Domácí křenový stolní strouhaný přírodní recept s fotografiemi krok za krokem.

Pikantní, pikantní příprava pro různé pokrmy. Domácí přírodní strouhaný křen vám vždy pomůže, když chcete něco pikantního do polévky nebo horkého. Vytvoří skvělou omáčku nebo marinádu a lze ji podávat i jako přísadu do želé.

Domácí stolní křen strouhaný natural

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 17 % 2 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 83 % 10 g
GI: 60 / / 40

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 15 minut PT15M

Krok 1:

Jak vyrobit stolní křen? Připravte si všechny potřebné suroviny na výrobu domácího strouhaného stolního křenu. Důkladně omyjte kořen křenu ze země a nečistot. Pokud byl kořen vykopán dříve, namočte jej na několik hodin do studené vody, aby zpevnil.

Krok 2:

Kořeny křenu důkladně oloupejte. Tenké kořeny lze jednoduše otřít železnou žínkou a silné části oloupat škrabkou na zeleninu.

Krok 3:

Kořeny křenu opláchneme a nakrájíme na tenké kousky.

Krok 4:

Kousky kořene vložte do mísy mixéru nebo můžete použít mlýnek na maso s jemným roštem.

Krok 5:

Rozemlete kořen křenu. Pokud to budete dělat v mlýnku na maso, aby neplakala, dejte jí na hrdlo pytlík a pevně ho svažte provázkem nebo zajistěte gumičkou.

Krok 6:

Do horké vody, asi 50 stupňů, vložte sůl. Používejte hrubou sůl, protože jemná sůl se snadno přesolí.

Krok 7:

Do osolené vody nasypeme cukr a promícháme.

Krok 8:

Vodný roztok nalijte do misky s nasekaným křenem, promíchejte.

Krok 9:

Hotový křen přineste podle chuti. Pokud chcete, můžete znovu vše prorazit mixérem, dokud nevznikne homogenní, jemnější hmota. Aby byla chuť jemnější, můžete přidat 1-2 lžíce rostlinného oleje bez zápachu.

Krok 10:

Hotový stolní křen rozložte do sterilizovaných sklenic až nahoru.

Krok 11:

Uzavřeme vyvařenými víčky a dáme do lednice. Takový polotovar lze skladovat v chladničce po dobu 1-2 měsíců. Pokud plánujete delší trvanlivost, přidejte stolní 6% ocet, 1-2 polévkové lžíce. lžíce, ale řiďte se svou chutí.

Krok 12:

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, kořenitosti, kyselosti, pálivosti je u každého individuální, vždy přidávejte sůl a cukr, zaměřte se na svou chuť!

Místo cukru můžete použít sladidlo.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Takovou řepu s křenem v zimní sezóně lze bezpečně podávat u stolu s jakýmikoli masovými pokrmy nebo přílohami. Ukazuje se, že je to nejen pikantní a chutné, ale také docela užitečné.

Julia M. 28.08.2020

Chci vám ukázat, jak snadné je uvařit křen s citronem na zimu. Takový předkrm bude nejen výborným doplňkem k hlavním jídlům, ale i lékem při nachlazení. Zapamatujte si recept!

Doporučuji připravit si křen. Jednoduchá a klasická příprava, omáčka nebo koření z křenu, rajčat a česneku. Někdy se mu říká jiskra, křen, gorloder a mnoho dalších různých jmen.

Pokud dojde k neúrodě rajčat, ale chcete si udělat pikantní svačinu pomocí křenu? Je tu východ! Nahraďte rajčata rajčatovou pastou. Skvělá alternativa a chutné jídlo. Sdílejte recept!

Tento recept byl stokrát testován. Křen spojený s červenou řepou ochucený octem, solí a cukrem. Takový přípravek se dobře skladuje, má výraznou chuť a vůni.

Ruská duše vždy vyžaduje živé dojmy a ostrou chuť, takže pro nás je křen nejen neměnným doplňkem všech druhů jídel, ale také vynikajícím předkrmem pro sváteční stůl.

Zdravím všechny milovníky pikantních pochutin na zimu! Dnes vám chci říct, jak vařit křenový předkrm na zimu. Dokáže se zahřát v každém chladném dni a také ji naplní silou. Jít!

Arutyunova Kristina 02.09.2017

Křen je pro mě záhadná zelenina. Základem pokrmu se v žádném případě stát nemůže, ale svou chutí skvěle doplní mnoho dalších surovin. Vyrábějí z něj domácí koření, které nahradí to kupované.

Křen označuje studené kořeněné koření na bázi čerstvých rajčat, kořene křenu a česneku. V mém receptu na 150 gramů loupaného kořene křenu, 1 kilogram rajčat.

Arutyunova Kristina 06.07.2021

Pikantní, pikantní koření pro různé pokrmy. Domácí stolní křen vám pomůže, když chcete něco pikantního do polévky, masa nebo želé. Kořeny se používají k výrobě různých omáček.

Prozradím vám klasický recept na křen na zimu. Vždycky jsem kupovala, můj táta prostě miluje křen. Ale ukázalo se, že se vaří velmi jednoduše a na zahradách roste všude jako plevel! Je čas to napravit!

Pikantní a originální přípravek z nejdostupnějších surovin. Pro toto dochucení je vhodné vzít mladé středně velké listy křenu.

Voňavý a pronikavý předkrm je nutné podávat k pečenému masu nebo drůbeži, ražniči, paštice, želé nebo aspiku. Takovou křenovou svačinu žádný muž neodmítne!

Ráznou omáčku s křenem, kterou mají muži tak rádi, lze připravit na podzim a podávat k pečenému masu, opečeným bramborám, klobáse nebo paštice. Skladujte pouze v chladu!

Nejchutnější omáčka z těch nejjednodušších surovin! Křen (gorloder, light, křen) na zimu bez octa a vaření. Jednoduchý a klasický proces sklizně.

Dnes si na zimu připravíme Ogonyok s křenem. Tento přípravek dokonale zahřeje vaši chuť k jídlu, nabudí všechny vaše chuťové buňky a okamžitě vás zahřeje. V přihrádkách by mělo být několik sklenic.

Pikantní, pikantní a velmi chutný předkrm z pepře a křenu. Skvělé k masu, sádlu a drůbeži. Kromě chuti obsahuje křen spoustu vitamínů a mikroelementů. Ochrana v zimě.

Křen skvěle doplňuje masité pokrmy, zlepšuje imunitu, chrání tělo před viry, příznivě ovlivňuje zrak a trávicí proces. Chuť i užitek! Pojďme se připravit!

Kdo by nemiloval pikantní svačinu z báječné zeleniny zvané křen? Navíc jej lze přidat k přípravě omáček, masa a ryb. Je velmi snadná na přípravu.

Dlouhotrvající křenový předkrm, to je pálivá omáčka, která osloví všechny milovníky slaných jídel. Všimněte si receptu!

Nejčastěji se křen připravuje jako přísada do rajčat nebo alkoholických nápojů. Chci nabídnout zajímavou pomazánku, která má jemnou chuť a je připravena během pár minut.

Křen je skvělý doplněk k masitým pokrmům. Zpravidla se připravuje s rajčaty, červenou řepou a citronem. Dnes vám nabídnu recept na křen s červeným rybízem. Kombinace je dobrá, vyzkoušejte!