Napady

Sklizeň ozimých plodin. Hlavní pravidla pro přípravu půdy, péči a sklizeň

Ozimé plodiny jsou odrůdy vysazované na podzim a pěstované během zimy a jara. Sklizeň takových plodin má vysokou kvalitu a cenné nutriční vlastnosti a objem a trvanlivost v mnoha ohledech převyšují jarní plodiny.

Způsoby kultivace půdy pro ozimé plodiny
Vlastnosti výsevu
Technologie pěstování a péče
Přezimování a hlavní příčiny úhynu
Zařízení pro zpracování ozimých plodin
1. Sklizeň ozimé pšenice
2. Sklizeň zimního žita
Hlavní výhody zimních odrůd:
- hromadění hmoty v podzimním a jarním období;
- silný kořenový systém, schopný přezimovat a absorbovat vlhkost;
- tlumí růst plevele;
Mezi ozimé obilniny patří: speciální odrůdy žita, pšenice, ječmene a tritikale. Vegetační fáze se dělí na podzimní období – cca 50 dní a období jaro-léto, které trvá více než 70 dní.

Způsoby kultivace půdy pro ozimé plodiny

Před výsadbou zimních odrůd je půda pečlivě kultivována: kultivována na jaře a v létě (nejméně 4krát) a loupání země pomocí podzimní metody. Při první orbě se používá brány, pokud je půda vystavena deflaci, používají se pojízdné traktory a podrývače.

Aby byla půda strukturní, hustá, obsahovala dostatečné množství vláhy a živin, vysazují: vikev ovesnou, krmnou lupinu a další zelené směsi. Po výsadbě úhoru získává půda potřebnou zásobu cenných látek, mikro a makro prvků pro ozimé plodiny a zajišťuje čistotu pole. Před výsadbou se zpracování provádí metodou zhabel nebo je omezeno na povrchové techniky.

Vlastnosti výsevu

Konkrétní doporučení pro výsev ozimých plodin lze popsat pouze v závislosti na druhu rostliny a klimatických podmínkách růstu. Důležité jsou aktivní teploty a procento vlhkosti a živin v půdě, takže rostliny mohou zesílit a vydržet zimní mrazy. Obecná doporučení pro výsadbu zimních plodin budou následující: půda je zbavena plevele mechanickým nebo chemickým ošetřením a po zasetí je nutně ošetřena před výskytem sněžné plísně.

Výsev ozimých rostlin se dělí na: úzkořádkový (7-8 cm), obyčejný (15 cm), křížový a příčný diagonální (směr řádků – sever-jih). Hloubka výsadby je dána konkrétními půdními ukazateli (vlhkost apod.) a klimatickými podmínkami.

Technologie pěstování a péče

K dosažení vysokého výnosu ozimých plodin se jako opatření péče používá přihnojování a různé způsoby kultivace půdy.

S ohledem na hnojení se přidávají především minerální a dusíkaté přísady. Zavádění látek obsahujících dusík se provádí třemi způsoby: před začátkem vegetačního období (pro zvýšení výkonu odnožování), na začátku a uprostřed procesu bobování. Pro zvýšení výnosu se používají i jiná minerální hnojiva, například mangan, měď atd.

Organické živiny se přidávají pouze v případě mezních půdních podmínek nebo v případě plodin, jako je oves, pohanka a další jednoleté trávy. Taková hnojiva se používají pouze pro orbu.

Chcete-li získat vysoké procento úrody, měli byste se postarat o boj proti škůdcům, chorobám a plevelům. Zvláštní pozornost je třeba věnovat rostlinám ve fázi odnožování.

Přezimování a hlavní příčiny úhynu

Důležitou výhodou je jistě přezimování, ale jsou všechny podmínky schopny přečkat zimu?

Odborníci identifikují tři hlavní rizikové skupiny: nepříznivé povětrnostní podmínky, nedodržování zemědělských norem a nesprávný výběr odrůd. Rozlišují se následující příčiny úhynu ozimých plodin:

Nízké teploty nejsou pro ozimé plodiny hrozné pouze při dobré sněhové pokrývce. Pravděpodobnost úhynu nastává mimo sezónu, kdy taje sníh a mrazy ještě neustupují. V této fázi již rostliny ztrácejí své mrazuvzdorné vlastnosti. Aby tomu zabránili, zkušení agronomové dělají větrolamy nebo skalní plodiny.
- Vlhčení a vlhčení rostlin
Dalším problémem je nesprávná výsadba a vlhčení rostlin v důsledku hromadění vody z tání. K odstranění tohoto jsou vytvořeny kanalizační rýhy a vertikální drenáž.
- Vyfoukání horní vrstvy
Při nesprávné přípravě půdy dochází k rychlému vyfouknutí bezstrukturních vrstev – kvůli tomu rostliny pravděpodobně při kypření vysychají.

Speciální systémy zadržování sněhu zabrání tvorbě krust pod sněhem nebo při mrazech z tající vody.
- Sucho mimo sezónu
Při nízké vlhkosti a teplotě rostliny nedostávají správnou výživu, v důsledku čehož se počet výhonků prudce snižuje. Tomu pomohou zabránit i systémy zadržování sněhu.

Zařízení pro zpracování ozimých plodin

Různé odrůdy ozimých plodin mají pro stanovení zralosti a sklizně své vlastní agrotechnické normy.

Sklizeň ozimé pšenice

Zimní zrání se pozná podle stupně zralosti vosku (obsah vlhkosti – 35-45%), kdy klásky a zrna žloutnou. Sklizeň lze zahájit, když 75 % rostlin dosáhne zralosti. Sklizeň ozimé pšenice obvykle probíhá v jednofázovém nebo dvoufázovém režimu. První metoda je cenově méně nákladná, ale její implementace je možná pouze v případě, že obsah vlhkosti zrn je 15 %. Obvykle se takto sklízejí semenné zóny polí, protože. Procento klíčení takových semen je velmi vysoké.

Samostatným (dvoufázovým) způsobem se pole kosí harvestory do samostatných rolí a mlátí až druhý nebo třetí den. Mouka z takové pšenice si zachovává svou nutriční hodnotu a vyznačuje se vysokou pekařskou kvalitou.

Sklizeň zimního žita

Sklizeň této plodiny je spojena s rizikem nedostatku velkých objemů obilí v důsledku nesprávného určení zralosti: vysoké procento vlhkosti vede k přetížení sušáren. Stejně jako u sklizně ozimé pšenice se žito sklízí jednofázovými nebo dvoufázovými metodami nejdéle 8-10 dní, protože. zrno má tendenci se drolit a klíčit. Sečení do rolí (dvoufázové) probíhá většinou při vlhkosti 20-30 %, poté se po vysušení vyzvednou k výmlatu. Přímá metoda vyžaduje obsah vlhkosti ne více než 15-17%. Při vysoké klimatické vlhkosti je důležité správně seřídit kombajn, protože. dlouhá mokrá sláma se může stočit a ucpat buben. Po vymlácení se sláma obvykle sbírá z pole, aby se připravila půda pro následnou výsadbu.

Zachování nutriční hodnoty obilí

Jak zachovat potenciál produktivity a nutriční hodnotu sklizeného obilí? To lze realizovat pouze při dodržení všech agrotechnických norem: pravidel pro zpracování půdy, sázení, sklizně a správného výmlatu. Kromě toho jsou důležité podmínky pěstování – složení půdy, nepřítomnost plevelů, chorob a správný výsev s drenážními strukturami a strukturou brázd, které chrání rostliny před mrazem a hnilobou. Takové podmínky může zajistit pouze profesionální přístup a moderní technologie zemědělských podniků, výběr kvalitní osivové hmoty, hnojiv a zařízení a provádění všech prací včas.

Výhodou pěstování ozimé pšenice je možnost její pěstování v regionech s odlišnými povětrnostními a klimatickými podmínkami a také vyšší výnosy než u jarní formy. Biologický potenciál ozimých odrůd je podle odborníků o 15–25 % vyšší než u odpovídajících jarních odrůd

Pšenice je na své předchůdce poměrně náročná, takže nejlepší možností by bylo zasít ji po zeleném hnojení. Kromě toho poskytuje ozimá pšenice dobrý výnos na půdě po kukuřici, raných bramborách a jeteli. Ozimá pšenice dobře snáší mráz. Na jaře, s nástupem oteplování, začíná intenzivní růst a okamžik sklizně nastává dříve než u jarní pšenice. Pokud z nějakého důvodu většina sazenic během zimování uhynula, je třeba jarní pšenici přesadit jarní pšenicí. Ovšem na druhou stranu je tato možnost dosévání sama o sobě dobrou variantou pojištění pro případ nepříznivých klimatických podmínek.

Většina odrůd ozimé pšenice je měkká. Používají se k výrobě pečiva. Ozimá pšeničná mouka obsahuje hodně lepku. Ozimá pšenice se vysévá především ve středních a jižních oblastech Ruska.

Hlavní odrůdy ozimé pšenice pěstované v Rusku:

Ermak je střednědobá, měkká odrůda. Odolnost vůči suchu, výsev této odrůdy je možný později. Středně náchylný k nemocem. Stonek tohoto druhu je odolný vůči přilnutí. Bílé zrno

Stanichnaya je měkká, raně dozrávající odrůda ozimé pšenice, která má vysoké výnosy a vysokou odolnost vůči některým typům chorob. Zrno je červené.

Načasování a normy setí jsou v souladu s regionem.

Donskoy Mayak je měkká, brzy dozrávající odrůda. Po správných předchůdcích je schopen produkovat vysoké výnosy. Odrůda odolná vůči mrazu, suchu. Při pozdním zasetí je také schopen produkovat dobré výnosy.

Donskaya Yubileinaya je měkká, vysoce výnosná odrůda. Výška stonků je nízká, nedosahuje 1 metru. Je vysoce odolná vůči chorobám, mrazu a suchu. Don 93 je měkká zimní odrůda. Ucho je bílé, bez vrcholu. Raná odrůda, odolná proti slepování, vysoce odolná vůči chorobám a nestabilním povětrnostním podmínkám.

Sceptre je jednou z nejvíce zimovzdorných odrůd a lze ji pěstovat v severních oblastech.
Kromě uvedených odrůd se v současnosti vysévají další za staletí lidského využívání pšenice, vzniklo obrovské množství odrůd, navíc obilniny mají tendenci se aklimatizovat a měnit vlastnosti v důsledku dlouhodobého působení klimatických faktorů. Ukazuje se, že mnoho čistých odrůd postupně získává určité znaky v závislosti na regionu.

Měkká pšenice je rozdělena do několika tříd: nejvyšší, první a druhá jsou považovány za „silnou“ pšenici, která se používá k výrobě pekařských výrobků, stejně jako k posílení „slabých“ tříd;

třetí třída se také používá k pečení a nevyžaduje zlepšení s jinými druhy pšenice;

čtvrtá třída může být použita k pečení pouze po vylepšení silnou pšenicí;

pátá třída – krmná pšenice.

Technologie setí ozimé pšenice

První věc, kterou začíná setí, je příprava semen. Musí být ošetřeny speciálními přípravky proti chorobám a hmyzu. Na tento proces byste měli být opatrní a vyvarovat se jeho smíchání s krmivem pro zvířata – to může vést k jejich možné smrti. Pro leptání se používá Vincit Forte, Ivin, Fumaran, Gumistar, Oksigumat a další.

Plocha pro setí je vyčištěna od předchůdců a plevele. Při vysokém stupni napadení lze použít širokospektrální herbicidy. Ale po ošetření takovými přípravky musí uplynout alespoň dva týdny, než se může začít setí.

Načasování a normy setí se liší v závislosti na odrůdě seté pšenice, období sklizně předchůdců, regionu, počasí a klimatických podmínkách a půdě. Proto se termíny setí mohou lišit – od začátku srpna do poloviny října. Klíčem k úspěšnému pěstování ozimé pšenice je dostatečná sněhová pokrývka v zimě. S dlouhotrvajícími mrazy a absencí sněhu si plodiny neudrží dlouho životaschopnost a brzy odumřou. Délka vegetačního období včetně zimy trvá 270–350 dní.

Mechanizované zpracování půdy (orba) po předchůdcích se provádí talířovými bránami do hloubky 20–22 cm. Poté se do půdy aplikuje minerální hnojivo – hnojivy, případně chlévské mrvy – pomocí rozmetačů hnoje. Při použití hnoje se doporučuje půdu rekultivovat společně s tímto hnojivem, aby se maximálně promísila s půdou a podpořila lepší absorpci.

Výsev se provádí průběžnou, křížovou a úzkořádkovou metodou, secími stroji S3-3,6 nebo S3U-3,6. Po zasetí je nezbytným předpokladem válcování půdy – pro udržení vlhkosti a bránění – aby se zabránilo vzniku kůry. Průměrné výsevy odrůd ozimé pšenice jsou 3,5–7 milionů semen na hektar. Hloubka setí je od 3 do 8 cm Pro těžké půdy se setí provádí do hloubky 3-4 cm, pro suché a písčité půdy – 7-8 cm.

Péče o plodiny

Péče o plodiny jarní pšenice zahrnuje: soubor opatření zaměřených na boj proti plevelům, dodatečné hnojivo po vyklíčení a během období květu (v případě potřeby), ošetření plodin proti škodlivému hmyzu a chorobám. Obvykle se ošetření jakýmikoli přípravky provádí pomocí zemědělského letectví – je to mnohem rychlejší, efektivnější a s minimálním traumatem pro sazenice.

Podívejme se na hlavní choroby, kterým jsou vystaveny plodiny ozimé pšenice:
- rzi
- prachová plíseň
- kořenová hniloba
- šmejd
- bakterióza
Díky zimní formě pěstování jsou někteří původci těchto chorob potlačováni silnými mrazy. V případě hromadné infekce plodin je však nutné ošetření přípravky Bayleton, Tilt a Fundazol. Pokud je účinek po jednorázovém ošetření nedostatečný, provádí se opakované ošetření. Hlavními příznaky těchto chorob jsou pomalejší růst, změna barvy klásků a stonků, absence vaječníků nebo vývoj malých klásků a hniloba kořenů.

Škůdci, kteří napadají plodiny ozimé pšenice nejčastěji, jsou:
- chlebový brouk
- obilná muška
- napáječka chleba
- střevlík.
Co je třeba udělat, aby se tomuto problému zabránilo? Především kvalitní kypření půdy a zavedení speciálních přípravků schopných ničit larvy škůdců. Zvláštní význam má také kvalitní posklizňové čištění a moření osiva, setí jarní pšenice po „správných“ předchůdcích. Pro postemergentní ošetření plodin se používají přípravky Karate, Bazudin, Diazinon.

Technologie sklizně ozimé pšenice

Sklizeň ozimé pšenice začíná dříve než sklizeň jarní pšenice. Vyskytuje se ve fázi voskové zralosti, přičemž vlhkost semen nepřesahuje 28 %. Sklizeň se provádí dvěma způsoby – přímým a odděleným kombinováním. Přímá metoda je nákladově nejefektivnější, protože sečení a mlácení probíhá v jednom procesu. Pokud je zrání pšenice nerovnoměrné, provádí se sklizeň samostatným způsobem – sečením s radličkami do řádků při nízkém řezu. Poté zůstává sečení v tomto stavu 2–3 dny, aby vyschlo. Poté se provádí sklizeň a výmlat pomocí sklízecích mlátiček.

Aby nedošlo k výrazným ztrátám na hmotnosti plodiny, je nutné sklízet dříve, než klasy zcela vyschnou a začnou praskat a opadávat.

Po vymlácení je zrno dopraveno do elevátoru, kde se provádí posklizňové zpracování zrna pomocí sušících a čisticích jednotek, které zahrnují:

filtrace od plevele a hmyzu, kalibrace, sušení zrna na vlhkost 14 %, chlazení

Skladování ozimé pšenice

Ozimá pšenice se skladuje v suchých, dobře větraných místnostech při teplotě vzduchu +5. +8 stupňů a vlhkosti 65–70 %. Před uskladněním obilí do skladu je povinná dezinfekce. Zrno potřebuje pravidelné míchání, aby se zabránilo samovolnému zahřívání a hnilobě.

Výstavba a nejmodernější technické vybavení areálů pro skladování a zpracování pšenice je úkolem celostátního významu. Na jedné straně je pšenice nejpěstovanější obilninou na Zemi (kukuřice je na druhém místě, rýže na třetím), na straně druhé se naše země proměnila z největšího dovozce pšenice v jejího největšího producenta, na druhém místě za Spojené státy americké, Indie a Čína.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.