Koření a bylinky. Pěstování šafránu. | Pikabu

Ahoj všichni! V předchozím příspěvku http://pikabu.ru/story/pryanosti_i_spetsii_shafran_3823406 o šafránu jsem byl požádán, abych vám řekl, jak se dá pěstovat doma. Hned řeknu, že mě osobně šafrán nepěstoval a používám informace z několika stránek. Pokusím se vše popsat podrobně a strukturovaně.

1) Potíže s pěstováním

Péče o šafrán není o nic obtížnější než péče o jakoukoli cibulovitou rostlinu, ale existují určité nuance. získat šafrán, pěstovat krokusy; obtíž spočívá ve sklizni šafránových tyčinek, také se jim říká stigmy. Každá tyčinka je sbírána ručně v přesně definovaný okamžik; pokud jsou sbírány příliš pozdě, stigmata uschnou.

2) Odrůdy krokusů

V současné době je známo asi 300 odrůd krokusů. Všechny se dělí na odrůdy kvetoucí na jaře a na podzim. Pro průmyslové pěstování šafránu za účelem získávání koření nebo surovin pro léčiva se používá pouze jedna odrůda krokusů, a to krokus (šafrán) sativus (Crocus sativus). Jedná se o podzimně kvetoucí odrůdu šafránu. Tato odrůda se ve volné přírodě nevyskytuje.

3) Z čeho se krokusy pěstují?

Pěstuje se šafrán ze semen. Je třeba je vysadit na podzim, mělce (asi 1 cm). Ale v tomto případě získáte v nejlepším případě květy šafránu za dva roky (nekvete v prvním roce). Proto se často pěstuje z hlíz, speciálně zakoupené od chovatelů. Šafrán přitom roste klidně na jednom místě 5-6 let.

Po odkvětu se původně zakoupená cibulka (sama) rozdělí na několik „dětí“, které se pak vysadí samostatně, takže na několik let můžete svou „plantáž“ snadno rozšiřovat. Při růstu ze semen hlízy se dělí pouze na „děti“. již třetím rokem.

Baby cibulky jsou výrazně menší než mateřská a teprve z nich vyrostou plnohodnotné květy v sezóněkdyž žárovky přibývají na váze.

4) Vyberte správné žárovky

Abyste pěstovali zdravé, krásné květiny, musíte si vybrat zdravý a kvalitní výsadbový materiál. Zdravé cibule krokusů, stejně jako cibule tulipánů, hyacintů a narcisů by měly být bez stop mechanického poškození a hniloby. Barvení Cibule jsou hladké, bez skvrn. Váhy žárovky těsně přiléhají k tělu žárovek. Na dně Nemělo by dojít k poškození nebo vyklíčeným kořenům.

určit, kolik žárovek musíte koupit, platí obecné pravidlo:

3 tyčinky na osobu krát počet členů rodiny krát počet šafránových pokrmů, které připravujete během celého roku. Pokud například čtyřčlenná rodina vaří šafrán jednou za dva měsíce, potřebuje 24 rostlin.

5) Jak sázet cibuloviny

Výsadba probíhá na podzim. Velmi důležité – žárovky Nesázejte do mokré půdy, jinak uhnívají!

– 15 cm dolů. nádobu, umístěte pod výsadbu 2,5 – 5 cm vrstvu jemného štěrku nebo hrubého písku.

— Naplňte zbytek nádoby obohacenou, dobře odkapanou směsí na zalévání.

— Vykopejte výsadbovou jámu o průměru 5–7 cm, umístěte tam hlízu, zakořeňte dolů (raší nahoru!), zasypte zeminou.

Vzdálenost mezi žárovkami by měla být 5-7 cm.

Šafrán nelze vysadit na stejné ploše déle než 5 let za sebou (půda musí být úrodná).

6) Péče a zálivka

Při výsadbě krokusů je důležité vybrat ten správný. místo. Přestože tyto rostliny dobře rostou v polostínu, lépe se vyvíjejí a vytvářejí větší květy v dobře osvětlených oblastech. (4-5 hodin slunce denně).

Místa, kde se voda dlouho zdržuje, jsou pro výsadbu krokusů nevhodná. V takových podmínkách žárovky snadno hnijí. Tato rostlina je odolná vůči suchu a Je lepší nepřidávat dostatek vlhkostinež přenést (každé dva týdny, aby se zabránilo hnilobě). Cibule mírně zalévejte, dokud nezačnou listy podobné trávě odumírat, k čemuž obvykle dochází v dubnu. V tuto dobu můžete nádobu se šafránem přemístit na teplé místo, abyste simulovali jarní teplo, cca. +10+21°С.

Pro normální vývoj a kvetení je třeba krmit květy krokusu (šafránu). Nejlepší hnojivo pro krokusy je to rozložená humusová nebo kompostová půda (8-10 kg na 1 mXNUMX). Toto hnojivo se obvykle aplikuje při přípravě pozemku k výsevu květin.

Doporučuje se také provést několik nutričních „postupů“ pomocí minerální hnojiva (fosfor a draslík). Ale velmi opatrně. Pro maximální přirozenost – minimum chemikálií.

V tuto chvíli pokračujte v zalévání šafránu. Musíte zalévat každý druhý den.

Každá květina má tři stigmata, musí být sbírány přísně den, kdy se květina otevře.

Nůžkami odstřihněte květy od stonku a uštípněte blizny z květu. Poté tyto nitě položte na papírovou utěrku, aby uschly (ujistěte se, že není vítr nebo průvan!). Skladujte ve vzduchotěsné nádobě bez vlhkosti.

Listy zastřihujte, až když jste si jisti, že rostlina již nebude kvést. Nové pupeny se objeví za 1-7 dní po prvním květu. Stává se, že se na stejné rostlině objevují opakovaně (méně často potřetí).

V takovém případě přestaňte zalévat a přesuňte nádobu s krokusem zpět do chladné místnosti, dokud nebude v klidové fázi. Nezalévejte krokus, když je v klidu.

8) Následná péče

Mějte na paměti, že hlízy se každým rokem množí, takže můžete skončit s více hlízami, než potřebujete. Můžete je sdílet s ostatními zahradníky. Rostlina může žít až 15 letavšak doporučuje se rostlinu obnovit, vykopávejte, rozdělujte a znovu vysazujte každých 4-5 let. Buďte trpěliví, protože může trvat až rok, než se objeví první květy.

Těm, kteří to berou vážně, přeji hodně štěstí a trpělivosti! Vaše úsilí bude určitě odměněno!

V článku: Co je to šafrán? Seznámili jsme se s touto drahou a hojně využívanou rostlinou. Plán pěstování a výsadby šafránu ukázal trhu a farmářům, že vysoké zisky v odvětví šafránu vedly za posledních 30 let několikrát k rozvoji plodin šafránu.

Plán pěstování šafránu poskytuje investorovi seznam počátečních a průběžných nákladů a ziskovou marži na samém začátku práce, takže nejsou potřeba náklady na poradenství.

Tento plán je měřítkem, které promítá všechny náklady na výsadbu, údržbu a sklizeň šafránu. Tato fáze výroby šafránu je však mnohem složitější než výroba samotného produktu a vyžaduje více práce.

Kvůli politice změny pěstitelské struktury a podpoře nízkovodních, vysoce výnosných a rentabilních plodin mezi ostatními plodinami, samozřejmě kvůli příznivým oblastem pro pěstování šafránu, které také mohou producentovi každoročně přinést významný zisk.

V oblasti produkce a výsadby šafránu mají moderní průmyslové postupy také významný vliv na náklady kalkulované v plánech pěstování, protože moderní způsoby pěstování vyžadují méně práce, což snižuje výrobní náklady.

<strong>Příjem z výsadby šafránu</strong>

Podle pravidel účetnictví a výpočtu výše příjmu na začátku práce musíme spočítat náklady, abychom získali výši čistého zisku.

Netřeba dodávat, že některé z těchto nákladů je třeba vypočítat pouze každých několik let, což znamená, že není nutné je účtovat každý rok.

Tyto náklady zahrnují přípravu půdy a nákup šafránových cibulí, které musí zemědělci a producenti platit každých několik let.

Vysazené cibulky vydrží 5 až 10 let a většinou po 10 letech výsadby a sklizně šafránu půda ztratí svou původní pevnost a na tu půdu už šafrán vysadit nemůžeme.

S výše uvedenými vysvětleními a zmínkami o efektivních faktorech při výsadbě a produkci, které ukazují, že výsadba je drahá, ale musíme vědět, že příjem z výsadby šafránu je téměř trojnásobkem jeho výrobních nákladů.

Všechny náklady jsou samozřejmě zahrnuty v přesném a realistickém plánu růstu a zohledněna je i 40% míra inflace.

Ziskovost šafránu závisí na počátečních nákladech na výsadbu šafránu, vysoké náklady ve fázích plánu výsadby dělají ze šafránu nejdražší koření na světě.

<strong>Počáteční kapitál pro výsadbu šafránu</strong>

Počáteční kapitál v plánu výsadby šafránu závisí na kultivační metodě a ploše půdy, která má být kultivována, a také na nákladech, které zaplatíme za získání plánu výsadby šafránu.

Pokud chce farmář nebo producent využít moderní průmyslové metody produkce a pěstování šafránu, může tak učinit jedním z následujících způsobů:

1. 1. Skleníkový systém
2. 2. Hydroponie
3. 3. Evropský

Při moderní průmyslové metodě musí farmář na začátku výsadby šafránu kromě nákladů na vyžádání plánu pěstování zaplatit i stavbu skleníku.

V prvních letech výsadby zemědělec nedostává kapitál, ale v dalších letech se zemědělci určitě dočkají vysokých zisků.

<strong>Plán pěstování skleníkového šafránu</strong>

Vypočítáváme plán pěstování šafránu ve skleníku metodou provzdušňování (aeroponie).

Výsadba skleníkového šafránu hydroponickou metodou od nuly – šafrán se sází bez půdy, začíná se zavedením stavby skleníku.

Při projednávání plánu pěstování je třeba zvážit další důležité body:

1. Sklizeň šafránu ve skleníku.
2. Výpočet návratnosti a protisázek.
3. Posouzení celkové výše investice do projektu a výpočet fixního a pracovního kapitálu na realizaci projektu.

Zahrnuje také věci, které jsou užitečné pro investory, a je solidním průvodcem, jak začít s půjčováním a stavbou skleníku.

Výhody skleníku a evropského šafránu

Vzhledem k tomu, že schéma pěstování v hydroponickém skleníku je nové a teprve se objevuje, má mnoho konkurentů v různých zemích, ale tato technika je mnohem cennější a používá se v Číně než v jiných zemích.

Pěstování šafránu je v Íránu a dalších zemích po mnoho let tradičně běžné a pěstuje se na velmi velkých plochách, ale pěstování šafránu má mnoho výhod z hlediska ekologického a skleníkového, z nichž nejdůležitější se používají ve sklenících a hydroponii. Většina plochy je obdělávána, protože díky vysoké klasifikaci a hustotě přitahuje hydropolní pěstování větší pozornost a poptávku.

Například na pozemku o rozloze 3000 metrů čtverečních, pokud založíme skleník a budeme nadále pěstovat šafrán jako skleník, budeme mít výnos 10000 5 metrů čtverečních, což kromě zvětšení pěstební plochy také vyrobí XNUMXx více než tradiční produkt, což nás vede k závěru, že můžeme zvýšit export šafránu zvýšením pěstování ve skleníku a učinit šafránový průmysl ziskovým a cenným.

<strong>Výkon</strong>

Při této metodě zemědělci velmi potřebují plán pěstování, protože při pěstování je nutné předvídat náklady a dobré řízení minerální výživy kombinací živného roztoku a vlhkosti ve výrobě, aby se zlepšila produktivita.

Podle odborného výzkumu a plánu pěstování bylo potvrzeno, že indoor pěstování šafránu nám umožňuje získat kvalitnější produkt a rozšířit pěstování indoor plodin jen proto, že je tento produkt v uzavřeném terénu. Vyrábí se v mnohem vyšší kvalitě než produkty, které se vyrábějí venku, protože v interiéru to můžeme snadněji ovládat, takže dostaneme kvalitní produkty.

Sledujte nejzajímavější a nejnovější obchodní a mezinárodní novinky a školení pouze v časopise Golden Mart.