Jak loupat vlašské ořechy: Snadné způsoby, jak rozlousknout ořechy a udržet je čerstvé

Jak loupat vlašské ořechy, existují určitá pravidla? Naučíme vás vše potřebné – brzy se snadno zbavíte zelené slupky nebo hustých chlopní, za kterými se skrývá lahodné ovoce! Přečtěte si naši recenzi a poznamenejte si tipy.

Z ořechů oloupeme zelené slupky

Nejprve si povíme, jak loupat zelený vlašský ořech – skořápka je poměrně silná a těsně přiléhá k ovoci. Můžete jej však snadno odstranit – hlavní věcí je dodržovat jednoduchá pravidla.

Připomeňme, že ořechy je potřeba loupat v rukavicích – zelená slupka obsahuje
Yuklon
, přírodní barvivo. Pokud zanedbáte preventivní opatření, budete si muset ruce dlouho čistit od nepoddajných tmavých skvrn.

Promluvme si o tom, jak rychle oloupat zelené slupky z vlašských ořechů – existuje několik účinných způsobů.

První možnost je:

• Na jedné straně proveďte malý řez ve tvaru kříže;
• Ovoce sevřete prsty a pomalu pomalu vymačkejte;
• Nebojte se poškodit jádro – je chráněno silnou skořápkou;
• Pokračujte v mačkání, dokud matice nevypadne z dělených hran.

Souhlas, velmi snadné?

Zelené vlašské ořechy můžete loupat i běžným nožem – pamatujete si, jak se loupou brambory, že?

• Udělejte malý řez nožem;
• Pohybujte nožem krouživými pohyby, abyste odstranili pruh kůže;
• Pokud se nemůžete zbavit tlusté kůže tímto způsobem, můžete ji sloupnout malými a přesnými pohyby.

Vlašské ořechy můžete loupat i bez použití rukou – v tomto případě nepotřebujete ani rukavice!

• Umístěte ovoce na tvrdý, rovný povrch;
• Nahoře položte plochou desku;
• Stiskněte dolů a počkejte, až se okraje pláště oddělí;
• Zbývá jen odstranit vznikající jadérko.

Ořech můžete také položit na podlahu nebo asfalt a pak na něj šlápnout nohou. Není se čeho bát, dužnina je spolehlivě chráněna silnou skořápkou a nepoškodí se ani nezbarví.

Nyní dokončíme proces:

• Umístěte jádra do hluboké nádoby;
• Začněte drhnout veškerý zbývající bílý film a pruhy drátěným kartáčem;
• Ovoce položte na rovný povrch a nechte oschnout.

Připraveno! Nyní víte, jak oloupat vlašský ořech z první vrstvy slupky. Další fáze je další – musíte odstranit hustou skořápku, promluvme si o tom podrobněji!

Názor odborníka:

Odborníci doporučují vlašské ořechy správně loupat, aby se zachovaly jejich nutriční hodnoty. Ořechy nejprve opláchněte vodou, poté je položte na suchý povrch a nechte oschnout. K odstranění zbývající skořápky můžete použít malá zrnka nebo mleté ​​ořechy zabalené v gázovině. Předejdete tak poškození matic a zachováte jejich celistvost. Tento přístup vám pomůže získat čisté a čerstvé vlašské ořechy, připravené k jídlu.

Zkušenosti jiných lidí

Při čištění vlašských ořechů je důležité dodržovat určitá pravidla, aby byly zachovány jejich prospěšné vlastnosti. Mnozí poznamenávají, že odstranění skořápek pomocí speciálních nástrojů činí proces efektivnější a pohodlnější. Jsou však tací, kteří preferují tradiční metodu – lámání ořechů ručně. Bez ohledu na metodu, kterou zvolíte, je důležité mít na paměti, že správné čištění vlašských ořechů pomáhá zachovat jejich čerstvou chuť a nutriční hodnotu.

Zajímavá fakta

1. Pro snadné loupání vlašských ořechů je namočte na 10-15 minut do teplé vody. Tím skořápka změkne a snáze praskne.
2. K rozlousknutí skořápky použijte speciální louskáč na ořechy nebo kleště. To pomůže zabránit rozdrcení matice a zachovat její integritu.
3. Jakmile rozlousknete skořápku, odstraňte jádro ořechu a sloupněte tenkou hnědou slupku. Zlepšíte tak chuť ořechu a zpříjemníte pohled.

Ořech vyloupeme ze skořápky

• Opařte vroucí vodou a nechte ořechy minutu namočit v horké vodě;
• Umístěte na několik minut do slabého roztoku sody, poté opláchněte čistou vodou;
• Použijte houbu a mýdlo na prádlo.

Louskáček

Plody jsou čisté a suché – můžete pokračovat! Zkusme správně oloupat vlašský ořech pomocí speciálního stroje:

• Umístěte jádro dovnitř zařízení;
• Stiskněte ji a počkejte, až skořápka praskne;
• Odstraňte matici.

Cracker lze zakoupit ve velkém obchodě; zařízení bude stát několik stovek rublů. Pokud nemáte po ruce speciální zařízení, můžete najít analog – vyčistěte kleštěmi nebo kleštěmi!

• Umístěte ořech mezi drápy;
• Jemně stiskněte rukojeti;
• Počkejte na prasklinu a zbytky odstraňte rukama.

improvizované prostředky

Otevřít ořech vám pomůže kladivo (stavební kladivo) nebo kladivo na vaření – tuto metodu vyzkoušely naše babičky!

• Položte ručník na stůl;
• Umístěte jádra do sáčku, který vám nevadí poškodit;
• Položte sáček na povrch stolu a jemně poklepejte kladivem;
• Skořápku není třeba čistit na prach, stačí jen pár prasklin;
• Trhliny otevřete tupým nožem v kruhu.

Použijte malý trik: jak rozpůlit vlašský ořech a nechat střed neporušený. Před loupáním ovoce je třeba je vložit do předehřáté trouby na 15–20 minut. Po zahřátí je potřeba ořechy zchladit, poté udeřit kladívkem – skořápku není třeba ani loupat, mrknutím oka odletí!

Další způsob, jak loupat ořechy, je netriviální! V praxi se však snadno implementuje – nejsou potřeba žádné nástroje:

• Umístěte ovoce mezi rám dveří a samotné dveře;
• Opatrně zavřete dvířka, dokud neuslyšíte charakteristické prasknutí;
• Rozšiřte trhlinu nožem a odstraňte zbývající skořápky.

Pokud se vám tato možnost nelíbí, loupání vlašských ořechů vám pomůže vroucí voda.

• Vložte ovoce do vroucí vody;
• Nechte půl hodiny;
• Ořechy ochlaďte a vyzbrojte se ostrým nožem;
• Proveďte řez přesně podél čáry;
• Ostrý předmět dejte stranou a vezměte si nůž se zaobleným koncem na oloupání ovoce;
• Pohybujte se v kruhu a rozšiřujte trhlinu, dokud se kůra nerozlomí na poloviny.

Bonusem této metody je, že jádro zůstane neporušené – krásné a chutné.

Určitě vás to bude zajímat
jak správně skladovat vlašské ořechy
? O tom jsme hovořili v samostatném článku.

Hovořili jsme podrobně o tom, jak rychle oloupat vlašské ořechy ze skořápek. Od vytoužené lahodné dužiny vás dělí jen pár jednoduchých kroků – jezte syrové nebo smažené, přidejte do salátů a dezertů, kombinujte s medem nebo kaší! Zamilujete si to, jen se pomocí našich tipů naučte čistit nežádoucí slupku.

Často kladené dotazy

Jak rychle a snadno loupat vlašské ořechy?

Jak rychle loupat vlašské ořechy Vložte vlašské ořechy do hrnce s vroucí vodou a vařte je tři minuty. Poté slijte vodu a dejte ořechům čas vychladnout. Pak vezměte malý nůž, najděte v ořechu trhlinu a nožem ji přitlačte. Matice se otevře bez problémů.

Jaký je nejlepší způsob loupání vlašských ořechů?

Za tímto účelem omyjte ořechy houbou pomocí pracího mýdla, nalijte do roztoku sody vyrobeného v souladu s koncentrací: jedna lžíce sody na litr vody a opláchněte pod tekoucí vodou, spařte vroucí vodou nebo ponořte do vroucí vody. po dobu 4 minut. Po dezinfekci se vlašské ořechy suší.

Jak rychle oloupat vlašské ořechy?

Ovoce se umístí do hrnce nebo misky s vroucí vodou tak, aby zcela pokryla ořechy. Asi po půl hodině stáhněte nádobu z ohně. Pokud je skořápka tenká, stačí 10–15 minut. Po namočení a vystavení vysoké teplotě změkne a lze jej snadno odstranit nožem nebo dokonce vidličkou.

Jak zpracovat vlašské ořechy před konzumací?

Omyjte nebo namočte Mnoho odborníků doporučuje namáčet vlašské ořechy a jakékoli jiné ořechy po dobu 6-12 hodin před jídlem. Předpokládá se, že to neutralizuje kyselinu fytovou, která narušuje vstřebávání minerálů. Namáčení luštěnin ve skutečnosti zvyšuje biologickou dostupnost živin.

Užitečné tipy

TIP #1

Před vyloupáním vlašských ořechů je namočte na několik hodin do vody. To pomůže změkčit skořápku a usnadní proces čištění.

TIP #2

K rozlousknutí skořápek vlašských ořechů, aniž byste poškodili samotný ořech, použijte speciální louskáč vlašských ořechů nebo kladivo.

TIP #3

Po oloupání ořechy před konzumací opláchněte vodou a osušte na papírové utěrce.