Mišpule – aromatický džem na větvi. Německá mišpule – popis, pěstování, výsadba a péče. Fotografie — Botanichka

Mišpule je velmi krásný, opadavý strom (nebo keř) se sladkými, jedlými, ale spíše tvrdými plody. Dlouhé tmavě zelené listy mišpule na otevřených větvích mohou ozdobit každou zahradu. Plody mišpule obsahují velké množství pro člověka nezbytných látek a navíc jsou neobvykle chutné.

V taxonomii rostlin patří mišpule do čeledi růží (Rosaceae), kde je oddělena do samostatného rodu mišpule (Mespilus). Rod zahrnuje 3 druhy mišpule, z nichž nejznámější je druh Mišpule (mespilus germanica) nebo obyčejné.

Mišpule má mnoho synonym. Tak se nazývá mišpule německá na Kavkaze kavkazský, skutečný, šálek (šálek) strom, šálek. V jiných oblastech se vžil název shishki, ezgil atd.

Popis německé mišpule

Přestože mišpule nese jméno germánské, skutečným rodištěm kultury jsou horské svahy v severním Íránu, v oblastech jižní a jihovýchodní Malé Asie.

Germánský mišpule je listnatý strom vysoký až 4-8 m, jehož životnost je asi 50 let. V létě zaujme neobvyklou zelenou korunou a pro svou krásu se zařazuje do skupiny okrasných listnatých rostlin používaných při výzdobě parků, rekreačních oblastí v letních chatách.

Kořenový systém německé mišpule je rozvětvený, ale povrchní, nachází se v horní vrstvě půdy 60-70 cm, dobře vyvinutý. Kmen je rovný, větve jsou zakřivené, tvoří širokou rozložitou korunu. Kůra kmene a kosterních větví je šedohnědá. Větve a kmen divokých forem jsou posety malými ostny.

U mišpule německé se tvoří jednotlivé květy na koncích výhonů předchozího roku, které začínají kvést v květnu až červnu. Květy jsou pravidelné s bílou nebo narůžovělou korunou, až 3 cm v průměru. Velmi podobné květům kdouloně.

Plody mišpule německé jsou kulaté, jablkovitého tvaru, 2-5 cm v průměru.Vzhledem často připomínají plody velké divoké růže. Slupka plodu je nahnědlá nebo hnědočervená.

Dužnina zralých plodů je sladká, lehce nakyslá, nakyslá s jablečno-dulovou chutí. Sklízí se ke konzumaci po prvním mrazu nebo dříve, pokládka k dlouhodobému skladování. Zmrazené ovoce získá sladkou chuť a ztratí svíravost. Plody na větvích zůstávají až do silných mrazů, v mírných zimách až do jara.

Někteří zahrádkáři srovnávají chuť dužiny zralého ovoce s jablečným pyré a nazývají ji voňavou marmeládou na větvi.

Pěstování mišpule německé nevyžaduje speciální techniky při výsadbě sazenic a péči o stromy.

Rozšíření mišpule germánského

V přírodních podmínkách mišpule německá dobře roste a vyvíjí se v zemích s horkými léty a teplými, mírně mrazivými (ještě lépe bezmrazými) zimami. Současně mají keře a stromy kultury poměrně dobrou mrazuvzdornost. Ve volné přírodě se mišpule německá vyskytuje běžně na Balkáně, v Zakavkazsku, Arménii, Gruzii, Jižní Osetii a Ázerbájdžánu. Okrasné divoké rostliny se nacházejí na jižní a západní Ukrajině, v amatérských zahradách v teplých oblastech Moldavska a dokonce i v pobaltských státech.

V Ruské federaci roste v přírodních podmínkách ve světlých lesích jižního Krymu, v oblasti Kavkazu a v kaspických oblastech. Vzhledem k prospěšným vlastnostem mišpule německé začalo stále více zahradníků pěstovat kultivary mišpule německé na svých chatách a přilehlých pozemcích.

Proč milují mišpule?

Přínos mišpule pro organismus prokázaly tisíce let používání v potravinářství a k léčbě mnoha nemocí. Mišpule má poměrně vysoký obsah vitamínů (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP a dalších), stopových prvků, včetně jódu, zinku, selenu, hořčíku, manganu, které jsou zodpovědné pro lidskou imunitu a práci štítné žlázy, slinivky břišní, nadledvinek.

Plody mišpule německé se používají při výrobě marmelád, džemů, marshmallow, zavařenin, marmelád, džusů, kompotů a vína. Plody mišpule mají nízký obsah kalorií a používají se při redukčních dietách.

Zároveň je nutné mišpuli opatrně zavádět do jídelníčku, zejména u dětí. Dráždí žaludeční sliznici a je kontraindikován při onemocněních trávicího traktu, doprovázených vysokou kyselostí, při zánětlivých procesech slinivky břišní.

Mišpule by se neměla používat jako potravina při alergických reakcích na zvýšené množství vitamínů a dalších látek nacházejících se v plodech mišpule německé.

Jak pěstovat mišpule německé na otevřeném poli?

Jako okrasná rostlina roste mišpule německá všude v jižních oblastech. V posledních letech chovatelé získali zahradní formy, které jsou schopny tvořit ovocné výnosy v poměrně chladných podmínkách pěstování.

Postoj k životnímu prostředí

Mišpule germánské roste a plodí na volné půdě ve všech jižních a blízkých oblastech, jejichž klima odpovídá požadavkům kultury. Tvoří jedlé plody s vysokou chutností. Stromy mají vysokou mrazuvzdornost, odolávají mrazům až do -30ºС. Některé odrůdy rostou ve středním pruhu.

Mišpule německá je velká světlomilná, na stinných místech se cítí utlačovaná a špatně se vyvíjí.

Vzhledem k mělkému kořenovému systému potřebují stromy zalévat. Netolerují blízkost podzemní vody, takže zálivka by měla být mírná.

Mišpule německá se vysazuje koncem podzimu v říjnu až listopadu.

Příprava půdy a výsadba v otevřeném terénu

Optimální typ půdy pro mišpuli německou jsou mírně kyselé (pH = 5-6), úrodné, kypré, vzduch a vodu propustné půdy (písčitohlinité černozemě, sodné, humózní a další).

Pro výsadbu sazenic mišpule je předem připravena výsadbová jáma 40-50×40-50 cm hluboká až 70-80 cm Finální velikost výsadbové jámy by měla přesahovat kořenový systém sazenice o 1/3. Pro přípravu půdní směsi odložte vrchní vrstvu zeminy. Na dně přistávací jámy položte drenáž o výšce 20–25 cm z expandované hlíny, drceného kamene, rozbitých cihel, malých oblázků, aby voda při dlouhodobých silných deštích nestagnovala v zóně kořenového systému.

Do oddělené horní vrstvy půdy (pokud je fyzikálně těžká) přidejte humus nebo vyzrálý kompost a písek v poměru 1: 1. Dobře promíchejte, přidejte nitrofosku (70-80 g/jámek) nebo jiné kompletní minerální hnojivo na bázi fosforu a draslíku, resp. 40 a 30 g/jámku.

Technologie výsadby sazenic se neliší od jiných ovocných plodin. Při výsadbě je nutné sledovat umístění kořenového krčku mišpule německé. Jeho pronikání do půdy negativně ovlivňuje růst a vývoj stromu. Je nutné, aby kořenový krček byl na úrovni půdy.

Do výsadbové jámy je potřeba zapíchnout kůl a k němu přes osmičku měkkou stuhou nebo širokým provázkem přivázat sazenici mišpule, aby se kmen neohnul. Po zavlažování je půda kolem sazenice mulčována humusem, slatinnou rašelinou a kompostem.

Německá mišpule patří k samosprašným plodinám, ale je lepší zasadit několik sazenic (2-3) do samostatného závěsu. Při výsadbě na smíšené zahradě se sazenice okamžitě umístí na určené místo. Kultura netoleruje transplantace.

Vzhledem ke tvaru koruny (je poměrně rozložitá) je mezi stromy ponechán rozestup 3-4 m. Při výběru místa je třeba vzít v úvahu, že mišpule nesnese sousedství ořešáku a meruněk. Je tolerantní k jiným plodinám, zejména k jabloním, hrušním a kdoulím.

Péče o mišpule v otevřeném poli

Horní oblékání mišpule

Dlouhé vegetační období německé mišpule vede k vyčerpání půdy, takže kultura potřebuje vrchní oblékání, které začíná doslova od druhého roku života rostliny na trvalém místě. Mladé rostliny se krmí po 3-4 týdnech, dospělí (se začátkem plodování) 2-3krát během vegetačního období.

Na jaře nebo na podzim mišpuli krmte organickými hnojivy. Čerstvá divizna se ředí vodou v poměru 1:8. Pokud je úrodnost půdy nízká, pak se navíc během období květu krmí fosforečnými hnojivy a během období aktivního růstu a vývoje plodů potašovými hnojivy.

Mišpule pozitivně reaguje na hnojení popelem a mikroprvky, jejichž roztoky lze aplikovat do půdy nebo na list postřikem. Protože listová čepel německé mišpule je hladká, je nutné do živného roztoku přidat mýdlo nebo speciální lepidlo. Pevná hnojiva se aplikují pod závlahou. Po zalévání musí být půda mulčována.

prořezávání mišpule

Uvnitř koruny jsou zahušťovací větve vyříznuty a vyžadují sanitární prořezávání (suché, nemocné, rostoucí dovnitř, křivé). V prvních 2 letech po výsadbě 2-3leté sazenice mišpule se kosterní větve prvního řádu seříznou o 1/2, další 2 roky o 1/4. Postranní výhony 2. řádu se v tomto období zkracují na 20-25 cm. Později provádějí především sanitární prořezávání a prořezávání větví, které vyčnívají za hlavní objem koruny.

Německé metody chovu mišpulí

Německá mišpule se množí semeny a vegetativně – řízky, vrstvení, kořenové výhonky a roubování.

Množení semen mišpule

Při množení mišpule semeny jsou v kultuře zachovány odrůdové vlastnosti mateřské rostliny.

Podmínka: semena musí být čerstvá, před setím do půdy odstraněná z plodů. Vysušené kosti několikrát snižují klíčivost. Kosti německé mišpule na podzim koncem října – začátkem listopadu jsou zasazeny do půdy. Během zimy procházejí přirozenou stratifikací a v dalším roce raší.

Sazenice mišpule můžete pěstovat doma (v květináči nebo jiné nádobě), po stratifikaci semen v lednici a výsadbě 20-30 cm rostliny do otevřené půdy na jaře. Další péče o sazenice a dospělé plodonosné stromy mišpule německého je stejná jako u ostatních plodin.

Reprodukce mišpule vrstvením

Germánská mišpule se dobře reprodukuje vrstvením. Na podzim se jednoletá větev přišpendlí k půdě háčkem ve tvaru V do vykopané rýhy. Ze strany půdy jsou na kůře na několika místech provedeny zářezy, což přispívá k rychlejšímu zakořenění. Vrstva je napojena kořenovým roztokem, posypána zeminou, mulčována.

Půda s vykopanou mišpulí by měla být neustále mokrá, ale neměli byste ji naplnit. Zakořenění vydrží až 2 roky. Vrstvení mišpule tvoří dobře vyvinutý kořenový systém a několik výhonků. Po zakořenění se oddělí od mateřské rostliny a vysadí se na trvalé místo, které nevyžaduje transplantace. Transplantace oddělené rostliny se provádí na podzim po opadu listů.

Rozmnožování mišpule roubováním

Vybraná odrůda nebo hybrid mišpule německé lze naroubovat na hrušeň, kdoule, jabloň, hloh. Způsob roubování: kůrou, štípáním.

Německou mišpuli můžete zkusit naroubovat na švestku, plody získají nevšední, velmi příjemnou dochuť. Mrazuvzdorná mišpule německá se zase používá jako podnož pro hrušky.

Ochrana mišpule před škůdci a chorobami

Německá mišpule je extrémně zřídka postižena škůdci a chorobami. Zahradníci poznamenávají, že ze škůdců je mišpule poškozena mšicemi, šupinkami. Z nemocí – houbové choroby, včetně plísně sazí, hnědá rez. Poranění jinými škůdci a chorobami se vyskytují v ojedinělých případech a prakticky nepoškozují rostliny.

Pro prevenci jsou německé mišpule stromy a keře ošetřeny 3% Bordeauxovou tekutinou poté, co na podzim a na jaře opadají listí před lámáním pupenů. Je lepší nepoužívat jiné chemické úpravy, ale v případě potřeby použít biologické přípravky:

• bioinsekticidy – aktofit, boverin, lepidocid, bitoxibacilin a další.
• biofungicidy – mikosan, trichodermin, fytolavin, fytosporin, glyokladin a další.

Odrůdy mišpule německé pro pěstování v zemi

Ve vhodných klimatických podmínkách na území Ruské federace, zemí SNS a dalších států jsou nejpřijatelnější a nejběžnější následující odrůdy mišpule německé: Sweet Dracheva, Karadagskaya, Goitkhovskaya, Sentesh Rozha, Sochi, Khvamli. Všechny plody odrůdových forem mišpule německé jsou velké od 3 do 5 cm v průměru.

Z nahosemenných odrůd mišpule lze doporučit Apiren (Seedless), ale její plody jsou malé a Huge Evreinova, u nichž jsou plody až 8 cm v průměru.

Z dalších odrůd mišpule známých s mnohaletou aprobací zahradníci doporučují keřovité s velkými plody ‘holandský’, vzpřímené stromy s drobným ovocem ‘Nottingham’ a ‘Royal’. Všechny odrůdy jsou voňavé, plody s neobvykle příjemnou chutí.

Ahoj sedmáci! Mám otázku. Manžel vychoval mišpuli z kosti. Nyní je stále u nás doma. Vyplatí se ji vysadit v zemi? Četl jsem, že nebudou plody (je třeba naroubovat), a že první zimu vymrzne. Máte někdo zkušenosti s pěstováním mišpule v moskevské oblasti? Díky předem za Vaši odpověď.
Tady je, naše mišpule

To může být užitečné:

• Mišpule po přesazení chřadne. Jak ušetřit?
• Proč na mišpuli nejsou skoro žádné listy, hodně sesychají, svinují se, tvrdnou a opadávají? Jak se starat?
• Jak a kde mišpuli zasadit?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
22 komentářů 1 děkuji za otázku 1 oblíbených 22826 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
10. května 2017, 09:26
Poděkovat! Poděkoval jsi 30
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Všechny odpovědi a komentáře (22)
10. května 2017, 10:13
Tato mišpule je japonská. Morozov nemůže vůbec stát. Ověřeno
13 PROSINEC 2018, 00: 45

Stojím pod sněhem, živý) Rostou v Gruzii a Abcházii a my porosteme na předměstí) Neztrácíme naději.

13 PROSINEC 2018, 21: 55

jestli to bude na jaře živo, napiš, jo?
V mém hrnci vyroste další rastyukhi (dobře, další kosti jsem strčil do země!)
V bytě je na všechno málo místa a nosit hrnce z domova do dači a naopak s nárůstem počtu hrnců a hmotnosti každého – manžel brzy vyhlásí revoluci!
Už jsem oznámil pro jiřiny – teď netahám všechny oddenky, a tak – s librou každé odrůdy .

13 PROSINEC 2018, 22: 36
Rozhodně.
10. května 2017, 10:17
Viděl jsem to na Krymu a v bezmrazém jižním Německu. A máme tu mrazivou zimu. Běda.
10. května 2017, 10:43
Ještě jednou děkuji. Budeme je vychovávat doma.
20. května 2019, 18:14
Loquat je u konce! Zakryli to, ale.
10. května 2017, 15:05

I tady, na jižním pobřeží Krymu, plodnice letos v zimě zmrzla, zřejmě letos mišpule japonská nebude mít úrodu. Suchá, černá květenství „visí“ na stromech a keřích. Na vašem předměstí se musí pěstovat v přilehlé vanové kultuře a hlavní je poskytnout jí v zimě vhodné podmínky, podobné zimě na našem jižním pobřeží: světlé místo, teplota + 5 + 8 st. mírné zalévání.

14 PROSINEC 2018, 00: 07

Moje mišpule letos dala první plody (v pátém roce výsadby), objednal jsem sazenici poštou. Na zimu nic nezakrývám (250 km od Moskvy, počasí skoro stejné). Ale nelíbila se mi chuť ovoce (suché a pletené), možná neměly čas dozrát, nevím. Zlomený v říjnu.

Mišpule kvete, červen 2018

Ovoce září 2018

8. srpna 2019, 13:03

Řekněte mi, prosím, je mišpule na volném poli listnatý strom? V podmínkách bytu listy v zimě neopadávají.

8. srpna 2019, 15:55

Sledování čeho. Mišpule japonská je stálezelený hluboce subtropický strom. Germánský mišpule je opadavý, s dorůstáním do moskevské oblasti je pozitivní zkušenost.
Váš je s největší pravděpodobností Japonec.
Jedná se o různé druhy.

8. srpna 2019, 16:26

Děkuji moc za odpověď, já mám všechny japonské. Přesazení do země tedy není osudem. Musíme hledat němčinu.

1. března 2020, 10:07

Soudě podle listů to máte v japonštině. Zřejmě německý. Přezimovala proto na volném poli ve středním pruhu

16. října 2019, 13:50

Dovezeno z Turecka / červen 2019 / zasazeno 12-13 semen, vyrostlo 10 kusů. Nyní je výška 5-10 cm.Uvidíme, co bude dál . / Budeme malovat domy v Minsku /

21. března 2021, 23:21

Ahoj všichni. Mišpuli jsem zasadil v letech 2017 a 2019, kosti přivezl z Turecka. Chci zasadit čtyřletou rostlinu do volné půdy, ale mám obavy z mrazu. Bydlím v Pskově. Co je nejlepší udělat, postupně si zvyknout na mráz nebo další rok a zkusit zasadit do země?

22. března 2021, 07:30

Japonské eriobotria nebo mišpule nebo mišpule (Eriobotrya japonica) byste neměli vysazovat do otevřené půdy.
V severních oblastech se pěstuje v zimních zahradách nebo jako kádinková rostlina.
Zóna mrazuvzdornosti (7-10), odolává krátkodobým mrazům až -15 C stupňů.

6. května 2021, 11:42

Koupili jsme v obchodě mišpuli japonskou, semena naklíčili a dva roky rostla v květináči, na jaře zasadili venku do volné půdy a na podzim jsem do ní zakopal topný kabel o celkovém výkonu 180 wattů. zem kolem mišpule a sestavil krabici 100 mm pěnových listů kolem stromu, dal ji na starý okenní rám. Letošní zima na předměstí byla dlouhá a studená. Na jaře, jak slezly závěje, jsem truhlík rozebral – mišpule při zimování vůbec netrpěla a dokonce dala mnoho výhonů a listů. Něco takového