Hruška (čínská) Asijská Nashi Hosu, jablko Hruška | Školka okrasná zahrada

• Celá fotka
• Celá fotka
• Celá fotka
• Celá fotka

Období zrání: podzim, začíná v druhé polovině srpna. Plody dozrávají nerovnoměrně, takže sklizeň se provádí v několika fázích. Úklid končí v polovině září.

Ovoce „Nashi“ je kulaté jako jablko, šťavnaté a chutné jako hruška. U nás se této plodině často říká jablko hruška, nebo hruška-jablko nebo „neshi“, což v japonštině znamená „hruška“. Tato rostlina je kříženec hrušky a jablka. Má mnoho jmen. Říká se jí čínská, japonská, asijská, vodní, písečná hruška. V asijských zemích se pěstuje již několik staletí a v našich zahradách poměrně nedávno.

Předchůdcem tohoto ovoce je odrůda divoké hrušky zvaná „Yamanashi“. Měl řadu výhod: odolnost vůči chladu, schopnost vývoje v nepříznivých podmínkách, velké plody, ale zároveň se vyznačoval kyselou chutí a velmi hustou slupkou. Z tohoto důvodu se japonští chovatelé rozhodli vzít „Yamanashi“ jako základ pro další křížení. Díky tomu získala hruška křížená s jabloní nejsladší šťavnatou dužinu.

Sazenice hrušně „Hosu“ se roubují na kdoulovou podnož VA-29. Kdoule VA-29 je středně velká podnož francouzského výběru. Hrušky naroubované na VA-29 rychle vstupují do období plodů. Je považována za nejvíce zimovzdornou kdoulovou podnož s dobrým ukotvením.

Výška stromu Hosu je do 3 m při šířce 1,5 až 2 m. Růst koruny před začátkem plodování je rychlý, hrušeň pak roste pomalu. Díky velkým lesklým listům strom působí na zahradě velmi dekorativně. Strom je dekorativní, vypadá jinak na jaře, v létě a na podzim. Brzy na jaře tato rostlina představuje masivní květinovou show půvabných bílých květů. Listy jsou leskle zelené, ale v létě se zbarvují do bronzova. Plody se objevují koncem léta a brzy po nich následuje další změna listů, jasně červené. Stromy jsou poměrně odolné a mohou aktivně plodit 30 až 50 let.

Po ukončení květu začnou na stromě růst a vyvíjet se plody. Ve svém tvaru jsou spíše jako jablka, stejně kulaté nebo mírně podlouhlé. Barva – sytá bronzově-karamelová. Na kůži jsou malé hnědé skvrny. Plody váží 160-200 g, ale mohou dosáhnout 300 g.

Plody zůstávají pevné i po dozrání, takže se snadno přepravují a skladují. Dužnina je přitom šťavnatě bílá (lehká krémová), křupavá a sladká. Chuť sladké hrušky s velmi nízkou kyselinkou. Zajímavé je, že i nezralé plody mají velmi sladkou chuť. Nezměkne, bez ohledu na to, jak dlouho je sklizená plodina skladována. Stejně jako jablka má každý plod pět semen.

Odrůda je samosprašná, ale přítomnost dalších odrůd čínských hrušek v okolí přispívá ke zvýšení výnosů, tradiční evropské odrůdy i divoké hrušky jsou ideální pro cizosprašné opylení.

Strom potěší své majitele plody již ve druhém nebo třetím roce výsadby. Odrůda je považována za podzimní, ale sklizeň začíná v druhé polovině srpna. Plody dozrávají nerovnoměrně, takže sklizeň se provádí v několika fázích. Úklid končí v polovině září.

Stromy prakticky nejsou ovlivněny hmyzími škůdci a nejsou náchylné k chorobám, jako je strupovitost, padlí, spála a tak dále.

Příjemnou, ale nevtíravou chuť si oblíbili konzumenti z mnoha zemí světa. Obvykle se ovoce používá čerstvé. Přidávají se do salátů, podávají se sýrem a hrozny jako chuťovka k vínu. Existují různé recepty na přílohy a marinády, které obsahují jablka a hrušky. Ze sladkého šťavnatého ovoce se navíc vyrábí šťávy a ocet. Hrušky se dobře osvědčily jako takzvaná „svačina“ mezi jídly, protože díky nízkému obsahu kalorií dobře zaženou hlad a rychle se tráví.

Strom můžete zasadit jak na jaře, tak na podzim, ale pouze v případě teplého počasí. Předpokladem pro postup je udržení denní teploty nad +10 stupňů.

Kultura je velmi náročná na polohu, teplo a vláhu. Proto je třeba upřednostňovat slunečné, bezvětrné oblasti, protože na tom bude záviset doba zrání hrušek, jejich barva a tvorba poupat. Umístění asijských hrušní by mělo mít každý den alespoň osm hodin plného slunce.

Čínskou hrušku je nutné vysadit na výživné a volné půdě s normální úrovní kyselosti. Pokud je půda příliš jílovitá, měl by se do ní přidat písek a nadměrná kyselost je normalizována vápencem. Hruška čínská miluje vodu, ale nevyžaduje stálý pobyt ve vlhké půdě. Důležité je zabránit podmáčení půdy, ale zároveň zabránit jejímu vysychání.

Péče o čínské hrušky se téměř neliší od běžných odrůd. Péče o staré hrušky nutně zahrnuje postup, jako je prořezávání proti stárnutí. Pokud jde o tvorbu mladého stromu, ve třetím roce jeho života bude nutné odstranit všechny slabé výhonky a ponechat pouze 4 největší a nejzdravější, umístěné ve stejných vzdálenostech od sebe.

Zimní odolnost – hybridy prokazují vynikající přežití v chladném počasí, odolávají mrazům až do -30 C. V tomto případě mohou špičky nejmladších větví odumřít, ale strom určitě přežije. Příprava na zimu. Mulčování kolem kmene stromu a izolace kmene, aby byla rostlina chráněna před silnějšími mrazy.

V Japonsku, Koreji, Číně a dalších asijských zemích je ovoce neshi dlouho oblíbené, kulaté jako jablko, šťavnaté a chutné jako hruška. Tato rostlina je křížencem hrušek a jabloní. Má mnoho jmen. Říká se jí čínská, japonská, asijská, vodní, písečná hruška. V asijských zemích se pěstuje již několik století a v zahradách našich letních obyvatel se objevil poměrně nedávno.

Popis druhu

Před několika tisíciletími rostla v rozlehlé Číně divoká hruška Yamanasha. Měla velmi tvrdé, kyselé, zcela nepoživatelné plody. Ale starověcí šlechtitelé dokázali odstranit jeho nedostatky spojením hrušky s jabloní a proměnit je ve ctnosti. Po několik staletí se kultura Neshi pěstuje v Asii. Patří do čeledi růžovitých a pěstuje se jako keř nebo malý strom.

Kolem dubna, v závislosti na oblasti růstu, je strom pokrytý bílými pětilistými květy. Ve východní Asii je neshi symbolem jara. Pěstuje se v městských i venkovských zahradách. A ve městě Kamagaya-Shi (Čína, prefektura Chiba) je považována za oficiální květinu města.

Po ukončení květu začnou na stromě růst a vyvíjet se plody. Ve svém tvaru jsou spíše jako jablka, stejně kulaté nebo mírně podlouhlé, v některých případech kuželovité. Barva povrchu může být také odlišná: od bílé po světle zelenou, jasně žlutou, bronzovou s ruměncem. Někdy můžete na kůži rozlišit malé hnědé skvrny.

Plody zůstávají pevné i po dozrání, takže se snadno přepravují a skladují. Dužnina je přitom šťavnatě bílá (lehká krémová), křupavá a sladká. Zajímavé je, že i v nezralých plodech má dužina velmi sladkou chuť. Nezměkne, bez ohledu na to, jak dlouho je sklizeň skladována.

Nashy si vede skvěle. Již 3 roky po výsadbě semen hrušek se na mladém stromě objevují první plody. Většinou je hmotnost jednotlivého ovoce 150-200 gramů, i když lze nalézt větší hrušky, jejichž hmotnost dosahuje 300-400 gramů.

Nutriční fakta

Příjemné, chutné, šťavnaté ovoce dokonale uhasí žízeň. Kalorický obsah ovoce je 44-47 kcal na 100 g, takže je lze zařadit do stravy, i když jsou dodržovány diety na hubnutí. Navíc mají vysokou nutriční hodnotu. Obsahují téměř všechny možné vitamíny (A, B, C, PP a tak dále). Pravda, je jich málo, ale například k zajištění denní potřeby vitaminu C, který pomáhá posilovat imunitu, stačí sníst jen jeden plod (asi 200 gr.).

Přítomné v dužině jablek a hrušek a různé stopové prvky:

• železo;
• magnesium;
• manganu;
• měď;
• draslík;
• vápník;
• kobalt;
• křemík;
• selen;
• fosfor;
• zinek a další.

To vysvětluje použití ovoce Neshi jako profylaktika k prevenci rozvoje různých onemocnění. Například fosfor podporuje aktivnější syntézu bílkovin v těle. Draslík pomáhá posilovat kardiovaskulární systém, zabraňuje rozvoji mrtvice, infarktu. Kobalt pomáhá při regulaci metabolismu, podporuje tvorbu různých hormonů. Přítomnost lehce stravitelného vápníku zlepšuje stav zubů, kostí, vlasů.

V závislosti na odrůdě, klimatických a povětrnostních podmínkách, ve kterých byly plody pěstovány, obsahují v různých poměrech:

• glukóza
• škrob;
• organické kyseliny;
• sacharóza;
• sacharidy;
• fruktóza.

Čím výživnější a vlhčí byla půda, čím více teplých, slunečných dnů bylo, tím sladší a šťavnatější budou plody. Lehká kyselost je vysvětlena přítomností organických kyselin v kompozici, které jsou také velmi užitečné pro tělo. Takže pomocí chutného, ​​šťavnatého ovoce můžete dohnat nedostatek kyseliny listové, projevující se zejména v těhotenství. A vláknina pomáhá zlepšit fungování gastrointestinálního traktu, pomáhá čistit žaludek, odstraňovat toxiny z těla.

Odrůdy jablek a hrušek

Dnes lze sadbu čínských hrušek najít v různých školkách. Ve většině případů je reprezentován dvěma odrůdami neshy:

• Akanashi – má zaoblené plody s hnědou nebo bronzovou slupkou;
• Aonashi – podlouhlé, vejčité plody jsou malované v zelených, žlutých tónech.

Zároveň je jejich dužina obvykle bílá nebo světle krémová, ale ne „mastná“ jako u běžných odrůd, ale mírně „písečná“. Právě kvůli této vlastnosti jsou neshe někdy označovány jako písečná hruška.

Práce na zlepšení vlastností jabloně hrušky pokračují i ​​dnes. Moderní chovatelé vyšlechtili odrůdy a hybridy, které snadno tolerují negativní dopad klimatu mírných zeměpisných šířek, nestabilitu povětrnostních podmínek. Asijského „hosta“ najdete na zahradách i mezi našimi domácími letními obyvateli – milovníky exotiky.

Použití Nash

Příjemnou, ale nevtíravou chuť si zamilovali konzumenti z mnoha zemí světa. Obvykle se ovoce používá čerstvé. Přidávají se do salátů, podávají se sýrem a hrozny jako chuťovka k vínu. Vysoký obsah šťávy omezuje použití nashi v teplých pokrmech. Existují však různé recepty na přílohy, marinády, ve kterých nechybí jablko a hruška. Ze sladkého šťavnatého ovoce se navíc vyrábí šťávy a ocet.

Hrušky Nash se osvědčily jako tzv. „svačina“ mezi jídly, protože díky nízkému obsahu kalorií dobře zaženou hlad a rychle se tráví. Je třeba poznamenat, že ovoce konzumované bezprostředně po jídle může způsobit těžkost v žaludku, plynatost. Pokud se užívá nalačno (na lačno), pak to může vést k podráždění sliznic.

S opatrností byste měli začít jíst exotické ovoce pro starší lidi a pro lidi s různými onemocněními gastrointestinálního traktu.

Při výběru ovoce na polici v obchodě musíte každý pečlivě prozkoumat, věnovat pozornost tvrdosti, vůni, přítomnosti hnědých skvrn na pokožce a dalším poškozením. Celé plody, které dobře přežily přepravu, lze skladovat při pokojové teplotě alespoň týden a v lednici 3 měsíce. Pokud není ovoce plně využito, pak se, aby se zabránilo ztmavnutí řezu, ponoří na několik minut do roztoku kyseliny citrónové.

Jak pěstovat Nash

Odrůdové sazenice japonské hrušky již dnes najdeme v sortimentu ruských školek specializovaných na pěstování ovoce a bobulovin. V extrémních případech si je můžete vypěstovat sami. Jako semena můžete k výsevu použít semena plodů zakoupených v obchodě. Liší se poměrně vysokou úrovní klíčivosti. Vyseté na volné půdě nebo ve speciálních nádobách pro klíčení rychle začnou růst a za rok vyrostou do sazenic, které lze vysadit na trvalé místo. A za tři roky bude možné sklidit první sklizeň.

Jako každá jiná hruška je nashi vybíravá a nevyžaduje zvláštní péči. Stačí poskytnout rostlině pravidelnou zálivku a včasné postřiky pesticidy.