Normy ORP pro pitnou vodu

Celková mineralizace vody je velmi důležitý ukazatel. Ovlivňuje nejen chuť pokrmů připravovaných s touto vodou, ale i naše zdraví obecně.

Stojí za zmínku, že tvrdost a mineralizace jsou vzájemně propojené, ale odlišné pojmy. Soli vápníku a hořčíku rozpuštěné ve vodě ji činí tvrdou.

Tvrdost se měří v miligramových ekvivalentech na litr (mg-eq/l). Podle americké klasifikace (pro pitnou vodu) je-li obsah vápenatých a hořečnatých solí menší než 2 mg-eq/l, voda považována za „měkkou“, od 2 do 4 mg-eq/l – normální, od 4 do 6 mg-eq/l – tvrdou a nad 6 mg-eq/l – velmi tvrdou.

Pomocí speciálního přístroje k měření tvrdosti a mineralizace vody – konduktometru neboli salinometru, můžeme získat hodnoty celkové mineralizace, měřené v dílech na milion částic vody (ppm).

• Hodnoty do 50 ppm jsou ideální pitnou vodou (obvykle tomu tak je po vícestupňovém čištění).
• Hodnoty od 50 do 170 ppm jsou přijatelné pro vodu (obvykle se jedná o vodu po uhlíkovém filtru nebo horskou vodu).
• Hodnota 170 ppm je těžká voda.
• Hodnota od 170 do 300 ppm – voda je na hranici přijatelného obsahu.
• Hodnota 300 až 500 ppm je nepříjemná voda, nepřijatelná pro přípravu čaje.
• Hodnota od 170 do 400 ppm – voda z kohoutku.
• Hodnota nad 500 ppm je považována za zdraví nebezpečnou (s výjimkou speciálních léčivých minerálních vod konzumovaných podle zvláštního receptu).

Tvrdá voda nejen zanechává vodní kámen na dně konvice, ale může také způsobit ledvinové kameny. Doma můžete tvrdost vody zjistit pomocí jednoduchého a relativně levného přístroje – konduktometru, který dokáže určit i celkovou mineralizaci.

Je třeba si uvědomit, že velmi měkká voda není o nic méně nebezpečná než příliš tvrdá voda. Je poměrně aktivní a může vyplavovat vápník z kostí. Měkká voda má i další negativní vlastnost. Při průchodu trávicím traktem vyplavuje nejen minerály, ale i prospěšné bakterie.

Co je mineralizace vody?

Voda v přirozeném oběhu nikdy není čistá, ale obsahuje mnoho různých nečistot, včetně pevných látek. Ty jsou ve vodě rozpuštěny v chemickém stavu solí. Množství se měří v miligramech na litr. Chuť vody závisí na množství mineralizace. Normální chuťové vlastnosti se projeví, když je obsah ve vodě menší než 600 ml/l. A pokud je objem rozpuštěných látek jedenapůl až dvakrát větší, pak se voda může zdát nepříjemná.

Proč je nutná mineralizace vody?

Minerály nejen dodávají vodě chuť, ale také nasycují tělo prvky nezbytnými pro život. Téměř všechny látky nacházející se v přírodě dané zeměpisné zóny a podnebí jsou nezbytné pro zdravé fungování vnitřních orgánů. Každý živý organismus se skládá z vody, minerálů a prvků. Nedostatek nebo nadbytek každého z nich má negativní vliv na zdraví, proto je nutné mineralizaci uměle vytvářet, pokud objektivní ukazatele chemického složení neodpovídají normě.

Jak zjistit mineralizaci vody?

Na úrovni domácností se kvalita a úroveň mineralizace určují hodnocením – barvou, vůní, chutí. Odchylky od normy jsou patrné při nadměrném obsahu železa, chloru, manganu, zinku, mikroskopických bakterií, hub, rostlin, plísní ve vodě. Nedostatečný obsah nečistot činí vodu bez chuti.

Jaká by měla být mineralizace vody?

Neexistuje nic jako ideální voda, ale přijatelné kvality lze dosáhnout čištěním nebo mineralizačními opatřeními. Formálně neexistují žádné zavedené normy pro obsah minerálních nečistot. K pití nebo technickým účelům lze použít jakoukoli vodu bez škodlivých, patogenních bakterií, nebezpečných mikrobů. Tvrdost vody závisí na množství rozpuštěného vápníku a hořčíku v chemickém stavu solí. Existuje odstupňování v domácnosti – měkká, normální, tvrdá voda. Normální voda je považována za potravinu. Zcela sladká voda je pro konzumaci nepřijatelná kvůli své chuti a absenci užitečných minerálů.

Na čem závisí mineralizace vody?

Existuje přímá závislost mineralizace na místě a způsobu těžby. Povrchové vody mají vysoký stupeň mineralizace, protože z prostředí v otevřeném prostoru přijímají mnoho minerálních látek a mikroorganismů. Podzemní vody obsahují méně rozpuštěných nečistot. Mineralizace může být opačným procesem čištění. Balená pitná voda prodávaná v obchodech je vyvážená z hlediska obsahu soli. Při přípravě k prodeji se voda čistí filtry.

Jak se měří mineralizace vody?

Obsah anorganických nečistot – solí chemických prvků, jako je železo, vápník, hořčík, se měří v miligramech obsažených v litru vody. Pokud se množství minerálů ve vodě odchyluje od obvyklého množství, například mnohem méně než 600 ml/l, může se voda zdát bez chuti. A pokud je rozpuštěných minerálů nadbytek, například více než 1000 ml/l, má voda specifickou chuť.

3 tipy: co dělat, když pitná voda nesplňuje normy

Snad každý uvědomělý člověk chápe důležitost čisté pitné vody pro zlepšení kvality života. Péče o své tělo vás vybízí k nezávislé kontrole kvality vody, kterou konzumujete. Přenosné testery vám v počáteční fázi pomohou vyvodit závěr o vhodnosti vašeho zdroje jako zdroje pití, tak říkajíc ukážou celkový obrázek.

Takže zařízení pro testování kapaliny byla zakoupena, tabulky hodnot byly seřazeny, testy byly provedeny, zbývá pouze porovnat výsledek s normalizovanými údaji. Tady začíná problém, o kterém se nemluvilo. Je dobré, když voda splňuje normy a není třeba podnikat žádné kroky, ale co když naměřené hodnoty normy nesplňují?! co bude dál?

Společnost Watertest, jako dodavatel zařízení na testování vody, připravila pro své zákazníky tipy: jaká opatření lze podniknout, když kvalita vody „není příliš žádoucí“.

Hodnoty TDS měřiče a elektrolyzéru

Pro kvalitativní stanovení nečistot (typ znečištění podle barvy kapaliny) Watertest doporučuje použití elektrolyzéru a pro kvantitativní stanovení celkové mineralizace (hodnoty rozpuštěných látek jsou zobrazeny v číselném formátu na obrazovka) – měřič TDS.

Doporučená hodnota TDS pro pitnou vodu je 50 ppm, přípustná je konzumace vody do 200 ppm. Po stanovení složení vody měřičem TDS můžete použít elektrolyzér (pokud je hodnota nečistot v kapalině menší než 500 mg/l, jinak dojde ke zkratu). Zařízení ukáže barvu skupiny nečistot ve vodě. Žlutá barva je přijatelná kvůli zničení elektrod během procesu elektrolýzy. Tabulky hodnot jsou uvedeny v pokynech pro zařízení, takže porovnání výsledků není obtížné.

Pokud jsou hodnoty pro testovaný vodný roztok mimo rozsah přijatelných hodnot, pak je nutné zakoupit filtr pro čištění vody. Můžete se také spolehnout na výsledky testeru, abyste mohli i nadále hledat přesně, jaké nečistoty jsou obsaženy v konkrétním zdroji kapaliny. Vodu vezměte do laboratoře, protože na jednu studii nemá smysl kupovat drahé vybavení. Na základě výsledků přesnějších hodnot zakupte cílový filtr.

Provoz filtru můžete vždy sledovat pomocí přenosných testerů Watertest. Pokud se hodnoty opět začnou odchylovat od normalizovaných hodnot, je čas vyměnit filtr.

Odečty pH metru

Pokud hodnoty pitné vody získané pomocí pH metru překračují hodnoty povolené z tabulky v návodu, lze situaci napravit.

Pro začátek si připomeňme, že různé systémy lidského těla se vyznačují různou úrovní pH (krevní plazma a další tekutiny kolísají v rozmezí 7,3-7,45). Pokud začne posun pod 7,3, nazvěme proces „okyselení“, pak je to pro tělo plné katastrofálních důsledků, jako je demineralizace, zhoršení trávení, stres atd.

Na základě výše uvedeného a z doporučení SanPiN je vhodnější pít mírně zásaditou vodu nad 7,5 až 9 jednotek (ačkoli zdravotní úřady předepisují hodnoty 6-9).

Pro zvýšení hodnoty pH pitného zdroje můžete použít ionizátory a speciální aktivátory.

Společnost Watertest nabízí instalaci Melesta pro přípravu „živé“ a „mrtvé“ vody. Alkalická voda k pití a kyselá voda k dezinfekci jsou tvořeny ve dvou samostatných nádobách (nejprve je potřeba použít TDS metr pro stanovení přípustné úrovně mineralizace).

Hodnotu pH můžete zvýšit pomocí minerálního ionizátoru. Ionizátor navíc obsahuje řadu minerálů, které vodu nasytí a stříbrný nanoprášek tekutinu dezinfikuje. Vodíkový ionizátor vody také snižuje hodnotu ORP, ale o tom později.

Odečty ORP měřičů

Oxidačně-redukční potenciál přímo ovlivňuje stárnutí organismu. Čím nižší je hodnota ORP, tím méně energetických zdrojů těla je vynaloženo na regenerační procesy, což znamená, že uvolněná energie bude využita pro užitečnější účely.

Voda z kohoutku, balená voda z obchodů a od dodavatelů má kladné hodnoty (v rozmezí +200/300 mV).

Hodnotu ORP můžete snížit pomocí ionizátorů, přenosných a stacionárních generátorů vodíkové vody (také nasytí vodu užitečným volným vodíkem).

Watertest doporučuje použití generátorů, protože s jejich pomocí je pravděpodobnější dosáhnout záporných hodnot ORP. Ionizátor v průměru snižuje hodnotu o 100 mV a ne vždy je možné s jeho pomocí dosáhnout mínusové hodnoty.

Přenosný generátor vodíkové vody v průměru snižuje hodnotu ORP o -200 mV. Zařízení je vhodné nosit s sebou, protože má tvar láhve.

Přenosný generátor Watertest obsahuje protonovou výměnnou membránu, nevyžaduje nákup spotřebního materiálu, nabíjí se ze sítě a průměrně zdroj vystačí na 15 přípravků. Víko se také nejen odšroubuje, ale také se otevírá tlačítkem se zámkem (takže kapalina nevyteče, když je nádoba umístěna vodorovně). Víčko má prohlubeň pro pohodlné pití.

Stacionární generátor má dva režimy pro snížení hodnoty ORP: -200 a -400 mV. Zařízení má větší objem, což je výhodné pro přípravu většího množství tekutiny, a také rozšířenou funkčnost.

3 tipy od Watertestu

• pokud jsou hodnoty měřiče tds mimo rozsah a hodnoty elektrolyzéru jsou špatné, zkuste zakoupit filtr pro čištění vody;
• pokud hodnoty pH pitné vody nejsou uspokojivé, mohou situaci napravit minerální ionizátory a aktivátory;
• Ke snížení úrovně ORP použijte přenosné a stacionární generátory vodíkové vody.

Doufáme, že vám rady pomohou při řešení problémů s pitnou vodou. Přístroje pro každý konkrétní případ najdete v katalogu Watertest. Specialisté společnosti jsou vždy připraveni poskytnout konzultaci a pomoc s výběrem. Výrobek má prohlášení, záruku, podporu v jakékoli fázi používání a řešení všech problémů, které se zařízeními vyvstanou. Dávejte na sebe pozor – pijte čistou vodu!