Co je to oranžové ovoce nebo zelenina?
Krátké denní světlo, teploty venku pod nulou – není divu, že v zimě máme mnohem méně energie než v teplém období. Pro mnohé tělo potřebuje k udržení síly „lehká antidepresiva“ ve formě sladkostí a také masné výrobky. Ne vždy je ale takové menu prospěšné. Jak si pomoci?
Bílý cukr škodí, ale sladkou chuť opravdu potřebujeme. Můžete ho získat konzumací ovoce, cereálií, hořké čokolády, medu a mléčných výrobků. Jasně oranžové a žluté ovoce a zelenina také pomáhají doplnit vaši energetickou rovnováhu a dokonce vás v některých ohledech zahřejí. Z tohoto důvodu je vybírejte v chladném období.
Citrusové plody, tomel, mrkev, dýně, batáty, žlutá paprika – oranžové plody obsahují fytonutrient beta-karoten, pektin, antioxidanty a hodně vitaminu C. Díky tomuto složení pomáhají udržovat dobrý zrak, předcházejí problému sucha pokožky a pomáhají udržovat činnost srdce a imunitního systému, zlepšují činnost trávicího traktu a jater, aktivují lymfatický systém. Oranžová barva zlepšuje náladu a chuť k jídlu, pomáhá najít harmonii.
Promluvme si podrobněji o vlastnostech této zeleniny, ovoce a bobulí pro štíhlost, energii a zdraví.
DÝNĚ
Jedinečný produkt, ve kterém je užitečné naprosto vše: dužina, semena, olej, šťáva. Tepelně zpracovaná dýně – sladká a škrobová – není vhodná při cukrovce, ale pokud cukrovku netrpíte, je dobrým zdrojem sacharidů (můžete ji jíst k obědu nebo přidat do pečiva). Díky obsahu beta-karotenu, anti-taminantu, který se v těle přeměňuje na vitamín A, je dýně vhodná pro ty, kterým záleží na stavu vlasů a pokožky. Betakaroten se nejlépe vstřebává po tepelné úpravě
Dýně lze upéct nebo zařadit do smoothies či pyré. Hlavní je nezapomenout, že zinek a vitamín E jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínu A. K tomu stačí do smoothie přidat sezamová semínka nebo jiná semínka, ořechy a lžíci nerafinovaného olivového oleje.
Čerstvá dýně se hodí ke každému jídlu a hodí se ke všem pokrmům. Vařená dýně je škrobový produkt a komplexní sacharid. Můžete jej smíchat se sladkokyselým ovocem a kořením. Používá se také jako příloha k živočišným bílkovinám, kromě červeného masa. Dýně lze v malém množství přidávat do kaší, je lepší je vařit al dente, tedy nechat je polosyrové.
Vyhněte se čerstvé dýni, pokud máte problémy s gastrointestinálním traktem, poruchami kyselosti, gastritidou, vředy nebo plynatostí. Nepoužívat v připravené formě pro diabetes mellitus nebo dysfunkci slinivky břišní.
BANÁN
Banán je skutečným antidepresivem, obsahuje totiž aminokyselinu tryptofan, ze které se tvoří hormon štěstí serotonin. Bylo poznamenáno, že banány jsou dobré při snižování projevů symptomů PMS, jako je nervozita a depresivní stav mysli. Banány obsahují také draslík a vitamíny B (B6). Díky draslíku jsou banány vhodné pro lidi se zažívacími problémy. Kromě toho je nezbytný pro srážení krve, udržení vodní a acidobazické rovnováhy a tvorbu glykogenu. A to není úplný seznam prospěšných vlastností banánů.
BANÁN JE SLADKÝ VÝROBEK, TAK BY STE HO NEMĚLI KONZUMOVAT. PRO ZDRAVÉ LIDÉ STAČÍ DVA A TŘI KUSY TÝDNĚ A JE LEPŠÍ HO JÍST DO 17:00.
Banán se hodí k ořechům, semínkům, avokádu, lesnímu ovoce a sladkokyselému ovoci. Kontraindikace použití: cukrovka, otoky, zvýšená viskozita krve (tzv. hustá krev). Často se doporučuje omezit konzumaci banánů během menopauzy, s endometriózou, arteriální hypertenzí a dnou.
KAMI
Tomel, bohatý na antioxidanty, je dobrý pro kardiovaskulární systém a je účinný v komplexní výživě pro zvýšení železa a léčbu anémie. Stejně jako banán se hodí k ořechům, semínkům, avokádu, lesnímu ovoce a sladkokyselému ovoci. Je důležité, aby tomel byl zralý a nesvíravý – jinak bude kvůli vysokému množství taninu škodlivý pro trávicí systém. A dokonce ani plně zralé kaki byste neměli jíst, pokud máte některá střevní onemocnění, zácpu, vředy, pankreatitidu nebo cukrovku.
RAKYTNÍK ŘEČNÍ
Plody rakytníku jsou jedním z nejlepších zdrojů vitamínu C, antioxidantu a antidepresiva (na rozdíl od banánů je rakytník indikován pro vysokou viskozitu krve, protože ji ředí). Podporuje zdraví kardiovaskulárního a nervového systému, jater. Obsahuje komplex látek a mikroprvků, které uklidňují a snižují úzkost. V zimě lze rakytník koupit mražený, přidat do čaje, dezertů nebo smíchat s medem.
RAKYTNÍKOVÝ OLEJ JE TAKÉ ZDRAVÝM PRODUKTEM, KTERÝ LZE APLIKOVAT I DĚTEM OD 1 ROKU VĚKU NA PRASKANÉ RTY, POKUD NEJSOU ŽÁDNÉ ALERGIE.
Rakytník je kontraindikován při alergiích, cukrovce, urolitiáze, vředech, závažných onemocněních trávicího traktu a žlučníku. Nedoporučuje se, pokud byl odstraněn žlučník.
POMERANČOVÝ
Šťavnatý pomerančový citrus je spolehlivým zdrojem vitamínu C, draslíku a kyseliny listové. Dobrý produkt pro prevenci anémie, kardiovaskulárních onemocnění a udržení zdraví močového systému. Pomeranč má nízký glykemický index, ale v každém případě, pokud máte cukrovku, musíte svůj jídelníček a množství ovoce v jídelníčku probrat s lékařem. Pomeranče byste také neměli jíst, pokud máte alergii, dnu, zánětlivé procesy v dutině ústní nebo v akutní fázi onemocnění trávicího traktu.
POZOR NA POMERANČOVOU ŠŤÁVU: OBSAHUJE HODNĚ CUKRU A KYSELIN, ALE ŽÁDNOU VLÁKNINU. LEPŠÍ JE JÍST CELÉ POMERANČE NEBO UDĚLAT S NIMI SMOOTHIE.
Rakytník je kontraindikován při alergiích, cukrovce, urolitiáze, vředech, závažných onemocněních trávicího traktu a žlučníku. Nedoporučuje se, pokud byl odstraněn žlučník.
Exotické ovoce a zelenina
Naše kolekce exotických produktů zahrnuje ovoce a zeleninu z celého světa, které dříve ve vaší oblasti nebyly dostupné.
Od kaktusu dračího ovoce pitahaya s barevným vzhledem a sladkou dužinou až po tamarillo s jasně oranžovou barvou a sladkokyselou chutí máme mnoho zajímavých možností, jak potěšit vaši fantazii a chuťové pohárky.
Hlavní předností mučenky je její jedinečná chuť. Má sladkokyselou chuť, která exploduje v ústech. V dužině ovoce se snoubí kořenité tóny s citrusovou svěžestí, čímž vzniká dokonalá rovnováha mezi sladkostí a kyselostí.
Mučenka je široce používána při vaření k přípravě různých pokrmů a nápojů. Jeho šťáva se používá k výrobě koktejlů, smoothies, přidává se do salátů, dezertů a zmrzliny.
Každá bobule physalis je zabalena v tenké a průhledné skořápce, která připomíná baterku, což jí dodává jedinečný a atraktivní vzhled.
Bobule má sladkou a osvěžující chuť s mírnou kyselostí. Bývá přirovnáván k malinám nebo ananasům.
Physalis může sloužit jako ozdoba dezertů, kterým dodává elegantní vzhled, ideální do salátů a smoothies.
Hlavní vývoz physalis do Ruska pochází z Kolumbie.
Mangostan je exotické ovoce s lahodnou chutí a vůní, původem z jihovýchodní Asie. Má tmavě fialovou slupku, která ukrývá bílou masitou dužninu se semeny. Mangostan je bohatý na vitamíny a minerály a jeho jedinečná chuť kombinuje náznaky broskve, ananasu a jahody. Ovoce se často používá do dezertů a osvěžujících nápojů.
Karambola je exotické ovoce, které je také známé jako „hvězdné ovoce“. Pochází z tropických zemí, jako je Indie, Indonésie, Filipíny a Srí Lanka. Karambola má jedinečný tvar hvězdy, díky čemuž je atraktivní pro milovníky neobvyklého ovoce.
Karambola má jasně zelenou barvu a po zrání se zbarví do žluta nebo oranžova. Ovoce má sladkou chuť s mírnou kyselostí a obsahuje hodně vitamínu C, ale i dalších prospěšných látek. Dá se jíst čerstvá, přidávat do salátů nebo používat do dezertů.
Jedním z nejpřekvapivějších aspektů kumquatu je jeho kombinace sladkosti a kyselosti. Tato jedinečná rovnováha je činí velmi populárními ve vaření. Kumquaty lze přidat do salátů, dezertů a použít k výrobě marmelády a omáček. Hodí se také k masu a rybám a dodávají pokrmům zvláštní chuť.
Toto ovoce přitahuje pozornost nejen svým vzhledem, ale má také sladkou a jemnou chuť s mírnou kyselostí.
Pitahaya může působit jako samostatný prvek při zdobení pokrmů, nebo jako přísada do smoothies, salátů a dezertů.
Má sladkou a aromatickou chuť, která připomíná směs mučenky a pomeranče. Jeho textura je kombinací měkkého želé a semínek, díky čemuž je dobrým doplňkem do smoothies, zmrzliny a dezertů.
Jeho chuť může připomínat kiwi, pomeranč nebo dokonce rajče a jeho kyselost dodává vůni zajímavé tóny. Vhodné k výrobě džemů, želé, dezertů, salátů a marinád.
Vietnam je jedním z předních producentů kokosových ořechů na světě.
Kokos je nejen lahodné tropické ovoce, ale také symbol bohatství, zdraví a prosperity ve vietnamské kultuře.
Kokos s brčkem je perfektním řešením, jak být na břehu oceánu pouhými třemi pohyby. 1. 2. 3
Lyme byla původně planě rostoucí rostlina, ale v polovině 19. století se rozšířila s příchodem průmyslové kultury na britském území Montserrat.
Kyselá a kořeněná chuť limetky ji činí nepostradatelnou při vaření. Je ideální do nealko nápojů, salátů, dezertů.
Limetky Puro Gusto
Mexiko a Brazílie poskytují většinu vápna vstupujícího na ruský trh.
Limetka si každým rokem získává na popularitě, takže jsme nemohli zůstat stranou.
Pro kupující a naše klienty jsme vytvořili světlé a pohodlné obaly, které umožňují limetkám přitáhnout pozornost a udržet si déle čerstvost.
Exotika z Thajska
Thajsko je známé svou rozmanitostí exotického ovoce. Tato úžasná země nabízí možnost ochutnat mnoho jedinečných chutí a textur, které jinde nenajdete.
Týdně provádíme letecké zásilky žlutého manga, pitahaje, mangostanu, chřestu a dalšího ovoce a zeleniny přímo z Thajska, což pomáhá udržovat jejich čerstvost a zářivou chuť.
Nam doc mai mango je jednou z nejoblíbenějších odrůd manga pocházející z Thajska. Je velmi sladké a aromatické, s tóny citrusů a zralých broskví.
Lze použít k přípravě koktejlů, salátů, dezertů a dokonce i teplých jídel.
Nebo dračí jablko roste na kaktusu a v Jižní Americe je odedávna běžné.
Pitahaya se svým neobvyklým vzhledem a barevnou slupkou stala oblíbeným ovocem v mnoha zemích světa.
Dnes mezi dodavatele pitahaje po celém světě patří Thajsko, Vietnam a Čína.
Jedná se o tropické ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Uvnitř longanu je šťavnatá dužina, která připomíná chuť a texturu hroznů.
Dá se jíst čerstvá, přidávat do salátů, dezertů nebo připravovat šťávy.
Rambutan je malé, kulaté, červené ovoce s měkkými, ostnatými ostny na povrchu. Uvnitř plodu je šťavnatá sladká dužina, která obklopuje tvrdé semeno. Rambutan pochází ze zemí jihovýchodní Asie, jako je Thajsko, Vietnam, Malajsie a Indonésie. Ovoce se obvykle konzumuje čerstvé, ale lze je použít i do dezertů a nápojů.
Poprvé se pěstovalo v Mexiku a jméno „chilli“ se překládá jako „červené“ a je v souladu pouze se jménem země.
Pálivé papriky jsou široce používány v mnoha kuchyních po celém světě a dodávají pokrmům jas a chuť. Ideální do masových a zeleninových pokrmů, polévek, přidává se do omáček a marinád.
Chřest z Thajska má zvláštní chuť a kombinuje jemnost a jemnou hořkost. Často se používá do salátů, polévek, kari a může být přílohou i samostatně.
Pokud jste milovníky exotické a lahodné kuchyně, thajský chřest je skvělou volbou, jak zpestřit vaše pokrmy.
To je vynikající volba pro ty, kteří chtějí vyzkoušet skutečnou chuť Thajska ve výhodném balení. S touto sadou si můžete vychutnat autentický zážitek z přípravy thajské polévky v pohodlí vašeho domova.
Sada obsahuje: citronovou trávu, listy limetky, kořen galangalu, chilli papričku a mini lilek.
Tom Yam je jedním z nejoblíbenějších jídel v thajské kuchyni. Tato polévka kombinuje různé textury a chutě a vytváří tak jedinečný gastronomický požitek.
Sada obsahuje: limetkové listy, chilli papričky, citronovou trávu a kořen galangalu, tyto ingredience vytvářejí jedinečnou rovnováhu mezi kyselinou a teplem a přidání kokosového mléka dodá pokrmu další sladkou chuť.