitými květy.
Jedná se o starou ruskou odrůdu vhodnou pro střední Rusko. Strom je středně velký, do 4 metrů výšky, se sklonem k zahušťování koruny, proto ke svému vzniku vyžaduje bedlivou péči.
Plody Ochakovskaya jsou oválné, se špatně rozlišitelným švem, zelenožlutým odstínem. Chuť je velmi příjemná: sladká, s tóny koření, šťavnatá dužina. Kámen, stejně jako kámen Medova, je poloretardovaný.
Bohužel s vysokou kvalitou ovoce má tato odrůda mnoho nevýhod:
- nízký poměr počtu květů a vegetativních pupenů (8:100), proto Ochakovskaya poskytuje velmi skromné výnosy;
- poupata jsou špatně odolná proti mrazu;
- nepravidelná plodnost;
- obecně nízká zimní odolnost;
- tendence plodů praskat a opadávat.
Kompot
Tuto odrůdu žluté švestky vyšlechtil ruský šlechtitel A. Velyaminov. Švestka kompotovaná je pozoruhodná tím, že nemá stromovitý, ale keřovitý tvar. Keř roste poměrně vysoko, až 3 metry. Koruna se rozšiřuje, větve jsou zvednuté.
Kompot je drobnoplodá odrůda. Plody jsou kulaté, s hustou jasně žlutou slupkou, váží pouhých 15 gramů, připomínající třešňovou švestku. Dužnina je volná, šťavnatá, sladké a kyselé chuti. Samotný název vypovídá o účelu odrůdy.
Tato drobná rostlina dává poměrně dobré a stabilní výnosy: 15-20 kg švestky z jednoho keře. Mezi výhody odrůdy patří vysoká mrazuvzdornost.
Pod názvem “Kompot žlutý” se ve školkách skrývá stromkovitá forma. V chuti a barvě jsou plody této odrůdy velmi podobné keři, ale větší velikosti – až 30 gramů.
Pozdní zralé odrůdy žluté švestky
Doba zrání plodů u pozdně dozrávajících švestek je od poloviny září do října.
zlatý velký
Teplomilná odrůda doporučená Státním registrem pro oblast Dolního Volhy. V silných mrazech se mu poškodí výhony a namrzá dvouleté dřevo.
Zlatá velká se od ostatních žlutoplodých švestek liší částečnou vlastní plodností. Hlavní předností odrůdy jsou velké (více než 40 gramů), plody vynikající chuti, světle žluté, s mírným ruměncem, jemným okrajem a voskovým povlakem. Jsou schopny dozrát v lednici a neztrácejí kvalitu po 1,5 měsíci skladování.
Strom této odrůdy je středně velký, s pyramidální korunou, začíná plodit ve 4. roce. Výnosy nejsou rekordní (asi 30 kg na strom), ale stabilní, bez periodicity.
Z dalších výhod Golden Large je zaznamenána vysoká odolnost vůči teplu, suchu a chorobám.
Žlutá šerpa
Velmi perspektivní bulharská odrůda s mimořádně velkými plody (60-70 gramů). Plody mají vynikající dezertní chuť a zajímavou barvu – žluté, se světle zelenými. Afaska žlutá je samosprašná, pro její opylení se nejlépe hodí americká švestka Amers.
Další výhodou žluté afasky je předčasná vyspělost. Odrůda může přinést první úrodu již ve 2. roce. Rostlina je silná, s vysokou zimní odolností a odolností vůči žralokovi. Je mírně náchylný i k dalším chorobám peckovin.
Z mínusů odrůdy lze jmenovat špatnou trvanlivost plodů a jejich schopnost rychle přezrát na stromě. Žlutou Afasku musíte sbírat pouze ručně.
vaječná žluť
Vzácná, starobylá odrůda, poprvé popsána v roce 1676. Jako mnoho starých odrůd švestek má mnoho nedostatků, ale může být zajímavá pro sběratele.
Plody vaječného žloutku jsou poměrně velké, ale průměrné chuti, kyselé. Určení – pro zpracování na kompoty, marshmallows. Barva slupky je jasně žlutá, kámen neodmyslitelně patří. Čerstvé ovoce se začíná kazit po týdnu skladování.
Samotná rostlina je mohutná, s kulatou řídkou korunou. Odolný vůči mrazu a suchu je však postižen houbovými chorobami peckovin. Plodí pozdě – od 6 do 7 let. Produktivita při správné péči až 40 kg na strom.
péče o žluté švestky
Péče o žlutou odrůdu švestky se neliší od péče o modrou. Některé nuance závisí na konkrétní odrůdě, ale obecná pravidla jsou následující:
- Pravidelné zavlažování. Švestka miluje vodu (ale ne stojatou) a i suchomilné odrůdy zareagují na dlouhý nedostatek zálivky poklesem výnosu.
- Pravidelné hnojení podle schématu: na jaře – dusík, v létě – plné komplexní hnojivo, na podzim – fosfor a draslík.
- Pravidelné prořezávání. Švestka rychle přerůstá a „vybíhá“ a potřebuje tvarování.
- Správný výběr opylovačů pro samosprašné odrůdy.
- V případě potřeby – regulace produktivity (ředění plodů).
- Povinná zálivka na zimu (po opadu listů, před mrazem).
Při správné péči poskytnou žluté švestky po dobu 15-20 let zahradníkovi vynikající ovoce a dobrou náladu.
