Obří bobule černého rybízu – 10 nejplodnějších odrůd – Botanichka

Dnes se hodně mluví o superpotravinách a většinou se jedná o zámořské produkty. Bohužel náš rybíz stojí skromně na vedlejší koleji, přitom je skutečnou superpotravinou. Bobule obsahuje mnoho látek, které jsou pro naše tělo životně důležité. Navíc tato superpotravina roste u nás na zahradě a není třeba ji odnikud dovážet. Rybíz většinou nemají rádi pro své drobné ovoce (dlouhé na sběr) a kyselost. Vybrali jsme pro vás 10 odrůd černého rybízu s nejsladšími a největšími plody, které takové nedostatky nemají.

1) Černý rybíz odrůda „Slastena“

Tento rybíz je vytvořen na základě známé odrůdy „Lazy“ a patří do období středně raného zrání. Bobule se vyznačují tenkou, jemnou slupkou. Dužnina je zelenohnědá, sladká s mírnou kyselostí, aromatická. Obsahuje malé množství semen. Průměrná hmotnost ovoce je 4,0 gramů. Husté hrozny se skládají z 5-7 bobulí. Doba zrání je středně raná. Keř je polorozložitý, kompaktní. Výhony, rovné, nepřevislé, šedohnědé, lehce lesklé. Velikost keře je průměrná, 1,0–1,5 m na výšku.

Rybíz “Slastena” je samosprašný, a proto nevyžaduje opylovače. Při výsadbě více odrůd však bude kvalita bobulí lepší a výnos vyšší. Odrůda produkuje 3–4 kg plodů na keř. Maximální sklizeň lze sklidit v 6. roce.
Zahradníci zaznamenávají odolnost odrůdy vůči padlí, skvrnitosti listů a dalším houbovým chorobám.

Výběr velkoplodé odrůdy není všechno. Potřebuje správnou péči, kterou jsme popsali v materiálu: Jarní péče o černý rybíz

Degustační skóre a obsah cukru:

• 4,9 bodu,
• cukr – 6,6 %,
• kyselina askorbová – 143,1 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 3,0 %.

Nevýhody odrůdy: může být ovlivněna roztoči.

2) Odrůda černého rybízu „Selechenskaya-2“

Vylepšená variace odrůdy Selechenskaya s většími a sladšími bobulemi. Odrůda raného zrání. Hrozen se skládá z 8–14 květů. Bobule jsou velmi velké (3,0-5,5 g), kulatého tvaru, lesklé, se suchým odlupováním. Chuť je sladká, ale postrádá charakteristické rybízové ​​tóny. Keř je mohutný, se vzpřímenými výhony, dorůstá do výšky 1,9 m. Z jednoho keře se sklidí 1,5-2,5 kg bobulí.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 5 bodů
• cukr – 7,3 %,
• kyselina askorbová – 160 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 2,2 %.

Omezení:

• Vyžaduje pečlivou péči a vysokou úrodnost půdy.
• Slabě odolná proti antraknóze.
• Vysoké riziko poškození sviluškami a mšicemi.

3) Odrůda černého rybízu „Baghira“

Velikost bobulí je poměrně velká, v průměru 1,5-2,3 gramů. Díky své chuti a vůni byl zařazen do první desítky nejchutnějších odrůd černého rybízu ruského výběru. “Baghira” je středně pozdní zrání, samosprašná. Plody dozrávají společně a vyznačují se suchou separací. Při přezrání bobule neopadávají a čekají na sběr, neopadávají ani na podzim. Keř je středně vysoký (1,5 m) se středně rozložitou korunou. Z jednoho keře můžete nasbírat až 4,5 kg bobulí.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 4,5 bodu,
• cukr – 11,7 %,
• obsah kyseliny askorbové – 155-192 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 3,1 %.

Nevýhody odrůdy:

• Náchylné ke sloupovité rzi.
• Průměrná odolnost proti padlí,
• Postiženi ledvinovými roztoči.

4) Odrůda černého rybízu „Dobrynya“

Bobule jsou velmi velké (2,8-6,0 g, maximální hmotnost bobule – 6,5 g), lesklá, elastická slupka. Dužnina je šťavnatá, chuť je sladkokyselá s příjemnou vůní. Plody jsou kulaté nebo mírně oválné, slza je suchá. Keř je kompaktní, středně velký, 1,5-1,7 m vysoký. Plod je jednoletý a stabilní. Bobule dozrávají společně a neopadávají. Odrůda je známá svou vysokou samoplodností, střední dobou zrání a intenzivním typem. Rybíz “Dobrynya” je poměrně odolný vůči padlí, ale je ovlivněn jinými houbovými chorobami, stejně jako roztoči.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 4,9 bodu,
• cukr – 6,9 %,
• kyselina askorbová – 200 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 2,5 %.

Omezení:

• Obtíže při množení (nízké zakořenění řízků).
• Průměrný výnos.
• Často postižené mšicemi.
• Vyžaduje vysokou úrodnost půdy.

5) Černý rybíz odrůda „Rusalka“

Středně pozdní zrání, raná plodnost. Bobule jsou jednorozměrné a velmi velké (až 7,5 g). Jsou kulatého tvaru, lehce nakyslé a dezertní chuti. Šťavnatá dužina a suché uvolnění. Kůže je tenká. Keře průměrné výšky 1,3-1,7 metru, nízká hustota, středně rozšířené. Odrůda je odolná proti padlí a roztoči, slabě ovlivněna antraknózou a průměrně odolná proti septoriím. Produktivita 2,4-3,5 kg (maximálně do 5 kg).

Degustační skóre a obsah cukru:

• 5 bodů
• cukr – 7,8%,
• kyselina askorbová – 182 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 2,4 %.

Omezení:

• Bobule se velmi snadno odlupují a mohou spadnout.
• Postiženy jsou mšice.

6) Odrůda černého rybízu „Pygmy“

Střední doba zrání, začíná plodit brzy. Chuť je dezertní, sladká, je zde příjemná vůně. Bobule jsou velké, váží od 2 do 7,5 g a mají kulatý tvar. Slupka plodu je tenká. Trsy se skládají z 5–10 bobulí.

Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která produkuje od 3,2 do 5 kg na keř. Keř je středně velký (1,5-2 m), mírně se šíří, větve obvykle směřují nahoru. Rybíz “Pygmy” je poměrně odolný vůči padlí a septoriím, ale odolnost vůči antraknóze je průměrná.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 5 bodů
• cukr – 9,4 %,
• kyselina askorbová – 150 mg / 100 g.

Nevýhody: průměrná odolnost proti roztoči.

7) Odrůda černého rybízu „Litvinovskaya“

Jedna z nejchutnějších a velkých raně dozrávajících odrůd.
Velké bobule: 2,1-3,3 g (až 4,5 g). Kulatého tvaru se slupkou střední tloušťky, se suchou trhlinou. Chuť bobulí je sladká s příjemnou rybízovou vůní. Hrozna obsahuje 6-11 jednorozměrných plodů. Odrůda se vyznačuje vysokou zimní odolností a je slabě ovlivněna škůdci a chorobami. Keř je mohutný, středně rozložitý, výška 1,5-2 metry.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 4,9 bodů
• cukr – 7,0%,
• kyselina askorbová – 201 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 2,0 %.

Nevýhody: nepříliš vysoký výnos.

8) Černý rybíz odrůda „Veloy“

Keř je středně velký, hustý, kompaktního tvaru. Jeho výška dosahuje až 1,4 m. Výhonky jsou silné. “Veloy” střední doby zrání. Odrůda je raná (vlastní plodnost je 50,5 %) a vysoce výnosná (4,2 kg na keř). Hrozen dosahuje délky 5-8 cm a skládá se ze 7-8 bobulí s velkým počtem semen. Plody jsou velké (1,7-3,5 g), kulaté, s tenkou lesklou slupkou a suchým odlupováním. Chuť je sladká, osvěžující, bobule příjemně voní.

Rybíz “Veloy” je vysoce odolný vůči hlavním problémům této plodiny: antraknóza, padlí, froté, rez je také poměrně odolný vůči roztočům.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 5 bodů
• cukr – 9,9 %,
• kyselina askorbová – 102,7 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 3,0 %.

Omezení:

• Slupka bobulí může prasknout.
• Plody nejsou zarovnané.

9) Odrůda černého rybízu „Smolyaninova’s Gift“

Rybíz raný (dozrává v červenci), produktivní, samosprašný.
Plody jsou velmi velké, váží 3–5 g, kulatého tvaru se suchým odlučováním. Trs se skládá z 6–8 bobulí. Chuť je dezertní, sladká, s jasnou příjemnou vůní. Produktivita 2,0–2,6 kg na keř. Kvetení odrůdy je dekorativní, protože keř kvete neobvyklými světle fialovými květy s červenofialovými kališními lístky. Keř je středně velký, 1,6 m vysoký, mírně rozložitý, spíše hustý. Odrůda „Dar Smolyaninova“ je nenáročná, odolná proti roztoči a padlí, antraknóze a septorii. Průměrný výnos je 2,6 kg na keř.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 4,9 bodu,
• cukr – 7,8 %,
• kyselina askorbová – 160 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 2,2 %.

Nevýhody: v nepříznivých letech mohou být plody napadeny padlím.

10) Odrůda černého rybízu „Bow to Borisova“

Středně dozrávající odrůda. Plody jsou velmi velké – 2,4-5,2 g, kulaté s průměrným počtem semen, slupka je tenká, slza polosuchá. Má sladkokyselou chuť s jemným aroma. Zrání se prodlužuje. Výnos rybízu “Poklon Borisova” je průměrný – 4,8 kg na keř. Odrůda je odolná proti padlí, mšicím a antraknóze. Relativně odolný vůči ledvinovým roztočům a septoriím. Je to kompaktní, středně rozložitý keř do výšky 1 metru.

Degustační skóre a obsah cukru:

• 4,5 bodu,
• cukr – 10,5 %,
• kyselina askorbová – 176 mg / 100 g,
• titrační kyselost – 2,0 %.

Nevýhody: nízká přepravitelnost.

Odrůdy černého rybízu se dělí na amatérské a průmyslové. Ty první se vyznačují dezertní chutí bobulí a nerovnoměrným zráním, sklizeň lze z keře postupně odstraňovat v průběhu měsíce. Druhá skupina má jednodušší chuť, s kyselostí, vyznačuje se hladkým zráním, suchým trháním a silnou slupkou – což je nezbytné pro skladování a přepravu.

Černý rybíz reaguje na podmínky růstu, proto je důležité kupovat zónované odrůdy. Rostlina začíná přinášet ovoce od druhého roku – to zjednodušuje proces výběru odrůd pro vaše stránky.

1. Dar Smolyaninova

Raná odrůda, získaná ve Všeruském výzkumném ústavu Lupina křížením odrůdových lineárních hybridů 4-15-90 a 42-7. Autoři: A.I. Astakhov, L. I. Zueva. Schváleno pro použití ve střední oblasti.

Bobule jsou velmi velké (2,8-4,5 g), kulaté, černé, se suchým oddělením, velmi sladká chuť (4,9 bodů), univerzální účel. Odrůda je samosprašná, odolná proti padlí, antraknóze, septorii a roztoči. Průměrný výnos je 13,3 t/ha (2,0 kg/keř), maximální -17,2 t/ha (2,6 kg/keř).

• Doplňky: rané zrání, odolnost vůči chorobám a roztočům, velké plody, vysoká chuť bobulí.

2. Selechenskaya 2

Raná odrůda, získaná v All-Russian Research Institute of Lupina z křížení forem 42-7 a 4-1-116. Autoři: A.I. Astakhov, L.I. Zueva. Schváleno pro použití v oblastech severozápadní, střední a západní Sibiře.

Bobule jsou velmi velké (3,0-5,5 g), kulaté, černé, lesklé, suché, sladké chuti (5 bodů), univerzální účel. Odrůda je vysoce adaptabilní, odolná vůči chorobám, průměrný výnos je 11,5 t/ha (1,7 kg/keř), maximální – 18,7 t/ha (2,8 kg/keř)

• Doplňky: velké, sladké bobule raného zrání, ekologicky plastové.

3. Litvinovská

Středně raná odrůda, získaná ve Všeruském výzkumném ústavu Lupina křížením formy CH 6-28-105 a odrůdy Selechenskaya 2. Autoři: A.I. Astakhov, L.I. Zueva, N.V. Markelová. Ve státní odrůdové zkoušce od roku 2008.

Bobule jsou velké (2,9-4,5 g), kulaté, černé, lesklé, se suchým odlučováním, sladká dezertní chuť, univerzální účel. Odrůda je zimovzdorná, odolná proti jarním mrazíkům a houbovým chorobám, středně odolná proti roztočům, teplu a suchu. Průměrný výnos je 9,6 t/ha (1,4 kg/keř), maximální 15,3 t/ha (2,3 kg/keř).

• Hodnota : zimní odolnost, produktivita, dezertní chuť bobulí.

4. Bagheera

Středně pozdní zrající odrůda, získaná ve VNIIS pojmenovaná po. I.V. Michurina z křížení odrůd Minai Shmyrev a Bredtorp. Autoři: K.D. Sergeeva, T.S. Zvjagina. Zahrnuto ve státním registru odrůd schválených pro použití v regionech Severozápad, Volha-Vyatka, Střední Volha, Ural, Západní Sibiř a Východní Sibiř.

Bobule jsou střední velikosti (1,1-1,5 g), kulaté, černé, s průměrným počtem podlouhlých semen, sladkokyselé chuti (4,5 bodů), univerzální určení. Odrůda je zimovzdorná, raně plodící, odolná vůči teplu a suchu, relativně odolná proti roztočům, vhodná pro mechanizovanou technologii pěstování, průměrný výnos 12,0 t/ha (3,6 kg/keř).

• Doplňky: vysoká zimní odolnost a produktivita, vynikající chuť a prodejnost bobulí, dobrá přepravitelnost.
• Omezení : v některých letech vykazuje nedostatečnou odolnost proti padlí.

5. Dobrynya

Středně dozrávající odrůda, získaná v All-Russian Research Institute of Lupin křížením odrůdy Izyumnaya a formy 42-7. Autor A.I. Astakhov. Schváleno pro použití v oblastech střední a západní Sibiře.

Bobule jsou velmi velké (2,8-6,0 g), oválné, černé, lesklé, slupka je hustá, elastická, chuť je sladká a kyselá (4,8 bodů), s jasnou vůní. Univerzální bobule. Odrůda je zimovzdorná, raně plodící, intenzivního typu, středně odolná proti jarním mrazíkům a suchu, odolná proti padlí, středně ovlivněná jinými houbovými chorobami a roztoči, průměrný výnos 10,6 t/ha (1,6 kg/keř), maximum – 16,0 t/ha (2,4 kg/keř).

• Doplňky: raná plodnost, velkoplodá, vysoká produktivita, odolnost proti padlí.

6. Rázný

Středně dozrávající odrůda, získaná ve Výzkumném ústavu sibiřského zahradnictví pojmenovaném po. M.A. Lisavenko z křížení formy (Dikovinka x Bredtorp) s altajskou odrůdou Lyubimitsa. Autor L.N. Zabelina. Schváleno pro použití v regionech Volha-Vjatka a Západní Sibiř.

Bobule jsou velmi velké (až 5,5 g), švestkového tvaru, s velkým množstvím velkých semen, slupka je silná, hustá, masitá, chuť je kyselá, osvěžující.

• Doplňky: Odrůda je zimovzdorná, samosprašná, raně plodící, odolná proti tetřevovi polnímu a svilušce, produktivní (6,0-12,0 t/ha). Vyznačuje se velkoplodou, ranou plodností, vysokou zimovzdorností, odolností k tetřevům a sviluškám.
• Nevýhody: kyselá chuť bobulí, v některých letech ovlivněná antraknózou, rychlé stárnutí keře.

7. Sevčanka

Raná odrůda, získaná v All-Russian Research Institute of Lupin křížením odrůdy Seyanets Golubki a formy 32-77. Autoři: A.I. Astakhov, L.I. Zueva. Schváleno pro použití v oblastech střední a střední černozemě.

Bobule jsou velké (2,0-3,0 g), kulaté, černé, lesklé, zrající ve stejnou dobu, se suchým oddělením, sladkokyselou chutí (4,6 bodů), s vůní, univerzálním účelem. Odrůda odolná proti suchu a jarním mrazíkům, samosprašná, odolná proti padlí, antraknóze, sloupovité rzi, svilušce, průměrný výnos 10,4 t/ha (1,6 kg/keř), maximální – 14,5 t/ha (2,2 ,XNUMX kg/keř)

• Doplňky: odolnost proti houbovým chorobám a roztoči, vlastní plodnost, velká bobule.

8. Letní rezident

Raná odrůda získaná ve Všeruském výzkumném ústavu pro výběr ovocných plodin a Sibiřském výzkumném zahradnickém ústavu pojmenovaném po. M.A. Lisavenko z opylení odrůdy Seyanets Golubki směsí pylu ze sazenic získaných volným opylením odrůdy Bredtorp. Autoři: T.P. Ogolcovová, Z.S. Zotová L.V. Bayanova, S.D. Knyazev. Zahrnuto ve státním rejstříku pro použití v regionech Severozápad a Volha-Vyatka.

Bobule jsou velké (2,2 g), kulaté oválné, téměř černé, tenká slupka, sladké (4,7 bodů), jemná chuť, univerzální účel. Odrůda je zimovzdorná, raně plodící, samosprašná (71 %), odolná proti padlí a svilušce, průměrný výnos 9,0 t/ha (1,4 kg/keř), plodící převážně prstencově.

• Hodnota : velký plod, vysoká chuť bobulí, odolnost proti padlí a roztoči, rané zrání.
• Omezení : nízký vzrůst, při přetížení sklizní se větve silně ohýbají, přezrálé bobule měknou a drolí se, je nutná neustálá obnova starých větví.

9. Líný

Středně pozdní zrající odrůda, získaná ve Všeruském výzkumném ústavu ovocných plodin křížením odrůd Bredtorp a Minai Shmyrev. Autoři: T.P. Ogolcovová, S.D. Knyazev, L.V. Bayanova. Schváleno pro použití v regionech Severozápad, Střední, Volha-Vjatka a Střední Volha.

Bobule jsou velké (2,1 g), kulaté, černé, s nahnědlým nádechem, sladké chuti (4,8 bodů), osvěžující. Odrůda je zimovzdorná, s dobrou vlastní plodností (43 %), odolná proti antraknóze, septorii a spále, náchylná k padlí, středně odolná proti rzi sloupovité a roztoči. Vhodné pro mechanizovanou sklizeň, průměrný výnos 6,6 t/ha (0,9 kg/keř).

• Doplňky: pozdní zrání, dezertní chuť bobulí, odolnost proti antraknóze, septorii a froté, vyrobitelnost.
• Omezení : nerovnoměrné dozrávání bobulí, náchylnost k padlí, nestabilní výnos.

10. Dobrý džin

Středně dozrávající odrůda, získaná v Zahradnické šlechtitelské stanici Sverdlovsk z křížení odrůd Fertodi a Dikovinka. Autor T.V. Shagina. Ve státní odrůdové zkoušce od roku 2004.

Bobule jsou velké, do 3 g, kulaté, černé, suché, s velkým množstvím středně velkých semen, sladké dezertní chuti, určené ke stolování. Odrůda je vysoce zimovzdorná, samosprašná (68 %), vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům, výnos 9,0 t/ha.

• Doplňky: velké bobule vynikající chuti, vysoká odolnost proti houbovým chorobám a roztočům, velmi rané zrání, vysoká zimní odolnost.
• Omezení : keř je velmi rozložitý, při zatížení plodinami se rozpadá.

• 7 nejnebezpečnějších malinových nemocí
• Nejlepší odrůdy duka
• Pěstování švestek v chladném podnebí: rady od agronoma
• Tajemství sklizně angreštu: vlastnosti pěstování a skladování
• Dražší než ropa: lesní plody, ořechy a houby jako národní bohatství
• Celá sezóna s malinami: jak pečovat o remontantní odrůdy
• Naše pole bobulí: které plodiny bobulí jsou pro zemědělce nejslibnější
• Pro jídlo a krásu: tajemství pěstování zahradních borůvek
• Nechají vás bez bobulí: 5 nejproblematičtějších chorob jahod