Způsoby chovu dobytka

Následující klasifikace skotu je uvedena podle věkových skupin s přihlédnutím k fyziologickému stavu zvířat: a) býci ve věku 1,5 roku a starší; b) krávy: dojící a sající telata; suchá (těhotná, která přestala dojit 2 měsíce před otelením); první dva týdny po otelení; prvotelek – otelené jalovice; c) jalovice – březí jalovice; d) telata: dojná a kombinovaná plemena od narození do 6 měsíců (včetně preventivní doby do 14 – 20 dnů); masná plemena – od narození do 6 – 8 měsíců; e) mláďata dojných a kombinovaných plemen od 6 do 18 měsíců; f) mladá masná plemena od 6 do 18 měsíců. Pro dojná a kombinovaná plemena skotu se používají dva systémy ustájení: celoroční stáj (bez pastvy) a stáj-past; pro masný skot – tři systémy: celoroční stáj, stáj-past a celoroční pastvina. Systém chovu hospodářských zvířat je v každém konkrétním případě určen zadáním projektu v závislosti na stavu zásobování potravinami (včetně dostupnosti pastvin), směru produktivity a kapacitě podniku. V podnicích pro chov a výkrm mladých zvířat se zpravidla používá celoroční ustájení. Pro dojnice chované celoročně ve stájích je organizován aktivní pohyb (denní vycházky na vzdálenost min. 2 km), pro náhradní býky a plemenné býky – aktivní cvičení po kruhových chodbách. Pro krávy na sucho a náhradní jalovice je ve všech případech vhodné zajistit využití pastvin v létě. V době ustájení jsou během dne zvířatům starším tří měsíců (s výjimkou skotu na výkrm) poskytnuta vycházka ve vycházkových zónách nebo na vycházkových a krmných dvorcích v délce minimálně 2 hodin (u náhradních býků a plemenných býků – 3 – 4 hodiny). Při využívání pastvin vzdálených více než 3 km od farem jsou na nich zřizovány letní tábory vybavené krmnými žlaby a napáječkami, chlévy a kotci pro hospodářská zvířata, místy umělého oplodnění, v případě potřeby dojírnami a porodnicemi. Způsoby chovu skotu: uvázaný a volný. Při uvazování dojných a kombinovaných plemen hospodářských zvířat jsou zvířata umísťována do samostatných stájí, které umožňují rychlé současné vyvázání, s použitím podestýlky i bez ní. Krmení a napájení hospodářských zvířat je organizováno ve stájích, v případě celoročního ustájení v letním období i na vycházkových a krmelištích. Krávy se dojí ve stájích nebo dojírnách. Při ustájení hospodářských zvířat jsou dojná a kombinovaná plemena chována ve skupinách: na hluboké nebo periodicky vyměňované podestýlce; na plně mřížové; na částečně roštových (kombinovaných) podlahách bez podbití; nebo s instalací jednotlivých boxů (kombiboxů), které poskytují suchý pelíšek pro zvířata s minimální nebo žádnou spotřebou podestýlky. Chov dojnic, náhradních jalovic a jalovic na roštových a kombinovaných podlahách se nedoporučuje. V oblastech s předpokládanou zimní venkovní teplotou pod minus 20 °C je krmení zvířat organizováno z krmelců v budovách. V oblastech s odhadovanou zimní venkovní teplotou minus 20 °C nebo vyšší by měla být zvířata starší 6 měsíců zásadně krmena na venkovních krmištích celoročně. Zvířatům je podávána voda z napáječek, které jsou instalovány uvnitř a na vycházkových a krmných dvorcích. Krávy se dojí v dojírnách. Na farmách a komplexech produkce mléka s 600 – 800 a více dojnicemi zpravidla používají pro organizaci produkce mléka a reprodukci stáda systém flow-shop, který spočívá v rozdělení stáda krav v závislosti na fyziologickém stavu na dílny, včetně: porodu (porodnice), dojení, produkce mléka, suchých krav (zvířata v této dílně jsou obvykle chována volně). Je povoleno kombinovat dojírny a výrobny mléka. Na farmách s menší kapacitou jsou krávy v hlubokém a čerstvém porodu odděleny do samostatných skupin, které jsou umístěny v porodnici, v případě ustájení ve volném ustájení je to i skupina dojnic na sucho. Opravu stáda krav provádějí jalovice březí 6-7 měsíců. Jalovice jsou chovány v mlékárnách, masných a masných rozmnožovacích závodech a ve specializovaných farmách a areálech pro odchov jalovic. Při odchovu jalovic se sestavují skupiny náhradních jalovic s přihlédnutím k jejich věku a vývoji; rozdíl v živé hmotnosti mezi zvířaty stejné skupiny by neměl překročit 15 %. Pro náhradní jalovice by se mělo zpravidla používat ustájení ve volném stání a ustájení na pastvě. Dle zadání návrhu je povoleno ustájení náhradních jalovic starších 15 měsíců. Měla by být zajištěna umělá inseminace krav a náhradních jalovic. Chov plemeníků v komerčních podnicích na produkci mléka není povolen. Chovatelští a náhradní býci jsou chováni na stanicích umělé inseminace pro hospodářská zvířata. Telata mléčných plemen do 14-20 dnů stáří jsou chována v individuálních klecích ve výdejně. Dle projektového zadání je povoleno chovat telata v jednotlivých domech (klecích) na volných plochách do 45 – 60 dnů věku. Podlaha domku je pokryta suchou slámou ve vrstvě 15 – 20 cm. Prvních 7 dní po narození jsou telata krmena mateřským mlékem. Telata od 14 – 20 dnů do 3 – 4 měsíců věku se chovají ve skupinových klecích na pevných, roštových nebo kombinovaných podlahách. Klece bývají vybaveny odpočinkovými boxy pro telata. Telata jsou v tomto období krmena plnotučným mlékem a odstředěným mlékem nebo průmyslově vyráběnou plnotučnou mléčnou náhražkou (dále jen mléčná náhražka), krmena senem a koncentráty a zvyklá na další krmiva. Telata jsou krmena v ustájovacích klecích nebo ve speciálních prostorách. Ve věku 3 – 4 měsíců se telata seskupují podle vývoje a pohlaví, umísťují se do skupinových klecí na pevné, roštové nebo kombinované podlahy a krmí se koncentráty, senem, senáží, siláží, okopaninami a trávou podle zavedených norem. Pro jalovice chované za účelem náhrady jsou odpočinkové boxy uspořádány v klecích, kromě případů, kdy jsou chovány na hluboké nebo pravidelně vyměňované podestýlce. Na farmách a v komplexech produkce hovězího masa by se obecně mělo používat volné ustájení. Organizace odchovu a výkrmu je možná v uzavřených prostorách, ve výkrmnách otevřeného nebo polootevřeného typu i v kombinaci uzavřených objektů s otevřenými nebo polootevřenými plochami. Zvířata jsou chována ve skupinách, které jsou vybírány podle pohlaví, věku a vývoje s rozdílem v živé hmotnosti maximálně 15 %. Při chovu a výkrmu mladého skotu ve vnitřních prostorách je skot obvykle chován bez venčení, v klecích na zcela roštových, pevných nebo kombinovaných podlahách, na hluboké nebo pravidelně vyměňované podestýlce. Výkrmny mohou být sezónní nebo celoroční. V teplé sezóně se využívají sezónní lokality. Doba jejich používání je dána zadáním návrhu. Místa jsou vybavena krmnými žlaby, napáječkami a v případě potřeby přístřešky. Celoroční lokality jsou budovány v oblastech s teplým nebo mírným klimatem. V oblastech s předpokládanou zimní teplotou nad minus 20 °C jsou vybaveny třístěnnými přístřešky a větrotěsnými zařízeními (větrolamy, klid, lesní plantáže atd.), v oblastech s předpokládanou teplotou minus 20 °C a nižší – prosvětlené vnitřní prostory s volným přístupem pro zvířata do krmných dvorů. Krmení a napájení zvířat je zajišťováno zpravidla na vycházkových a krmných dvorcích. Výkrm skotu na bagasách a výpalcích, stejně jako konečný výkrm mladých zvířat jinými krmivy, je možný chovem uvázaných zvířat, ve stájích na pevných podlahách nebo s štěrbinovou podlahou v zadní části stáje (50 – 55 % plocha stánku). Zvířata jsou chována bez venčení. Technologie chovu masného skotu se vyznačuje zpravidla sezónností inseminace a telení (do 2,5 – 3 měsíců), sacím odchovem telat pod matkou do 6 – 8 měsíců věku, volným ustájením všech skupin zvířat s využitím pastviny. Plemenná stáda se dělí do těchto skupin: krávy v hlubokém a čerstvě otelení se sajícími telaty do 20 dnů věku; krávy se sajícími telaty ve věku od 20 dnů do 2 měsíců; krávy se sajícími telaty od 2 do 6 – 8 měsíců věku; suché krávy po otelení ve věku 6 – 8 měsíců. Pro telení krav byste měli mít budovu, jejíž část je vybavena stájemi pro chov hlubokých (do 5 dnů před otelením) a čerstvých (do 3 – 5 dnů po otelení) krav. Z ustájení jsou krávy s telaty přemístěny do části pro skupinové ustájení, kde zůstávají 15 – 17 dní. Poté je vytvořená skupina přemístěna do místnosti rozdělené na sekce pro ustájení krav s telaty do 2 měsíců věku. Pro krmení a odpočinek telat je část úseku oplocena o výměře 1,2 mXNUMX. m na tele. Konstrukce přepážek by měla zajistit volný průchod telat do prostoru krmení a vyloučit možnost přesunu krav do této části sekce. Zvířata všech skupin jsou krmena (kromě krav v teletnách a telat do 2 měsíců věku) v době ustájení na vycházkových a krmných dvorcích. Telata jsou zabíjena na podzim před tím, než jsou suché krávy chovány na zimu v třístěnných chlévech nebo budovách z lehkých konstrukcí, kde jsou chována až do hluboké březosti. Po odstavení od matky jsou mláďata rozdělena do skupin podle pohlaví a věku a chována v zimě v třístěnných boudách nebo místnostech vyrobených z lehkých konstrukcí, rozdělených do sekcí, a v létě – při krmení stád na pastvinách nebo přemístěna do specializovaných krmišť. . Krávy a jalovice se inseminují v létě.