Jak vybrat vlašské ořechy

Na moskevských víkendových veletrzích začala sezona ořechů: jsou bohaté na vitamíny a pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, připomínají lékaři. Prozradíme vám, kde hledat prodejní místa a jak vybírat kvalitní produkty.

Kde koupit?

Foto: 123 RF/weyo

Na moskevské víkendové veletrhy dorazila sezóna ruských vlašských ořechů. Na pultech hlavního města najdete ovoce z jižních oblastí země: Krasnodarský kraj, Krym, Dagestán a Stavropol. V letošním roce ruští farmáři představili odrůdy „Aurora“, „Velikan“, „Almond“ a „Dessertny“.

Produkty najdete na více než 50 výstavištích v 11 městských částech. Nacházejí se v blízkosti obytných čtvrtí, stanic metra a zastávek MHD a mají otevřeno od pátku do neděle. Přesné adresy jsou k dispozici na webu projektu.

Upřesňuje se, že od 20. září přešly víkendové veletrhy na zimní hodiny: nyní jsou pro návštěvníky otevřeny od 08:00 do 20:00.

Jak si vybrat?

Foto: 123 RF/yilmazsavaskandag

Vlašské ořechy jsou zásobárnou užitečných prvků, poznamenala nutriční terapeutka Elena Solomatina v rozhovoru pro Moskvu 24. Ovoce například obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, kterými se nemůže pochlubit každý ořech. Kromě toho fosfor, jód a draslík v kompozici pomáhají posilovat kosti, normalizovat fungování nervového systému a srdce a také snižují krevní tlak.

Obsahují také kyselinu listovou, která je nezbytná pro dobré myšlení. Vlašské ořechy jsou vynikající v prevenci aterosklerózy a pomáhají funkci štítné žlázy.

Elena Solomatina
odborník na výživu

Vlašské ořechy navíc obsahují měď, která posiluje cévy a zabraňuje předčasnému šedivění. A díky vysokému obsahu vitamínu B se zlepšuje paměť a pozornost.

Specialista však varoval, že při přejídání mohou ořechy tělu ublížit. Kromě toho, že je kalorický jako máslo nebo čokoláda, může produkt také způsobit nadýmání.

„Tento produkt je poměrně tučný a tělo se bude muset hodně snažit, aby ho dobře strávilo. Velké množství ořechů se nemusí dobře strávit, proto je lepší je nejprve namočit. Ořechy jsou navíc silným alergenem. „Proto i zde musíte být dost opatrní,“ vysvětlil Solomatina s tím, že optimální normou jsou asi tři kusy denně.

Lékař navíc zdůraznil, že prošlé vlašské ořechy mohou v těle způsobit záněty a poškodit buňky.

Jedná se o plody s různými tmavými skvrnami. A tam se objevuje aflatoxin, který má negativní vliv na játra.

Elena Solomatina
odborník na výživu

Expert poznamenal, že zkažené ovoce lze poznat podle zvuku. Pokud se jádro při zatřesení kýve, je ořech pravděpodobně již suchý a nepoužitelný. Po otevření bude tmavý, pomačkaný a hořký. To vše naznačuje, že výhody ořechu již zmizely, zůstala pouze škoda.

Lékař také poznamenal, že při nákupu již vyloupaných ořechů je mnohem snazší určit jejich čerstvost: jádra by měla mít zlatou barvu a vůně by měla být bez hořkosti nebo vlhkosti. Tato možnost by se však měla sníst co nejdříve.

Ořechy je lepší skladovat ve skleněných dózách, uzavřel odborník.

• Odborník na výživu jmenuje tři nečekané nápoje ke snížení krevního tlaku
• Odborník na výživu říká, kolik kávy mohou starší lidé vypít

Hlavní

• Putin podepsal zákon o valorizaci důchodů pro vojenské důchodce o 9,5 %
• Bez ruské bezpečnosti nelze mluvit o ukrajinském osídlení – Peskov
• Rosobrnadzor oznámil chybu v návrhu minimálního počtu bodů pro děti migrantů
• Alexander Vinnik vyslán do Ruska – právník
• Počet obětí nehody v Dagestánu se zvýšil na 15

Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.

Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013

Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.

Zakladatel a redakční rada: Moscow Media JSC. Šéfredaktor online publikace I.I. Lobanová. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, 24, budova 2. Mail: [email protected]. Tel.: +7 (495) 009-12-89

Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.

Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.