10 rychlých receptů na nakládané feferonky na zimu

Nic nezahřeje ty zimní dny lépe než sklenice nakládaných feferonek. Jedná se o všestrannou svačinku a skvělý doplněk do salátů, omáček, polévek nebo jakéhokoli jiného pokrmu. Prozradíme vám 10 jednoduchých receptů!

1. Marinované feferonky s bylinkami na zimu

Ideální volba v nejlepších tradicích kavkazské kuchyně. Budete potřebovat: 10 kousků feferonky, 3 snítky koriandru, kopru a máty, 1 hlavička česneku, 100 ml hroznového octa, 3 hrášky z nového koření, 1 bobkový list, 2 poupata hřebíčku, 1 lžička. sůl a cukr. Příprava: Každou papriku celou propíchněte nožem. Nalijte vařící vodu po dobu 5 minut, slijte tuto vodu – a tak dále jen 3-4krát. Česnek, bylinky, feferonky a všechno koření dejte do sklenice. Samostatně uvařte 1,5 šálku vody se solí a cukrem, zalijte octem, marinádu povařte 2-3 minuty, nalijte do sklenice a uzavřete na zimu.

2. Nakládané feferonky s octem

Minimalistický recept, pokud potřebujete pouze samotnou papriku. Budete potřebovat: 300 g feferonky, 1 sklenice vody, 10 kuliček černého pepře, 2 polévkové lžíce. ocet, 0,5 lžičky. sůl, 0,5 lžičky. rostlinný olej. Příprava: Feferonky vložíme pevně do sklenice, zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut přikryté. Tuto vodu slijte, přidejte zbytek ingrediencí, znovu přiveďte k varu, nalijte zpět a přikryjte víčky. 15 jednoduchých receptů na nakládané papriky na zimu

3. Marinované feferonky s česnekem na zimu

Tato svačinka má tak úžasnou vůni, že ji prostě nelze přehlédnout. Budete potřebovat: 1 kg feferonky, 3 hlavy česneku, 1 sklenice vody, octa a rostlinného oleje, 1 sklenice cukru, 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžička. mletý černý pepř. Příprava: Každý paprikový lusk propíchněte na několika místech a oloupejte česnek. Zbývající ingredience přiveďte k varu, přidejte česnek a vařte 5 minut. Vložte česnek do připravených sklenic. Papriku po částech povaříme v marinádě 5 minut a dáme do sklenic. Ke konci opět provařte zbylou marinádu, přelijte přípravky a srolujte jejich víčka.

4. Nakládané feferonky s křenem na zimu

Ještě pikantnější než obyčejné feferonky! Budete potřebovat: 2 kg pálivé papriky, 3 polévkové lžíce. sůl, cukr a ocet, 6 stroužků česneku, 3 deštníky kopru, 1 kořen křenu, 3 pupeny hřebíčku, 3 listy třešně a černého rybízu, 1 list křenu, 1 lžička. směs kuliček pepře. Příprava: Do sklenic dejte kopr, listy, náhodně nasekaný křen, pepř, česnek a koření dle chuti. Do lusků udělejte několik zápichů, opařte je vroucí vodou a také je vložte do sklenic. Vše zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát pod víkem. Vodu sceďte, znovu povařte se solí a cukrem, zalijte octem a marinádou znovu zalijte pálivou papriku. Papriky v rajčatové omáčce na zimu: 10 snadných a neuvěřitelně chutných receptů

5. Marinované feferonky s medem

Neuvěřitelně originální svačinka, které nikdo neodolá. Budete potřebovat: 250 g feferonky, 250 ml 6% octa, 4 polévkové lžíce. med Příprava: Proveďte několik vpichů do každého pouzdra a umístěte je těsně do čisté nádoby. Med rozpustíme v octě, zalijeme feferonkou, přikryjeme pokličkou a necháme přes noc. Ráno přidejte ještě trochu marinády, sklenici uzavřete a uložte do lednice.

6. Kroužky nakládané feferonky na zimu

Tuto papriku je ještě vhodnější přidat do jiných jídel místo koření. Budete potřebovat: 2 kg feferonky, 35 ml rostlinného oleje, 8 stroužků česneku, 5 bobkových listů, 80 g soli, 1 lžička. koriandr, 70 ml octa, 1,2 litru vody, 6 hrášek z nového koření, 100 g cukru. Příprava: Z pálivé papriky odstraňte semínka, nakrájejte ji na kolečka a dejte ji do připravených sklenic s česnekem. Vařte vodu s cukrem, solí a kořením, zalijte papriku touto marinádou a nechte 15 minut odstát pod víkem. Marinádu sceďte, znovu ji převařte, nalijte zpět a sklenice na zimu zarolujte. 20 nejlepších salátů ze sladkých paprik na zimu

7. Nakládané feferonky a cibule na zimu

Cibule není v přípravách téměř nikdy nadbytečná. Budete potřebovat: 20 lusků feferonky, 1 cibule, 1 hlavička česneku, 100 ml jablečného octa, 50 g soli, 40 g cukru, 1 bobkový list, 100 ml vody. Příprava: Feferonku nakrájíme na kolečka, cibuli na peříčka a česnek na plátky. Vše promíchejte a vložte do sterilizované nádoby. Svařte vodu s cukrem, solí a bobkovým listem. Zalijte octem, papriky zalijte marinádou a přikryjte víčky.

8. Feferonky ve sladkokyselé marinádě

Neuvěřitelně originální a bohatý mix chutí v jedné přípravě. Budete potřebovat: 500 g feferonky, 3 hlavičky česneku, 1 sklenice cukru, 1 sklenice octa. Příprava: Papriku propíchněte vidličkou a pevně ji vložte do sklenic spolu s česnekem. Přidejte tolik cukru, kolik se vejde. Zalijeme octem a necháme přikryté 20 minut. Když se usadí, přidejte další pepř, cukr a ocet. Když jsou sklenice zcela naplněné a usazené, zakryjte je víčky a uložte je na chladném místě. Nakládaná cibule na zimu: 15 jednoduchých receptů

9. Gruzínské nakládané feferonky

Gruzínská kuchyně přesně ví, co dělat s feferonkami! Budete potřebovat: 2,5 kg feferonky, 1 svazek petržele, 1 svazek listového celeru, 150 g česneku, 4 bobkové listy, 3 polévkové lžíce. sůl a cukr, 250 ml rostlinného oleje, 500 ml octa. Příprava: Omyjte feferonku a do každého lusku udělejte zářez. Smícháme olej, ocet, cukr, sůl a bobkové listy a přivedeme k varu. Do této marinády přidejte pepř a vařte 7-8 minut. Poté dejte papriku do hrnce, do marinády přidejte česnek, bylinky a znovu provařte. Papriky opět zalijeme marinádou a necháme pod tlakem den v lednici. Přípravky dejte do sklenic a skladujte na chladném místě.

10. Arménské marinované feferonky na zimu

Tento přípravek se také nazývá tsitsak a marinuje se úplně jiným způsobem. Budete potřebovat: 500 g feferonky, 3 stroužky česneku, 20 g kopru, 20 g soli, 1 litr vody. Příprava: Feferonky nechte trochu zavadnout a změknou. Sůl rozpusťte ve vodě. Česnek a kopr nasekejte a položte je ve vrstvách s pepřem do hrnce. Vše naplňte solným roztokem a nechte obrobek pod tlakem po dobu 2 týdnů na chladném místě. Poté dejte do sklenic a uložte do sklepa nebo lednice. Pokud chcete, můžete papriku nechat ve stejné nádobě, ve které byla marinována.