Nejvýnosnější plemeno králíků na maso

Předpokládá se, že lidé začali domestikovat divoké králíky relativně nedávno – v roce 600 našeho letopočtu, ale trvalo 2000 let, než se objevily rozdíly ve stavbě těla divokých a domácích zvířat.

Věk králíka je krátký, proto se zvířata začínají množit velmi brzy. Samice je schopna plodit potomstvo již ve věku tří měsíců, doba březosti je pouhých 30 dní. Králičí samice za příznivých podmínek vytvoří až pět vrhů ročně v průměru po šesti králících – celkem 30.

Mnoho lidí si pamatuje miniaturu od Daniltse a Moiseenka věnovanou „dietnímu, lehce stravitelnému“ králičímu masu. Maso těchto zvířat skutečně obsahuje velké množství bílkovin, tělo jej zpracovává z 90%. Například hovězí maso je stravitelné pouze ze 60 %.

Recenze obsahuje 10 nejlepších masných plemen králíků.

1 23 hlasů

Hmotnost dospělého zvířete – 5-10 kg

Hlavní vnější odlišností tohoto plemene od ostatních je černý pruh táhnoucí se přes celý hřbet zvířete. Právě tato linie sloužila jako základ pro jméno králíka. Tlama je nezapomenutelná: oči, nos a uši jsou natřeny černou barvou. Zvířata se také vyznačují velikostí: hmotnost může dosáhnout až 10 kg, délka až 70 cm.Za měsíc přiberou v průměru kilogram.

Králík ve věku šesti měsíců je již schopen přivést na svět potomstvo. Najednou přináší 8-10 miminek. Dietní maso tohoto plemene je velmi žádané, navíc jsou Strokachovy kůže ceněné i pro hustotu a hustotu srsti. Neméně důležité je neobvyklé zbarvení.

Máte rádi králičí maso?

2 16 hlasů

Hmotnost – 5 kg

Pannon bílý se k nám dostal z Maďarska, vyšlechtili ho chovatelé Zemědělské akademie. Svatý Štěpán. Králíci tohoto plemene se vyznačují sněhově bílou kůží, malou hlavou a dlouhým tělem. Zvířata rychle přibývají na váze – minimálně 40 g denně.

Králíci jsou nenároční na péči, snadno snášejí vysoké i nízké teploty a jsou odolní vůči pododermatitidám (zánětům tlapek). Tato vlastnost je spojena s dobrým osrstěním zadních končetin, díky kterému mohou být zvířata chována v klecích se síťovanou podlahou. Samice králíků se vyznačují velkým množstvím mléka, mohou snadno nakrmit více než 10 dětí.

Máte rádi králičí maso?

3 11 hlasů

Hmotnost – 7 kg

Název plemene nás odkazuje na provincii Belgie – Flandry. Doba objevení Flander nebyla přesně stanovena, ale historici se kloní k názoru, že se jedná o 70. – XNUMX. století. Králíci tohoto druhu mají působivý vzhled: velké tělo (až XNUMX cm na délku), masivní hlavu a dlouhé uši. Barva se pohybuje od černé po bílou a modrou. Povaha zvířat je klidná, mírumilovná, díky čemuž jsou často vysazována jako domácí mazlíčci.

Samice jsou oplozeny poměrně pozdě, ve věku osmi měsíců, ale počet králíků dosahuje 9-12. Mláďata rychle přibývají na váze a do konce druhého měsíce života váží kolem dvou kilogramů. Toto plemeno je považováno za masné a kožešinové plemeno, ačkoli procento produkce přímých masných výrobků je nižší než u specializovaných plemen. Kvalita kůže také není nejvyšší, nicméně Flandry jsou nadále oblíbené, i když jsou náročné na péči.

Máte rádi králičí maso?

4 13 hlasů

Hmotnost – 4,5-5 kg

Kalifornský králík se objevil ve státě Kalifornie (USA) v důsledku křížení tří plemen. Zvířata jsou nenáročná na péči, což přispělo k jejich rozšíření po celém světě. Samotní králíci jsou bílí a jejich oči, uši, tlapky, ocas jsou černé nebo hnědé. Roztomilou vlastností zvířátka je tmavá skvrna přímo na nose. Hlava kalifornského králíka je malá, což je typické pro masná plemena. Univerzální bílá barva kůže otevírá široké možnosti jejího využití při výrobě kožešin.

Novorozenci se rodí bez charakteristických skvrn, na kůži se objevují později, až miminka vyrostou. Samice králíka porodí ročně až 35 mláďat. Králík přibere na váze maximálně o sedm měsíců. Výtěžnost masa na zvíře je 80-85%. Chov zvířat nevyžaduje zvláštní podmínky, díky husté srsti dobře snáší nízké teploty. Krmení kalifornských králíků je levné a ziskovost je vysoká, což činí toto plemeno ziskovým pro chov v osobních a farmářských domácnostech.

Máte rádi králičí maso?

5 5 hlasů

Hmotnost – 5-7,5 kg

Toto plemeno se začalo chovat ve 40. letech v oblasti Poltava na Ukrajině. Základem pro výběr byli králíci vlámského plemene. V důsledku selekce dostali chovatelé hospodářských zvířat zvíře aklimatizované na místní podmínky, plus lze považovat za odolnost šedého obra vůči různým chorobám, zejména proti pododermatitidám. Králík vypadá docela působivě – délka těla dosahuje 60 cm, hlava je velká, uši jsou velké (21 cm) a tlapky jsou silné. Srst je hustá, ale kvalitativně horší než u kožešinových plemen.

Klidná povaha králíka umožňuje chovat ho jako domácího mazlíčka. V tomto případě by měla být provedena včasná sterilizace. Samice Šedých obrů jsou plodné – v jednom vrhu rodí až 14 mláďat, krmí je svým mlékem. Za jeden z nedostatků plemene považují chovatelé vzhled králičích mláďat se zkroucenými končetinami. Šedý obr je zvláště běžný na Ukrajině, v Moldavsku a v jižních oblastech Ruska.

Máte rádi králičí maso?

6 4 hlasů

Hmotnost – 8 kg

Toto plemeno, jak název napovídá, je bílé barvy. Ještě na začátku minulého století si belgičtí a němečtí chovatelé dali za úkol vyšlechtit králíka albína se sněhobílou kůží a červenýma očima. Byla odebrána a zkřížena zvířata požadované barvy vlámského plemene.

Rusko potkalo Bílého obra chladem a mrazem, uhynulo mnoho králíků. Přeživší se začali křížit s osvědčenými sovětskými plemeny a přinesli si tak vlastní verzi zvířete, přizpůsobenou našim povětrnostním podmínkám.

Zvláště cenná je sněhově bílá, vysoce kvalitní kožešina používaná v lehkém průmyslu. V některých výrobcích je tato kožešina nahrazena dražší kožešinou – sobolí, kožešinová pečeť atd. Bílí obři jsou vhodní pro chov ve středním Rusku a dokonce i na Sibiři.

Zvířata dosahují pohlavní dospělosti v 6-7 měsících. Králíci přinášejí ve vrhu až devět mláďat a matka své děti nikdy nesní. Zvířata tohoto druhu jsou velmi aktivní, proto potřebují prostorné klece nebo voliéry. Je lepší, aby byly podlahy pevné, protože Bílý obr často trpí pododermatitidou.

Máte rádi králičí maso?

7 3 hlasů

Hmotnost – 5-8 kg

Bez nadsázky lze říci, že většina výrobků z králičích kožešin se vyrábí právě z tohoto plemene zvířat. Poprvé byli králíci činčily prezentováni v roce 1913 na výstavě v Paříži. Toto jméno dostalo zvíře pro svou podobnost se stejnojmenným hlodavcem z Jižní Ameriky. Sovětští chovatelé se o činčilu začali zajímat a začali ji křížit s jinými plemeny, především s bílým obrem. Výsledkem byla sovětská činčila se zlepšeným výkonem.

Králík má tyto parametry: délka 60 cm, objem hrudní kosti 38 cm, hlava střední velikosti, vztyčené uši. Výrazným znakem činčily je stříbrná barva srsti. Zpočátku byla chována především jako hodnotné kožešinové zvíře, poté se dbalo na vkus.

Plodnost králíků není příliš vysoká – 7-8 miminek najednou. V prvních dvou měsících králíci aktivně rostou, pak se jejich vývoj zpomaluje. Zvířata jsou nenáročná na výživu a údržbu, péče se skládá ze základních pravidel krmení a hygieny zvířat.

Máte rádi králičí maso?

8 3 hlasů

Hmotnost – 3,5-5 kg

Novozélandský červený králík, na rozdíl od svého názvu, pochází ze státu Kalifornie. Američtí farmáři chtěli chovat zvířata s ohnivou barvou kůže. Výsledek byl uveden v roce 1910 na americké výstavě. Zvířecí srst je ceněna po celém světě pro svou neobvyklou barvu a dobrou odolnost proti opotřebení. Samotné zvíře je malé, tělo dlouhé až 50 cm má dobře vyvinuté svaly, hlava je malá, nohy jsou krátké.

Králíci nejsou příliš plodní: jeden jedinec přináší šest až osm mláďat. Novozélandské plemeno je v péči velmi nenáročné, ale je třeba mít na paměti několik pravidel: tato zvířata nemají rádi hlasité zvuky, jasná světla, náhlé pohyby. Pokud se zvíře poleká, může to způsobit jeho smrt. V opačném případě je třeba dodržovat obvyklá pravidla udržování: dobrá výživa a čistota v domácnosti.

Máte rádi králičí maso?

9 4 hlasů

Hmotnost – 5 kg

Burgundský králík se objevil na začátku minulého století ve Francii křížením dalších dvou plemen: novozélandského a kalifornského. Zvíře není příliš velké, délka těla dosahuje 50 cm, hlava je malá, vztyčené uši jsou až 14 cm vysoké, přední nohy jsou silné. Hlavním znakem burgundského plemene je barva srsti, od ohnivé po žlutočervenou. Krátký vlas se nemusí řezat. Předpokládá se, že díky hrubé podsadě si srst lépe zachovává svůj tvar a je odolnější proti opotřebení.

Burgundský králík je cenný pro kvalitu masa: má jemnou a jemnou chuť, nemá bylinkovou vůni. Evropští farmáři toto plemeno milují pro rychlý a stabilní růst mláďat. Péče o zvířata vyžaduje dodržování určitých pravidel: žádný průvan, dobrá cirkulace vzduchu v místnosti, kde jsou králíci, chrání je před vysokými teplotami.

Samice rodí více než 10 králíků najednou. Hlavní podmínkou pro úspěšný růst mladých zvířat je přítomnost správného množství vody pro matku, jinak může králík jíst své vlastní děti.

Máte rádi králičí maso?

10 17 hlasů

Hmotnost – 4,5-6,6 kg

Králíci plemene Poltava Silver vynikají mezi svými bratry heterogenní stříbrno-kouřovou srstí s tmavými skvrnami na hlavě, tlapkách a ocase. Tento druh byl získán v poltavské chovatelské školce “Petrovsky” a oficiálně registrován v roce 1952. Zvířata jsou poměrně velká, délka těla dosahuje 57 cm, proto se nedoporučují chovat jako domácí mazlíčky.

Králičí samice rodí až devět mláďat najednou. Zajímavé je, že děti se rodí úplně černé a teprve ve čtyřech měsících začnou měnit barvu. Králíci nevyžadují zvláštní péči, prospívají i při nízkých teplotách. Zvířata mají klidnou, vyrovnanou povahu.

Máte rádi králičí maso?

Na farmách jsou zvířata chována pro různé účely. Pokud jde o králíky, pěstují se zpravidla za účelem získání kožešiny nebo masa v budoucnu. V druhém případě existuje řada plemen králíků, jejichž chov je vhodný pro následný prodej masných těl.

Výhody a nevýhody

Než začnete chovat zajícovce na maso, musíte si prostudovat vlastnosti těchto zvířat a zdůraznit jejich pozitivní a negativní stránky. Plnokrevní masní králíci se vyznačují následujícími výhodami.

• Hlavní výhodou jedinců je jejich velikost. Hmotnost jednoho dospělého zvířete se podle popisu chovatelů může pohybovat mezi 5-12 kilogramy. Tato vlastnost umožňuje získat významné výhody z dalšího prodeje chutného a dietního masného výrobku.
• Mladí králíci velmi rychle přibývají na váze a zvětšují se. Díky tomu, že rychle rostou, není proces šlechtění časově příliš natahován. Tato funkce umožňuje chovateli ušetřit na nákupu krmiva.
• Vzhledem k předčasnosti plemene je zvíře poráženo již ve věku 3-4 měsíců. To má pozitivní vliv na chuť jatečně upraveného těla, protože s věkem může maso zhrubnout a jeho chuť se také zhorší.
• Nejlepší masní králíci vynikají svou plodností. Pohlavně zralá samice může přinést 5 až 12 mláďat v jednom kole. Ve většině případů zajícovci pohlavně dospívají do 4-5 měsíců.
• Masokožená zvířata mají na končetinách vlnu a podsadu, což umožňuje jejich chov a pěstování v klecích, jámách nebo klecích pod širým nebem i v zimě.
• Péče nevyžaduje od chovatele žádné specifické dovednosti. Dokonce i nezkušený chovatel je schopen vypěstovat plemeno sám.
• Velká zvířata se vyznačují silnou imunitou, rychle se přizpůsobují novým podmínkám.
• Králíci masných plemen se vyznačují neagresivní a poddajnou povahou.

Tato plemena však nejsou bez některých nevýhod:

• u největších raně dospívajících plemen může být vyžadován zvláštní přístup ke stravě, aby maso mělo vysokou chutnost;
• chovatel by se měl připravit na to, že pro údržbu zvířat bude nutné investovat hodně peněz do nákupu krmiva;
• masní králíci potřebují k chovu prostorné klece, protože se v nich musí pohybovat bez zbytečných prostorových omezení;
• působivá hmota nepříznivě ovlivňuje končetiny zvířete, což vede k určitým poruchám a deformacím;
• nadváha u králíků se může stát překážkou při kousání.

Charakteristika masných plemen

Masných plemen zajícovců jsou asi tři desítky. Vzhledem k jejich vlastnostem jsou zvláště žádané:

• Nový Zéland;

• šedý obr;

• sovětská činčila;

• evropské stříbro.

Zvažte každé z plemen podrobněji.

Kalifornie

Králíci svou hmotností patří do střední skupiny mezi velkými zvířaty tohoto směru. Jednotlivci se poměrně snadno udržují. Barva srsti zvířat je bílá, kromě sněhově bílé srsti jsou černé skvrny. To platí pro uši, nos, ocas a tlapky.

Pozoruhodná zvířata jsou červená barva jejich zornic. Králíci mají vyvinutou stavbu těla, malou hlavu. Kromě masa se toto plemeno používá k prodeji kůže. Maso se vyznačuje malou tukovou vrstvou, podíl na čisté výtěžnosti produktu z jednoho jedince je 75 %.

Nový Zéland

Plemeno bylo vyšlechtěno v Americe, zvířata ve věku 5-6 měsíců již váží více než 5 kilogramů. Produktivita chovu takových jedinců je poměrně vysoká, samice jsou schopny porodit 7-8 mláďat najednou v jednom kole. Maso těchto králíků chovaných v Americe je velmi ceněno, proto se vyznačuje vysokou cenou. Jedinci vypadají spíše podsadití a načechraní, s dobře posazenou sakro-bederní oblastí. Barva kůže je bílá, srst krátká. Výtěžnost masa na zvíře je 78 %. V jednom vrhu mohou králíci porodit až 10 mláďat.

Šedý obr

Délka těla šedého obra může dosáhnout 60-70 centimetrů, obvod hrudníku – 38-40 centimetrů. Hlava a tělo králíků této barvy jsou poměrně velké, uši jsou vztyčené. Zvířata mohou mít několik barev kůže: žlázově šedou, šedou a tmavě šedou. Králíci a samice králíka se vyznačují vysokou imunitou a odolností vůči většině onemocnění. Jednotlivci rychle přibývají na kilogramech, díky čemuž mohou ve věku 2 měsíců při správné stravě dosáhnout hmotnosti 2-3 kilogramů.

Sovětská činčila

Plemeno se vyznačuje průměrnou hmotností, dospělci přiberou až 6-7 kilogramů. Existují i ​​malá zvířata, jejichž hmotnost nepřesahuje 4 kilogramy. Maso je umístěno jako produkt s vysokými organoleptickými vlastnostmi. Produkce masa ze sovětské činčily bude asi 56 %. Zvířata mají šedou barvu kůže, odstín se může lišit od tmavé po světlou. Kožešina je kvalitní, takže je na trhu docela žádaná.

Plemeno vyžaduje zvláštní pozornost chovatele, pokud jde o stravu, protože nekvalitní krmivo může vést ke smrti zvířat.

Flandry

Zvířata flanderského plemene se také nazývají brojleři, protože právě tito zajícovci vynikají svou velkou hmotností. Dospělý člověk zpravidla váží asi 10 kilogramů, existují však šampioni, jejichž hmotnost překračuje stanovené normy dvakrát. Tato zvířata se od ostatních odlišují vztyčenýma ušima, jejichž délka může být 2 centimetrů. Králíci jsou masivní, se širokým hrudníkem, hustou srstí a velkou hlavou.

Barva zvířat může být různých barev: aguti, světle nebo tmavě šedá, stříbrná, černá, písková. Flandry se ve srovnání s ostatními nevyznačují rychlým dozráváním, proto se nedoporučuje bodovat před šestým měsícem věku. Králíci mají vysokou produkci mléka, obvykle se narodí až 10 mláďat při jednom porodu.

evropské stříbro

Plemeno, za jehož rodiště je považována Francie. Ale navzdory tomu se zvířata dobře přizpůsobují zvláštnostem domácího klimatu. Králíci poměrně aktivně přibývají na váze, jsou imunní vůči mnoha nemocem. Jak ukazují chovatelské zkušenosti, jedinci jedí málo, což je velká výhoda pro chovatele. Dospělí králíci tohoto plemene přibývají na váze až 5-7 kilogramů. Maso má minimální množství vlákniny.

Jak si vybrat?

Je poměrně obtížné určit nejlepší plemeno mezi zástupci masných zajíců. Proto při výběru zvířat stojí za to zvážit hlavní nuance, jako jsou vlastnosti obsahu a produktivita masa jednotlivců. Pokud jde o regiony s teplým klimatem, neexistují žádná omezení z hlediska výběru plemene. V oblastech Ruska s drsným klimatem stojí za to pěstovat pouze nenáročné hybridy s vysokým stupněm přizpůsobení povětrnostním podmínkám.

Ne každé zvíře masného plemene může zachovat a přenášet hlavní vlastnosti rodu, proto byste při plánování získání hodného potomka měli pečlivě vybrat první členy rodiny.

Při výběru je třeba mít na paměti několik klíčových bodů:

• králíci by se měli kupovat pouze od profesionálních chovatelů;
• je důležité znát hlavní parametry vlastní plemeni a porovnat je se zakoupeným jedincem;
• vybraní jedinci by neměli mít deformovanou páteř;
• měli byste se ujistit, že skus králíka je správný, abyste předešli dalším potížím s chovem;
• zajícoví bez zdravotních problémů se vyznačují aktivitou, jasnými a nezataženými zorničkami.

Správnější by bylo zjistit informace o rodičích získaných králíků, o jejich reprodukčních schopnostech. Masná plemena mají různou barvu kůže a pokud chovatelé neplánují kožešinu prodávat, pak je lepší zvolit albíny. Taková zvířata se vyznačují klidnějším chováním, takže utratí méně energie, což znamená, že budou moci ušetřit na krmivu.

Tipy na obsah

Pro začátečníky se může zdát, že chov králíků je podnikání, které vyžaduje speciální dovednosti a spoustu volného času. Ale přísné dodržování základních nuancí vám umožní systematizovat proces a nakonec jej přivést k automatismu, což nepochybně přinese ovoce. Velmi pomohou doporučení zkušených chovatelů.

králíkárna

Hlavním problémem při pěstování velkých zvířat je výběr klecí pro jejich společné nebo oddělené držení. Doporučuje se instalovat klec ne v bytě nebo jiné místnosti, ale na otevřených prostranstvích na čerstvém vzduchu. Nejlepší možností by byl nějaký kopec, ale je důležité, aby zvířata byla skryta před zvědavými pohledy a nepřitahovala na sebe nepřiměřenou pozornost.

Je vhodné dát přednost dřevěným konstrukcím, ale na spojích a rozích musí být všechny buňky dodatečně opláštěny kovem. V opačném případě bude možné minout několik jedinců, protože zvířata mohou velmi snadno vyhryzat díru v kleci a opustit ji. Správným řešením pro chov zajícovců budou domy s dvojitým dnem – první vrstva podlahy bude laťková, pod ní se udělá paleta. Je lepší zůstat na modelech se zasouvacím zásobníkem, což výrazně usnadní proces úklidu po zvířatech.

Aby králičí populace netrpěla nachlazením, které může vést až k úhynu zvířete, neměly by být klece umístěny v průvanu, zvláště pokud se plánuje chov.

Krmení

Zvířata by měla mít volný přístup k potravě a vodě. Dospělí mohou jíst až 80krát denně. Strava masných králíků by měla obsahovat vyváženou stravu obohacenou o vitamíny a stopové prvky. Proto je nutné do jídelníčku zvířat zařadit různé druhy krmiv: koncentrované, zelené, zeleninové, seno. Ze zeleniny používané ke krmení masných králíků jsou preferovány následující:

V zimě se bude potrava skládat převážně z průmyslového krmiva, sena a obilovin. V létě by se zvířatům měly nabízet tyto druhy rostlin:

• plantain;
• pampeliška;
• kopřiva

Aby jedinci aktivně přibírali na váze, bude denní příjem krmiva přibližně tento:

• zelenina – 200 gramů;
• zrno – 80 gramů;
• seno – 200 gramů;
• tráva – 700 gramů.

V závislosti na ročním období se poměr komponent může mírně lišit. Velmi často jsou masná plemena krmena vitamínovými doplňky, které se prodávají v tekuté formě. Také pro velké králíky lze nalézt v prodeji komplexy obsahující bílkoviny, minerály a vitamíny s přídavkem rostlinných bílkovin. Takové produkty mají pozitivní vliv na růst zvířete, příznivý vliv na stravitelnost konzumované potravy.

Voda na pití v létě může být chladná, v zimě je lepší ji mírně ohřát. V klecích se místo misek s tekutinou doporučuje umístit napáječky bradavkové. Zvíře se z nich bude mnohem snáze pít, navíc králíci velmi často naklepávají talíře a misky.

Podmínky vazby

Pokud jsou králíci chováni uvnitř, optimální teplota v něm bude v rozmezí + 10-20 ° C, s vlhkostí vzduchu nejvýše 70%. Při chovu králíků je důležité zajistit maximální volný prostor v klecích, protože zvířata nereagují dobře na shlukování, zejména v horkých měsících. Někteří chovatelé se rozhodli chovat masné králíky ve speciálních jámách, což je pro zvířata přirozenější možnost života.

Čistota je hlavním kritériem obsahu. Nečistoty v buňkách mohou vést k rozvoji mnoha nemocí a také k výskytu parazitů.

V pořádku a čistotě je třeba udržovat i napáječky a krmítka. Zbytky jídla je nutné pravidelně čistit, aby se zabránilo růstu patogenních bakterií.

Nemoci

Velcí králíci mohou trpět následujícími nemocemi:

• cysticerkóza;
• kokcidóza;
• myxomatóza;
• listeróza.

Některá onemocnění nelze léčit, proto je nemocné zvíře většinou utraceno. Jiné možnosti s včasným kontaktem s veterinární službou lze vyléčit.

Mezi neinfekční onemocnění patří otravy a zápaly plic. K poslednímu onemocnění dochází v důsledku chyb týkajících se údržby zvířat. Příznaky zánětu jsou nedostatek chuti k jídlu, dušnost, výtok z nosu a horečka. Léčba probíhá antibiotiky spolu s izolací zvířete od ostatních jedinců a přesunem do vhodných podmínek.

Někteří chovatelé, aby maximalizovali zvýšení masné užitkovosti, kříží mezi sebou různá plemena. Výslední kříženci však budou mít nestandardní dědičnost, která se na zdraví králíků nemusí vždy pozitivně projevit.

Informace o tom, kteří králíci jsou nejlépe chováni na maso, naleznete v následujícím videu.