Hrách: pěstování, výsadba, péče v otevřeném terénu

Hrách se může zdát obyčejný a známý, ale v přírodě existuje 7 druhů hrachu (1). Na našich zahrádkách ale pěstujeme jen jeden, ten nejznámější – hrách rolní.

Zajímavá fakta o hrášku

Obecně je velmi málo zeleninových plodin, jejichž domovinou je území Ruska. Ale toto město je naše odnepaměti. Ve volné přírodě se stále vyskytuje na Krymu, Kavkaze a dalších oblastech podél pobřeží Černého moře (2).

Rodina	Fazole
forma života	jednoletá bylina
Plod	Bob
Jmenování	Zelenina a pícniny (3)
Co se používá na jídlo	Semena, celé plody (cukrové odrůdy), úponky a květy (pro zdobení pokrmů)

Pěstování hrášku

Hrách je nenáročná plodina, ale přesto je třeba vzít v úvahu jeho potřeby.

Teplota. Jedná se o chladu odolnou rostlinu, takže ve středním pásmu ji lze vysévat již 20. – 25. dubna (4). Semena začínají klíčit při teplotě půdy 1–2 °C (optimální je však 16–20 °C). Sazenice snesou mrazy do -4 °C (5).

Osvětlení. Hrách může růst v polostínu, ale je lepší jej vysadit na slunných místech – tam produkují maximální výnosy.

Půdy. Nemá žádné zvláštní nároky na půdy, může růst na jakékoli půdě (kromě kyselých – je třeba je vápnit), jelikož na jejích kořenech žijí nodulové bakterie, které zachycují vzdušný dusík a obohacují jím půdu. Ale na úrodných dává vyšší výnosy. Proto na podzim musí být hnojiva aplikována na oblast, kde se plánuje pěstování hrášku (na 1 mXNUMX):

• humus nebo kompost – 1/2 kbelíku;
• superfosfát – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• draselná sůl – 1 polévková lžíce. lžíce.

Předchůdci. Předchůdci mohou být naprosto cokoli, ale hrách funguje nejlépe po plodinách, pod které byl aplikován hnůj – okurky, rajčata, zelí, brambory, kořenová zelenina (5).

Ale nemůžete zasadit hrách po hrášku a jiných luštěninách – v půdě se hromadí patogeny a škůdci, což může zničit sklizeň příštího roku.

Pěstování hrášku

Semena hrachu se vysévají okamžitě do otevřené půdy. Předem se namočí na 12-18 hodin do vody o pokojové teplotě, aby nabobtnaly – tak rychleji vyraší.

Nejvýhodnější je sít hrách do řádků. Schéma je takové:

• vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 5–6 cm;
• mezi řadami – 15 – 20 cm.

Hloubka uložení osiva je 3 – 5 cm (6).

Výhonky se obvykle objevují 8. den po výsevu (7).

Hrách můžete zasít v různých časech – od 20. dubna do 15. července s intervalem 10 dnů. Takto budete mít hrášek vždy čerstvý. Po výsevu je účelné záhony mulčovat slámou, senem, humusem, kompostem nebo rašelinou v 5 cm vrstvě, aby se po zalití netvořila půdní kůra a déle se v půdě udržela vláha.

Venkovní péče o hrášek

Péče o hrášek není náročná.

Zavlažování. Hrášek je stále vodní chléb. Při nedostatku vláhy opadávají květy a vaječníky. Proto se musí hojně zalévat.

• před květem – jednou týdně:
• během kvetení – 2krát týdně.

Závlaha je 10 litrů na 3 metry záhonu.

Krmení. Během sezóny potřebuje hrášek pouze 1 krmení – když se objeví pupeny (7): 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody. Spotřeba – 5 l na 1 mXNUMX. m

Sklizeň hrášku

Hrách se sklízí v různých fázích v závislosti na účelu:

• k jídlu – když jsou fazolové listy ještě zelené, ale semena se již vytvořila (u cukrových odrůd se čepele odstraňují dříve, jakmile semena zapadnou nebo dosáhnou stádia mléčné zralosti);
• na semena (do polévek a kaší) – když 2-3 spodní fazole na rostlině zhnědly (pokud se sklizní oddalujete, fazole začnou praskat a semena vypadávají).

Hrách by se měl sklízet za jasného a suchého počasí. Lepší brzy ráno. Sklizeň se provádí každé 2 – 3 dny.

Pravidla skladování hrachu

Podmínky a trvanlivost hrášku závisí na formě, ve které je sbírán:

• celé lopatky – v chladničce ne déle než 1 týden;
• zelená semena bez křídel – v chladničce po dobu až 6 měsíců;
• suchá semena – na tmavém, suchém místě, ve skleněné nebo plechové nádobě – ​​několik let, ale je lepší je použít do jednoho roku.

Cukrový lusk a zelený hrášek lze zmrazit – dát do porcovaných sáčků a dát do mrazáku. V této formě lze hrách skladovat asi 1 rok.

Oblíbené otázky a odpovědi

Požádali jsme vás, abyste odpověděli na oblíbené otázky letních obyvatel o hrášku agronom-chovatel Světlana Mikhailov.

Co je loupaný hrášek?

Loupaný hrách jsou odrůdy, ve kterých se konzumují pouze semena: nezralá – čerstvá nebo na konzervaci, zralá – na kaše a polévky. Ve skutečnosti se to odráží v názvu skupiny – k získání semen je třeba hrášek vyloupat, to znamená otevřít klapky. Skořápky fazolí těchto odrůd jsou velmi drsné, s pergamenovou vrstvou.

Co je cukrový hrášek?

Cukrový lusk jsou odrůdy, ve kterých fazolové skořápky nemají pergamenovou vrstvu. Jsou velmi jemné, šťavnaté, sladké (odtud název – cukrový hrášek) a dají se i jíst. Často se čepele takových odrůd odtrhnou, jakmile se tam začnou tvořit semena.

Co jsou mozkové hrášky?

Mozkový hrášek zahrnuje jak loupané, tak cukrové odrůdy. A jejich hlavním rozdílem jsou semena. Mají zvrásněný povrch (většina odrůd má hladká semena) a jsou trochu podobné mozku. Odtud název skupiny. Pro konzervaci se obvykle používají mozkové odrůdy. Do polévek se nehodí, protože zůstávají tuhé bez ohledu na to, jak moc jsou uvařené.

zdroje

1. Pisum // Seznam rostlin
   http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Leguminosae/Pisum/
2. Orlová Zh.I. Vše o zelenině // M.: Agropromtorg, 1986 – 222 s.
3. Medveděv P.F., Smetanniková A.I. Pícniny evropské části SSSR // L.: Kolos, 1981 – 336 s.
4. Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
5. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
6. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
7. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.

Ahoj, milí zahrádkáři! Dnes se s vámi podělím o svou osobní zkušenost a řeknu vám, jak a kdy zasadit hrášek, abyste si mohli užívat čerstvé lusky až do samého konce letní sezóny. Hrách je nenáročná plodina, ale znalost některých jemností vám pomůže získat vynikající úrodu.

Proč doporučuji sázet hrášek:

• Za prvé, je to vynikající! Čerstvý sladký hrášek je opravdovou letní pochoutkou.
• Za druhé, sázení hrášku je radost. Jeho velká semena se snadno sázejí a klíčky se objevují poměrně rychle.
• Za třetí, hrášek je vynikajícím zeleným hnojením. Díky hlízkovým bakteriím na kořenech obohacuje půdu o dusík, což je velmi užitečné pro následné plodiny. Vykopání zelené hmoty hrachu po sklizni je skvělý způsob, jak zlepšit úrodnost půdy.

Pojďme tedy k podrobným pokynům, jak to udělat. jak a kdy sázet hrášek na jaře a začátkem léta:

Příprava osiva

Namáčení semen hrášek v teplé vodě po dobu 30 minut. Někteří zahrádkáři doporučují namáčení v běžné dešťové vodě po dobu 1 hodiny, což také někdy praktikuji. Namáčení pomáhá urychlit klíčení.

Výběr data přistání

Začínám sázet hrášek. zhruba od 20. dubnaPak, abych prodloužil období sklizně, po dvou týdnech rostliny znovu zasadím.
A dále můžete zasadit hrášek několik návštěv v intervalech 10-15 dnů, až do konce června.

Je důležité si uvědomit,, že luštěniny jsou rostliny odolné vůči chladu. A optimální doba pro výsadbu hrachu na jaře obvykle nastává kolem květnových svátků, kdy je půda dostatečně teplá a vlhká.

Ale aby se urychlilo přistání a získat první úrodu brzy, v dubnu zaliji záhon vroucí vodou a přikryji ho fólií. Záhon se rychle zahřeje a půda je připravena k výsadbě hrášku.

Příprava půdy

Hrách preferuje humózní, dobře pohnojené půdy. Proto se snažím hrášek sázet po plodinách, jako je zelí, brambory nebo rajčata.

Je to důležité, zapamatovat si o střídání plodin a o nepoužívání stejného záhonu k výsadbě dvakrát za sebou.

Zatímco semínka namáčejí, kypřím půdu.

Výsadba osiva

Dlouhým dřevěným špalíkem udělám mělké drážky (asi 3 cm hluboké a 4 cm široké) a trochu je udusám. Pak z namočených semínek scedím vodu (mimochodem, tuto vodu lze nalít pod bobulové keře nebo stromy) a do drážek vložím hrášek ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe.

Pokud zbývá hodně semen, zasadím je trochu hustěji, protože ne všechna můžou vyklíčit. Pokud jsou výhonky příliš husté, lze je proředit a mezi rostlinami nechat asi 10 cm. Odborníci doporučují nevysévat více než 100 semen na 1 metr čtvereční a vzdálenost mezi řádky ne větší než 25 cm.

Plodiny přikrývám lehkou rašelinovou zeminou. Brázdy můžete jednoduše nakypřít, ale pokud je půda těžká, jako byla ta moje tentokrát po deštích, je lepší použít lehčí zeminu.

Značení, instalace podpěr a ochrana před ptáky

Na konci každého řádku instaluji maják označující odrůdu hrachu a datum výsadby – to je velmi výhodné pro sledování doby zrání.

Výsadbu hrachu není nutné za teplého počasí zakrývat. A abyste ochránili mladé výhonky před ptáky, zakryjte výsadbu sítí.

Ale hned instaluji malé oblouky a navrch hodím lutrasil (spíš pro ochranu před mými zvědavými kočkami).

A když hrášek trochu vyroste, přikládám vhodné podpěry – větvičky nebo klacíky, které nakláním napříč, aby se hrášek mohl držet a růst vzhůru.

Pro popínavé odrůdy hrachu jsou vhodné i mříže nebo sítě.

Péče o hrášek po výsadbě

Zavlažování: Hrášek zalévám večer, asi jednou za 3-4 dny. V horkých a suchých létech by měla být zálivka častější.
Všechny luštěniny jsou docela milující vlhkost, proto nezapomeňte kontrolovat vlhkost půdy.

Plení a kypření: Po dešti vždycky odpleju a kypřim mezery mezi řádky, abych zajistil přístup vzduchu ke kořenům.

Svírání: Když liána dosáhne výšky asi 20 cm, zaštípnu ji. Tím stimuluji růst postranních výhonků a zvýším počet lusků. Po zaštípnutí můžete přihnojit.

Vrchní oblékání: Pokud je vaše půda úrodná, nemusíte hrášek hnojit. Pokud ale chcete získat hojnější úrodu, můžete ho po objevení se klíčků hnojit močovinou (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) a po 10 dnech mu dát dusičnan amonný a draselnou sůl (1 polévková lžíce na 1 metr čtvereční).

Během kvetení je užitečné přidat nebo postřikovat boritým mikrohnojivem podle návodu nebo kyselinou boritou (5 g / 10 l vody).

Ochrana proti škůdcům: Abych zabránil výskytu červů (hrachových nosatců), stříkám hrášek Fitovermem, když se tvoří pupeny.

Sklizeň: Sklízet hrášek začínám asi dva týdny po začátku kvetení, kdy jsou lusky ještě mladé a křehké.

Po sklizni celé úrody nespěchejte s vytrháváním vršků hrachu. Vykopejte je spolu s půdou – obohatí to půdu o užitečné látky. Po hrachu je dobré v zimě zasadit česnek.

A nakonec chci dodat, že hrášek lze sázet nejen do otevřené půdy, ale i do nádob na balkoně nebo terase. Hlavní je poskytnout mu dostatek prostoru pro růst a oporu.

Doufám, že vám mé zkušenosti pomohou vypěstovat bohatou úrodu hrachu! Hodně štěstí v zahradničení!