Důvody, proč dýně na zahradě hnijí: co dělat, aby nehnily, tipy a doporučení
Dýně je zdravý produkt používaný při přípravě pokrmů v mnoha zemích. Tato zelenina je jednou z nejoblíbenějších na zahradě pro svou nenáročnost a dlouhou trvanlivost. Navzdory skutečnosti, že se o plodinu snadno pečuje, se zahradníci často potýkají s problémem kažení ovoce na zahradě.
Proč dýně hnije na zahradě, jak lze tento problém vyřešit, jaké nuance je třeba vzít v úvahu při pěstování této plodiny – to vše se dozvíte z našeho článku.
- 1 Jak zjistit problém
- 2 Možné důvody
- 2.1 Nemoci
- 2.2 Dýně není opylována
- 2.3 Příliš časté zavlažování
- 2.4 Hustota výsadby
- 3.1 Umělé opylení
- 3.2 Mírné zavlažování
- 3.3 Uspořádání lůžek
- 5.1 Předseťová úprava osiva
- 5.2 Dodržování pravidel střídání plodin
- 5.3 Dobré osvětlení
Jak najít problém
Zdánlivá integrita plodu může být klamná. I drobné promáčkliny a ztmavnutí mohou naznačovat počátek hniloby. Často je poškození dýně důsledkem nemoci. Chcete-li správně určit zdroj problému, musíte věnovat pozornost stonku a listům rostliny.
Často dýně při vysoké vlhkosti začne hnít. Po delších deštích byste měli obejít všechny záhony a zkontrolovat plody, zda nejsou poškozené.
Možné příčiny
Kvalitu a množství sklizně ovlivňuje zdraví rostlin, opylování, uspořádání záhonů a zálivka.
Nemoci
Následující nemoci způsobují hnilobu dýně:
- bílá hniloba;
- olivová plíseň;
- alternaria;
- bakterioza.
Ovoce může kromě chorob hnít i chybami v péči.
Dýně není opylována
Kvetení dýně začíná 50–55 dní po objevení prvních výhonků. Nejprve se objeví samčí květy a samičí po 7–10 dnech.
Vaječníky mohou začít hnít v chladném a vlhkém počasí. Opylování rostlin provádějí různé skupiny hmyzu. Kvůli neustálým dešťům nebo silnému větru se hmyz nemůže dostat do blízkosti květiny a opylit ji. I při částečném opylení je vysoká pravděpodobnost, že vaječník odpadne spolu s korunkou květu.
Příliš časté zavlažování
Dýně potřebují vodu, aby dobře rostly. Plodina odčerpá veškerou vlhkost z půdy a odpaří ji přes listy. Ne vždy však vydatná zálivka rostlinám prospívá.
Dýně nemá ráda podmáčenou půdu. Abyste ji ochránili před nemocemi, musíte dodržovat plán zavlažování. Nadměrná vlhkost je nebezpečná zejména v období dešťů, kdy na záhonech leží velké, již vytvořené plody.
Hustota výsadby
Dýně může hnít kvůli příliš hustým záhonům. Plody keřových odrůd mohou trpět kvůli množství vaječníků.
Co dělat, aby dýně neshnila
Pokud jedna dýně začne hnít, můžete zachránit zbytek úrody. Jakmile je zdroj problému určen, musíte jej okamžitě začít odstraňovat.
Umělé opylení
Pokud problém hniloby vaječníků spočívá v nepřítomnosti hmyzu, opylení se provádí nezávisle. Pro proceduru je vhodné ráno suchého teplého dne.
Postup:
- Najděte samčí květy. Lze je identifikovat podle dlouhých stopek s několika tyčinkami.
- K odstranění okvětních lístků použijte pinzetu.
- Přitiskněte vrcholy tyčinek k vyčnívající části pestíku samičího květu.
mírné zalévání
Dýně potřebuje vydatnou zálivku v období hromadného kvetení a tvorby plodů. Rostlina se zalévá u kořene teplou vodou, která byla ponechána na slunci. Jeho teplota by neměla být nižší než +20 °C. Sazenice zalévané studenou vodou mohou zemřít.
Zalévání se musí střídat s uvolňováním půdy v blízkosti základny stonku. Abyste zabránili hnilobě dýně, měli byste vzít v úvahu potřeby rostliny v různých obdobích růstu.
Plán zalévání dýní:
- rostlina se hojně zalévá 1-2krát až do prvního uvolnění a kopce;
- druhé zavlažování se provádí po 2-3 týdnech;
- jakmile se objeví samičí květy, dýně se zalévá každých 7–10 dní;
- v srpnu se počet procedur snižuje;
- Poslední zálivka se provádí 20–25 dní před sklizní.
Důležité! Během celého vegetačního období se rostlina zalévá 5 až 10krát.
Uspořádání postelí
Nadměrné zálivce se vyhnete správným uspořádáním záhonů. Zahradníci, kteří své rostliny často zalévají, dělají velké záhony – alespoň tři metry široké.
V oblastech se silnými srážkami hraje důležitou roli výška záhonů. Čím vyšší budou, tím více bude dýně chráněna před hnilobou. Tento trik vám umožní sklízet brzy sklizeň i v deštivém a chladném létě.
Vzdálenost mezi popínavými odrůdami dýně by měla být alespoň 150–300 cm, mezi keři se vzdálenost snižuje na 70–100 cm.
Odrůdy keřů nevyžadují tvarování. Pro lepší pronikání vzduchu a světla je však lepší odstranit přebytečný vaječník a na jedné rostlině ponechat 3-4 plody.
Rostliny pěstované venku potřebují zaštipování. První procedura se provádí v červenci, kdy se na dýni již vytvořily 1-2 vaječníky o průměru 10 cm.Čím větší jsou dýně, tím méně by jich mělo po zaštípnutí na zahradě zůstat.
Nečinné a prázdné výhony musí být vyříznuty a ponechány boční výhonky, jejichž délka by neměla přesáhnout 50 cm.
Co dělat s postiženým ovocem
Nahnilá zelenina je nebezpečná pro lidské zdraví. Tepelné zpracování není schopné neutralizovat odpadní produkty plísní. Konzumace i lehce nahnilé dýně může mít za následek otravu, která postihne ledviny, játra, gastrointestinální trakt a nervový systém.
Pokud je poškozena pouze horní tvrdá skořápka a dužina není poškozena, můžete shnilé místo odříznout. Při konzumaci takové zeleniny je však třeba vzít v úvahu rizikový faktor, proto je lepší ji tepelně zpracovat.
Nahnilá dýně je vhodná ke kompostování. Nejvíce poškozené části plodů je třeba odříznout a zbytek použít ke zpracování.
Preventivní opatření
V mnoha ohledech závisí úroda dýně na tom, jaká semínka zahradník použil při výsadbě. Je důležité dodržovat pravidla střídání plodin a zajistit dobré osvětlení.
Předepisování ošetření osiva
Péče o sklizeň začíná od okamžiku, kdy jsou semena připravena k setí. Za tímto účelem:
- Dezinfikujte materiál. To lze provést pomocí roztoku manganistanu draselného. Doba zpracování je 30 minut.
- Pak byste měli vybrat kvalitní semena ponořením do 25% fyziologického roztoku. Prázdná semena vyplavou na povrch, připravená k výsadbě klesnou ke dnu.
- Vybraná semínka propláchněte čistou vodou.
- Materiál sušte při teplotě 55–60 °C po dobu tří hodin.
- Nakonec je třeba semena probublávat 18–24 hodin – upravit vodou o teplotě +20 °C.
Dodržování pravidel střídání plodin
Rostliny z čeledi dýňových lze vysadit na původní místo až po 4-5 letech. Nejlepšími předchůdci plodin jsou luštěniny a brukvovité rostliny. Dýni můžete vysadit i po bramborách, zelí a cibuli.
Záhony s plodinami by měly být uspořádány mimo melouny, okurky a cukety.
Dobré osvětlení
Nedostatek světla vede ke snížení počtu vaječníků a rostlina se táhne vzhůru. Nedostatek slunečního světla vyvolává rozvoj houbových chorob, hniloby a škůdců.
Je důležité zajistit rostlinám dobré světlo v první fázi růstu – od okamžiku, kdy se objeví klíčky, až po skutečné listy. Sazenice by měly být vystaveny světlu po dobu 9-10 hodin denně. Tato doba urychluje tvorbu samičích květů.
Důležité! U plodonosné rostliny by denní světlo mělo trvat alespoň 10–12 hodin.
Tipy od zkušených zahradníků
Pěstitelé zeleniny se setkávají i s dalšími důvody hniloby dýní. Je důležité pochopit, co se stalo jeho zdrojem, a proto je nutné zjistit, kde začalo poškození plodu.
Jak zjistit kořen problému a opravit jej:
- Problém hniloby kořenů po přesazení sazenic je způsoben časnou aplikací dusíkatých hnojiv. Pěstitelé zeleniny doporučují začít s přikrmováním, když teplota půdy stoupne na +12. +13 °C.
- Kořeny mohou začít hnít kvůli poškození, když se vytrhnou slabé výhonky. Slabé větve je lepší odřezávat těsně u země.
- Problém lámání a hniloby ovoce lze vyřešit umístěním malých kousků sololitu nebo prken pod dýně.
- Včasné odstranění odkvetlých květů a nezformovaných vaječníků chrání rostlinu před chorobami a škůdci.
- Když vrcholy zežloutnou, měli byste odtrhnout postižené listy. Místa řezu musí být posypána drceným uhlím nebo ošetřena roztokem síranu měďnatého.
- Drobná poškození plodu lze přelepit náplastí.
- I krátkodobé mrazy mohou ovlivnit zdravotní stav rostliny. Když se ochladí, pomůže film nebo krycí materiál chránit mladé výhonky.
Závěr
Dýně je chutný a zdravý produkt, který se používá k přípravě různých pokrmů. Přestože se jedná o vlhkomilnou rostlinu, nadměrné zalévání může vést k hnilobě ovoce. Produktivitu ovlivňuje i nedostatek opylujícího hmyzu.
Pro získání bohaté úrody je nutné dodržovat pravidla střídání plodin, provádět předseťové ošetření osiva a správně uspořádat záhony.
Zahradnická sezóna vždy přináší nějaká překvapení. Může být klimaticky úspěšná, zcela neúspěšná a s řadou mezilehlých možností. Počasí udržuje zahrádkáře poněkud v napětí a nutí je k ostražitosti. Zdá se, že je to taková spolehlivá rostlina, jako je dýně: roste v každém létě, kořeny jsou silné a hlavně samy produkují vodu. Stonky se zakoření co nejdříve, „ukotví“ vinnou révu a představují slušný doplněk k běžné stravě. Květy jsou obrovské – včely neproletí, plody mají silnou, odolnou slupku. Co mohou dělat? Ale ukázalo se, že také vyžaduje, aby se na ni pravidelně díval. A to ani ne bokem, ale opatrně. Zejména ti, kteří začínají v pěstování a experimentátoři zkoušející nové odrůdy. Protože spolehlivá dýně někdy přináší nepříjemná překvapení. Mimochodem, úplně „jednoduchá“ cuketa, která je na konci léta už každému trochu unavená, se může také „rozlišovat“.
Článek bude o hnilobě dýní – plodech dýní a cuket: odkud pochází, měli byste se velmi bát a kdy poskytnout pomoc?
Poškození slupky plodů je přímou cestou k hnilobě
Nahnilé cukety objevené koncem léta se obvykle vyhazují. I s určitou mírou úlevy – nebudete muset znovu vymýšlet využití. I když myšlenka “proč je?” může blikat. Bylo by hezké se u toho zdržet a zkoumat shnilé ovoce. Protože příčiny rozkladu mohou být různé a některé vyžadují urgentní zásah. Je také dobré pravidelně kontrolovat rostoucí a dozrávající dýně z preventivních důvodů.
Nejběžnější možností je, že hniloba pochází z mechanického poškození kůže. Mladá cuketa nebo dýně, zatímco slupka je poměrně tenká a nezdrsněná, je docela zranitelná. Často je ohlodávají slimáci a hlemýždi, respektive nejsou ohlodáni, ale jako struhadlo seškrabují svými radulami část kůže. Toto poškození se vyskytuje častěji v blízkosti povrchu půdy, někdy na straně plodu.
Slupku cukety lze snadno poškodit i nehtem při oškubání sousední, plody dýně poškodí nástroje při neúnavném boji s plevelem.
Při silném napadení půdy drátovci se stává, že tito nepříjemní tvorové ohlodávají dýně v místech, kde přicházejí do styku se zemí.
Kůže může prasknout v důsledku velkých změn vlhkosti, například pokud měsíční sucho ustoupí prudkým dešťům.
Ovoce někdy klují ptáci a ve většině případů s dobrými úmysly – klují hmyz lezoucí po ovoci. Není to jejich chyba, že zobák je tak ostrý a hmyz je tak hbitý.
Nečekané rané mrazíky jsou pro nezralé plody těžkou zkouškou, mohou vést i k poškození.
To vše je začátek hnilobného procesu. Dále se do rány dostane velké množství bakterií a plísní a každá z nich svým vlastním způsobem přispívá ke zničení dužiny ovoce.
Nárůst rozmanitosti infekce značně usnadňuje hmyz, který určitě přiběhne k pachu dužiny a přešlape tam špinavýma nohama.
Následné vnější znaky ukazují, kdo v tomto procesu vede. Změkčení tkaniny znamená aktivní účast bakterií, usazeniny plísní ukazují na vedoucí postavení hub. Oba jsou velmi rozmanité; vždy se nacházejí na půdě, ve vodě a ve vzduchu.
Jak rostlina chrání své plody?
Rostliny nejsou v žádném případě necitlivé oběti, bojují s houbami, bakteriemi a dokonce i s mechanickým poškozením. Vcelku úspěšně – jinak by už na planetě nebyli.
Nejdůležitější bariérou pro pronikání patogenů je kůže. Exokarp, podle vědy. Multifunkční.
- Chrání dužinu před vodou, teplotními změnami, patogeny a většinou mechanického poškození.
- Provádějí výměnu plynů (ovoce „dýchá“), uvolňují silice a vlhkost.
- Poskytuje povrchovou pigmentaci, jinými slovy jasnou barvu, aby přilákal potenciální distributory semen po dozrání.
- Fotosyntetizuje – nesedí nečinně.
- Poskytuje „obvodovou ochranu“, to znamená, že rychle reaguje na pronikání škodlivých mikroorganismů uvolňováním různých látek: analogy žvýkaček k izolaci infikované oblasti, fenolické sloučeniny, alkaloidy, terpenoidy, fytohormony k boji proti plísním a bakteriím.
Někdy si na plodech dýně můžete všimnout lepkavých hustých kapek v místech poškození – tato rostlina izolovala postiženou oblast od zbytku zničením okolních buněk a nasycením dezinfekčními prostředky. Infekce zde nezmizí.
Na některých plodech se místy vyskytují silné výrůstky hrubé „slupky“ – tato rostlina „posílila“ poškozenou povrchovou vrstvu slupky.
Někdy i praskliny plodů zarostou slupkou a plod roste dál, jako by se nic nestalo. To znamená, že ochrana rostlin se ukázala jako vysoce účinná. A počasí spolupracovalo.
To znamená, že rostliny mají svou vlastní imunitní obranu a ta je vícestupňová. Lidé s úspěchem využívají mnohé její produkty – éterické oleje, kyselinu salicylovou, reaktivní formy kyslíku (v našem případě peroxid vodíku), flavonoidy. Existuje dokonce prototyp lékařského očkování – v podobě zavlečení houby nebo bakterie do rostliny a jejího úspěšného zadržení imunitní obranou rostliny. Teprve nyní je mikroorganismus zaveden nezávisle a ne násilně.
Možná je tedy nechat, ať si to vyřeší sami?
Velké díky vědcům – to, co víme, víme velmi málo. I naše nativní imunita je pro nás kniha otevřená na prvních stránkách. Co můžeme říci o rostlinách!
Co se již s jistotou ví, je, že jsme (lidé i rostliny) velmi závislí na svém přirozeném prostředí a imunitní systém je třeba trénovat stejně, jako se trénují například svaly.
Pro rostliny to znamená, že jejich prostředí, půda i vegetace, by mělo být co nejrozmanitější. Na půdě zbavené plevele a ošetřené pesticidy tomu tak není, rostliny jsou uvolněné, dobře krmené, zalévané a zapomněly, jak bojovat. Proto každý zavlečený patogen (bez ohledu na houbu nebo bakterie) způsobí propuknutí podobné infekci koronavirem. Bude potřeba nová šarže pesticidů nebo fungicidů, což stejně jako v případě koronaviru přispěje ke vzniku nových rezistentních kmenů.
V zavedené biocenóze se neustále vedou boje o „místo na slunci“ a mikroorganismy škodlivé i prospěšné víceméně vyrovnávají své složení. Jednotlivé útoky na rostliny zároveň trénují jejich imunitu. Vyškolené rostliny si s většinou problémů dokážou poradit samy.
Na naší zahradě se snažíme co nejvíce využívat metody ekologického zemědělství. Pokud jde o cukety a dýně, to znamená jejich pěstování na neokopaných, mulčovaných oblastech s občasnou zálivkou pouze během sucha (žijeme na Kubáně v podhůří). Dýně samozřejmě lezou řasami ze svého určeného místa do trávy, kde se svými stonky zakoření a cítí se velmi pohodlně. Trávu kolem stonků posekáme, abychom se jich nedotýkali, část otrháme, zbytek necháme dorůst.
Tráva je pro dýně vlhká, protože kvůli velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí padá do 8 hodin večer rosa a ráno je celkově mokro. V okolí je spousta hroznových šneků. Pokud je kolem stonků tráva s poměrně tvrdou slupkou mladých dýní, raději se do toho nepouštějí. Ale v místech, kde réva leží na zemi zamulčovaná trávou, se občas najdou poškozené plody. Jinak se dýním a cuketám daří.
Všechny dýně dobře rostou v panenské půdě bez dalšího hnojení. Takto jsme pěstovali dva roky, dokud panenská půda neskončila. Posekali trávu a nechali ji tady na místě. Semena se zasela do malých otvorů, a pak, jak keře rostly, vše posekali a zasypali trávou.
Kdy cuketa a dýně potřebují pomoc?
Ve skutečnosti je pomoc s cuketou a dýní vyžadována v několika případech. Za prvé, při výsadbě: v oblastech s vysokou vlhkostí vyberte vyvýšené, větrané místo, dobře osvětlené sluncem. Sluneční záření, sucho a vánek jsou nejlepšími bojovníky proti hnilobě. Samozřejmě žádné kudrlinky – ve stepní zóně je všechno poněkud jiné.
Za druhé, při pěstování: dýňové rostliny nemají rádi nadměrnou vlhkost na listech, všechny druhy hub se tam okamžitě začnou cítit pohodlně. I když plody nejsou poškozeny, snížení objemu „pracovních“ listů bude mít negativní dopad na sklizeň. Přesto je třeba vzít v úvahu, že dýně „není původní“ v našem klimatu a je pro ně obtížné přizpůsobit se naší realitě. Proto kropení závlahy není nic pro ně. Je lepší ji zakrýt u kořenů nebo ji hustě zamulčovat a nezalévat.
A za třetí, dýňové rostliny jsou rostliny milující svobodu a vyžadují hodně prostoru. Na zahradních pozemcích musí být omezeny. Přílišné zahušťování omezuje větrání, osvětlení a podporuje stagnaci vlhkosti – ráj pro houbová a bakteriální onemocnění. Takže řezat a řezat! Pohromy – nad druhým listem po vytvořeném plodu, nevlastní synové – podle situace: pokud je prostor a dostatek času na dozrání plodu, necháme je svázat, ale odštípneme nad druhým listem z plodnice; není-li prostor a čas, nemilosrdně jej smažte. Pěstujeme rajčata, ale z nějakého důvodu se stydíme za dýně a cukety.
No a podle klimatických podmínek, samozřejmě. Vlhké léto vyžaduje zvláštní péči: odstranění některých listů kvůli osvětlení a větrání, v některých případech umístění prken pod rostoucí plody, které je izolují od vlhké půdy. Mimochodem, moje kamarádka vyrábí v zimě korkové podložky pod dýně: půlky korku (z korku, podélně rozříznuté) lepí na čtverce silného kartonu. Všichni její přátelé pro ni sbírají korky. Dobře fungují i bambusové rohože. Jiná řemeslnice tká všechny druhy výrobků, včetně koberečků a tácků z ostříhaných výhonků dívčích hroznů. Kreativní lidé jsou kreativní všude!
Větrání a osvětlení květin, vaječníků, plodů je významným pomocníkem v boji o zdraví dýní. Při nedostatku opylení (pokud hmyz neviděl květiny za listy), vaječníky hnijí. Při nedostatečném větrání, vysoké vlhkosti a slabosti samotné rostliny při opylení mohou bakterie pronikat do vyvíjejících se plodů a přispívat k hnilobě shora. Proto pro dobré osvětlení a větrání můžete obětovat pár listů. Je lepší, když se jedná o poškozené nebo staré listy.
Minerální prvky hrají důležitou roli při zajišťování udržitelnosti rostlin. A aby se dobře vstřebaly, potřebujete zdravou úrodnou půdu. Naživu. Aby někdo mohl přenést minerální prvky do rostlin do přístupné podoby.
„První pomocí“ minerálního hnojení je postřik na list. Používáme popelový nálev (1 litrová zavařovací sklenice na 10 litrů vody, necháme XNUMX hodin scedit), protože dřevěný popel obsahuje vše potřebné.
