Kolik dní trvá, než brambory vyrostou od výsadby po sklizeň: doba zrání

Starci vědí o bramborách všechno, ale nováčci v pěstování zeleniny budou užitečné vědět, jak dlouho brambory rostou od výsadby po sklizeň a jaké odrůdy kdy sázet, aby získali co nejbohatší úrodu.

Jak dlouho rostou různé odrůdy brambor od výsadby po sklizeň?

Odrůdy podle doby zrání jsou:

• rané, které zahrnují ultračasný, raný a středně raný semenný materiál;
• střední sezóna;
• středně pozdní;
• pozdě.

Rané zpravidla nejsou všechny předmětem dlouhodobého skladování. Konzumují se hlavně bezprostředně po vykopání a okopaniny vypěstované ze středně pozdních a pozdních druhů se ukládají do zimního skladu.

Brzy

Dobu zrání raných brambor lze určit podle jejich odrůd:

1. Vegetační období ultra raných odrůd je 45-55 dní po objevení prvních výhonků, to znamená, že sklizeň může být vykopána již koncem června – začátkem července. Mezi ultra rané odrůdy patří odrůdy jako Ariel (kořeniny této odrůdy lze sklízet vícekrát během léta), Impala proslulá vysokými výnosy a na půdy nenáročný Uladar.
2. Časné zrání, s vegetační dobou 60-70 dní od výsadby do úplného zrání. Patří sem tyto odrůdy: Alena (má vysokou odolnost proti houbovým a bakteriálním chorobám). Zhukovsky early je také odolný vůči mnoha chorobám brambor. Lilie s nepřekonatelnou chutí.
3. Středně raná odrůda dozrává od výsevu za 75-80 dní. Patří mezi ně: Arina, která se vyznačuje vysokou chutí, snadnou péčí a odolností vůči chorobám, jako je plíseň a rakovina. Red Scarlet, který má také vynikající chuť, vysoký výnos a odolnost vůči řadě chorob; Luck, který je nejoblíbenějším a nejžádanějším druhem mezi ranými odrůdami plodiny.

Střední zrání

Zrání odrůd střední sezóny nastává 85-95 dní po zasazení semen do půdy. Sklizeň těchto odrůd se již sklízí na začátku až v polovině srpna a doporučuje se sázet je začátkem května za teplého jara.

Za střední sezónu jsou považovány: oblíbená Sineglazka, která se vyznačuje vysokou chutí; Dubový háj je odolný proti téměř všem chorobám, má výbornou chuť a je nenáročný na péči; Altair, nejvýnosnější druh ze všech odrůd střední sezóny.

Středně pozdě

95-110 dní po odkvětu dozrávají středně pozdní odrůdy brambor. Brambory tohoto druhu se nedoporučuje vykopávat před stanovenou dobou. Je potřeba mu dát čas, aby plně dozrál a získal co největší množství sušiny.

Nejlepšími středně pozdními odrůdami jsou Zhuravinka, která je nenáročná na složení půdy a odolná vůči řadě chorob brambor; Asterix, který má vynikající chuť a vynikající skladovací kvalitu; Racek, který produkuje vysoké výnosy.

pozdní zrání

Pro dlouhodobé skladování jsou nejvhodnější pozdně dozrávající druhy brambor. Navíc si uchovají všechny užitečné komponenty po nejdelší dobu.

Pozdní brambory dozrávají 110 dní nebo déle po výsadbě. Sklizeň obvykle probíhá v září a sázení semen probíhá v druhé polovině května.

Mezi odrůdami pozdního zrání poznamenávají: Atlant – běloruská odrůda, která se vyznačuje vysokou chutí a komerčními vlastnostmi a odolností vůči chorobám; Saturna, nejčastěji využívaná v průmyslové výrobě k výrobě třísek apod.; Lorch je jednou z nejoblíbenějších, nejžádanějších a vysoce výnosných odrůd.

Co určuje rychlost zrání brambor?

Načasování zrání brambor je ovlivněno klimatickými podmínkami, termíny výsadby a odrůdami osivového materiálu.

Neexistují žádná konkrétní data pro výsadbu semen do půdy, protože počasí je každý rok jiné. Jestliže se např. předloni výsadba prováděla koncem dubna, protože bylo předjaří a hrozba zpětných mrazů brzy pominula, tak loni bylo jaro chladné, v květnu sněžilo a byla rána mrazy, proto se výsadba semen přesunula na polovinu – konec května.

Samozřejmě platí, že čím dříve brambory zasadíme, tím rychleji dozrají, je však třeba brát v úvahu klimatické faktory. Rychlost dozrávání plodin je také ovlivněna množstvím vláhy a aplikovaného hnojiva.

Čím méně zalévání a hnojení, tím rychleji kořenové plodiny dozrávají, ale kvalita sklizně, bohužel, bude nízká.

Nadměrná vlhkost a hnojiva také nepřinesou požadovaný výsledek – při nadměrném zalévání začnou hlízy hnít a vrcholy příliš rostou a nadměrné krmení povede k hromadění škodlivých dusičnanů v kořenových plodinách, které nebudou mít čas dozrát v čase, proto by mělo být všeho s mírou.

Jak mohu proces urychlit?

Brambory by měly růst, dokud jejich vrcholky nevyschnou. Teprve poté začnou sklízet. Nedoporučuje se sklízet kořenové plodiny předem, protože na plodech se vyvinou patogenní bakterie, které mohou způsobit zhoršení sklizně. Také není potřeba hlízy později odstraňovat – hrozí zamrznutí.

Aby brambory rychleji dozrály, vyžadují kvalitní péči po celou vegetační sezónu. To znamená včasné a kompetentní zavlažování a hnojení. Za žádných okolností by se neměly používat stimulátory růstu nebo chemikálie. Dávají krátkodobý účinek a jíst takové brambory je nebezpečné.

Existují však poměrně bezpečné způsoby, jak urychlit zrání hlíz. Jednou z nich je desikace – umělé vysušení vršků jejich postřikem roztokem síranu měďnatého (50 g drogy na 10 litrů vody).

Existuje další způsob – senikace. Jeho význam je stejný jako u vysychání, pouze vršky jsou ošetřeny vodným roztokem superfosfátu (2 kg hnojiva se nalije do 2 kbelíků vody a nechá se 2 hodiny za občasného míchání). Touto směsí se večer ošetřují vrcholy.

Chcete-li získat bohatou a ekologicky šetrnou sklizeň oblíbených brambor každého z nás, je lepší neuchýlit se k žádným chemikáliím, ale používat pouze organické látky pro hnojení a správnou péči o plodinu: plevel a zalévání včas, nedovolte půdu vyschnout, stejně jako přebytečná vlhkost.

Pokud je všeho s mírou, úroda rychle dozraje a její kvalita bude nejlepší.

Parcela se upraví na podzim – zora se do hloubky 25 cm a na každý metr čtvereční se přidá 20–40 kg shnilého hnoje. Půda se naplní minerálními hnojivy v množství 30 g dusíku, 40 g fosforu a 40 g draslíku. Spotřeba komplexních hnojiv na 1 m2 je 60-90g Po zaorání plochy se tvoří hrabanky nebo hrabanky.

<strong>Optimální teplota pro pěstování brambor</strong>

Růst a vývoj brambor negativně ovlivňují teploty pod 6 °C a nad 25 °C. Při teplotě 11-12 °C se semenáčky objevují 23.-24. den, při 15 °C – o týden dříve a při 18-22 °C – po 12-14 dnech.

<strong>Péče o sázení brambor</strong>

Při rané výsadbě se hlízy vysazují do hloubky 4-6 cm Někdy se hlízy položí na povrch půdy a navrchu se pokryjí humusem, což vytváří optimální režim pro jejich klíčení. Následně se brambory zasypou zahřátou půdou odebranou z rozteče řádků. Poprvé vystoupají, když jsou rostliny 8-10 cm vysoké a zanechávají 1-2 páry listů. Podruhé – když je výška rostlin 15-20 cm, pokud je to možné, můžete použít rašelinu nebo humus. Hřebeny vyhřáté půdy vytvářejí pohodlné podmínky pro rostliny. Během procesu hilling jsou plevele zničeny.

<strong>Režim zalévání brambor</strong>

<strong>Brambory jsou vlhkomilná rostlina, ale nesnesou přebytečnou vodu v půdě.</strong>

Potřebu vláhy rostliny při klíčení uspokojuje hlíza. S růstem kořenů a nadzemní hmoty se zvyšuje spotřeba vody. Kořenový systém raných brambor se tvoří převážně v orném horizontu v hloubce 25-30 cm, malá část kořenů proniká hlouběji, jednotlivé kořeny dosahují hloubky 0,5-1 m.

U raných brambor je vegetační období, během kterého se tvoří úroda hlíz, krátké. Proto je nutné vytvořit optimální vlhkostní režim půdy.

Spotřeba vody na 1 m2 je 20-40l. Když se půda podmáčí, tvorba hlíz se zastaví kvůli nedostatku kyslíku. Na povrchu hlíz roste sypká bílá čočka, kvalita brambor prudce klesá, hlízy hnijí. Po zalévání nebo dešti, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne, je uvolněna, aby se zničila vytvořená půdní kůra a zlepšila se struktura.

<strong>Minerální výživa raných brambor</strong>

U brambor je důležitá přítomnost minerálních prvků, jako je dusík, fosfor, draslík, v menší míře i vápník a hořčík v půdě.
Vyžaduje se přítomnost (zejména na písčitých a hlinitopísčitých půdách) mikroelementů – bor, molybden, kobalt.

Dusík (N)

Brambory potřebují největší množství dusíku ve fázi intenzivního růstu vegetativní hmoty – stonků, listů, hlíz. Nedostatek dusíku je indikován světle zelenými listy, slabým růstem a větvením stonků. Nadbytek dusíku způsobuje intenzivní růst stonků a listů na úkor tvorby hlíz. Odolnost rostlin vůči chorobám klesá. Kvalita produktu se zhoršuje kvůli zvýšenému obsahu dusičnanů.

Fosfor (P)

Při nedostatku fosforu jsou spodní listy brambor zelené s namodralým nádechem, postupně přecházejí do purpurově červené. Během hladovění fosforem se okraje listů ohýbají nahoru. Růst stonku, listů a kořenů je zakrnělý. Odolnost rostlin vůči virovým chorobám klesá. Kvalita hlíz se zhoršuje, v dužnině se tvoří hnědé skvrny, které při vaření tvrdnou. Nedostatek fosforu má zvláště významný vliv na kvalitu brambor pěstovaných na kyselých půdách. Vysoký přísun fosforu urychluje vývoj rostlin, zlepšuje kvalitu produktu, zvyšuje škrobnatost hlíz a zvyšuje produktivitu.

Draslík (K)

Optimální přísun draslíku zvyšuje odolnost rostlin proti nízkým teplotám, proti tmavnutí oloupaných hlíz po uvaření a proti houbovým a bakteriálním chorobám. Nedostatek draslíku na bramborách – úzké spodní listy, těsně přiléhající ke stonku, vrásčité, bronzově zelené s „popálením okraje“, stočené dolů, roztrhané okraje. Rostliny jsou zakrnělé v růstu. Stolony jsou krátké, hlízy malé.

Největší potřeba prvků minerální výživy je v období růstu vrcholů, tvorby květenství a kvetení, kdy dochází k intenzivní tvorbě a růstu hlíz.

S odumíráním nadzemní hmoty se snižuje vstřebávání minerálních živin z půdy, a když stonky začnou vysychat, úplně se zastaví.

<strong>Úspěch pěstování raných brambor spočívá ve správné péči</strong>

Důležitá je také kvalita sadebního materiálu. Klíčení hlíz urychlíte zahřátím na teplotu 20 °C po dobu 5 dnů.

Nejlepších výnosů se dosáhne při výsadbě hlíz o hmotnosti 70-100 g Schéma výsadby pro velké a střední hlízy: 70 x 30; 60 x 35; 60 x 30 cm; malé hlízy se vysazují podle vzoru 60 x 27 cm.

<strong>Rané brambory vyžadují pozornost vůči změnám počasí</strong>

Mrazy minus -1-1,5 °C jsou pro nadzemní části rostlin destruktivní, hlízy snesou až minus -3 °C, proto je třeba se připravit na zakrytí výsadby, a pokud není krycí materiál, zakryjte rostliny zeminou. Netkané materiály vykazovaly nejlepší výsledky v ochraně proti mrazu. Umožňují průchod vody a vzduchu, což znamená, že se na nich netvoří kondenzace. Po mrazech je úkryt odstraněn. Rostliny potřebují pomoc při obnově listů poškozených chladem. K tomu se provádí listové hnojení dusíkem nebo komplexními hnojivy s mikroelementy. Koncentrace roztoku je 0,1-0,4 %. Do roztoku se přidávají léky regulující růst (epin, zirkon, hedvábí atd.), které podporují intenzivnější růst kořenů, čímž se zvyšuje spotřeba živin. A to v konečném důsledku zajišťuje zaručenou sklizeň brambor.

Další péče o výsadbu brambor spočívá v pravidelném odplevelování, zálivce a kypření půdy po deštích nebo zálivce a přihnojování v nepříznivých klimatických podmínkách.

Pro hnojení se používají komplexní hnojiva (roztoky) v dávce 50 g/m2. Roztok by se neměl dostat na listy.

V jižních oblastech se mulčování provádí reflexními materiály, které zabraňují přehřívání půdy.

Rané brambory mají krátkou vegetační dobu, proto jsou rostliny plísní napadány jen zřídka, pouze za nepříznivých klimatických podmínek. Mezi škůdce patří mandelinka bramborová a háďátko bramborové.

Sklizeň brambor začíná 10-12 týdnů po výsadbě naklíčených hlíz. Doba sklizně závisí na meteorologických podmínkách a technologii pěstování. Při optimálních podmínkách pěstování, výsadbě naklíčených hlíz do teplé půdy a ochraně krycími materiály se první sklizeň hlíz získá za 8-9 týdnů. Před sklizní se vrcholy posekají a spálí (k zničení patogenů a škůdců).

Co zasadit po bramborách

Po sklizni raných brambor se do tohoto prostoru vysazují upravené sazenice čínského zelí nebo kedlubny. Po bramborách se vysévají také ředkvičky, tuřín, listové a hlávkové odrůdy salátu, kopru a další raně dozrávající zeleniny. Všichni se budou v této oblasti oboru, neboli gradka, cítit dobře.

Yuri Andreev, profesor, kandidát zemědělských věd