Kolik stojí kachna domácí v roce 2024: ceny za 1 osobu

Kachní maso nelze nazvat dietním, přesto se těší určité oblibě. Poměrně často se podává na Silvestra. A někteří lidé ji raději jedí častěji. Níže je uvedena tabulka cen pro kachnu domácí:

Kolik stojí kachna domácí?

? Průměrné náklady na kachní maso: Rublů 400-500 na kilogram;
? Filé: 600-750 rub/kg;
? Hrudník: 650-800 rub na 1 kg;
? Šunka: 550-650 rub/kg.

Chcete-li porozumět cenám, měli byste také zvážit následující faktory:

Druhy kachen domácích a jejich ceny

Existuje několik druhů požadovaného produktu. K dispozici celé nebo řezané. Každý si může najít možnost, která mu vyhovuje lépe než ostatní.

Jeden kus. Toto je celé tělo ptáka s výjimkou hlavy (nelze ji jíst). Hmotnost nejčastěji přesahuje 1 kg, i když existují velmi malé exempláře. Právě z celého korpusu se vyrábí oblíbené jídlo, pekingská kachna. Často se stává hlavní součástí novoročního stolu. Prodává se v různých obchodech hlavně ve zmrazené formě. Prodáno na 550-700 rub na 2,2 kg;
Nohy. Tato část je nejchutnější a nejvýživnější, cena za kilogram je průměrná. Stojí za zmínku, že nohy jsou považovány za velmi mastné, takže lidé s gastrointestinálními problémy by je neměli jíst. Hmotnost tohoto produktu je největší z celkové tělesné hmotnosti. Realizováno v Moskvě 540-650 rub na 2 kg;
Křídla. Nejoblíbenější část mezi kuchaři. Není příliš mastný, v těstíčku je vynikající. Lze podávat jako předkrm nebo jen jako nízkokalorický pokrm. Pro zajímavější a živější chuť používají odborníci všechny druhy koření. Docela často se prodává na trzích. K dostání v obchodech 400-450 rub/ kg;
Drobně a krk. Nejlevnější části ptáka jsou ty, které stojí nejméně. Obvykle se používají k přípravě mletého masa nebo jako přísada do krmiva pro domácí zvířata. Jejich nutriční hodnota je extrémně nízká a jejich chuť také zanechává mnoho přání. Z tohoto důvodu tyto díly stojí nejméně. Dostupné na trhu 200-250 r/kg.

Náklady na domácí kachnu v obchodech

Existuje několik maloobchodních prodejen, kde prodávají různé části jatečně upravených těl drůbeže. Zvažme tento problém lépe pro správné pochopení.

Obchody. Pro nákup musíte kontaktovat specializovanou prodejnu nebo oddělení velkého maloobchodního řetězce. Kvalita samozřejmě nebude stejná jako doma, ale stále přijatelná. Průměrný cenový rozsah je zde 380-450rub/kg.
trhy. Zde prodejci nabízejí drůbež, kterou si sami připravili. Někteří nakupují maso od dodavatelů. Kvalita je poměrně vysoká. Výrobky se prodávají čerstvé nebo mražené. Vystaveno na policích 450-520 rub na 1 kg.
Velkoobchodní základny. Nejlepší je sem přijít, když chcete koupit hodně masa najednou. Pak je tu možnost sklízet největší výhody, zejména při objednávce nad 50 kilogramů. Při objednávce 10-50 kusů najednou můžete obdržet nabídku v 250-290r/kg.
Farmy. Nabízejí bio maso. Prodejci si chovají vlastní drůbež, což zaručuje vysokou kvalitu. Zde se nabízí chovaná kachna na 450-550rub/kg.
V restauraci. Některá jídla obsahují kachnu. Nabízí se pečený nebo dušený. Některá zařízení vyrábějí i paštiku. Zde lze hotové jídlo zakoupit 450-550třít za 350 gr.