Co můžete jíst s bolestí v krku a co nemůžete: správná strava

Při léčbě akutních respiračních infekcí 1, akutních respiračních virových infekcí 2 a chřipky zvláštní léčebná výživa, jako například při cukrovce, gastritidě nebo žaludečních vředech, neexistuje [1] . To však neznamená, že můžete jíst rychlé občerstvení: strava pacienta musí být vyvážená. Je důležité, aby nepřetěžoval gastrointestinální trakt a pomáhal posilovat imunitní systém. Měli byste se také vyhnout příliš tvrdým jídlům a ostrému koření. Ti, kteří chtějí organizovat správnou výživu během nemoci, aby podpořili rychlé uzdravení, se mohou řídit klinickými doporučeními Ministerstva zdravotnictví Ruské federace „Chřipka u dospělých“ [2].

Výživa pro chřipku

Pacienti s chřipkou by měli dodržovat základní verzi standardní diety (STD) po dobu 15 dnů, která by měla [1, 2]:

• obsahují fyziologicky nezbytná množství bílkovin, tuků a sacharidů;
• být obohacen o vitamíny, minerály a rostlinnou vlákninu;
• umožnit konzumaci až 6–8 g kuchyňské soli denně;
• vyloučit horké koření, špenát, šťovík, uzená masa;
• mají energetickou hodnotu 2170–2400 kcal za den.

Výrobky, které vyžadují povinné tepelné zpracování, jsou pečené, vařené nebo dušené. Teplota jídla při podávání by neměla být nižší než 15 °C a vyšší než 60–65 °C a strava by měla být dělená (4–6krát denně) [1]. Dále je nutné vypít 1,5–2 litry volné tekutiny (tedy čisté vody) denně a nápoj by měl být teplý.

Je důležité si uvědomit, že během akutního období onemocnění může chuť k jídlu zmizet. V tomto případě se nedoporučuje jíst jídlo „silou“: je lepší pít vodu, ovocnou šťávu, kompot, čaj. Množství spotřebované volné tekutiny lze zvýšit na 3 litry za den: to urychlí uvolňování toxinů. Na normální stravu byste měli přejít postupně: do týdne po uzdravení [3].

Vitamíny a minerály

Ve stravě pacienta s chřipkou je třeba věnovat pozornost potravinám obsahujícím vitaminy A, C, zinek a vápník [3], jejichž seznam je uveden v tabulce 1.

Tabulka 1. Seznam přípravků nezbytných k udržení normální funkce imunitního systému [3].

Tyto produkty nezatěžují tělo přebytečnými kaloriemi, což je důležité při snižování fyzické aktivity během nemoci [3].

Ukázka denního menu pro pacienta s chřipkou nebo ARVI

V zimě, s přihlédnutím ke všem doporučením hlavní verze standardní stravy, může být denní menu následující [4]:

1. Snídaně Pohanková kaše s mlékem, cukrem a máslem. Malá porce tvrdého sýra. Sklenice čaje s cukrem.
2. Oběd. Sklenici jablečného džusu.
3. Oběd Hrachová a bramborová polévka v masovém vývaru. Guláš z vařeného masa, bramborová kaše, čerstvá rajčata. Brusinkové želé s cukrem.
4. Odpolední svačina. Šípkový odvar, sušené švestky (několik kusů).
5. Večeře Vařené maso s těstovinami v bílé omáčce. Čaj s cukrem.
6. Před spaním – sklenici vařeného mléka.

Můžete také sníst až 150 g černého nebo bílého chleba denně.
V období zrání zeleniny a ovoce je jídelníček revidován ve prospěch salátů, lehkých polévek a kompotů [5]. Mělo by se snížit množství cukru, sušeného ovoce, škrobových potravin a obilovin.

Existují nějaké nebezpečné a škodlivé potraviny pro chřipku?

V první řadě je třeba v době nemoci zcela vyloučit z jídelníčku alkoholické nápoje, které zbytečně zatěžují vnitřní orgány a přispívají k dehydrataci organismu. Rychlé občerstvení je nepřijatelné, protože způsobuje poruchy metabolismu, stejně jako jakékoli jídlo, které je obtížně stravitelné [3].

Správná výživa vám pomůže rychleji se zotavit z nemoci. Proto je důležité sledovat dietu a dodržovat doporučení lékaře.

Reference

• [1] Moderní aspekty dietoterapie v Ruské federaci. / I. L. Klyaritskaya, E. V. Maksimova, E. I. Grigorenko, E. I. Stilidi, E. O. Shelikhova. ― Krymský terapeutický časopis. – 2018. – č. 2. ― URL: http://crimtj.ru/Journal.files/2018-2/HP-KliaritskMaksimovaGrigorenkStili-ModernAspectsDietTherapyRussianFederat.pdf (datum přístupu: 15.12.2020).
• [2] Chřipka u dospělých. Klinická doporučení. / Ministerstvo zdravotnictví Ruské federace. ― 2017. ― URL: http://cr.rosminzdrav.ru/#!/recomend/909 (datum přístupu: 24.12.2020. XNUMX. XNUMX).
• [3] Výživa pro koronavirus, chřipku a další akutní respirační virové infekce. / Tiskové středisko Rospotrebnadzor pro území Altaj. – URL: http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/press-center/healthy-lifestyle/13520-03112020.html (datum přístupu: 15.12.2020).
• [4] Menu od předních odborníků. Recenze nového praktického průvodce „Sedmidenní jídelníčky pro základní varianty standardních diet s využitím optimalizovaných pokrmů. “ Tabulky. / Kim I. I. – Praktická dietetika. – č. 3 (11). ― URL: https://praktik-dietolog.ru/article/menyu-ot-vedushhix-speczialistov-tabliczyi.html#5 (datum přístupu: 15.12.2020. XNUMX. XNUMX).
• [5] Menu od předních odborníků. Recenze nového praktického průvodce „Sedmidenní jídelníčky pro hlavní varianty standardních diet s použitím pokrmů optimalizovaného složení. “ / Kim I. I. – Praktická dietetika. – č. 3 (11). ― URL: https://praktik-dietolog.ru/article/menyu-ot-vedushhix-speczialistov.html (datum přístupu: 15.12.2020).
• 1 Akutní respirační onemocnění 2 Akutní respirační virová infekce

Když vás bolí v krku, ne všechny potraviny by měl člověk vědět, že některé z nich zhoršují stav během nemoci. Šetrné jídlo nejen snižuje zátěž zaníceného krku, ale také podporuje utlumený imunitní systém. Během bolesti v krku tělo bojuje a potřebuje zdroj užitečných látek. V tomto případě šetrné jídlo usnadní průběh onemocnění a urychlí zotavení.

Nutriční vlastnosti pro anginu pectoris

1. Malé porce. Tato technika pomáhá snížit zatížení krku a zmírnit únavu.
2. Teplé jídlo. Nízké nebo příliš vysoké teploty ještě více zatěžují poškozenou sliznici.
3. Vyhýbání se kyselým potravinám. Totéž platí pro pálivá a kořeněná jídla.
4. Výrobky, které poškrábou, jsou zakázány. Nejsou žádoucí ani při bolestech v krku.
5. Chuť jídla. V první řadě by měl povzbudit chuť k jídlu.
6. Výhody všech mléčných výrobků. Podejte pacientovi, pokud zcela ztratil chuť k jídlu.

V případě nemoci se doporučuje dietní tabulka 13. Hlavní věcí v této věci je pravidelnost. Je nezbytně nutné zachovat rutinu – zajistit, aby se jídla opakovala ve stejnou dobu. To pomůže trávicím orgánům plně zpracovat potravu a nemoc odezní mnohem dříve.

Názor lékaře:

Když máte tonzilitidu, je obzvláště důležité sledovat stravu, abyste zmírnili stav a urychlili zotavení. Lékaři doporučují jíst měkká a nízkotučná jídla, jako jsou kaše, nízkotučné vývary, dušené maso a ryby. Je také užitečné jíst měkké ovoce a zeleninu, jako jsou neloupaná jablka, banány a dýně. Ostrá, kyselá, příliš horká nebo studená jídla, stejně jako tučná a smažená jídla mohou mít negativní vliv na stav krku. Je důležité pít hodně teplých tekutin, jako jsou bylinné čaje, bylinné nálevy a voda. Dodržováním těchto doporučení můžete proces obnovy zpříjemnit a zefektivnit.

Co a proč nemůžete jíst, když vás bolí v krku

Dieta při angíně není příliš přísná a zpravidla vylučuje vše, co dráždí sliznice. Řeč je o bohatých vývarech, jejichž základem je maso tučných zvířat.

Stejné požadavky platí pro ryby. Je také zakázáno jíst ostrý tvrdý sýr. Jako dezert je zakázáno jíst sladké pečivo s impregnací a krémy na bázi másla.

Pokrmy s přidanou kyselinou citronovou (a octem) jsou také zakázány. Komponenty obsažené v jejich složení korodují povrch sliznice a zvyšují bolest spojenou s angínou. Navíc způsobují zažívací potíže. Jedná se o kompoty, zavařeniny a nakládané okurky připravené z octa, zeleniny a kyselého ovoce.

Pokud vás bolí v krku, máte zakázáno jíst citrusové plody. Pak vyvstává otázka, jak je to s množstvím vitamínů obsažených v jejich složení, protože jsou prospěšné oslabenému tělu? Pomáhají snadněji překonat angínu a aktivují obranné funkce organismu. Je dovoleno jíst pomeranče, když vás bolí v krku nebo ne? Existuje alternativa: vymačkejte šťávu a před pitím ji zřeďte převařenou vodou.

Uzená a kořeněná jídla

Také pokud máte bolest v krku, neměli byste jíst jídlo připravené kouřením. Zpravidla je dost pikantní a má pikantní tóny. Patří sem:

• výrobky, které prošly procedurou uzení;
• koření;
• ředkvičky a zelenina s hořkou chutí;
• potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Během léčby by měly být ze stravy vyloučeny některé obiloviny. Na kroupy a ječné krupice budete muset zapomenout. Aby jídlo nezpomalilo proces terapie, vyhýbejte se syrovým luštěninám a zelenině. Po zlepšení stavu jsou produkty postupně zařazovány do jídelníčku.

Tyto produkty přinášejí tělu velké výhody. Ale pokud vás bolí v krku, mohou vám ublížit. Například luštěniny a obiloviny způsobují plynatost. Pak se musíte vypořádat s léčbou poruch trávení.

Nápoje, občerstvení a rychlé občerstvení

Ovocná šťáva, která obsahuje kyselinu, není jedinou tekutinou, která je při angíně zakázána. Sytá černá káva, silné čaje a soda jsou zakázány. Svačiny, jako jsou ořechy, hranolky a sušenky, vyvolávají zhoršení bolesti. Popcorn také spadá do stejné kategorie. Slunečnicová a dýňová semínka jsou kontraindikována. Terapie by měla být prováděna bez rychlého občerstvení.

Nepříjemnosti mohou způsobit takzvané svačiny. Díky své struktuře mohou škrábat v krku. Není vhodné je jíst, aby nedošlo k dalšímu poranění ústní sliznice.

Co můžete jíst, když vás bolí v krku?

Dieta č. 13 obsahuje všechny požadavky týkající se stravy v době nemoci. Povolené produkty jsou bohaté na užitečné mikroelementy a nezpůsobují u pacienta alergické reakce. Jsou lehce stravitelné a nezpůsobují žádné nepohodlí. Povolené pokrmy:

1. První horké polévky se dělají s lehkým vývarem a přidáním obilovin nebo zeleniny.
2. Cibule na bolest v krku je povolena pouze ve vařené nebo pečené formě jako koření.
3. Rýže, pohanka, ovesné vločky, kukuřičná krupice.
4. Masová jídla z mletého masa (drůbež, králík a také libové ryby).
5. Vařená vejce a omelety z nich.
6. Kefír, fermentované pečené mléko, mléko, jogurt – ne více než 1,5% tuku.
7. Prošlý chléb.
8. Dýňové, mrkvové nebo bramborové pyré. Povolený je i květák.

Jaké sladkosti může jíst dospělý člověk, když ho bolí v krku? Tvarohové kastrol, suflé a mléčné želé jsou vítány. Také, jaké ovoce můžete jíst? Pečená jablka, banány, maliny a všechno ostatní ovoce, které není kyselé. Pečou se, vaří v páře a vyrábí se z nich želé a kissels.

Vzhledem k tomu, že angína je onemocnění, které napadá i imunitní systém, pacienty zajímá, zda je možné jíst sladký džem? V každém případě je vše individuální a závisí na průběhu onemocnění. Vzhledem k tomu, že takový produkt má kyselou chuť, je předepsán při nástupu tonzilitidy nebo ve fázi ústupu závažných příznaků. Tento přístup umožňuje snížit zatížení těla.

Zkušenosti jiných lidí

Když vás bolí v krku (tonzilitida), je důležité dodržovat správnou dietu, abyste zmírnili příznaky a urychlili zotavení. Lidé poznamenávají, že je užitečné jíst měkká a nízkotučná jídla, jako jsou cereálie, nízkotučné polévky, ovocné pyré a jogurty. Doporučuje se také vyhýbat se kořeněným, kyselým, smaženým a tvrdým jídlům, které mohou dráždit hrdlo. Pro zvlhčení sliznice je důležité pít hodně vody a teplé nápoje. Dodržování správné stravy v kombinaci s léky vám pomůže rychleji překonat angínu.

Dieta pro tonzilitidu

Strava hraje důležitou roli spolu se správně vybranými produkty. Jídlo na pyré je lépe stravitelné a nepůsobí negativně na hrdlo. Mnoho odborníků při přípravě menu pro bolest v krku doporučuje používat při přípravě struhadlo, mixér a další podobná zařízení. Zvyšte počet jídel a snižte porce. Takové nuance jsou relevantní pro tonzilitidu a mnoho dalších onemocnění.

Dětská dieta při bolestech v krku

Problematika dietní výživy u dětí s angínou vyžaduje speciální přístup. Děti, které pociťují bolest při polykání, odmítají jíst. Rodiče se trápí a nutí své dítě jíst proti jeho vůli, ale to je špatně. Mnohem efektivnější je nechat ho na pokoji a nechat ho odpočívat. Později o sobě dá chuť k jídlu vědět a dítě si vyžádá jídlo.

Kojící žena by kromě mléka měla dát dítěti jídlo, které má rád, při dodržení výše uvedených pravidel pro krmení s angínou. Nedoporučuje se zavádět do jídelníčku nové potraviny. Existuje možnost, že vyvolají alergickou reakci. Pokud se jedná o pečivo, je vhodné zvolit bílé.

Dietní výživa pro miminko se neliší od výživy pro dospělého. Jídlo musí být nakrájeno a tepelně upraveno. Při bolestech v krku je zakázáno jíst smažená, slaná, tučná, uzená a sladká jídla. V žádném případě nedávejte svému dítěti sodu nebo jiné škodlivé produkty.

Výhody pití velkého množství tekutin při bolestech v krku

Mezi pacienty existuje názor, že horká tekutina pomůže rychleji se zbavit nemoci. Není to tak úplně pravda. V případě anginy pectoris je horký čaj indikován pouze v počáteční fázi. Zpravidla se v prvních dnech onemocnění objevují příznaky intoxikace – pacient trpí kašlem, horečkou, ale hrdlo není zanícené. V prvních dnech nemoci se připravuje bylinný čaj s přídavkem citronu a medu.

Akutní forma tonzilitidy zakazuje jakékoli horké nápoje, bez ohledu na to, jak zdravé mohou být. Rovněž se nedoporučuje pít studené šťávy a ovocné nápoje.

Příliš vysoká nebo příliš nízká teplota způsobuje exacerbaci. Zároveň lékaři důrazně doporučují pít hodně tekutin, když máte angínu.

Kapalina odstraňuje toxiny z těla, čímž zlepšuje stav pacienta. Mikroorganismy, které přispívají k rozvoji onemocnění, jsou vylučovány spolu s potem a močí. Pacientovi se doporučuje vypít asi 2,5 litru denně. Většina by to měla být čistá voda, zbytek by měly být čaje a ovocné šťávy. Pokud se jedná o dětský organismus, dávka se sníží na 1,5 nebo 1 litr.

Teplé bylinkové čaje zklidňují poškozené sliznice krku při zánětech mandlí a hojí rány. Mohou být ještě prospěšnější přidáním 1 lžičky. med. Velké množství vitamínů v jejich složení zlepší lidský imunitní systém. Rodiče mohou použít malý trik. Pokud vaše dítě odmítá pít bylinkový čaj, doporučuje se přidat trochu cukru pro zlepšení chuti.

Mezi bylinkami a bobulemi vynikají šípky. Červené bobule obsahují velké množství vitaminu C. Napomáhá činnosti jater a celkově blahodárně působí na lidský organismus. Neméně účinný je odvar z větví a listů rybízu. Doporučuje se také pít čaj z bobulí rybízu, které se nejprve rozemele do homogenního stavu.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny se doporučují při angíně?

Při bolestech v krku se doporučuje jíst měkká jídla, jako jsou cereálie, polévky, jogurty, měkké ovoce a zelenina, které nebudou dráždit zanícené mandle.

Jakým potravinám byste se měli vyhnout, když vás bolí v krku?

Když vás bolí v krku, měli byste se vyhýbat kořeněným, kyselým, smaženým a tvrdým jídlům, jako jsou chipsy, krekry, feferonky, alkohol, káva a kyselé ovoce, které mohou zvýšit bolest a podráždění v krku.

Užitečné tipy

TIP #1

Při bolestech v krku se doporučuje jíst měkká a nízkotučná jídla, jako jsou kaše, bramborová kaše, krémové polévky, tvaroh a jogurty. Na podporu imunity dejte přednost potravinám bohatým na vitamíny a minerály.

TIP #2

Vyhýbejte se kořeněným, kyselým, velmi horkým nebo studeným jídlům, které mohou podráždit zanícené mandle. Měli byste se také vzdát alkoholu a kouření, abyste se vyhnuli zhoršení stavu krku.

TIP #3

Pijte hodně teplých tekutin, jako je čaj s medem, bylinné nálevy (máta, šalvěj), teplé mléko s medem. To pomůže zvlhčit sliznici krku a zmírnit bolest.