Kolik brojler sní před porážkou: normy krmných směsí a jiných krmiv pro drůbež

Při krmení drůbeže na maso by krmivo mělo být distribuováno minimálně 4x denně. Mláďata do 15 dnů krmíme minimálně 6krát. Pro správnou údržbu mladé drůbeže na drůbežích farmách a soukromých farmách je nutné pečovat o prostory, které jsou vynikající od prvního dne života.

1. Hned na začátku byste si měli vybrat správný materiál povlečení. Nejlepší možností jsou suché piliny a s přídavkem hoblin. Můžete použít slámu ošetřenou síranem měďnatým (provádí se k likvidaci plísně – Aspergillus niger – původce aspergilózy, která je častou příčinou úmrtí malých kuřat ~ 50%). Materiál podestýlky byste měli neustále sledovat, musí být suchý a čistý. Zejména v místě, kde kuřata spí.

2. Mladá zvířata by měla být chována při teplotě do 30˚C, která se denně snižuje o 1˚C až na konečnou teplotu 20˚C. Vysoká teplota je nezbytná k tomu, aby mladé kuře absorbovalo zbytkový žloutek, což má pozitivní vliv na zdraví a růst kuřat při následném odchovu.

3. Intenzivní výkrm brojlerů na maso (do 42 dnů) vyžaduje dodržování světelného režimu po celou dobu dle následujícího schématu: 23 hodin denního světla + 1 hodina tmy.

Doba růstu brojlerů

Brojleři jsou chováni, dokud se náklady na hmotnostní přírůstek nevyrovnají ceně krmiva.

Dospělí brojleři již 46. den se používají k vaření, k prodeji v obchodech nebo jsou zmrazeni pro skladování.

Důvody, proč by brojleři měli být posláni na porážku ve dnech 46-47:

1) ideální chuť jatečně upraveného masa od 30 do 35 dnů;

2) dvouměsíční brojler nepřibírá tolik na váze, jako přijímá krmivo, je nákladově efektivnější chovat další kuře a utratit stejnou částku za krmivo;

3) přezrávání masa vede k tomu, že jatečně upravené tělo již neodpovídá kategorii „kuře“;

4) více než měsíc a půl chovaný korpus dosahuje hmotnosti cca 3,2 kg, což je na jednorázové vaření pro průměrnou rodinu hodně.

Krmný program: od prvního do posledního dne

Fáze „Start“ a „Růst“ jsou považovány za povinné. V této době se aktivuje fáze přibírání na váze.

Během závěrečné fáze „Dokončení“ jsou zachovány ukazatele hmotnosti jatečně upraveného těla a zlepšení chuti masa.

Vyhýbání se použití dokončovací čáry a přechodu ptáka na směs obilí také umožňuje ptákovi přibrat na váze. Kromě toho se zlepšují chuťové a vizuální vlastnosti masa: objevuje se žlutý tuk, jemná mléčná chuť s vůní obilí.

Typ kostry

Pěstování podle vyvinutého programu Star-Rost-Finish umožňuje získat jatečně upravené tělo bez přebytečného tuku. Je tu samozřejmě tuk, ale jeho hmotnost v jatečně upraveném těle není větší než 50 gramů. Má bílou barvu a poměrně příjemnou vůni.

Převedením drůbeže na obilnou směs se zvýší množství tuku o ~30 %. Ale má žlutou barvu a dobře se smaží, na pánvi se rozpouští. Kombinované krmivo neobsahuje velké množství křídy, která u ptáků vyvolává žízeň. Výsledkem je strukturní, hutné maso, které při vaření nezmenšuje objem a při smažení se vytaví pouze tuk umístěný mezi vlákny.

Sezónní pěstování

Pěstování je považováno za ziskové v obdobích: od konce dubna do prvních deseti dnů června a od konce srpna do října.

V tuto chvíli není teplota vzduchu příliš vysoká (v horku brojler odmítá jíst) a ne příliš nízká (v chladném počasí je chuť brojlerů obrovská, pták mrzne a nedochází k přírůstku hmotnosti).

Den je dostatečně dlouhý na to, aby vyžadoval minimální výdaje na dodatečné osvětlení.

Tato dvě období umožňují pěstovat maso šest měsíců předem. Po porážce můžete jatečně upravená těla zmrazit v mrazácích nebo truhlících a vychutnat si chuť domácího masa, která vám může vydržet až do příští sezóny.

Pečlivě připravené a správně zmrazené maso brojlerů lze skladovat v mrazáku 6 až 8 měsíců bez ztráty chuti.

Programy krmení brojlerů

Existují dva typy programů pro výkrm brojlerů v podmínkách dvorku:
Otevírání hotovou vyváženou krmnou směsí a výkrm připravenou krmnou směsí na bázi mleté ​​směsi pšenice, koláč s přídavkem BVMD

Krmení brojlerů hotovým směsným krmivem (krmné schéma)

Spotřeba krmiva za období

Po 35 dnech může být pták převeden na obilnou směs a krmen až do porážky

Krmení brojlerů připraveným krmivem na bázi mleté ​​pšenice

Jídlo si připravujeme sami: smícháme mletou pšenici, koláč a BVMD v uvedených poměrech.

49 dní, konec výkrmu, jatečná hmotnost ~3 kg, spotřebované krmivo na zobák:

Charakteristickým znakem všech plemen brojlerů je vysoký denní přírůstek hmotnosti a vyšší procento svalové hmoty. Dobré produktivity je dosaženo správnou výživou ve všech fázích vývoje. Abyste získali představu o nákladech na krmivo před porážkou, musíte se rozhodnout, kolik dní hodláte ptáka chovat, a vědět, kolik krmiva brojler za den sní.

Jak rychle brojleři rostou?

Brojlerová kuřata rostou rychle, takže pro získání kvalitního, chutného a křehkého masa je třeba je porazit včas. Pokud to „přeexponujete“, tedy zmeškáte termín, bude maso tužší a méně chutné. Průměrná doba potřebná k dosažení požadované hmotnosti je dva měsíce.

Kuřata se obvykle porážejí ve věku 30–40 dnů. Do této doby váží asi 1,5 kg, maso je chutné a křehké.

Věk porážky závisí na vlastnostech plemene a pohlaví, takže neexistuje jednotný termín.

Přibližný věk při porážce pro různá plemena: tabulka

Není rentabilní pěstovat brojlera na jeho maximální hmotnost, protože po dosažení dvou měsíců věku sní více krmiva denně (≈200 g) a denní přírůstek se snižuje. V důsledku toho mohou náklady na krmivo překročit očekávané příjmy. Ve většině případů se porážka provádí ve věku 2-3 měsíců. Například u brojlera plemene Ross-308 je denní přírůstek hmotnosti během růstové fáze 98 g, poté se sníží na 96-97 g denně místo předchozích 219-206 g krmiva .

Krmivo a věk

Výživová hodnota potravin hraje velkou roli v rychlosti přibírání na váze. Nejjednodušší je použít hotové krmivo pro brojlery, jehož složení je vyvážené a zohledňuje potřeby bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, makro- a mikroprvků v různém věku.

Počet krmení za den (krát):

• 1-7 dní – 8;
• 7-14 dní – 6;
• 14-21 dní – 4;
• 22-28 dní – 3;
• 28 dní do porážky – 2.

Výkrm se provádí podle schématu sestávajícího z několika fází: předstart, začátek, výkrm nebo růst, konec. Krmná směs se podává v suché formě a v napáječkách by měla být vždy čistá voda.

Před spuštěním (1–5 dní)

V tomto věku dochází k tvorbě buněčné a humorální imunity, enzymového systému a rozvíjí se gastrointestinální trakt, takže požadavky na složení jsou vysoké. Krmivo je jemně mleté ​​a směs je homogenní, což usnadňuje konzumaci. Vyrobeno podle GOST.

Nutriční hodnotu dodávají obiloviny (kukuřice, pšenice), koláče (sója, slunečnice), proteinový koncentrát, slunečnicový olej, komplex enzymů a vitamínů, fosforečnan vápenatý, organické kyseliny, probiotika, premixy.

• s pomocí enzymů se živiny lépe tráví a vstřebávají;
• organické kyseliny udržují kyselost gastrointestinálního traktu na optimální úrovni;
• probiotika přispívají k rychlé kolonizaci gastrointestinálního traktu prospěšnou mikroflórou;
• vyvážené živiny se snadno vstřebávají.

Cena krmiva je vyšší ve srovnání s ostatními fázemi, ale to nemá téměř žádný vliv na výši konečných nákladů, protože kuřata v tomto věku jedí málo a doba použití trvá pouze 5 dní.

Dále můžete dát ovesné vločky, nízkotučný tvaroh, nakrájené vařené vejce.

Začátek (6-18 dní)

Jídlo pro tento věk obsahuje zvýšené množství bílkovin a méně tuku. Startovací směsi pomáhají zvyšovat imunitu, rozvíjet chuť k jídlu a dávají impuls k rychlému nárůstu hmotnosti.

Spolu se suchými směsmi dejte nastrouhanou mrkev a dýni, nasekané čerstvé bylinky nebo bylinkovou mouku.

Růst nebo výkrm (19-37 dní)

V tomto věku dochází k největšímu váhovému přírůstku, takže objem krmiva výrazně narůstá. Kromě toho jsou krmeny bramborami, kefírem a slunečnicovým koláčem, které podporují přibírání na váze. Do krmiva je povoleno přidávat celozrnné obiloviny (až 15 % z celkového objemu).

Na růstovou dietu přecházejí postupně. Nejprve se růstové krmivo přidává po troškách (asi 20 %) do startovacího krmiva, poté se jeho podíl zvyšuje.

Dokončit (38–42 dní)

Složení dokrmu je vyvinuto tak, aby pták neztrácel svalovou hmotu a nenabíral tuk. Podíl celých zrn se zvyšuje na 20 % a vždy se dodává šťavnatá zelenina.

Spotřeba krmiva za den a po celou dobu (norma je uvedena pro 1 brojlera): tabulka

Znáte-li přibližné množství krmiva za den a věk porážky, můžete vypočítat, kolik krmiva brojleři snědí za celé období, a náklady na jeho nákup.

Související příspěvky