Nektarinka – složení, výhody a poškození zdraví

Dlouho se věřilo, že nektarinka je výsledkem křížení švestky a broskve. Toto ovoce však pochází ze samostatného druhu stromu, který roste v Číně.

Nektarinky se konzumují čerstvé a přidávají se do zmrzliny, sorbetů, kompotů, vín a koláčů. Nektarinky mají dužinu červenou, žlutou nebo bílou a jsou zdrojem vitamínů A a C, které jsou důležité pro prevenci chronických onemocnění.

Složení a obsah kalorií nektarinky

Nektarinky neobsahují bílkoviny ani tuky, ale mají vysoký obsah sacharidů, vlákniny a vody. Jsou bohaté na antioxidanty.

Složení 100 gr. nektarinka jako procento denní hodnoty:

• vitamín a – jedenáct %. Důležité pro zdraví očí;
• vitamín C – 9 %. Posiluje imunitní systém a zabraňuje rozvoji smrtelných onemocnění. Pomáhá absorbovat železo v těle;
• měď – 9 %. Pomůže vám zůstat déle aktivní;
• vlákno – 5 %. Zlepšuje trávení, bojuje s břišními chorobami, včetně rakoviny žaludku a tlustého střeva;
• draslíku – 4 %. Kontroluje hladinu krevního tlaku.

Kalorický obsah nektarinky je 44 kcal na 100 g.

Lékaři poznamenávají, že nektarinka je cenné ovoce bohaté na vitamíny a minerály. Obsahuje vitamíny A, C a E, stejně jako draslík a vlákninu, díky čemuž je prospěšný pro udržení kardiovaskulárního zdraví a zlepšení trávení. Pravidelná konzumace nektarinek může pomoci posílit imunitní systém a zlepšit zdraví pokožky díky jejich antioxidačním vlastnostem.

Odborníci však varují před možným poškozením lidí s alergií na broskve, protože nektarinky jsou jejich blízkými příbuznými. Navíc, kvůli vysokému obsahu cukru by nektarinky měly být konzumovány opatrně lidmi s cukrovkou. Lékaři doporučují vybírat zralé plody, protože obsahují více živin. Celkově může být nektarinka skvělým doplňkem vašeho jídelníčku v závislosti na vašich individuálních potřebách.

Výhody nektarinek

Výhody nektarinky pomáhají zlepšit fungování kardiovaskulárního a trávicího systému. Konzumace výživného ovoce posiluje imunitní systém, podporuje mladistvou pleť a dodává vitamíny během těhotenství.

Pro srdce a krevní cévy

Nektarinky regulují hladinu krevního tlaku díky draslíku. Ovoce je navíc bohaté na vitamín C, který posiluje srdce. Bílé nektarinky snižují hladinu cholesterolu v krvi. Kyselina chlorogenová a antokyany v nektarinkách pomáhají snižovat „špatný“ cholesterol, zabraňují kornatění tepen a zlepšují oběh krevních destiček. Flavonoidy v nektarinkách snižují riziko aterosklerózy.

Nektarinka je šťavnaté a aromatické ovoce, které přitahuje pozornost svou chutí a blahodárnými vlastnostmi. Lidé poznamenávají, že nektarinky jsou bohaté na vitamíny A a C a také vlákninu, což z nich dělá skvělou volbu pro podporu imunitního systému a zlepšení trávení. Nízký obsah kalorií umožňuje zařadit nektarinku do redukčních diet. Ovoce navíc obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti zánětům a zpomalují proces stárnutí. Ne vše je však tak jednoznačné. U některých lidí se mohou vyskytnout alergické reakce na nektarinku, zvláště pokud mají intoleranci na broskve nebo jiné peckové ovoce. Je také třeba připomenout, že nadměrná konzumace může vést k poruchám trávení. Celkově vzato je nektarinka chutné a zdravé ovoce, které může být skvělým doplňkem vašeho jídelníčku, pokud je konzumováno s mírou.

Nektarinka | co nektarinky léčí | výhody nektarinek

Pro oči

Lutein v nektarinkách snižuje riziko šedého zákalu a věkem podmíněné makulární degenerace. Plody zabraňují retinitis pigmentosa, skupině očních onemocnění, která způsobují poškození sítnice. Viz také: Lutein a zeaxantin pomáhají při problémech se zrakem souvisejícím s tlumeným světlem, protože filtrují modré světlo.

Na průdušky

Příznivé vlastnosti nektarinky pro dýchací systém se projevují v antiasmatických, antitusických, adstringentních a expektoračních účincích. Cedrová tinktura – výhody, škody a recepty
Užitečné vlastnosti nektarinky.

Pro gastrointestinální trakt

Nektarinky váží žlučové kyseliny. Přírodní látky v ovoci bojují proti zánětům a pomáhají zvládat obezitu. Rozpustná vláknina snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v těle, pomáhá při zácpě a poruchách trávení.

Pro slinivku břišní

Ovoce má nízký glykemický index, a proto je dobré pro diabetiky. Ovoce obsahuje sacharidy, které pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi.

Pro ledviny

Nektarinky mají vysoký obsah draslíku, který působí jako diuretikum a snižuje objem extracelulární tekutiny.

Pro reprodukční systém

Nastávající maminky by měly do svého jídelníčku zařadit nektarinky, protože obsahují hodně folátu, který snižuje riziko defektů neurální trubice u miminka. Vláknina podporuje trávení, vitamín C zase správný růst a vývoj svalů, zubů a cév. Listy nektarinky snižují zvracení a toxikózu během těhotenství. Viz také:

Pro kůži

Nektarinky jsou zdrojem vitamínu C, který chrání pokožku před poškozením UV zářením. Bojuje proti stárnutí pleti, urychluje hojení ran a léčí hyperpigmentaci. Sušené a rozdrcené listy nektarinky se také používají k hojení ran.

Pro imunitu

Konzumace 2 porcí nektarinek týdně snižuje riziko rakoviny prsu u žen po menopauze. Nektarinky pomáhají předcházet rakovině prostaty. Karotenoidy (žluté pigmenty) a antokyany (červené pigmenty) mohou snížit rakovinotvorný zánět. Bílé nektarinky obsahují katechiny, které také bojují proti rakovině.

Škodlivost a kontraindikace nektarinek

• svědění v ústech a krku;
• otok rtů, očních víček a obličeje;
• Gastrointestinální poruchy – zvracení, průjem, bolesti břicha;
• rýma

Nejtěžší alergií na nektarinky je anafylaxe, při které špatně funguje srdce, cévy a průdušky. Pokud zaznamenáte některý z příznaků, poraďte se se svým lékařem.

Výhody a škody domácího quartzingu

Nektarinkám by se měli vyhýbat lidé užívající aldakton (spironolakton), draslík šetřící diuretikum.

Semena nektarinky obsahují „laetril“ neboli vitamín B17. Je téměř neškodný, ale při hydrolýze tvoří kyselinu kyanovodíkovou, silný jed.

Nektarinky jsou bohaté na fruktany, které bakterie ve střevech snadno fermentují a mohou způsobit příznaky dráždivého tračníku.

Jak vybrat nektarinku

Při výběru nektarinek z trhu je nezapomeňte jemně vymačkávat – zralé plody vám v ruce lehce vypruží. Plody by měly být bez zelených nebo vrásčitých skvrn.

Nektarinky zráním ztrácejí lesk. Nejsladší ovoce má více bílých skvrn na horní polovině. Intenzita barvy slupky není známkou její zralosti, protože závisí na odrůdě.

Plody by měly být měkké na dotek a příjemně vonět. Pro snadnou přepravu se téměř vždy sklízí dříve, než dozrají.

Jak uchovávat nektarinky

Nektarinky lze skladovat při pokojové teplotě, dokud nejsou zralé. Zralé nektarinky skladujte v lednici.

Zrání urychlíte vložením do papírového sáčku.

Nektarinky dobře snášejí mražení. Omyjte je, odstraňte pecku, nakrájejte na plátky a vložte do mrazáku. Doba použitelnosti – až 3 měsíce.

Nektarinky jsou chutné samotné nebo smíchané s hrstí ořechů nebo semínek. Můžete je nakrájet na malé kostičky a smíchat s koriandrem, limetkovou šťávou, červenou cibulí a sladkou chilli omáčkou.

Otázka-odpověď

Kdo by neměl jíst nektarinky?

Nedoporučuje se jíst nektarinky při exacerbaci gastrointestinálních onemocnění, syndromu dráždivého tračníku a sklonu k průjmu. Diabetes mellitus je také kontraindikací konzumace nektarinek. Na nektarinky by si měli dávat pozor lidé, kteří mají problémy se žlučníkem.

Jaké nemoci nektarinka léčí?

Lékaři doporučují zařadit nektarinku do jídelníčku pacientům trpícím rakovinou, hypertenzí a aterosklerózou. Nektarinka je užitečná pro lidi, kteří mají problémy s nadváhou. Jeho aminokyseliny podporují sekreci vnitřních tělesných žláz, normalizují metabolismus a odbourávají tuky.

Jak je nektarinka pro tělo prospěšná?

Stabilizují krevní tlak, zvyšují koncentraci hemoglobinu a zabraňují rozvoji aterosklerózy. Pro své adstringentní, expektorační a antiastmatické vlastnosti je ovoce užitečné při onemocněních dýchacích cest.

Jak nektarinky ovlivňují střeva?

Nektarinky obsahují vlákninu, která hraje důležitou roli v gastrointestinálním zdraví. Zlepšují peristaltiku střev, usnadňují proces trávení, zmírňují zácpu a podporují správnou funkci střev.

Советы

TIP #1

Přidejte nektarinku do svého jídelníčku, abyste ji obohatili o vitamíny a minerály. Toto ovoce je bohaté na vitamín C, který podporuje imunitní systém, a vitamín A, který je dobrý pro zdravou pokožku a zrak.

TIP #2

Použijte nektarinku jako zdravou svačinku. Má nízký obsah kalorií a obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a udržovat zdravé trávení.

TIP #3

Pozor na konzumaci nektarinek ve velkém množství, zvláště pokud máte alergii na broskve nebo jiné skalnaté ovoce. To může způsobit alergické reakce nebo zažívací potíže.

TIP #4

Při výběru nektarinek věnujte pozornost jejich vzhledu: vybírejte ovoce s jasnými barvami a bez poškození. To zajišťuje, že získáte zralý a chutný produkt.

Nektarinka je opravdu úžasné ovoce. Chyba přírody. Poprvé je jako zábavný fakt zmíněn v anglické knize z roku 1616. Po dalších několika stoletích začali vědci tento jev studovat a dospěli k závěru, že vše začalo, když broskvoně začaly samosprašovat. Čas od času došlo k malým selháním – ledviny se nevyvíjely podle očekávání a plody nebyly plstnaté a hedvábné, ale hladké. Tento proces se nazýval klasická mutace.

Mutantní nektarinky se objevovaly, kdy chtěly a kde chtěly – v jedné sezóně mohly dozrát na jedné broskvině, v druhé – na druhé. Příroda sama opravila své chyby, takže lidé, kteří ocenili náhodné ovoce, se museli pustit do práce vlastníma rukama a naučit se je roubovat (jak říkají zahradníci „do pupenu“). A z mutace se stala variace.

Rané odrůdy plodů nektarinky dozrávají dříve než všechny ostatní peckoviny, díky čemuž je toto ovoce oblíbené u amatérských zahradníků.

Nektarinka je odolnější vůči chorobám a škůdcům než broskev. Kromě toho byly nedávno vyšlechtěny nové zimovzdorné odrůdy, které lze bezpečně pěstovat na severním Kavkaze a v oblasti Volgograd.

V posledních desetiletích se nektarinky těší ještě větší oblibě, když se objevují velkoplodé (až 200 g) odrůdy se žlutou dužninou, které lákají svým elegantním vzhledem, hustou slupkou plodů odolnou proti roztržení, vysokou chuťovou a technologickými vlastnostmi. .

Užitečné vlastnosti nektarinky

Čerstvá nektarinka obsahuje (na 100 g):

Kalorie 44 kcal

Nektarinka obsahuje glukózu, fruktózu, sacharózu, organické kyseliny (hlavně citronovou a jablečnou), vitamín C, P-aktivní polyfenoly, pektiny, dále sloučeniny fosforu, draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku, železa, síry, křemíku. Všechny tyto látky určují jejich terapeutický a profylaktický účinek. Zvyšují sekreci trávicích žláz, přispívají k dobrému trávení špatně stravitelných a tučných jídel.

Vysoký obsah vitamínů A a C a také antioxidantů v nektarince příznivě působí na pokožku, zabraňuje jejímu vráskám a ochabování, zadržuje vlhkost v jejích buňkách, zabraňuje vzniku rakoviny a hraje dobrou roli v metabolismu.

Sloučeniny pektinu obsažené v nektarinkách inhibují aktivitu škodlivých mikroorganismů. Nektarinka podporuje trávení tučných a nestravitelných potravin, protože zvyšuje sekreci trávicích žláz.

Při anémii, poruchách srdečního rytmu, zvýšené kyselosti žaludku a zácpě je užitečné vypít čtvrt šálku šťávy vymačkané z nektarinky patnáct minut před jídlem.

Použití nektarinek v potravinách je prevencí hypertenze a aterosklerózy, protože hrají důležitou roli při odstraňování sodíku a tekutin z těla.

V některých odrůdách nektarinky jsou jádra pecek sladká a lze je použít jako mandle, zejména proto, že mají podobné biochemické složení.

Ve farmakologii se olej hořkých jaderných odrůd používá při výrobě léků a mastí.

Skořápka nektarinek se používá při výrobě aktivního uhlí a dřevo je vhodné k výrobě různých suvenýrů, protože se velmi dobře leští.

Všechny výše uvedené vlastnosti nektarinek jej předurčují k všestrannému použití. Rané odrůdy plodů nektarinky dozrávají dříve než všechny ostatní peckoviny, díky čemuž je toto ovoce oblíbené u amatérských zahradníků.

Nebezpečné vlastnosti nektarinky

Navzdory všem pozitivním vlastnostem nektarinky jsou v ní také nevýhody, které spočívají v některých omezeních. Výhody a poškození těchto plodů v zásadě závisí na umírněnosti jejich použití, protože přispívají k nárůstu hmotnosti a vysoké hladině cukru. Navíc nektarinky obsahují alergeny. Proto jsou plody kontraindikovány pro diabetiky a alergiky.

Také děti do 7 let by neměly tyto plody zneužívat.

A u některých lidí mohou způsobit alergie kvůli bílkovinám v kůži. Bezpečné jsou však oloupané a konzervované ovoce.

Kosti nektarinek obsahují silný jed, kyselinu kyanovodíkovou.

Víte, jaký je rozdíl mezi nektarinkou a broskví? Ne? Pak se podívejte na toto video.

Byl pro vás tento článek užitečný?

Jak užitečný byl materiál?

• Tento článek mi zlepšil život
• Tento článek byl informativní
• ještě mám otázku

Jak to můžeme zlepšit?

• Článek obsahuje nesprávné informace
• Článek neobsahuje informace, které hledám
• ještě mám otázku

Sdílej se svými přáteli:

Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!

Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se

Podívejte se také na vlastnosti jiného ovoce:

Sezónní produkty z našeho katalogu: