Trendy

Fíky na parapetu: jak čekat na sklizeň

Fíky lze s úspěchem pěstovat v bytě nebo kanceláři. Ne vždy je však možné získat úrodu ze stromů přivezených z jihu nebo náhodně zakoupených na trhu. Je důležité vybrat „správnou“ odrůdu. Anton Alekhna, výzkumník z Centrální botanické zahrady Národní akademie věd Běloruska, hovořil o tom, které odrůdy fíků nejen prosperují v zajetí, ale také přinášejí ovoce, a také o složitosti péče o domácí rostlinu.

Foto od Pixabay

– Antone Ivanoviči, co je na fících tak zvláštního? Jaké odrůdy jsou vhodné pro domácí pěstování?

– Fíkovník, fíkovník, borůvka – to jsou názvy nejstarší ovocné rostliny, která lidem poskytuje nejcennější potravinový produkt – fíky. Bobule jsou jemné, velmi chutné a výživné. Čerstvé obsahují až 25 % cukru, sušené – 65–70 %. Zralé plody obsahují vitamíny C, A, B. 100 g plodů obsahuje vitamín B1 – 80-150 mg, vitamín B2 – 85-125 mg, dále hodně vápenatých solí, draslík, hořčík, železo, fosfor. Od starověku byly fíky široce používány v lidovém léčitelství. A nyní se její plody díky přítomnosti enzymu fytin doporučují při onemocněních kardiovaskulárního systému, pro vývoj kostní tkáně a pro stimulaci krvetvorby.

Fíky patří do čeledi morušovitých a ve středomořských zemích rostly již od starověku. Informace o něm se nacházejí ve starověké řecké literatuře – 2500-1700 let před naším letopočtem.

Pro pěstování fíků v bytě jsou vhodné pouze samosprašné odrůdy. Nemají samčí rostliny a plodí bez kaprifikace (opylení). Následující odrůdy dávají dobrou sklizeň ve vnitřních podmínkách: uzbecká žlutá, Soči č. 7, uzbecká modrá, Kadota. Ve vnitřních podmínkách dosahují fíky výšky 1-1,5 m a začínají plodit od 2-3 let. Charakteristickým znakem pro celý rod, který patří do čeledi fíkusovitých, je přítomnost bílé husté šťávy – latexu – v plodech, výhoncích a listech. Listy fíků jsou velké, celokrajné, široce laločnaté, silně členité a tmavě zelené barvy.

Ale nejzajímavější na fících, charakteristických pouze pro tuto plodinu, jsou zvláštnosti opylování květů. Neobvyklá jsou i samotná květenství – říká se jim sykopie a jde o dutou bobule uvnitř, kulatého nebo hruškovitého tvaru. Květy, drobné a nenápadné, spatříte pouze polámáním květenství.

Jak se opylují? Fíkovník má tři druhy květů: samčí s tyčinkami, samičí s krátkými pestíkovými sloupky a samičí s dlouhými pestíkovými sloupky – ty dávají plody. Uvnitř těchto plodů je mnoho malých plodů, několik milimetrů dlouhých. Samčí květenství jsou menší a zůstávají vždy tvrdá.

– Jak se množí „domácí“ fíky?

– Ze všech existujících metod množení fíků (semeny, vrstvením, řízkováním) v interiéru je nejlepší metodou řízkování. S jeho pomocí můžete získat dobrou sklizeň již ve druhém roce života rostliny. Při množení semeny dochází k plodům až v pátém roce. Množení vrstvením je vhodné pro strom rostoucí v prostorné vaně, kde lze větve ohýbat až k zemi.

Při množení řízkováním se řízky odebírají z mateřského plodícího stromu. Mohou být zelené a dřevité. Ty druhé zakořeňují rychleji a lépe. Řízky o délce 20 cm se 3-4 pupeny nakrájíme brzy ráno a vložíme na 30 minut do čisté vody, aby pustily bílou hustou šťávu. Pro lepší tvorbu kořenů proveďte 2-3 podélné řezy na kůře. Řízky se zasadí do hloubky 5 cm do hliněných květináčů s říčním pískem, hojně se zalijí, přikryjí igelitem a umístí na teplé, stinné místo. Když se na řízcích objeví první listy, větrají se otevřením plastové fólie na den. Při dodržení správného režimu (teplota 22-24 stupňů, vlhkost vzduchu 80-90%) řízky zakoření do tří týdnů. Zakořenění probíhá lépe, když se řízky odebírají na jaře. Při pozdějším řezu zakoření do 2-3 měsíců.

Přečtěte si více

Co je soubor PNG – jak otevřít a upravit obrázek

– Jak často by se měly fíky znovu vysazovat? Jak pečovat o vnější atraktivitu stromu?

– Zakořeněná sazenice fíku se přesadí do květináče o objemu 1 litr. Po 3-4 měsících přendejte do většího květináče. Půda se připravuje ze stejných dílů drnu, vysoké rašeliny a humusu s přídavkem 15 % říčního písku. V prvních třech letech je vhodné fíky každoročně přesazovat do o něco větší nádoby s přidáním nové zeminy. Od čtyř let se každých 4-5 let přesazuje metodou překládky, ale každoročně se vrchní vrstva půdy obnovuje příměsí humusu.

Chcete-li pěstovat krásnou kompaktní rostlinu v místnosti, ihned po jejím zasazení do květináče začněte tvořit korunu. První zaštípnutí apikálního pupenu se provádí po objevení se 7. listu. Ze vzcházejících výhonů se ponechávají 3-4 větve a z nich se tvoří koruna na kmeni. Na zbývajících výhonech, jak rostou, pokračují ve vytváření koruny vyštipováním silně rostoucích výhonků.

Fíky milují světlé, dobře větrané místnosti. V létě ji lze vynést na balkon, než přijdou první mrazy.

– Kdy a jak krmit fíky?

V říjnu až listopadu fíky shazují listy. Důvodem je to, že jde o subtropickou, opadavou rostlinu, u které se s nástupem období vegetačního klidu nejen zastavuje růst, ale také opadávají listy. V této době by měla být rostlina umístěna na chladném místě, snížit zálivku a přestat krmit. Koncem prosince začínají růst fíky. Zkracuje se tak období vegetačního klidu vinného stromu. Spolu s rozvíjením listů v únoru se na fících objevují infructescence, které dozrávají v červnu.

V červenci až srpnu tvoří některé odrůdy nová květenství. Jakmile začnou fíky růst, v únoru jsou krmeny komplexními minerálními hnojivy s převahou dusíku. Fíky jsou velmi citlivé na minerální hnojiva, která se aplikují spolu se zálivkou každých dvacet dní. V létě ji hojně zalévejte, a to jak u kořene, tak postříkejte celou rostlinu, v zimě – velmi mírně a zřídka vodou pokojové teploty.

– Jak chránit fíky před chorobami a škůdci?

Při dodržení všech agrotechnických a karanténních podmínek nemusí být na fících zjištěni škůdci a choroby. Pokud jsou půda a vzduch velmi podmáčené, může se u nich objevit šedá hniloba nebo hnědé skvrny. Ze škůdců ji poškozuje moučný a fíkový.

Neuvěřitelné, ale pravdivé: fíky lze pěstovat jak v teplých oblastech, tak v mírném podnebí. Existují dokonce „kompaktní“ stromy, které lze až do podzimu umístit na venkovskou verandu a na zimu je přesunout dovnitř. Zde vám řekneme, jak pěstovat, pěstovat a sklízet fíky

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

O fících

Fíkům se daří v oblastech s dlouhým horkým létem – podle běžné klasifikace v zóně 8 a výše (Novorossijsk, Soči, jižní pobřeží Krymu). Lze jej však pěstovat i v chladnějších podnebích, pokud je správně izolován od mrazu – nebo lze stromy umístit do nádob a na zimu přenést dovnitř.

Přečtěte si více

Jak se navždy zbavit plísní ve vašem domě a bytě: antimykotika, lidové a moderní metody: Domov: Habitat.

Fík, fík, fíkovník obecný ( fíkus carica ) je nejoblíbenějším druhem fíků mezi zahradníky: k produkci fíků nevyžaduje opylení hmyzem. Existuje mnoho odrůd fíků, včetně mrazuvzdorných odrůd, které lze pěstovat venku v relativně chladném klimatu (zóna 6 a 7 – Astrachaň, Belgorod, Volgograd, Stavropol, Rostov na Donu, Kaliningrad. ).

Fíky se dají jíst čerstvé, sklizené ze stromu, sušené nebo používané při vaření. Jeden fík má pouze 50 kalorií, ale je bohatší na minerály a vlákninu než většina ovoce, ořechů nebo zeleniny. Fíky jsou navíc bohaté na vápník a obsahují fosfor.

Kam zasadit fíky

Fíky lze bez zvláštních triků pěstovat na jihu Ruska – kde se průměrné minimální teploty v zimě pohybují od -12°C do -7°C. V oblastech, kde průměrné zimní teploty klesají pod -12°C, by měly být vybírány pouze odolné odrůdy fíků.

Kdy je třeba rostliny

Fíkovníky vysázejte venku brzy na jaře nebo pozdě na podzim, když je strom v klidu. Alternativně lze fíky pěstovat ve velkých nádobách a přenést je na zimu do interiéru.

Jak zasadit fíky

Fíky v nádobách Pěstujte v půdní směsi a přidejte jemnou kůru pro zlepšení odvodnění. V létě udržujte strom na plném slunci. Na jaře a v létě nezapomeňte každé čtyři týdny přidat hnojivo s vysokým obsahem dusíku; Strom zalévejte přiměřeně. V zimě strom přesuňte dovnitř a udržujte půdu vlhkou.
Pokud pěstujete fíky venku , zasaďte ji na jaře nebo začátkem podzimu na volné prostranství. Fíkovník může růst ve většině půdních typů, pokud je půda dobře odvodněná a obsahuje dostatek organické hmoty.
Umístěte fíkovníky alespoň šest metrů od budov a jiných stromů.
Pokud mají fíky příležitost, hluboce zakoření, takže na to pamatujte při výběru místa pro výsadbu.

Zasazení stromů pěstovaných v kontejnerech do země:

Vyjměte rostlinu z nádoby a zkontrolujte ji. Kořeny by měly být světle hnědé s aktivně rostoucími špičkami. Neměly by se omotávat kolem koule v kruhu (pokud tomu tak je, pak byla rostlina uchovávána v úzké nádobě). Pokud se kořeny ovinou kolem koule v kruhu, ale stále vypadají zdravě a jsou ve fázi aktivního růstu, pak jsou při výsadbě pečlivě narovnány.
Vykopejte jámu o 10-20 cm hlubší a širší, než je šířka kořenů. Umístěte strom na malý kopeček hlíny uprostřed díry. Ujistěte se, že narovnáte kořeny směrem od kmene, aniž byste je příliš ohýbali.
Zasaďte strom o 5-10 cm hlouběji, než byl ve vaší nádobě (všimněte si barvy kmene, abyste viděli původní linii půdy).

Péče o fíky

Mladé fíkovníky pravidelně zalévejte, abyste jim pomohli usadit se. V oblastech se suchým podnebím fíkovníky důkladně zalévejte alespoň jednou týdně.
Většinu fíkovníků, pokud nerostou v nádobách, není nutné pravidelně přihnojovat. Pokud však váš fíkovník roste pomalu (méně než 30 cm během vegetačního období), můžete do půdy přidat 200–400 gramů dusíkatého doplňku. Dusík rozdělte na 3-4 dávky. S hnojením začněte koncem zimy a skončete v polovině léta.
Kolem stromu lze umístit vrstvu mulče, která zabrání plevelu a zadrží vlhkost v kořenech.
Fíkovníky vyžadují malé prořezávání. Během období vegetačního klidu nezapomeňte odstranit všechny mrtvé, nemocné nebo slabé větve, abyste podpořili další růst.
V chladnějších oblastech přineste fíky pěstované v nádobách na zimu dovnitř. Udržujte půdu vlhkou.
Pokud je ve vaší oblasti obzvláště chladná zima, fíkovníky vysazené venku mohou odumřít zpět na zem. Pokud je strom mrazuvzdorný, jeho podzemní část s největší pravděpodobností nebude ovlivněna. Odstraňte všechny odumřelé části, dokud je strom v klidu a na jaře sledujte nový růst.

Přečtěte si více

Rajčata v dubnu: setí bez sběru – zrychlená metoda pro opozdilce!

Nejlepší odrůdy fíků pro ruské podmínky

Fíky Kadota jsou nejmrazuvzdornější oblíbenou odrůdou fíků.

Remontantní samosprašná odrůda vytvořená americkými šlechtiteli. Obvykle se pěstuje ve formě keře, ale může být také formován do kompaktního stromu. Strom začíná plodit rok po vysazení sazenice. Vhodné pro pěstování v nádobě. Ovoce dvakrát za sezónu. První sklizeň je na konci června; vytváří velké plody o hmotnosti kolem 100 gramů. S druhou vlnou začátkem října dozrávají menší plody o hmotnosti do 60 gramů. Plod fíku je kulatý hruškovitý, žebrovaný povrch se žlutozelenou, někdy nahnědlou slupkou a červenorůžovou dužninou. Chuť je sladká, s kyselostí a charakteristickou výraznou vůní. Plody mohou zavadnout přímo na stromě.

Přednosti fíků Kadota: produktivita, kompaktnost a dekorativnost rostliny, vynikající chuť aromatických plodů a mrazuvzdornost – vydrží mrazy až do – 25°C.

Raná samosprašná odrůda, dává dobrou úrodu od třetího roku. Odolává negativním teplotám až do -15°C a je považován za mrazuvzdorný. Tato odrůda plodí nejen dvakrát za sezónu, ale je také schopna produkovat velmi velké plody v obou případech, až 170-180 gramů v první plodinové vlně a 130-140 gramů ve druhé. Povrch ovoce je heterogenní: na nažloutlém pozadí jsou jasně viditelné téměř bílé skvrny. Tvar ovoce připomíná hrušku s protáhlým vrcholem. Dužnina je sytě červená – šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí.

Raná samosprašná odrůda, vysoké a silné stromy se snadno tvoří řezem. Tato odrůda je jednou z nejlepších, byla vyšlechtěna v Itálii, ale je oblíbená po celém světě. Plod mívá hruškovitý tvar, povrch je více vínový. Plodí dvakrát za sezónu a vždy jsou plody přibližně stejně velké, váží 50–90 gramů. Skvělá chuť, skvělá dochuť. Dozrává začátkem září. Pokud jsou splněny všechny podmínky zimování, včetně povinného přístřešku, lze fíky pěstovat jako okrasnou ovocnou plodinu v severní zahradě a doma. Plody jsou zaoblené a zploštělé, téměř bez „krku“. Slupka je tenká zelenožlutá, dužnina červenojantarová, velmi aromatická a sladká. Mrazuvzdornost -15°C.

Tato samosprašná odrůda je známá svou mrazuvzdorností (odolává až -28°C) a gigantickou velikostí plodů – až 200 gramů hmotnosti. Plodí dvakrát za sezónu – po 75-80 dnech a 110-125 dnech od okamžiku, kdy se objeví květy. Stromy tohoto fíku dobře rostou na otevřené půdě a dobře se přizpůsobují zimním mrazům. Plody jsou velmi sladké a šťavnaté, hruškovitého tvaru, světlé barvy s mírným ruměncem.

Temri (abcházská fialová)

Jako většina odrůd plodí dvakrát, ale plody lze sbírat v srpnu a listopadu. Při první sklizni jsou plody větší (80 gramů), při druhé menší (50 gramů). Tvar plodu je žebrovaný, protáhlý, s originální barvou – fialovo-bordó. Odrůda je vhodná pro pěstování v nádobách, ve skleníku nebo na jihu Ruska ve volné půdě. Rychle roste a začíná plodit za 3-4 roky. Nenáročná a zimovzdorná, snese mráz do -20°C.

Přečtěte si více

Posílení základů domu

Samosprašná, remontantní odrůda, dává dvě sklizně za sezónu (druhá sklizeň dává polovinu ovoce). Velký, vysoký strom s velkým počtem větví, s úhlednou a středně rozložitou korunou. Barva se liší v závislosti na vystavení slunečnímu záření. Dužnina ovoce je šťavnatá, růžová nebo žlutá, s malými semeny ve velkém množství. Tvar plodu je protáhlý, mírně asymetrický; Plody jsou lesklé, krásného olivového odstínu, podlouhlého tvaru. Dužnina je velmi sladká.

Sklizeň a skladování plodin

Fíky se sklízí, až když jsou plně zralé: toto ovoce není po utržení z větve schopné dozrát. Fíky by měly být plně vybarvené a mírně měkké na dotek.
Bylo by dobré zakoupit si síť proti ptákům na ochranu vaší úrody; Fíky jsou oblíbenou pochoutkou ptáků a veverek.

Při sběru fíků noste rukavice nebo dlouhé rukávy, může vám podráždit pokožku.
Fíky jsou velmi rychle se kazící. Skladujte fíky v chladničce; Budou ležet 2-3 dny.
Pro dlouhodobé skladování můžete celé fíky zmrazit. Dalším způsobem je sušit fíky nebo dělat fíkovou marmeládu.