Máta: způsoby použití, recepty

Co děláte s mátou, zvlášť když je jí hodně? Každý ví, že máta se přidává do čaje, aby mu dodala příjemnou, osvěžující chuť a vůni. Tento čaj je dobrý při nachlazení: můžete ho pít horký nebo jen dýchat jeho páry. Zima se blíží, což znamená, že je to aktuálnější než kdy jindy. Celkově je máta rozhodně prospěšná rostlina. Ale jak jinak ji můžete využít, než ji přidat do čaje? Je to opravdu jeho jediný účel?

Máta se do čaje přidává, aby mu dodala příjemnou osvěžující chuť a vůni.

Jak se ukazuje, ne. Jen nevíme o mnoha způsobech využití máty. A i když víme, zanedbáváme to. Marně. Osobně se po napsání tohoto příspěvku můj vztah k mátě změnil. Pojďme se tedy seznámit s mátovými pochoutkami a výhodami)

Zátka z mátou

Receptů na mátový džem je spousta. Dám sem jeden z nich, který se mi zdá nejjednodušší.

Složení:

• Čerstvé lístky máty – 250 g
• Citrony – 2 ks.
• Voda – 500 ml
• Cukr – 1 kg

Zátka z mátou

Последователность действий

1. Mátu propláchněte studenou vodou a osušte (můžete ji osušit papírovou utěrkou).
2. Listy nakrájejte nadrobno a vložte do rovnoměrné vrstvy na pánev.
3. Pošlete tam jemně nakrájené citrony i s kůrou (samozřejmě předem omyté).
4. Vše zalijeme vodou a vaříme 10-12 minut. Poté vypněte plyn, pánev přikryjte pokličkou a nechte 24 hodin.
5. Po dni nálev přecedíme přes plátýnko a z mátovo-citronové hmoty vymačkáme tekutinu (výtlak vyhodíme).
6. Přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí.
7. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

To je ono =) Mátovo-citronová marmeláda je hotová. Někteří lidé přidávají pektin a pár kapek zeleného potravinářského barviva. Aby se ukázalo, že je želatinové, jako želé a barva je jasnější. Nikdy jsem to nezkoušela, ale opravdu jsem chtěla něco uvařit a ochutnat. Myslím, že to v blízké budoucnosti udělám.

Myší máta

Pokud je vaše okolí doslova napadeno myšmi, okusují-li růže a jiné rostliny, můžete je zkusit zaplašit mátou. Myši (jako všichni hlodavci) nemají rádi silné pachy. Zasaďte proto více máty peprné! Jeho větve mohou být rozptýleny u kořenů rostlin, které myši napadají.

Jsou i jiné způsoby. Můžete například vzít kousek plsti (nebo ho dokonce odříznout z plstěné boty), kápnout na něj pár kapek mátového extraktu (prodává se v každé lékárně), vložit pod stejné růže a zapálit. Prý je to velmi účinné.

Mátová zubní pasta

Pokud máte mátový olej, můžete si vyrobit vlastní zubní pastu. Přírodní! Pro případ, že byste si do dače zapomněli vzít jeden z nejdůležitějších hygienických produktů – jen tu věc.

Mátová zubní pasta

Složení:

• Mátový olej – 15 kapek
• Soda – 6 lžiček
• Sůl – 1/3 lžičky
• Glycerin – 4 lžičky

Последователность действий

1. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
2. Zkontrolujte chuť. Pokud je trochu hořké, přidejte pár kapek máty.
3. Připravenou pastu skladujte v hermeticky uzavřené sklenici, otevřenou až v době použití.

Kdo ví, možná tato pasta nečistí o nic hůř než jakákoliv z obchodu?

Mátový osvěžovač vzduchu

Na výrobu jednoduchého a levného osvěžovače vzduchu není třeba vynakládat velké úsilí. Jednoduše vezměte okvětní lístky vonných růží a jiných květin, smíchejte je s lístky máty a tyto směsi rozmístěte po celé místnosti. Vůně bude vynikající!

Mátový osvěžovač vzduchu

Pro aromaterapii si můžete vyrobit i vonné polštářky z máty a dalších rostlin. Je dobré je pověsit v dětském pokoji: dítě bude klidnější, bude snazší usínat a je také dobré pro paměť.

Pomocí máty můžete osvěžit koberec a ve výsledku i vzduch. Co je k tomu potřeba? Smíchejte lístky máty s jedlou sodou, směsí posypte koberec a po hodině vysajte. Místnost bude velmi svěží!

Mátový likér

Všichni zahrádkáři si občas rádi posedí v příjemné společnosti, to nemá chybu. Zkuste překvapit své přátele tímto mátovým likérem.

• Čerstvá máta – 30-40 g (5-6 snítek)
• Vodka, koňak, měsíční svit nebo zředěný alkohol – 1 l
• Voda – 250 ml
• Cukr – 350 g

1. Dejte mátu do sklenice a naplňte ji alkoholem. Sklenici uzavřete víčkem a umístěte na chladné a tmavé místo na 10-15 dní. Během této doby se tekutina změní na nazelenalou nebo jasně zelenou (barva závisí na kvalitě máty). Tinkturu přeceďte přes sítko nebo plátýnko, mátu vyhoďte.
2. Cukr rozpustíme ve vroucí vodě a vaříme na mírném ohni, jinými slovy připravíme sirup. Poté jej ochlaďte na pokojovou teplotu.
3. Do tinktury přidejte sirup a dobře promíchejte.
4. Skladujte na tmavém a chladném místě po dobu jednoho měsíce. Po uplynutí stanovené doby lze konzumovat jak v čisté formě, tak jako součást koktejlů. Pokud barva trochu zhnědne, je to v pořádku, je to kvůli cukru.

Mátový kvas

No, pro děti a nepiji. Tohle je poprvé, co jsem se o tom dozvěděl. Dnes to zkusím!

• Čerstvá máta (se stonky) – 300 g
• Cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce (možno více, podle chuti)
• Voda (vařící voda) – 2 l

1. Mátu dejte do dvoulitrové sklenice (vyplní asi 1/4 objemu), přidejte cukr a zalijte vroucí vodou.
2. Přikryjeme ubrouskem a necháme 3 dny louhovat při pokojové teplotě.
3. Po uplynutí stanovené doby seberte pěnu navrchu, kvas sceďte a vložte do chladničky. Pijte vychlazené, samozřejmě.

Mátový led

Dá se přidat do vody, limonády, čaje, alkoholických nápojů. Kromě toho lze tento led použít k mytí obličeje. Máta tonizuje, osvěžuje pokožku a odstraňuje přebytečný maz.

Jak vyrobit mátové kostky ledu? Velmi jednoduché! Lístky máty nakrájíme a zalijeme vroucí vodou. Nádobu zakryjte víkem a počkejte, až úplně vychladne. Poté nálev sceďte a zamrazte ve speciálních formách. Pokud chcete, můžete do každé formy vložit lístek máty. Bude to svěží a krásné.

Komu se který recept líbil víc? Nebo nám možná řekněte o svém způsobu využití máty. Dá se sušit, nebo se dá vyrobit čerstvý. Naštěstí nyní není problém si ji koupit v kteroukoli roční dobu.

• Zdravotní recepty: Máta peprná při nachlazení a kašli
• Zdravotní recepty: Máta peprná na nespavost
• Zdravotní recepty: Máta peprná na bolesti hlavy
• Zdravotní recepty: Máta peprná pro krásu žen
• Zdravotní kalendář: bylinkový čaj s mátou při nachlazení
• Uklidňující čaj z máty a meduňky
• mátový cukr
• Máta pro budoucí použití