Vejce s dvojitým žloutkem: Příčiny, bezpečnost a další abnormality vajec

Určitě jste se už alespoň jednou setkali s vajíčkem s dvojitým žloutkem. Nebo jste o takových případech alespoň určitě slyšeli. Proč se to děje?

„Továrna na vejce“ umístěná ve slepici je složitý mechanismus, který obvykle dobře funguje první dva roky, poté začne rychlost zrání a počet vajec poměrně rychle klesat.

Někdy tento mechanismus nefunguje, což má za následek vejce s dvojitým žloutkem nebo jinými neobvyklými vlastnostmi. Šance, že se objeví dvojité vejce, je Na 1 1000.

Anatomie slepičí vejce

Zjednodušeně lze celý reprodukční trakt kuřete považovat za trubici. Vajíčko začíná ve vaječníku, zvětšuje se a když nastane ten správný okamžik, sklouzne dolů do první části reprodukční „trubice“.

Poté pokračuje cesta, kde se do budoucího vajíčka ve speciálních oblastech přidávají všechny potřebné prvky. Například chalazae, které udrží žloutek uprostřed vajíčka. A také tvrdá skořápka – skořápka. Objeví se na samém konci cesty, před zdivem. Celý tento proces od začátku do konce trvá 25-27 hodin.

Jakmile je vajíčko sneseno, do půl hodiny vyrazí na cestu nový žloutek z vaječníku.

Selhání ve fungování tohoto mechanismu může nastat v kterékoli fázi. Některá kuřata jsou náchylnější k problémům se snáškou, některá méně. Pojďme zjistit, jak se vyrábí dvojitý žloutek.

Dvojité žloutky ve vejci

Jak jsme tedy již zjistili, v průměru připadne na tisíc vajec jedno vejce se dvěma žloutky. Trojité žloutky jsou extrémně vzácné a my jsme například nikdy nic takového neviděli.

Dvojitý žloutek se získá, když jeden právě začal svou cestu z vaječníku, a druhý, aniž byste čekali na řadu, než vyjde první, je odeslána po několika hodinách. Díky tomu se po cestě potkají v potrubí a na výstupu jsou umístěny v jednom plášti. A pak se ukáže, že vejce je větší než obvykle a může způsobit slepici problémy. Kuře se však zpravidla vyrovná s takovým „monstrem“ samo a nadále klade pravidelná vejce.

Takové selhání u kuřat může být způsobeno špatnou dědičností. Častěji se však vyskytuje u mladých zvířat, která mohou s přibývajícím věkem trpět hormonálními změnami a nerovnováhou. Když mláďata dosáhnou dospělosti, dvojité žloutky zmizí.

Při inkubaci jsou dvojitá vejce považována za vadná a nejsou umístěna do inkubátoru k vylíhnutí. Ačkoli existují vzácné případy vylíhnutí kuřat z takových vajec v soukromých domácnostech. Kromě dvou žloutků obsahují dvojitá vejce také dvě embrya. Z jednoho vejce se rozhodně nemohou vylíhnout dvě kuřata, takže vylíhnutí je možné pouze v případě, že jedno embryo „ustoupí“ druhému, tzn. zemře.

Ale taková vejce jsou skvělá k jídlu. Pokud jde o jejich složení, dvojitá vejce se neliší od svých normálních „bratrů“. Pouze objemově – rozbil jsem jedno vejce a dostal dvě.

Nyní o dalších anomáliích.

Vejce uvnitř vejce

Jen si představte, rozbijete se vejce a najít v něm. další vejce! Vypadá to jako nějaká matrjoška. Naštěstí se to stává velmi zřídka.

Nikdo neví přesný důvod, proč se tak děje. Před fází snášky hotové vejce náhle změní směr a stáhne se zpět do hlubin reprodukčního traktu. A pak s dalším žloutkem dostane novou skořápku a vyjde ven. Výsledkem jsou tak obrovská vejce, že nebudete závidět kuře, které je snáší.

Ale i přes takový nevzhledný vzhled jsou obě vajíčka docela jedlá. Pokud tedy narazíte na takové jedinečné hnízdící panenkové vajíčko, můžete ho klidně sníst.

Malá kohoutí vejce

Chovatelé drůbeže někdy najdou své mazlíčky v hnízdech malá vajíčka, vypadají spíše jako holubi než slepice. V lidovém eposu se jim říká jinak: pohádková vajíčka, čarodějnická vejce, vejce štěstí a další”kohoutí vejce“.

Existuje celá legenda, že tato vejce snesl kohout, a pokud je dají do inkubátoru nebo pod slepici, vylíhnou se Basilisk – bájná bytost s hlavou kohouta, tělem ropuchy a ocasem hada. V místě, kde se bazilišek usadil, všechno umírá: ptáci a zvířata umírají, rostliny černají a hnijí, voda pramenů, ve kterých bazilišek hasí žízeň, se otráví. Proto bylo třeba takové vejce prohodit střechou domu, aby se nedotklo střechy a nezmizelo. Tím zabráníte narození baziliška.

Ve skutečnosti na vzhledu takových vajec samozřejmě není absolutně nic špatného. V naprosté většině případů takové malé vajíčko začne snášet mladý slepice. Jsou dokonce považovány za chutnější než ty běžné.

Ale kdyby najednou dospělý kuře začal klást taková vejce (a přicházejí bez žloutku nebo s nějakými inkluzemi krve, bílkovinných částic) – Neměli byste jíst tato vejce. Důvody mohou být různé – stres, nedostatek vitamínů, nekvalitní strava, vnitřní záněty, helminti. V takovém případě byste měli kontaktovat svého veterináře.

S vejci jsou ještě další podivné věci: křivá skořápka nebo nedostatek skořápky, ale už nejsou tak vtipné a jsou ve většině případů spojeny s nedostatkem vápníku v ptačí stravě. Občas – s některými nemocemi.

Obecně jsou kuřata velmi nenáročná a málokdy onemocní. A pokud budete udržovat základní nezbytné podmínky pro jejich život, nebudete mít žádné zvláštní problémy ani trable.

Objednávejte u nás farmářský inkubátor pro 1000 vajec
a založte si vlastní podnikání v chovu drůbeže!