Kdy sklízet dýni a jak urychlit její zrání

Je velmi důležité odstranit dýni z místa včas. Pokud si se sklizní pospíšíte, získáte plody s tvrdou dužinou bez chuti. A pokud se opozdíte, zelenina rychle začne hnít. Pojmenujeme hlavní znaky zralosti plodin a řekneme vám, jak urychlit zrání dýně.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Řekneme vám, jak zjistit, zda je dýně zralá a zda ji lze sklízet, a jak urychlit její zrání v případě mrazu.

Podzim je vždy spojen s dýní. Ale aby byla zelenina chutná a skladovaná po dlouhou dobu, musíte ji sbírat včas. Prozradíme vám, kdy a jak správně sklízet dýni.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Načasování sklizně dýní ze zahrady

Dýně se sklízí většinou od září do listopadu, ale vše záleží na odrůdě. Každá odrůda dýně má své vlastní období zrání:

1. Brzy zrající dozrávají kolem poloviny srpna.
2. Mezisezónní odrůdy dozrávají v polovině září.
3. Pozdně dozrávající jsou připraveny ke sklizni v říjnu.

Ořešákové dýně se řežou později než všichni ostatní – při nástupu prvního mrazu.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Při sklizni musíte být velmi opatrní. Pokud ji utrhnete brzy, bude dýně tvrdá s dužinou bez chuti, pokud ji vyberete příliš pozdě, začne rychle hnít.

Jak pochopit, že dýně je zralá

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Existuje několik jednoduchých příznaků, které vám říkají, že dýně je připravena ke sklizni:

1. Hustota slupky. Na slupce zralé dýně by neměly být žádné prohlubně. Výjimkou je máslová dýně, která má tenčí slupku a může zanechávat prohlubně. Zralost máslové dýně je dána barvou slupky – měla by být světle hnědá nebo béžová. Slupka zralé dýně je obvykle tmavě žlutá, hnědá nebo oranžová.
2. Zralá zelenina má jasně definovaný vzor. Chybí pouze u zelenoplodých odrůd a u dýní Benincasa, které se během zrání pokrývají bílým povlakem.
3. Tvrdá dřevěná stopka se zráním stává lehčí.
4. Stejně jako meloun, když se poklepe na slupku, zralá dýně nevydává tupý, ale zvonivý zvuk.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pokud nakrájíte zralou dýni, dužina uvnitř bude hustá, ne volná, a semena – s tvrdou kůží. Výjimkou jsou nahosemenné dýně, které nemají ochranný povlak na semenech.

Jak urychlit zrání dýně

Zkušení letní obyvatelé přišli s mnoha způsoby, jak uměle urychlit zrání dýní, aby získali sklizeň před plánovaným termínem:

• Asi tři týdny před očekávaným mrazem odstraňte na dýňových liánách všechny květy a naroubujte vrcholky mladých výhonků. V tomto případě bude rostlina směřovat všechny živiny k vývoji již nasazených plodů.
• Pokud je na rostlině hodně malých dýní, je třeba některé z nich a někdy i všechny odstranit, aby velké exempláře měly čas dozrát.
• Aby dýně rychleji dozrály, zkuste v dubnu vysít semínka do hlubokých květináčů a poté na zahradu.
• Rostlina rychleji dozraje a vytvoří větší plody, pokud ji v období plodů přihnojíte.
• Pěstování na kompostu pomůže urychlit zrání dýní. Zde se rostliny nejen lépe krmí, ale také se dodatečně zahřívají.

Jak správně sbírat dýně

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Dýně musíte z keře vybírat opatrně, abyste neutrhli stonky. Bez ocasu zelenina rychle hnije.

Zkušení letní obyvatelé doporučují řezat dýně zahradními nůžkami a nechat ocas dlouhý 3-4 cm.

Po sklizni uložte plody do kartonové nebo dřevěné krabice mimo ostatní zeleninu a ovoce.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.