Co dělat, když jste snědli něco příliš pikantního? Jak se zbavit pálení v ústech a proč voda nepomáhá / Offtopic / iXBT Live

Dobrý večer! Loupala jsem pálivou papriku a spálila si ruce. Nejdřív to nebylo nijak silně cítit, ale po hodině mě začaly ruce silně pálit, jako bych byla ve vroucí vodě. Zkoušela jsem si třít ruce olejem, používat roztok octa a neustále je držet ve studené vodě, ale nic nepomáhá. Můžete mi poradit, jaké léky by mohly pomoci?

Odpovědi lékařů
Lékařský konzultant
Zkušenosti 10 let

Je zřejmé, že zúžení cév a následné křeče nervových zakončení v důsledku kontaktu s kapsaicinem způsobují silnou bolest. Mytí rukou pod tekoucí teplou vodou je dobrým prvním krokem, ale nestačí. Poté se doporučuje zkusit nanést mléko nebo jogurt, protože tuky, které obsahují, pomohou neutralizovat kapsaicin. Mnoho pacientů si také všímá účinnosti vzduchových obkladů z mléka, které by se měly používat na zanícenou pokožku. Pro úlevu můžete vyzkoušet chladivé gely nebo krémy na bázi aloe vera, které nejen sníží nepohodlí, ale také pomohou obnovit pokožku. Úlevu mohou přinést i gely s mentolem, protože vytvářejí chladivý účinek. Pokud máte k dispozici léky obsahující antihistaminika (například tablety nebo masti), jejich použití může také pomoci zmírnit zánětlivou reakci a svědění. Pokud po několika hodinách příznaky neustoupí nebo se dokonce zhorší, určitě se poraďte s lékařem, abyste vyloučili možnost alergické reakce nebo infekce. A nezapomeňte, že je nesmírně důležité vyhnout se kontaktu rukou s očima a jinými sliznicemi – to může vést k závažnějšímu stavu.

15 prosince 2016 město
Doktor ve službě
Zkušenosti 10 let

Pálení pálivou paprikou je způsobeno kapsaicinem, který dráždí pokožku a může způsobit vážné nepohodlí. První věc, kterou musíte udělat, je důkladně si opláchnout ruce pod tekoucí teplou vodou, abyste odstranili všechny zbytky papriky. Použití oleje nemusí být účinné. Místo octa zkuste použít mléko nebo jogurt, které mohou pomoci neutralizovat účinky kapsaicinu. Užitečné jsou také chladicí gely nebo krémy s aloe vera, které mohou pomoci zmírnit podráždění. Pokud máte přístup k produktu obsahujícímu mentol (například mentolový gel), může i to pomoci zmírnit bolest. Pokud příznaky přetrvávají nebo se zhoršují, je vhodné kontaktovat lékaře, aby se vyloučila možnost alergické reakce nebo vážného poškození kůže. Je důležité vyhnout se kontaktu s očima a sliznicemi, protože kapsaicin může v těchto oblastech způsobit závažnější popáleniny.

16 prosince 2016 město
Položte online bezplatnou otázku terapeutovi a získejte odpověď od kvalifikovaného specialisty.
Položte otázku zdarma. Jak to funguje?
Související dotazy
Anonymní, 24 let, žena
05. prosince 2023 ve 00:23

Mám popáleniny na obou nohou od jódu, stalo se to před 7 dny. Ošetřuji je panthenolem a dělám obklady s mastí z flomelidové kyseliny, ale stav je stejný.

Anonymní, žena
07. prosince 2016 ve 18:44
Spálil jsem si jazyk a hodně mě to bolí. Jak mohu tuto bolest a příznaky zmírnit?
01. června 2020 v 01:24

Dobrý den! Před 6 dny jsem si popálil ruku jódem. Použil jsem jódový tampon a ucítil jsem pálení. Okamžitě jsem si popálené místo omyl vodou a přiložil tampon.

14. dubna 2023 v 01:04

Mám popáleniny na horním rtu po použití barvy na knír. Ráno se objevila nažloutlá tekutina a výrůstky. Jak si s tím můžu pomoct?

11. února 2022 ve 00:59

Mám popáleninu 2. stupně na tváři, byla opařená vroucí vodou, průměr 5 cm. Jak ji nejlépe ošetřit, abych se vyhnul jizvám? Bylo mi nabídnuto použití žloutku.

23. srpna 2016 v 01:56

Dobrý den! Po použití Klenzitu jsem se spálila. Kůže v místech, kde byl aplikován, se mi spálila, zčervenala a popraskala, i když jsem ho používala.

15. června 2023 v 11:03

Omylem jsem se popálil vroucí vodou na břiše a pravé noze. Poškozená místa jsem ošetřil panthenolem, ale druhý den se objevily a začaly se dělat puchýře.

Diana, 35 let, žena
07. července 2024 v 21:31

Dobrý den! Před 3 dny jsem si opařila nohy vroucí vodou, po popálení jsem stála 10 minut pod studenou sprchou, pak jsem to začala ošetřovat sprejem Olazol, kůže zčervenala a.

Ksenia, 14 let, dívka
02. října 2022 v 22:39

Dobrý den, mám chemickou popáleninu, z rány mi neustále vytéká nějaká tekutina. Ošetřuji ji chlorhexidinem a obvazuji. Prosím o radu.

Taťána, 60 let, žena
20. května 2022 v 09:48

Dobrý den, místo vitamínů jsem si omylem do jednoho oka dala hřebíčkový olej. Cítila jsem silné pálení. Oko zčervenalo a oteklo. Lékař řekl, že se jedná o malé popálení a.

Gastroenterolog, Mammolog, Onkolog, Psychiatr, Terapeut
Zkušenosti 6 let

Rjabokon Alena Georgievna – gastroenterologička, mamoložka, onkoložka, psychiatrička, terapeutka s 6 lety praxe. Pracuje v klinikách: Centrum ambulantní onkologické péče „TERVE“ a Lékařské centrum „TERVE“ na ulici Partyzana Železňaka. Pacienti zanechali na našich webových stránkách 71 recenzí o lékařce.

Kardiolog, terapeut
Zkušenosti 15 let, nejvyšší kategorie

Kozlovská Olga Anatoljevna — kardioložka, terapeutka, s 15 lety praxe, nejvyšší kategorie. Přijímá pacienty na klinice: Regionální nemocnice pro válečné veterány. Pacienti zanechali na našich webových stránkách 53 recenzí o lékařce.

Dovolená je časem experimentů, nových chutí a neuvěřitelných dojmů. Ale co dělat, když při svém gastronomickém hledání náhodou narazíte na jídlo, které je pro vaše tělo příliš „pálivé“? Jak se můžete rychle zbavit pálení a nepříjemných pocitů, které jste snědli po něčem pikantním?

Jedním z hlavních testů v takové situaci je pocit pálení, který může nečekaně ztmavit nebo dokonce zkazit dovolenou. Když se ukáže, že pikantní jídlo je příliš pikantní, první věc, která vás napadne, je deska snědená zalitá vodou. Ačkoli se to zdá logické, zkušenosti a vědecká fakta naznačují, že voda je v tomto případě neúčinná. Koneckonců, aktivní složkou obsaženou v pikantních pokrmech je alkaloid kapsaicin, ten se ve vodě nerozpouští dobře, což znamená, že po zapití vodou pouze rozprostře pálivou látku po celé ústní dutině, čímž nepříjemné pocity zhorší.

Účinné způsoby boje proti pálení

Na dovolené, zvláště pokud jste na malebném místě, kde si můžete vychutnat čerstvost místních produktů, se vám budou hodit mléčné výrobky. Sklenice studeného mléka nebo porce zmrzliny vám nejen ochladí krk, ale také neutralizuje účinky kapsaicinu. Mléko je jedním z nejdostupnějších a nejúčinnějších prostředků, jak si v takové situaci usnadnit život. Obsahuje kaseinový protein, který se dokáže vázat na kapsaicin, a tuky přítomné v mléce ho rozpouštějí, což zajišťuje neutralizaci nepříjemných pocitů. Vzpomeňte si, jak příjemné je sedět v kavárně v horkém dni s chladným dezertem – není to jen chutná pochoutka, ale také prostředek k úlevě od příznaků po pikantních pokrmech.

Mléko je dobrý pomocník, ale není vhodné pro každého, protože zase může vyvolat nepříjemnou reakci těla a pak se neví, co je snáze snesitelné. Nebojte se, pomoci se dá i lidem s intolerancí na mléčné výrobky.

Nezapomeňte na další možnosti, které se vám na dovolené mohou hodit. Pokud se ocitnete v baru nebo restauraci, která nabízí široký výběr nápojů, objednejte si silný alkoholický nápoj. Alkohol, stejně jako tuky, dokáže rozpustit kapsaicin, ale tato metoda vyžaduje mírné dávkování.

Nepotřebujete velké množství nápoje, stačí malý doušek, který si podržíte v ústech a rozetřete nápoj po celé „pálící“ ploše, pak ho nemusíte polykat, ale vyplivnout. Navíc, pokud řídíte, tato možnost pro vás není vhodná, lepší je mléko.

Pokud vám obě tyto možnosti nevyhovují, buďte trpěliví a počkejte, než nepříjemné pocity odezní, postupně odezní. Zpočátku však budete potřebovat hodně vytrvalosti, abyste se s danou situací vyrovnali.

Závěr

Dovolená je čas si užít přítomný okamžik a objevit nové obzory, včetně kulinářských. Experimenty však ne vždy vedou k úspěchu. Takže pokud jste snědli něco příliš pikantního, nepanikařte. Hlavní je vědět, co v takové situaci dělat. Kromě mléka, zmrzliny nebo tradičního nápoje někdy pomůže i čas: pálení postupně odezní a dojmy z dovolené zůstanou jasné a jedinečné.

Nezapomeňte, že abyste si na dovolené po konzumaci kořeněného jídla ulehčili, neměli byste se spoléhat na logiku a pít vodu, ale raději věnovat pozornost potravinám bohatým na tuky a bílkoviny. Ty účinně interagují s kapsaicinem a pomáhají vám rychleji se vyrovnat s nepříjemnými pocity. Dovolená koneckonců není jen příležitostí k objevování nových chutí, ale také šancí lépe porozumět svým preferencím a stavu vašeho těla po ní. Takže si svůj další kulinářský experiment uděláte ještě vědoměji. Vždy je lepší se předem připravit a experimentovat a vědět, před čím se chránit. Znalost těchto jednoduchých, ale účinných metod vám pomůže snadno se vyrovnat s „ohnivými záblesky“ v jakékoli situaci.