Jak a kdy správně zasadit petržel v zimě: načasování a pokyny

Zimní výsadba petržele vám umožní získat pikantní a voňavou listovou zeleninu asi o měsíc dříve než při tradiční jarní výsadbě. Pro úspěch této akce je však nutné dodržet řadu důležitých agrotechnických požadavků.

Kdy zasadit ozimou petržel

Při podzimní výsadbě je nesmírně důležité správně odhadnout načasování výsadby semen v otevřeném terénu na místě.. Pokud jsou zasety příliš brzy, mohou se vylíhnout a vyklíčit s předstihem. Křehké a křehké klíčky odumřou již při prvních silných mrazech a na jaře již nebudou žádné zelené plodiny. Semenný materiál by měl být zaset do mírně zmrzlé půdy, když je jeho horní vrstva pokryta mrazivou kůrou. Semínka by zároveň neměla nabobtnat a stihnout vyklíčit.

Příznivá doba pro zimní výsadbu petržele nastává, když je v noci již mráz (-5 . -2 ° C) a přes den je ještě dostatečně teplo (+1 . + 3 ° C). Na území naší rozsáhlé vlasti se toto období výrazně liší:

• Na Uralu a Sibiři, kde zima přichází brzy, setí začíná v druhé polovině září a končí v prvním říjnovém týdnu.
• Mírnější klima středního pruhu umožňuje prodloužit výsevní činnost až do konce října.
• V jižních oblastech, které se vyznačují dlouhým a teplým podzimem, začínají ozimy nejdříve v polovině listopadu a někdy dokonce v prosinci.

V různých regionech naší země se petržel sází před zimou v různých časech.

Výběr a příprava místa

Pro petržel je třeba vyzvednout otevřené, dobře osvětlené místo, chráněné před studenými zimními větry, kde je zameteno hodně sněhu.. Nízko položené oblasti zaplavené na jaře nebo s blízkým výskytem podzemní vody nebudou fungovat. Této zelené plodině se nejlépe daří na lehkých, sypkých, dobře odvodněných půdách s neutrálními až mírně kyselými úrovněmi.

Různá zelenina (zelí, brambory, rajčata, cibule, česnek atd.) jsou považovány za nejlepší předchůdce. Petržel nemůžete zasadit tam, kde dříve rostli její nejbližší příbuzní (kopr, celer, mrkev atd.).

Petržel miluje slunné oblasti, ale může růst ve světlém polostínu.

Záhon určený pro ozimý výsev petržele je připraven předem (3-4 týdny předem), aby se půda usadila a zhutnila. Technologie je taková:

1. Země je pečlivě vykopána do hloubky 20–25 cm, přičemž se současně vybírají oddenky vytrvalých plazivých plevelů (pšenice, svlačec, bodlák prasný atd.).
2. Při kopání se aplikují hnojiva (na 1 m 2):
   • humus nebo zahradní kompost – 5-6 kg;
   • síran draselný – 10–12 g;
   • superfosfát – 12–15 g;
   • dusičnan amonný – 15-20 g.
3. Povrch půdy opatrně urovnejte hráběmi.
4. Deskou nebo dlouhým pravítkem na zahradě se udělají rovnoběžné drážky hluboké asi 4,5–5 cm, přičemž mezi nimi zůstane asi 15–20 cm.

Brázdy na zahradě se dělají předem

Pro dezinfekci je půda důkladně prolita růžovým roztokem manganistanu draselného (1%) asi týden před očekávaným dnem výsadby.

Jak zasadit petržel před zimou

Postup je následující:

1. Odstraňte kryt fólie.
2. Semena jsou rozptýlena podél drážek (berou se o třetinu více než při jarním setí).

Semena petržele se vysévají silnější pozdě na podzim, protože ne všechna na jaře vyraší.

Semenný materiál nevyžaduje žádnou předběžnou přípravu, vysévá se pouze suchá semena petržele v pozdním podzimu.

Někdy zaseji semínka petržele přímo na sníh (na bílé jsou velmi dobře vidět) a pak usnu na zemi. Navíc to nijak nezakrývám, protože na Sibiři je vždycky hodně sněhu a všechno pod ním perfektně zimuje.

Video: setí petržele před zimou

Technologie pozdní podzimní výsadby petržele není nijak zvlášť náročná, tuto práci zvládne i nezkušený a začínající pěstitel zeleniny. Přesné dodržování jednoduchých pravidel zemědělské techniky vám umožní brzy na jaře získat velkorysou sklizeň voňavé zeleně.

• Autor: Světlana Lukyanova
• vytisknout

Na konci letní sezóny téměř každý zahrádkář sází před zimou petržel. A takový výsev má své opodstatnění, protože již v březnu můžete na svůj stůl dostat rané zelené! Abychom se vyhnuli možným problémům, zejména pro začínající pěstitele zeleniny, v tomto článku zvážíme jednoduché, ale účinné normy zemědělské techniky.

Tyto normy upravují jak načasování výsadby, tak počet aplikací hnojení. Dodržování pravidel bude klíčem k bohaté jarní úrodě zeleně.

Výhody zimního setí

Petržel je jedním z nejjasnějších zástupců koření, je uctíván v každé rodině. A odolnost vůči mrazu umožňuje sázet zeleň téměř po celý rok a výsev před zimou má řadu výhod.

1. Bohatý výnos. Semena, která v půdě přečkala podzimní a zimní mrazíky, se stanou mnohonásobně odolnější, silnější a zdravější. A tyto vlastnosti znamenají vysokou míru přátelských výhonků;
2. Rychlost sklizně. Petržel zasazená před zimou přinese úrodu zeleně v nejkratším možném čase. Po tání sněhu se sazenice objeví o 3-4 týdny dříve než jarní výsadba. Sněhová přikrývka zabrání vymrznutí klíčků a první sluneční paprsky a teplo jim pomohou rychleji růst. To je důvod, proč zahradníci věří, že výsadba petržele na otevřeném prostranství před zimou je velmi prospěšná;
3. Všestrannost. Záhon, kde bylo toto koření vypěstováno, lze znovu použít. Ne každá zeleninová plodina se může pochlubit takovou všestranností;
4. Úspora jarního času. Na jaře začínají aktivní zahradnické práce. A uvolní se jí více času, protože ho nemusí trávit výsadbou zeleně.

Optimální doba pro setí semen petržele na podzim je konec října nebo prvních deset listopadových dnů. Tyto podmínky však závisí na klimatu vašeho regionu a teplotních podmínkách.

Důležité! Na podzim se semenný materiál vysazuje do částečně zmrzlé půdy při průměrné denní teplotě do +2 stupňů. Pokud se výsadba provádí při vyšších denních teplotách, semena vyklíčí, ale při zmrazení zemřou.

Noční teploty, které se pohybují mezi 2-3 stupni pod nulou, jsou známkou toho, že je čas zasadit semínka. Někteří zahrádkáři také před zimou vysazují bylinky do skleníků.

Příprava osiva

Semena petržele obsahují vysoké procento silic. Zrnka proto dlouho klíčí. Pro dosažení rychlejšího vzcházení sazenic je nutné osivo připravit před výsadbou do půdy.

Výsadba petržele na podzim před zimou se skládá z následujících fází přípravy osiva:

1. Pečlivý výběr a vyřazení semenného materiálu. Z celkového množství je nutné odstranit poškozená, velmi malá, nekvalitní semena. Pro urychlení procesu vzcházení sazenic udržujte zrna krátkou dobu v dezinfekčním roztoku. Pro tyto účely můžete použít roztok manganistanu draselného, ​​kyseliny borité nebo síranu měďnatého;
2. Namáčení semenného materiálu. Semena jsou zabalena do vlhkého měkkého hadříku nebo gázy po dobu 5 dnů. Je důležité udržovat pokojovou teplotu (+22-25 stupňů) po celou dobu namáčení. Tkanina musí být také udržována vlhká;
3. Kalení. Všimněte si, že semena se začínají líhnout, nechte je ještě chvíli ve vlhkém hadříku a snižte teplotu na +2-3 stupně! Naklíčená semena v gáze se umístí na „zeleninovou“ polici chladničky po dobu jednoho týdne. A teprve po těchto postupech jsou plně připraveni k výsadbě.

Existují i ​​jiné, neméně účinné metody přípravy semen, ale zahradníci je často nepoužívají. Krátce se podíváme na to, jak před zimou připravit semena kořenové a listové petržele k výsadbě:

1. Bublající. Používá se kompresor, který nepřetržitě nasycuje vodu (asi 20 °C) kyslíkem nebo vzduchem. Semena jsou dezinfikována a rychle klíčí;
2. Jarovizace. K provedení jarovizace se nabobtnaná zrna nějakou dobu udržují při nízkých teplotách nad nulou (například v noci) a poté během dne při teplotě +18-22 stupňů. Vernalizace trvá 7-10 dní;
3. Peletování. Potřebujete dragitor, který obalí semena ochranným povlakem. Na skořápku se používá komplex minerálních hnojiv, rašeliny a humusu. Sušené „kuličky“ raší rychleji a lépe se vyvíjejí.

Jakou variantu přípravy osivového materiálu zvolit, je na rozhodnutí zahradníka!

Výběr místa přistání

Správně vybraný hřeben pro setí je jednou z důležitých součástí při pěstování petržele v chladném období. Chcete-li vybrat správné místo, dodržujte následující kritéria:

1. Osvětlení. Vzhledem k tomu, že tato zeleň je z hlediska podmínek pěstování nenáročná plodina, bude se petržel na stinném místě cítit docela příjemně. Světlo vám ale umožní sklidit větší úrodu jak listů, tak kořenů. Pro výsadbu petržele před zimou v moskevské oblasti je optimální zvolit místo, kde je nejdelší denní světlo, to znamená otevřené prostranství;
2. Pokud jste dříve na zahradě pěstovali rajčata, cibuli, brambory, česnek nebo zelí, je to velká výhoda. A pokud na tomto místě dříve rostla mrkev, budete muset hledat další postel;
3. Sněhové podmínky. Čím více sněhu bude v zimě na budoucím záhonu, tím lépe pro rostliny. Sněhový polštář je ochrání před zimními mrazy a zajistí potřebnou vlhkost.

Rostliny potřebují k růstu vlhkost, ale ne příliš. Nepoužívejte záhony pro výsadbu petržele, kde hrozí zaplavení vodou z tání.

Příprava půdy v zahradním záhonu

Díky správně připravené půdě na začátku podzimu můžete na jaře získat bohatou úrodu zeleně. K vytvoření ideální půdní směsi pro setí semen petržele potřebujete:

1. Po sklizni odstraňte keře z rostlin rostoucích na zahradním záhonu. Ošetřete půdu draselnou solí a superfosfátem: na 1 m2 budete potřebovat 20 gramů směsi hnojiv;
2. Přidejte shnilý hnůj v kombinaci s pískem. Půda z takového hnojení dobře vede vlhkost a snadno se uvolňuje;
3. Vylepšete horní vrstvu půdy „naředěním“ rašelinou nebo pískem.

Díky odvedené práci bude mít zahradní záhon vzdušnou a měkkou půdu pro výsadbu petržele před zimou, kdy přijde čas výsadby.

Předzimní výsev semen doma i na zahradě

Semena petržele se vysévají jak na otevřené zahradě, tak doma. Při výsevu na zahradní záhon použijte o 1/3 semen více než na jaře. Navzdory mrazuvzdornosti plodiny a stratifikaci pouze 70 % semen úspěšně klíčí.

V otevřené zahradě

Při výsadbě petržele v zahradě na podzim nejsou žádné zvláštní potíže, a to ani pro začínajícího zahradníka. Podívejme se na proces setí krok za krokem:

1. Předem namočená a vychladlá semena musí vyschnout, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Sušení trvá 2-3 hodiny;
2. V zahradním záhonu se tvoří řádky do hloubky 1,5 cm (mezi nimi je vzdálenost 15 cm) a půda se mírně zavlažuje;
3. Zrna jsou umístěna do drážek a pokryta předem připravenou půdou;
4. Po zasazení semen položte na zem vrstvu mulče, stačí 5 cm;
5. Pro urychlení klíčení prvních sazenic jsou záhony s plodinami pokryty plastovou fólií. Odstraňuje se, když se objeví klíčky. Tento kryt pomůže udržet optimální teplotu pro rostliny.

Pokud byly splněny všechny podmínky pro setí, po 10 dnech se objeví první výhonky. Při použití suchých semen při výsadbě listové a kořenové petrželky na podzim před zimou bude klíčení trvat déle.

Výsadba v zimě doma

Nemáte-li zahrádku a ceny zeleniny v obchodě jsou v zimních měsících „hořké“, vysévejte si petržel a další bylinky doma do květináčů nebo velké nádoby.

Podívejme se na postupnou výsadbu semenného materiálu.

1. Semena je třeba namočit po dobu tří dnů. Namáčení se provádí ve vodě do 38 stupňů. Každých 12 hodin musíte vyměnit vodu (teplota je stejná!);
2. Nádoba je vybavena drenáží (2-3 cm) z oblázků nebo expandované hlíny;
3. Doplňte hnojenou zeminou ze zahrady (pokud je k dispozici) nebo použijte zakoupený substrát;
4. Zalévejte půdu vodou a výsledné „lůžko“ trochu zhutněte;
5. Vytvořte mělké brázdy a zasejte semena a posypte je malou vrstvou půdy;
6. Nádoba s plodinami je umístěna na dobře osvětleném parapetu;
7. Teplota pro domácí petržel by měla být v rozmezí 15-20 stupňů. Odchylka pod +15 stupňů vede k pomalejšímu růstu sazenic. Pokud je více než +20 stupňů, mladé výhonky vyschnou.

Pro domácí pěstování petrželky při výsadbě před zimou je doba pro výsadbu semen od října do prosince.

Jakmile keře dorostou do výšky 10 cm, klidně sklízejte: taková křehká a aromatická zelenina je vhodná ke konzumaci.

Odrůdy petržele pro zimní výsev

Ne všechny odrůdy plodin dobře snášejí výsadbu před zimou. Zkušení zahradníci proto doporučují následující mrazuvzdorné odrůdy listů:

• Bogatyr;
• Listnatý obecný;
• Vánek;
• Listové kudrnaté;
• Karneval;
• Esmeralda.

Následující odrůdy kořenové petrželky poskytují dobrou sklizeň, když se vysévají v zimě:

• Alba;
• Cukr;
• Berlín;
• Pikantní;
• Dobré ráno;
• Sklizeň.

Zahradník má tedy na výběr, které odrůdy.

Při určování nejvhodnější doby pro výsadbu petržele v zimě je důležité zvolit ji tak, aby se zabránilo klíčení semen na podzim. Jen potřebují nabobtnat!

Období pro předzimní setí je omezeno prvními nočními mrazíky, kdy se na zemi objeví tenký okraj ledu a teploty v noci kolísají kolem +2-3 stupňů. Toto jsou nejoptimálnější časy pro výsadbu petržele před zimou.

Péče o výsadbu v zimě a na jaře

Dokud se nad půdou neobjeví první klíčky, péče o budoucí kořeněnou zeleninu spočívá v pečlivé péči o zavlažování a větrání. Rostliny pravidelně zalévejte, jakmile půda znatelně vyschne, ne však vydatně. Přítomnost plevelů je také nepřijatelná – jsou odstraněny, jakmile se objeví.

Pokud náhle začnou silné mrazy, petržel se pokryje speciálním agrovláknem, které dokonale propouští vzduch.

Jakmile se objeví 2-3 pravé listy, začnou sazenice prořídnout. Jakékoli manipulace před zimou se provádějí opatrně, dbejte na to, abyste nepoškodili křehký klíček a jeho kořenový systém.

Aby petržel tvořila plnohodnotné listové růžice, musíte ji krmit dvakrát: když se objeví první listy a když se vytvoří plnohodnotná malá listová růžice.

Ke krmení se používá organické hnojivo, které se skládá z kravského humusu nebo listového kompostu: 1 kg organické hmoty se zředí v 9 litrech vody. Nebylo by zbytečné přidat 15 gramů superfosfátu a síranu draselného.

Při výsadbě petržele před zimou na Uralu bude vynikající prevencí proti různým chorobám:

• včasné zavlažování a uvolňování;
• ředění sazenic a aplikace hnojiv.

Zřídka, ale pikantní zelenina může být náchylná k nemocem:

• bílé skvrny;
• rez;
• hnědá hniloba;
• časné spálení;
• padlí.

Pokud jsou zjištěny příznaky onemocnění, použijte k léčbě slabý roztok jednoprocentní směsi Bordeaux. Zelené části rostliny jsou ošetřeny roztokem. Ošetření 1% roztokem koloidní síry zbaví keře petržele padlí.

Sklizeň a skladování plodin

Zelené listové čepele petržele se sbírají postupně: jak rostou a jsou potřeba. Pokud ke sběru listů a kořenové zeleniny přistoupíte racionálně, poskytne to letnímu obyvateli čerstvou a aromatickou zeleninu po dlouhou dobu.

V závislosti na vašich potřebách můžete listy petržele konzervovat různými způsoby. Pro dlouhodobé skladování plodiny se zelená hmota suší nebo zmrazuje. A pokud se greeny budou používat v příštích 2-3 týdnech, stačí je dát do chladničky. Případně jej připravte na rostlinném oleji.

Kořeny petržele pěstované v zimě a na jaře je nejlepší skladovat v dřevěné bedně na chladném místě. Pro lepší zachování kořenů se doporučuje zasypat je pilinami nebo posypat pískem.

Petržel je nádherná, nenáročná rostlina, která dobře roste jak v mrazivých zimách, tak v horkém létě. Zasaďte tuto voňavou zeleninu před zimou a získejte v březnu štědrou úrodu!

Podívejte se na související videa

Ohodnoťte prosím náš materiál: