Top 8 nejsladších odrůd mrkve na džusy, saláty a koláče | V zahradní posteli ()

Obsah cukru a karotenu v mrkvi je jedním z hlavních ukazatelů její chuti. Bez nich bude zelenina hořká a bez chuti. Které odrůdy mrkve obsahují nejvíce těchto látek?

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Každý zahrádkář sní o chutném a sladkém ovoci, ideálně takovém, které se dá jíst přímo ze zahrady. U mrkve to platí ve větší míře. Často však vše končí sny, protože mnozí raději volí spolehlivé a osvědčené odrůdy, než experimentovat s novými.

Pokud má ale vaše rodina malé děti, určitě vysejte alespoň jednu z námi nabízených odrůd. Koneckonců, sladká mrkev je nejen velmi chutná, ale také neuvěřitelně užitečná: látky v ní obsažené mají příznivý vliv na vývoj rostoucího organismu.

<strong>Dětské sladké</strong>

Středně raná produkční odrůda s vysokým obsahem karotenu a cukru. Kořeny jsou válcovité s tupou špičkou, jasně oranžové, až 20 cm dlouhé.Jádro je malé, s červenooranžovou dužinou, velmi šťavnaté, jemné a sladké. Ovoce se doporučuje konzumovat čerstvé, připravovat z nich šťávy a pyré – pro děti a lidi na dietě. Kromě toho je mrkev skladována po dlouhou dobu a zároveň neztrácí svou prezentaci. Odolnost vůči nemocem je průměrná.

<strong>Maestro</strong> <strong>F</strong><strong>1</strong>

Raný kříženec mrkve, určený pro pěstování na hřebenech a hřebenech téměř ve všech klimatických pásmech. Kořenové plodiny se konzumují čerstvé, zpracovávají a také skladují za účelem prodeje. Zdravá mrkev správného válcovitého tvaru, se sytou jasně oranžovou barvou kůry a světle červeným jádrem. Rostlina zřídka onemocní Alternaria, Oidium a pit spot. Sklizeň lze sklízet ručně i mechanizovaně. Při skladování plody nestříbrnou, proto jsou vhodné i pro prodej mimo sezónu.

<strong>Císař</strong>

Pozdně zrající odrůda mrkve, která se vyznačuje vysokým obsahem karotenu a šťavnatou, bohatou chutí. Kořeny jsou oranžově červené barvy, válcovitého tvaru s mírně špičatou špičkou. Dužnina je hustá, voňavá, jádro malé. Během doby skladování se mrkev tohoto typu nejen nezhorší, ale naopak zlepší její chuť. V dobrých podmínkách lze skladovat až do jara (tj. 7-9 měsíců). Při přebytku vlhkosti kořeny nepraskají, jsou také docela odolné vůči chorobám.

<strong>Nantes 4</strong>

Jedna z nejoblíbenějších odrůd mrkve mezi zahradníky je velmi raná odrůda, kořenové plodiny jsou dokonale konzervované a jsou vhodné pro jakékoli zpracování. Vzhled této mrkve je brán jako standardní – je válcovitý s malým ocáskem, jasně oranžové barvy, který je rovnoměrně rozložen po povrchu. Jádro a dužina mají téměř stejný odstín. Všechny odrůdy mrkve Nantes jsou velmi citlivé na složení a vlastnosti půdy. Proto, abyste získali kvalitní sklizeň, zasaďte semena do lehké půdy.

<strong>Bolero</strong> <strong>F</strong><strong>1</strong>

Jedná se o ranou odrůdu, jejíž plody se doporučují ke konzumaci v čerstvém stavu, dlouhodobému skladování i pěstování na trámové produkty. Semena jsou velmi odolná, bez problémů překonávají suchou letní krustu půdy a snadno snášejí horko. Kořeny střední velikosti, někdy mírně delší, pravidelného válcovitého tvaru s tupou špičkou. Jádro a kůra mají stejnou oranžovou barvu. Bolero F1 – uznávaný lídr v odolnosti vůči Alternaria a padlí. Rovněž byla zaznamenána dobrá odolnost proti cerkosporóze a hnilobě kořenů.

<strong>Karamel</strong>

Odrůda, která se doporučuje pro pěstování v soukromých farmách. Kořenové plodiny střední délky, kuželovitého tvaru s malou tupou špičkou. Barva kůry a dužiny je oranžová. Chuť je výborná, proto se mrkev konzumuje čerstvá (obzvláště chutná šťáva), mrazí se a zpracovává. Čerstvá mrkev se skladuje po dlouhou dobu, nepraská. Rostlina je odolná proti kvetení.

<strong>Miláček</strong>

Jedna z nejlepších odrůd mrkve, vzhledově i chuťově. Dobře roste na písčitých a hlinitých půdách. Kořeny jsou dlouhé, rovné, válcovité, oranžově červené, velmi sladké s malým jádrem. Mrkev této odrůdy se velmi doporučuje pro kojeneckou a dietní výživu, výrobu šťávy. Rostlina je odolná vůči bakteriální a černé hnilobě, slabě ovlivněna padlím, hnědou skvrnitostí a rhizoktoniózou.

<strong>Gurmán</strong>

Jedna z nejsladších odrůd mrkve. Kořenové plodiny jsou silné, dlouhé (až 25 cm) a velké, nasycené jasně oranžové barvy. Mrkev této odrůdy, stejně jako jakákoli jiná odrůda cukru, má velmi tenké jádro. Semena je nutné zasadit do otevřené půdy pouze při trvale vysoké teplotě vzduchu. Prudký chlad snižuje výtěžnost mrkve. Odolnost vůči chorobám je nízká, proto je potřeba dodržovat pěstitelskou agrotechniku ​​v plném rozsahu.

Kořenové plodiny uvedených odrůd mrkve jsou ve skutečnosti velmi chutné a sladké – budou s nimi spokojeni dospělí i děti. Z takové mrkve je vynikající šťáva, dětské pyré, další pokrmy a dezerty. Jaké odrůdy pomerančových kořenových plodin si vybíráte?

Asi neexistuje jediný amatérský zahradník, který by na svém pozemku nepěstoval mrkev. Zkušení zahradníci zpravidla vysévají odrůdy a hybridy, které si v průběhu let oblíbili, ale neustále přidávají nové, které je zajímají pro své vlastnosti.

To ale není jednoduchá záležitost. Ročně tuzemští i zahraniční šlechtitelé vytvoří kolem stovky nových odrůd. A vybrat z nich ty nejlepší není vůbec jednoduché ani pro zkušeného zahradníka. Co můžeme říci o nováčků?

Regály obchodů jsou plné jasných obrázků vícebarevných mrkví. Ale informace na sáčku o samotné odrůdě jsou spíše skoupé. Fotografie navíc často neodpovídají prodávaným odrůdám. Na vině jsou zejména dovozní společnosti.

Mimochodem, v zahraničí je nyní velmi módní minizelenina, ze které vyrábí mražené směsi na smažení: mrkev, paprika, rajčata, hrachové lusky a fazole dlouhé maximálně 2 cm.

A fotografie na sáčku, několikrát zvětšené, vypadají jako plnohodnotná normální kořenová zelenina. V prodeji se objevilo mnoho odrůd mrkve s kulovitým tvarem. Restaurační kuchaři jej rádi používají k ozdobení exotických jídel.

Vybrat ty nejlepší odrůdy mrkve je tedy poměrně náročná záležitost. Proto vám s tím chceme pomoci. Řekněme hned – všechny naše odrůdy přísně odpovídají deklarovaným vlastnostem a vypadají přesně jako jejich fotografie v katalogu, na webu a na sáčku.

Dnes vám představíme naše nejlepší odrůdy mrkve pro jarní výsev, řekneme vám o jejich charakteristických rozdílech a připomeneme vám základní pravidla, která je třeba při pěstování mrkve dodržovat, abyste získali plnou sklizeň chutných, zdravých plodů.

JAKÉ SKUPINY LZE NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRKV PODMÍNĚNĚ ROZDĚLIT PODLE JEJICH KVALIT?

Podle zralosti. Všechny odrůdy a hybridy mrkve lze rozdělit do 4 skupin: ultra rané, rané, střední zrání a pozdní.

Ultra brzy připraven k použití po 55 – 74 dnech. Například rozmanitost Kuroda Shantane. S rytím můžete začít po 55 dnech. Tyto odrůdy jsou zpravidla málo velké, šťavnaté a tenké. Ale dlouho nevydrží. Jezte je proto čerstvé nebo je rovnou použijte k vaření.

Brzy dozrává 75–85 dní po výsevu. Jedná se především o hybridy. Mnoho z nich. Velmi dobrý hybrid, např. — Laguna F1.

Kořenová zelenina je připravena ke konzumaci po 75 dnech. Jsou větší než ty ultra raně zrající, ale dobré jsou i čerstvé a dlouho nevydrží.

Střední zrání. Doba zrání – 90 – 105 dní. Kořeny této mrkve jsou velké, se silnější slupkou, sladké a šťavnaté. Lze skladovat měsíc. Vynikající hybrid střední sezóny – Prominance F1. (dozrává za 95 dní).

Pozdě. Zraje za 110 – 135 dní. Nejlépe se vysazují pro dlouhodobé skladování. Kořenová zelenina je velká, se silnou slupkou, šťavnatá, sladká a ve sklepě nebo v zeleninovém skladu se dokonale uchovává až do jara.

Některé z nejlepších hybridů – Elegance F1, Veverka F1. Oba dozrávají za 130 dní.

Podle barvy. Kořenové plodiny moderních odrůd a hybridů mrkve mohou být: jasně oranžová (Jaroslavna F1), žlutá (Táborská), bílá (Bílý satén F1), nachový (Purple Hayes F1).

Podle velikosti. Malé (7 – 10 cm, např. Koruna F1), střední (15 – 20 cm, např. Honey Spas F1), velké (25 – 30 cm, např. Princezna F1).

Ve formě. Válcový (např. Soprán F1), kuželovitý (Silvano F1), protáhlý vřetenovitý tvar s tupou špičkou (Morelia F1), kulaté (takové odrůdy nemáme).

Chuť. Normální (Presto F1), cukr (Brzy sladké F1). Nezapomeňte dětem zasadit cukrovou mrkev. S radostí se do něj zahryznou, tím spíš, že mrkev obsahuje obrovské množství vitamínů a živin.

Přítomností jádra. Normální (Koruna F1), bezcitný (Madonna F1).

NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRKVE: PĚSTOVACÍ VLASTNOSTI

O historii pěstování mrkve, výběru jejích nejlepších odrůd a hybridů, prospěšných vlastnostech okopanin a zemědělské technologii této plodiny jsme již podrobně hovořili v našich publikovaných článcích:

Nyní vám připomeňme několik nejdůležitějších pravidel, která musíte mít při pěstování mrkve na paměti.

Půdy musí být neutrální. Mrkev, stejně jako jakákoli jiná kořenová zelenina, vám nikdy nedá úrodu ani na mírně kyselých půdách.

Jak říkají agronomové: „Na kyselé půdě nemůžete pěstovat mrkev, ale pouze „krysí ocasy“.

Půda v mrkvovém záhonu by proto měla mít neutrální reakci.

Pokud máte těžké, kyselé jílovité půdy, ihned, jakmile sníh roztaje, neutralizujte zahradní záhony, kde budou růst kořenové plodiny.

Nejlepším prostředkem k tomu je dolomitová mouka nebo drcená křída (v dávce 2 kg na 5 m2 lože). Při kopání aplikujte dezoxidanty. Po XNUMX týdnech můžete začít formovat záhony.

Žádná chemie. Mrkev nahromadí ve svých kořenech všechna chemická hnojiva, přípravky na ochranu rostlin a chemické stimulátory růstu.

To vše vstoupí do vašeho těla a uloží se tam, což mu způsobí velké škody. Proto k hnojení mrkve používejte pouze „přírodní“ materiály: shnilý hnůj, listovou zeminu, kompost, kejdu, popel ze dřeva a
fermentovaná tráva.

Nešetřete vodou na zavlažování. Aby vaše mrkev zůstala šťavnatá a sladká, zalévejte ji alespoň dvakrát týdně. A v extrémních vedrech – každý den.

Kořenová zelenina potřebuje kyslík. Po každé zálivce půdu na zahradním záhonu důkladně prokypřete, aby se navrchu nevytvářela půdní krusta, která by bránila přístupu kyslíku ke kořenovým plodinám.

Po kypření mrkev mulčujte slámou v 5 cm vrstvě.To pomůže udržet vláhu v půdě a zabrání růstu plevele.

Ředění. Ujistěte se, že mezi rostlinami je volný prostor 7–9 cm, jinak bude mrkev stísněná a nebude moci rychle a dobře růst.

Přečtěte si více o zemědělské technologii mrkve v našem článku:

NEJLEPŠÍ ODRŮDY MRKVE Z NAŠÍ KOLEKCE

Řekli jsme vám o hlavních charakteristikách různých druhů mrkve. Jsme si jisti, že vám to pomůže správně si vybrat při nákupu semen pro nadcházející novou sezónu.

Představujeme Vám naše unikátní odrůdy a hybridy mrkve z naší kolekce. Vybrat!

Naše kolekce :

Zázračná mrkev:

Nejsladší mrkev:

Více o těchto odrůdách a hybridech si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.

A mrkev, kterou máte rádi, si můžete objednat ještě dnes!