Je rajčatový protlak zdravý, dá se z něj přibrat, jak často ho jíst a 15 dalších otázek • INMYROOM FOOD

Rajčatový protlak: odbornost. Žijte skvěle! Fragment vydání z 26.06.2019

26 2019 июня
https://www.1tv.ru/-/gdhfy
Zkopírováno
Kopírovat vložit

Kód pro vložení videa

Nastavení

Automatické spuštění přehrávače

Přehrávač se automaticky spustí (pokud je to technicky možné), pokud je v zorném poli na stránce

Velikost přehrávače se automaticky přizpůsobí velikosti bloku na stránce. Poměr stran: 16×9

Po přehrání vybraného videa přehrávač přehraje video v seznamu stop

Rajčatový protlak se připravuje ze zralých rajčat tak, že je rozmačkáme na kaši a poté je několikrát povaříme. Obsah sušiny v něm by měl být od 24 do 40 %. Jaké jsou výhody rajčatového protlaku, jak jej správně vybrat, skladovat a používat?

Spolu s tím vypadají

Nejoblíbenější

Vášně pro Golubovského. Muž / Žena
Ukrást si vlastní. Muž / Žena
Slepé konkurzy. Hlas. Vydání ze dne 07.02.2025
Jubilejní koncert Igora Matvienka
Požární past. Muž / Žena
Přetočit zpět. Muž / Žena
Lidová doba ledová. Vydání ze dne 08.02.2025
Toxický život. Epizoda 2. Teď to rozhodně není Dichlorvos? Nechte je mluvit
Jalta 2.0. Velký příběh
Toxický život. 3. díl. Matčino pokání. Nechte je mluvit
Boj o dědictví. Epizoda 1. Paralelní životy filmového herce. Nechte je mluvit
Nevěsta ze Saratova. Pojďme se vzít!

Doporučené

Vítěz filmové ceny Golden Eagle: film „Air“. Alexey German Jr., Sergey Bezrukov a Elena Lyadova. podcast. Laboratoř. Vydání ze dne 06.02.2025

Slepé konkurzy. Hlas. To nejlepší z epizody z 31.01.2025

Kreativní průmysly. Maxim Dunaevsky: o coververzích jeho melodií, mladých skladatelích a hudebním divadle. Vydání ze dne 30.01.2025

Cusco. Část 1. Životy druhých. Nejlepší momenty
Čtyřnásobný Axel od Vladislava Dikidzhiho! Turnaj družstev. Mistrovství Ruska ve skocích 2025
Oheň ve městě andělů. Hollywood na takový „film“ jen tak nezapomene. Nechte je mluvit
Televize zevnitř. Speciální projekt „30 let spolu“
Nejzajímavější kaskáda. Týmová výzva #2. Liga mistrů v krasobruslení 2024/25

Ať nemluví, ať čtou. Emir Kusturica: o životě, kde cíl není to hlavní. Vydání ze dne 09.01.2025

Dokument na památku Evgenia Dobrovolské
„Tombola.“ Speciální projekt „30 let spolu“
Pravidla života polygamisty Ivana Sukhova: nejvýraznější prohlášení. Nechte je mluvit. Fragmenty

Poslední aktualizace

Velká hra. Část 2. Vydání ze dne 13.02.2025
12 let drzosti. Muž / Žena
Skutečný plukovník. Pojďme se vzít!
Velká hra. Část 1. Vydání ze dne 13.02.2025
AntiFake. Vydání ze dne 13.02.2025. ledna XNUMX
Čas ukáže. Část 1. Vydání ze dne 13.02.2025

Volně prodejné: léky na spaní; Kontrola pouličního jídla: pečené brambory; masky infarktu: bolest v paži; demence a zrakové postižení. Žijte skvěle!

IT rapper se zastaralým šatníkem. Módní verdikt
Velká hra. Část 3. Vydání ze dne 12.02.2025
Toxický život. 3. díl. Matčino pokání. Nechte je mluvit
Čas ukáže. Část 2. Vydání ze dne 12.02.2025
Velká hra. Část 2. Vydání ze dne 12.02.2025
Komunity Channel One
První kanál

• O nás
• Speciální projekty
• Online kino
• Aplikace Channel One
• Odlitky prvního
• Všechna videa
• Pravidla pro uživatele
• Kontaktujte nás
• technická podpora
• Mediální publikace

Moje Předplatné:

Co? Kde? Kdy?
Osoba a právo
Chytré holky a chytří kluci
Slovo pastýře
Dnes večer
Kuchaři na kolečkách
Při pohledu na noc
Muž žena
Hraj, můj milovaný akordeone!
Žijte zdravě!
Životy ostatních
Pojdme se vzít!
Čas ukáže
Viděli jste video?
A–Z: všechny podcasty

© 1996–2025, Channel One. Všechna práva vyhrazena.
Úplné nebo částečné kopírování materiálů je zakázáno.
Při používání materiálů webu dohodnutým způsobem je vyžadován odkaz na zdroj.
Kód pro vkládání videí do blogů a dalších zdrojů zveřejněných na našich webových stránkách lze použít bez povolení.

Online vysílání vysílaného streamu na internetu bez schválení je přísně zakázáno.
Aplikace pro organizaci vysílání.

Přehrávač Channel One můžete umístit na svůj web nebo sociální sítě. Chcete-li to provést, klikněte na tlačítko „Sdílet“ v pravém horním rohu přehrávače a zkopírujte kód pro vložení. Není vyžadováno žádné další schválení.

Z čeho se rajčatový protlak vyrábí, je zdravý nebo škodlivý, jak si vybrat kvalitní výrobek – spolu se specialisty značky Pomodorka odpovídáme na nejoblíbenější otázky o rajčatovém protlaku.

Rajčatový protlak používají ženy v domácnosti po mnoho let při přípravě nejrůznějších pokrmů. Tento produkt je prezentován ve velkém sortimentu na pultech obchodů. Ne každý však ví, jak si vybrat kvalitní a přírodní rajčatový protlak. Co by měl obsahovat? Co znamenají nápisy na etiketě?

Společně s Evgenií Terekhovou, vedoucí oddělení kontroly kvality TM Pomidorka, odpovídáme na tyto a další oblíbené otázky o rajčatovém protlaku.

1. Co je to vlastně rajčatový protlak?

Rajčatový protlak je koncentrovaný protlak vyrobený ze zralých rajčat. Nejprve se rozdrtí a propasírují přes dvě síta, aby se odstranila slupka a semena. Poté se výsledná hmota vaří ve speciální instalaci: během procesu vaření se vlhkost odpařuje a koncentrace suchých látek se několikrát zvyšuje. Výsledkem je hustá hmota, která se používá při přípravě různých pokrmů.

2. Ztrácejí se blahodárné vlastnosti rajčat při zpracování na pastu?

Ne, neztratí se. Navíc je vysoce kvalitní rajčatový protlak ještě zdravější než čerstvá rajčata. Jde o koncentrovaný produkt, takže všechny prospěšné látky v něm jsou i v koncentrovanější formě (například lykopen). Moderní výrobní technologie navíc umožňují zachovat všechny prospěšné vlastnosti produktu.

3. Co by měl obsahovat kvalitní rajčatový protlak?

Podle GOST by přírodní rajčatová pasta měla obsahovat pouze rajčata. Žádné přísady: škrob, dochucovadla, barviva, konzervační látky, dokonce i sůl a cukr jsou povoleny. Rajčata již obsahují vše, co potřebujete. Bezohlední výrobci přidávají zbytek, aby snížili náklady na výrobu a zamaskovali nízkou kvalitu produktu.

4. Jak se kontroluje kvalita rajčat používaných k výrobě rajčatového protlaku?

Veškeré suroviny na rajčatový protlak a další produkty značky Pomodorka jsou vypěstovány na vlastní farmě. Nachází se na území státní rezervace v Kabardino-Balkarsku, takže celý proces pěstování je přísně kontrolován: ke krmení rajčat se používají pouze hnojiva schválená v Ruské federaci, k zavlažování se používá voda z pramenů a horské řeky. .

Sklizená rajčata procházejí vícestupňovým čištěním a pečlivým vyřazováním – pro pastu se používají pouze zralé, silné plody bez poškození. A nakonec, když rajčata dorazí do závodu, podstoupí povinné laboratorní vyšetření na přítomnost pesticidů a dusičnanů.

5. Co znamená označení GOST na rajčatovém protlaku?

To znamená, že rajčatový protlak je 100% přírodní, to znamená, že se skládá pouze z rajčat a obsahuje minimálně 25 % sušiny.

6. Jak správně uchovávat otevřený rajčatový protlak?

V lednici v uzavřené nádobě. Lepší je pastu ihned přenést z plechové dózy do skleněné.

7. Jak dlouho vydrží otevřená plechovka rajčatového protlaku?

Ne déle než tři dny.

8. Pokud nemůžete použít otevřenou sklenici rajčatového protlaku do tří dnů, existuje nějaký způsob, jak prodloužit jeho trvanlivost?

Ano. Můžete jej zamrazit ve formách na led a uchovat v mrazáku po velmi dlouhou dobu. Pastu můžete také zalít rostlinným olejem tak, aby zcela pokryl povrch pasty. V takovém případě můžete otevřenou sklenici skladovat v lednici až týden.

9. V jakém obalu je lepší kupovat těstoviny – skleněné nebo plechové?

Těstoviny v obou baleních jsou stejně kvalitní. Ve skleněné dóze přitom můžete okamžitě vyhodnotit vzhled produktu a uložení pasty do ní po otevření je mnohem pohodlnější. Skleněnou nádobu lze navíc znovu použít.

Plechové balení je ekonomičtější varianta, váží méně, navíc má linka výhodný objem 60 g. Na druhou stranu v ní není možné výrobek před nákupem vidět. Pokud kupujete těstoviny v plechovém obalu, ujistěte se, že jsou neporušené: pokud je plechovka poškozena, kyselina v rajčatech interaguje s kovem, uvolňuje látky škodlivé pro tělo a dává produktu nepříjemnou chuť.