Kopr: kdy zasadit a sklízet – rada pro letní obyvatele

15. května 2019 17:46 4 tisíc

Fotografie pokrmu

Autorský blok

Kopr je jednou z nejoblíbenějších bylin, které se pěstují na zahradních pozemcích. Tato zelenina se používá téměř všude: k přípravě zeleninových salátů, omáček, přidání chuti a vůně do polévek a ke konzervování.

A velké množství vitamínů a minerálů v chemickém složení této rostliny ji činí nepostradatelnou ve stravě každého člověka. Kopr je poměrně nenáročná rostlina a lze ji pěstovat doma na balkóně nebo na záhoně.

Abyste však získali stabilní a bohatou úrodu po celou letní sezónu, musíte znát některá tajemství pěstování a péče o ni.

Zasaďte nebo zasejte kopr

První otázka, která trápí začátečníky, je: měli byste zasít semena přímo do půdy nebo pěstovat sazenice doma? Nejčastěji se kopr vysévá přímo do země. Kopr lze vysévat po celou zahradnickou sezónu, od dubna do srpna. Výsev semen raných odrůd začíná ve třetím týdnu dubna, po tání sněhu.

Některé odrůdy, například keřové odrůdy, které dozrávají poměrně pozdě, však nemají čas tvořit semena. Proto se takové odrůdy vysazují jako sazenice do země. Mladé sazenice se pěstují doma na parapetu nebo balkonu.

Aby byla zajištěna dobrá klíčivost, semena kopru jsou předem namočena ve vodě a poté zaseta do nádob s předem připravenou půdou. Semena se vysévají do brázd do hloubky nejméně 1,5 cm Po dobrém navlhčení půdy jsou nádoby se sazenicemi pokryty průhledným filmem a umístěny na teplé místo pro klíčení.

Asi po dvou týdnech se objeví první výhonky. Poté lze fólii odstranit a nádobu se sazenicemi umístit na místo, kde je hodně světla. Po čtyřech týdnech mohou být sazenice vybrány a umístěny do samostatných kelímků. Když se objeví 4-5 listů, rostliny se zasadí do země na čerstvém vzduchu. Současně je mezi keři udržována vzdálenost nejméně 15-20 cm.

Kdy zasadit kopr

Zkušení zahradníci vybírají čas pro výsadbu kopru v závislosti na účelu, pro který se tato zelenina pěstuje. Pro získání aromatické, dužnaté zeleně se vysévá v jarních nebo podzimních měsících. Pokud jsou potřeba deštníky, například pro zavařování, kopr se vysévá v letních měsících. Každé roční období má však také svá pravidla pro výsev kopru.

Například na jaře se semena kopru začnou vysévat ihned po tání sněhu a vzduch se zahřeje na +5 stupňů. Během letních měsíců lze kopr vysévat téměř kdykoli.

Je zde však malý trik: abyste mohli pravidelně přijímat čerstvou zeleninu, musí se semena vysévat každé 2-3 týdny. Aby bylo možné získat čerstvý kopr brzy na jaře, může být zaset na podzim, v říjnu. A v některých regionech je to možné i v listopadu.

Mnoho zahrádkářů také dodržuje lunární kalendář a věnuje zvláštní pozornost dnům novu a úplňku. Od té doby bylo zjištěno, že v takových dnech sazenice zeslábnou a natahují se. Těm, kteří sledují lunární den, se doporučuje zakoupit lunární kalendář a používat jej k navigaci, když je vhodné zasít kopr.

Jak vybrat místo pro kopr

Kopr preferuje slunná místa a suchou, kyprou půdu. A velmi důležité je vybrat místo, které je na slunci nebo mírně v polostínu. Protože pokud zeleň nedostává dostatek slunečního světla, listy rychle ztrácejí šťavnatost a jas a stávají se slabými a tenkými.

Kopr také nemá rád přebytečnou vlhkost, proto není vhodné jej vysévat na místa, kde dochází ke stagnaci vlhkosti nebo kde je podzemní voda blízko povrchu. Důležitým kritériem pro výběr místa je kvalita půdy. Kopr je vhodnější zasít na neutrální půdu.

Protože příliš kyselé prostředí dává koprovým listům červenou barvu a nadbytek alkálií jim dodává žlutou barvu. Proto se v těchto případech musí zapomenout na dobrou úrodu.

Zvláštní pozornost byste měli věnovat také sousedním plodinám. Kopr se velmi dobře hodí a cítí se skvěle vedle okurky, zelí, rajčat a další zeleniny, která je pravidelně přikrmována zdravými hnojivy. Kopru nemůže konkurovat jen mrkev a celer.

Kopr je známá a oblíbená bylina s nízkými nároky, kterou lze pěstovat i na malém pozemku nebo v květináči. Prozradíme vám, kdy kopr zasít a jak jej pěstovat, aby nám posloužil v kuchyni.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Kopr je jedním z nejoblíbenějších koření v naší kuchyni. Rostlina není ve vzhledu zdaleka jednoduchá, ale ne každý letní obyvatel je potěšen její bohatou voňavou zelení. Pojďme zjistit, co potřebuje

Kopr je aromatický doplněk jídel, který má kromě chuti řadu prospěšných vlastností. Pomáhá při plynatosti a jiných poruchách trávicího traktu, působí také diastolicky a podporuje trávení. Mnoho lidí si bez něj neumí vaření představit (zejména mladé brambory s koprem ze zahrádky) a jeho bublinatá květenství jsou pro nakládání okurek nepostradatelná.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kdy zasít kopr

Pěstování kopru je velmi jednoduché a začíná výsevem semen. Kopr lze vysévat téměř po celou sezónu, od jara do podzimu. Vzhledem k tomu, že vegetační období kopru je krátké (40-50 dní), může být během jednoho roku vyséván několikrát na stejné místo.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

S prvním výsevem kopru do země je nejlepší začít v polovině dubna. V létě vyrostou velké trsy, které lze použít k nakládání okurek.

Jak pěstovat kopr na zahradě a v květináčích

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kopr lze pěstovat nejen v zemi, ale také v květináčích. Průměr nádoby by však neměl být menší než 15 cm, aby půda příliš rychle neztrácela vodu a živiny.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jak zasít semena kopru:

• Rostlina neklade vysoké nároky na půdu. Před setím by měla být půda vykopána a uvolněna. Kopru je nejlepší slunné a chráněné místo.
• Semena se vysévají do hloubky asi 1-2 cm.
• Kopr lze vysévat do země v řádcích každých 15-30 cm nebo rozházet po ploše. V květináčích jsou semena umístěna v intervalech 3-5 cm.
• Po každém výsevu lehce zhutněte, posypte zeminou a vydatně zalijte.

Jak se starat o kopr:

• Kopr nevyžaduje zvláštní péči. Nezapomínejte ji však zalévat během sucha, protože nedostatek vody může vést k úhynu rostliny.
• Na začátku pěstování je třeba kopr také naředit, aby nerostl příliš zhoustne a sazenice si vzájemně nekonkurovaly o vodu a živiny.
• Při pěstování nejsou nutná žádná hnojiva.
• Pro zlepšení kvality úrody lze půdu před setím pohnojit smícháním s kompostem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kdy sklízet kopr

Semena kopru klíčí přibližně dva týdny po výsevu. Za příznivého počasí lze čerstvé listy sklízet po čtyřech týdnech. Pokud je však venku chladno, může se toto období zpozdit. Při pěstování kopru byste měli odštípnout listy a části stonku. Na jejich místě rostlina vyšle nové výhonky.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nejčastěji je kopr připraven ke sklizni přibližně 5-6 týdnů po výsevu. Kopr určený k nakládání okurek se sbírá, až když se na něm objeví trsy.

Nakrájené listy kopru skladované při pokojové teplotě rychle vadnou a osychají, proto se doporučuje je nakrájet nadrobno a zmrazit nebo usušit.

Jak sušit kopr

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kopr lze sušit dvěma způsoby:

1. Celé stonky spolu se semennými klasy svažte do trsů a zavěste na suché a větrané místo. Při tomto způsobu sušení si kopr zachovává většinu živin a silic, takže zůstává voňavý.
2. Kopr nasekáme nadrobno, rozprostřeme v tenké vrstvě na papír a dáme na tmavé a větrané místo. Občas promíchejte, aby se rovnoměrně oschlo. Po pár dnech bude kopr zcela suchý a můžete jej přelít do skleněné nádoby a uložit do kuchyňské skříňky.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.