Jaké skvrny se objevily na jablkách během skladování? Odpovědi odborníků

Po dvou měsících skladování se na jablkách objevily skvrny. Je to známka nějaké choroby? Jaké?

Jablečná choroba během skladování.

To může být užitečné:

Jak udržet jablka čerstvá po dlouhou dobu (video)
Jak uchovat jablka až do jara
Největší jablko na světě

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
19 komentářů 2 díky za dotaz na oblíbené 8003 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Ludmila Omsk 23. listopadu 2018, 07:52
Poděkovat! Poděkoval jsi 17222
Všechny odpovědi a komentáře (19)
23 listopad 2018, 09: 31

Ludmilo! Je to u všech jablek této odrůdy, nebo se jedná o jednotlivé exempláře? Lze jablko rozkrojit na více kusů?

23 listopad 2018, 20: 24

Ne, ne všechna. Většina jablek je čistá. Fotografie byla pořízena nedávno, tj. po dvou měsících skladování. A tyto skvrny se objevily během tohoto období. Mimochodem, čím dál, tím jich bylo více.

23 listopad 2018, 09: 35

Vypadá to jako hořká důlka. Jiný název je podkožní důlka.
Postižená místa jako by vysychala a dužina pod kůží v těchto oblastech je hořká.
Hlavním důvodem je nedostatek vápníku.
Je možné, že se jedná o plísňové onemocnění, podobné příznaky – hořká hniloba. V tomto případě se na postižených místech následně objevují plísňové spory.

23 listopad 2018, 11: 05
Andreji, taky jsem myslel na to peckování. Proto jsem požádal o rozkrojení jablka. Bude to hned vidět!
23 listopad 2018, 20: 30

Maxime, plním tvou žádost. Vyfotil jsem příčný řez jablkem.
Jedno jablko asi nechám k pozorování. Bude zajímavé sledovat ho v dynamice.

23 listopad 2018, 20: 45

Andreji, necítím maso pod slupkou – skvrnky jsou moc malé.
Budeme muset počkat, až se zvýší do destruktivní míry, a ujistit se.
Souhlasím s vaší diagnózou, protože jsem seděl u počítače s tímto jablkem a hledal tu nemoc.

24 listopad 2018, 10: 25

Andreji, jak se říká, „bažina mě vcucla do sebe!“ Nečekal jsem, až se nemoc projeví v celé své kráse. Zvlášť když takových jablek bylo víc než jedno. A rozhodl jsem se nakrájet na plátky tu půlku, kterou jsem na Maximovu žádost vyfotil (fotku můžete vidět na konci komentářů). Našel jsem tu hnilobu a dokonce jsem ji zkusil, myslel jsem si, že když se nemoci říká hořká důlkovatost, znamená to, že hniloba je hořká. Možná je hniloba ještě malá, ale necítil jsem žádnou hořkost. Měla by být hořká?
Z fotek na internetu a z mého “problémového jablka” nemůžu najít 100% podobnost. Všude jsou nějaké pochybnosti (samozřejmě z nezkušenosti).

23 listopad 2018, 14: 51

Ano, máte pravdu, kolegové. 99% – důlkování. Teoreticky – nedostatek vápníku. V praxi – nedostatečné skladovací podmínky. A nejčastěji se to projevuje jako u Ludmily, na Antonovce. Já tohle mám na Antonovce taky. Buď z teplého sklepa, nebo z podzimních jablek. Něco takového.

Přečtěte si více

Množení citrusů: roubování a řízkování doma

15 listopad 2020, 15: 42

Na Antonovce se nevyskytuje peckování. Hořké peckování je choroba na genetické úrovni jednotlivých odrůd.

23 listopad 2018, 20: 51

Vasiliji, můžu ti vysvětlit ty špatné skladovací podmínky. Zdravá i nyní postižená jablka jsou ve stejné krabici. Všechny plody jsou ze stejné jabloně.
Mimochodem, na něm byly i plody, které začaly na stromě hnít. A ne s malými skvrnami, jako na fotce, ale velké hnědé s hlubokým poškozením dužniny.

23 listopad 2018, 23: 49
Toto je monilióza.
24 listopad 2018, 09: 42

Pokud jsou tam tři vykřičníky, pak si tím, Maxime, jsi naprosto jistý.
Na začátku diskuse jste požádal o vyfocení průřezu. Udělal jsem to, ale nevím, jestli jste to viděl, nebo ne (myslel jsem, že tlačítko „děkuji“ vám to dá vědět, ale bylo „prázdné“). Včera jsem znovu vyfotil průřez a bylo tam shnilé místo. Pak jsem tuto půlku jablka nakrájel na plátky a už tam žádné skvrny nebyly. Podívejte se prosím na obě fotografie.
Četl jsem o této nemoci, díval jsem se na fotky na internetu. Na jaře pečlivě prozkoumám kmen a větve.
A úplně jste vyloučili hořkou korozi jako možnost?

Shnilé místo na jablku.

24 listopad 2018, 13: 05
Pořád potrhaný!
24 listopad 2018, 13: 09

Ale tyhle dvě skvrny mě matou. Buď je to štípnutí hmyzem, nebo strup. Hniloba pochází z těchto míst.

24 listopad 2018, 16: 43

Všechny skvrny jsou lesklé, jen různé velikosti. Na malém řezu – napravo od shnilého místa je viditelná skvrna (pod ní již začalo tmavnout).

15 listopad 2020, 15: 37

Toto je opálení. Obvykle na sinapu, z teplotních rozdílů a neoptimálních skladovacích teplot. Jamkování je viditelné ihned po sklizni jablek. Optimální skladovací teplota pro jablka je 1-2 stupně a bez rozdílů. To je možné pouze v chladicích komorách.

24 listopad 2018, 11: 58

Lyudmilo, s takovými?