Kdy sbírat květy levandule na sušení kytice na zimu

Dnes je levandule jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších rostlin mezi zahradníky. Tyto voňavé keře jemně fialové barvy si je může zamilovat každý.

Levandule je nejen krásná, ale také užitečná rostlina. Působí blahodárně na nervový systém člověka a jeho sušené květy lze využít k nejrůznějším účelům.

V tomto článku vám prozradíme, kdy a jak levanduli správně stříhat a také jak ji sušit, aby květy neopadaly a zachovaly si atraktivní vzhled, tvar i barvu.

Kdy je nejlepší sbírat levanduli?

Nejlepší čas na sběr levandule je, když začíná kvést. Neměli byste čekat, až se poupata úplně otevřou, protože. rychle se drolí. Obvykle toto období trvá do konce července, ale vše závisí na klimatických charakteristikách regionu.

Levanduli byste neměli sbírat přes den ani večer, nejlépe ráno, ale až zmizí rosa. Právě v této době rostlina obsahuje maximum éterických olejů, které lépe zachovají aroma při sušení.

Také se nedoporučuje sbírat levanduli ihned po dešti. Je lepší počkat alespoň den, jinak se na květech mohou během sušení objevit hnědé skvrny kvůli nadměrné vlhkosti.

Jak správně stříhat levanduli

K prořezávání levandule používejte ostré, dezinfikované zahradní nůžky. Obyčejné nůžky se k tomu nehodí, protože. nejsou dostatečně ostré. A pokud uděláte tupý řez, bude se hojit dlouho.

Před řezáním levandule nasbírejte hrst stonků a odřízněte je, mírně nad zemí nad posledním listem. Pamatujte, že nemůžete odstranit více než 1/3 jednoho keře. V opačném případě utrpí kořenový systém a v příští sezóně levandule buď pokvete skrovně, nebo úplně zmizí.

Metody sušení levandule

Existuje několik způsobů, jak levanduli sušit, vyberte si libovolný podle toho, kolik času máte k dispozici a účelu jejího dalšího použití.

Levanduli lze sušit na čerstvém vzduchu dvěma způsoby – ve svazcích nebo ve velkém. Hlavní věc je, že místo je suché, dobře větrané a chráněné před srážkami.

Návod na sušení ve svazcích:

1. sbírejte svazky o průměru nejvýše 5 cm;
2. svažte trsy stuhou nebo nití a okamžitě vytvořte smyčku, která ji utáhne, když rostliny schnou;
3. Trsy je lepší zavěsit do altánku, pod přístřešek nebo na půdu (na místo chráněné před přímým slunečním zářením), v bytě je můžete sušit na balkoně, pokud je na stinné straně;
4. takto bude levandule schnout asi 1-2 týdny.

Způsob sušení trsů je považován za nejoptimálnější, protože. umožňuje uchovat aroma a barvu levandule po dlouhou dobu.

Rada: Čím tmavší místnost, ve které se trsy suší, tím sytější bude barva levandule.

Návod na sušení ve velkém na slunci:

Místo sušení, jak jste již pochopili, by mělo být pod sluncem. K tomu lze levanduli rozložit například na parapet na jižní straně.

Kvetoucí stonky rovnoměrně rozložte na rovný povrch. Například na dřevěném kuchyňském prkénku nebo v krabici na uskladnění zeleniny/ovoce. Pro tyto účely nepoužívejte plastové nebo kovové nádoby. Pod dno je třeba umístit bavlněný hadřík, čistou kuchyňskou utěrku nebo papírovou utěrku.

Zvláštností této metody sušení je, že budete muset levanduli pravidelně obracet. Při sušení na slunci rostliny vysychají mnohem rychleji, obvykle za 5-7 dní, ale v tomto případě ztratí barvu a zesvětlí.

Jak poznáte, že levandule uschla? Jeho květy opadnou, když se jich dotknete.

V troubě a mikrovlnce

Sušení v troubě nebo mikrovlnné troubě není nejlepší způsob, pokud potřebujete větvičky pro dekorativní účely. Tímto způsobem můžete sušit květenství levandule:

• jako kulinářská surovina (na čaj nebo koření);
• aby byly suroviny připraveny, počasí se náhle zhoršilo;
• pro ohřev vlhkých sušených surovin.

Pokyny pro sušení v troubě

Plech přikryjeme papírem, navrch rovnoměrně rozprostřeme květenství a necháme hodinu při minimální teplotě ohřevu (do 140 stupňů a mírně pootevřená dvířka trouby. Po hodině oheň vypněte a suroviny nechte v klidu na hodinu, poté troubu znovu zapněte a pokračujte v sušení.

Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com

Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.

Levandule je vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae, která má ve svém seznamu více než 40 mnoha milovaných odrůd s příjemnými šeříkově fialovými odstíny a nádhernou intenzivní vůní, která i s malým množstvím keřů dokáže zaplnit celé okolí.

Levandule se aktivně používá v sušené formě jako ochucovadlo v sáčcích. Pro plný vývoj rostlina potřebuje prořezávání; vlastnosti tohoto postupu budou popsány v článku.

Proč řezat?

Prořezávání levandule v otevřeném terénu je nezbytné, protože rostlina je náchylná k lignifikaci, keře rychle ztrácejí svou kompaktnost a rozpadají se na dlouhé, uzlovité, holé výhonky. Nestříhaná levandule, rostoucí uvnitř nebo venku, ztrácí na atraktivitě. Keř nemá téměř žádné květy a v důsledku toho neexistuje žádné charakteristické aroma, kvůli kterému se plodina pěstuje v soukromých zahradách a v průmyslovém měřítku.

Doba květu je pozdní jaro nebo začátek léta a řez je nezbytný, aby se podpořily nové výhonky, aby se vyvíjely, vytvořily kompaktní trs a znovu vykvetly.

Výhody akce.

• Levandule získává atraktivní vzhled rostlina vytváří velké množství květenství, keře se stávají kompaktními a snadno se zdobí.
• Většina živin je soustředěna ve vegetativní hmotě a pupenech. Po zmlazení se kultura vyznačuje bohatou tvorbou pupenů a absencí lignifikovaných výhonků.
• Odstranění starých dřevnatých výhonků stimuluje proces omlazení, Postupem času se holé stromy objevují stále méně často.
• Čím více se prořezává, čím je keř hustší, a tím krásnější je v období květu.

V zimě při mrazech dlouhé, zdřevnatělé, rozpadlé stonky křehnou, snadno se odlamují, dřevo praská a zvyšuje se nebezpečí promrzání. Poté se keř stává zranitelným vůči škůdcům a chorobám.

Kompaktní keř má mnohem větší šanci na přežití. Dalším argumentem ve prospěch včasného a pravidelného postupu je snížení schopnosti keře se časem zotavit.

Charakteristiky postupu

Prořezávání se provádí během vegetačního období, počínaje časným jarem, pokud to nebylo provedeno na podzim.

• První postup se provádí ve druhém roce života – dříve to není potřeba. V první sezóně prochází kultura pouze obdobím adaptace, zakořenění a rozvoje blízkého území. V této době mladý keř prakticky nevytváří nové výhonky, vytváří pouze několik nových stonků. Aktivní růst a kvetení začínají ve druhém roce po výsadbě.
• Pro získání dostatečné vegetativní hmoty pro řezání se postup provádí v okamžiku úplného otevření pupenů. Díky tomu je možné dát do vázy voňavou kytici, nebo suché květy levandule použít jako ochucovadlo do sáčků, levandulový olej, aromatické tinktury, přípravu levandulového čaje nebo medu. Doporučuje se řezat během dne, protože jde o fázi maximální koncentrace éterických olejů. Zkušení zahradníci nechají levanduli kvést na zahradě až 2–3 týdny, než ji seříznou. Během této doby plodina stihne ozdobit okolní prostor a v době řezání se esenciální oleje teprve začínají snižovat. Pro začátečníky takový přístup riskuje, že zmeškáte poslední okamžik postupu, od té doby se vůně rostliny znatelně snižuje.
• Tuto činnost se doporučuje provádět čistými a vydezinfikovanými zahradnickými nůžkami. Jako dezinfekční prostředek lze použít roztok manganistanu draselného, ​​alkoholu nebo vodky. Špinavé čepele jsou vždy velkým rizikem zavlečení infekce do čerstvých řezů a následného úhynu rostliny.
• Nástroj musí být ostrý, řezy musí být rovnoměrné – zvrásněné a roztřepené okraje se špatně zavírají, takže jsou „otevřenými vstupními dveřmi“ pro patogeny a škůdce. Ke stejným střihům vedou i obyčejné kancelářské nůžky.
• Výška pahýlu by měla být 1/3 celkové délky výhonku. Pro získání chuti nebo buketu nejsou dřevěné oblasti odříznuty. Jejich řada přichází ve fázi zmlazování keřů.
• Provádí se prořezávání proti stárnutí pro vzhled bylinné vegetativní hmoty.
• Podléhá povinnému prořezávání nemocné, hnijící nebo zlomené výhonky po celé vegetační období.

Včasný a pravidelný postup je základem a zárukou stálého vzhledu mladých a voňavých výhonků.

Krok za krokem

Správný řez vyžaduje „koordinaci“ s vývojem rostliny. Omlazovací procedura na zahradě se provádí nejdříve v okamžiku, kdy levandulový keř vybledne. To by mělo být provedeno za suchého počasí, nejlépe během dne na jasném slunci.

Jarní a extrémní

Jarní řez začíná brzy na jaře před začátkem pučení. Po seříznutí plodina intenzivně roste mladé výhonky a mění se v krásný a bohatě kvetoucí trs.

• Všechny zbývající pahýly musí mít stejnou výšku. (asi třetina celkové délky výhonů) se zelenou 2-3centimetrovou špičkou a přítomností 2-3 listů.
• Zkušená floristka udělá řez těsně nad okem, umístěné na vnější straně výhonku. Pokud je cílem keř zahustit, pak se výhon odřízne nad pupenem umístěným na vnitřní straně větve.

Extrémní střihy zahrnují omlazující proceduru prováděnou na starých dřevitých shlucích. Během akce se staré větve nařežou na 5-10 cm pařez. Nejkompetentnější je dvoufázový postup:

• v první sezóně extrémního postupu na jaře jsou vyříznuty výhonky z vnějšího umístění;
• pro příští sezónu se zbavují vnitřních center.

Do druhého řezu se na místě již odstraněných výhonů vytvoří hustý bazální porost.

Léto

Akce se koná zpravidla v druhé polovině července po odkvětu v létě – levandulový keř již odkvetl, případně zbývají poslední květenství. Druhá vlna tvorby pupenů je možná pouze tehdy, pokud se prořezávání provádí před objevením semenných lusků. Pokud dojde ke ztrátě času, postup přispívá k růstu dalších výhonků a celkovému vývoji rostliny, čímž se zvyšuje objem trsu, což je neméně důležité než kvetení.

Příští rok bude mít zahradník efektní levandulový závěs. Mezi výhody letní procedury patří rychlá tvorba nové vegetativní hmoty, možnost opakovaného bohatého kvetení a také vysoký obsah silic v kvetoucích výhonech.

Podzim

Čas na podzimní proceduru přichází po ukončení překvětu – posledních deset dní v září nebo první polovině října. Pokud keř nekvetl, pak je blíže začátku přetrvávajícího chladného počasí. První podzimní postup se provádí na dvouleté rostlině. Způsob řezu je standardní – ponechání dřevnaté části se zeleným vrcholem. Pokud je velké množství mladých výhonků, některé staré pahýly se vyříznou úplně – až k zemi, ale v množství rovnajícím se nově vytvořeným výhonkům.

Prořezávání na podzim není nutné: lze jej odložit až na jarní sezónu. Neměli bychom však ztrácet ze zřetele skutečnost, že dřevité výhonky v zimě křehnou, snadno se lámou pod tíhou sněhové pokrývky nebo se rozpadají a keř mění z kompaktního trsu v jakési střapaté „monstrum“.

A je mnohem jednodušší zakrýt krátký keř než vysoký závěs. Pěstování levandule v drsných podmínkách rizikových zemědělských oblastí dává přednost jarnímu omlazujícímu řezu.

Algoritmus prořezávání zůstává stejný jako v první (červnové) fázi, s tou výjimkou, že na podzim jsou pahýly ponechány o něco déle – se 4-6 listy. Při provádění postupu v podzimní sezóně je třeba vzít v úvahu, že krátký řez zpomaluje nástup do vegetačního období na jaře a naopak. Nízko střižená levandule snáší zimu mnohem snadněji než vysoké keře. Po akci v chladných oblastech je kořenová zóna na zimu mulčována humusem, přičemž materiál se na jaře používá jako teplý polštář a hnojivo.

Časté chyby

Chyby v zemědělské technice nejsou neobvyklé, zejména mezi začínajícími zahradníky, a výběr příkladů má pomoci vyhnout se ztrátě keřů nebo špatnému kvetení.

• Depresivní stav, příznaky nemocí, hnilobné procesy mohou vyvolat staré a matné zahradní nářadí, které také nebylo dezinfikováno. Tyto požadavky jsou relevantní nejen pro levanduli. Všechny rostliny podléhající chirurgickému zákroku jsou ohroženy. Měli byste pečlivě sledovat stav nožů řezacích zařízení a jejich čistotu.
• Použití nevhodného mulčovacího materiálu. Nelze nasypat písek. Materiál je nasycený vlhkostí, v zimě zcela zamrzne, není schopen udržet teplo, ale aktivně vyvolává zmrazení kořenového systému. Seno jako úkryt je zimní „jídelnou“ pro hlodavce, kteří zároveň neodmítnou hodovat na levanduli. Starý a shnilý kompost – hnilobné procesy se nezpomalí, aby ovlivnily zdravé tkáně.
• Příliš intenzivní zálivka po zkrácení výhonků. Kultura preferuje mírné a včasné zavlažování. Prořezávání snižuje spotřebu vlhkosti a prodloužená stagnace může vyvolat výskyt plísní a hnilobných procesů.
• Nedostatek zavlažování může také zničit rostlinu, protože levandule není plodina odolná vůči suchu.
• Prořezávání příliš pozdě. Než nastane stabilní chladné počasí, měla by rostlina projít obdobím stresu a mít čas zesílit.
• Prořezávání v první sezóně po výsadbě. Mladá, křehká rostlina se slabým kořenovým systémem nemusí traumatický postup jednoduše přežít a zemřít.
• S jarním řezem nezačínejte příliš brzy. Levandule na dlouhou dobu vychází z období vegetačního klidu a prudké denní změny z vysokých denních teplot na negativní noční mohou rostlinu oslabenou po zimě zničit. Činnosti by měly začít nejdříve v polovině dubna ve středním pásmu a začátkem května na Sibiři.
• Chybou je i předčasné letní zkrácení stonků. – před květem nebo v počáteční fázi. V tomto případě zůstávají výhonky zelené a měkké.
• Stonek nemůžete řezat podél dřevnaté části, s výjimkou extrémního postupu. Dřevěná část hojí otevřenou ránu příliš pomalu, někdy je toho úplně neschopná.
• Zanechává zkrácený výhon bez několika listových čepelí. Tento přístup výrazně komplikuje obnovu vegetativní hmoty.

Prořezávání levandule se vyznačuje požadavky, které jsou relevantní pro všechny plodiny, které vyžadují chirurgický zásah v procesu vývoje, kvetení a plodů.

Pamatujte na základní pravidlo – nemůžete provést řez na stromové části větve, protože nebude schopna produkovat nové výhonky, pomůže udržet plodinu na jejím vrcholu po dlouhou dobu.