Salát z červeného zelí – 8 vynikajících receptů s fotografiemi krok za krokem
Salát z tohoto druhu zelí je šťavnatý a velmi chutný. Můžete do něj přidat majonézu, ocet, mrkev, jablka, okurky, kukuřici a mnoho dalších surovin. Výsledkem je báječný předkrm nebo příloha. Proto vám nabízíme 8 možností, jak tento salát připravit.
<strong>Salát z čerstvého červeného zelí s majonézou</strong>
Krouhané zelí se posype cukrem a solí a ručně hněte. Dále se přidá citronová šťáva, rostlinný olej a majonéza, poté se vše promíchá, salát se zakryje potravinářskou fólií a nechá se 1 hodinu při pokojové teplotě. Ukazuje se, že je to velmi chutné jídlo.
- Červené zelí ½ ks.
- Majonéza 3 lžíce
- Granulovaný cukr 2 polévková lžíce
- Citronová šťáva 2 polévková lžíce.
- Rostlinný olej 1 polévková lžíce
- Sůl podle chuti
Jak udělat salát z červeného zelí? Začneme přípravou zelí. Důkladně ho opláchneme pod teplou tekoucí vodou, poté osušíme na papírové utěrce, přendáme na prkénko a nakrájíme na tenké proužky.
Nakrájené zelí vložíme do hluboké nádoby, posypeme solí, krupicovým cukrem a vše rukama dobře prohněteme, aby ze zelí vytekla šťáva.
Nyní přidejte citronovou šťávu, rostlinný olej, majonézu a vše důkladně promíchejte polévkovou lžící.
Poté nádobu se salátem přikryjeme potravinářskou fólií nebo poklicí vhodné velikosti a necháme hodinu stát při pokojové teplotě.
Po požadované době salát znovu promícháme, naaranžujeme na talíře a podáváme jako přílohu k masitým pokrmům nebo jako předkrm. Dobrou chuť!
<strong>Jednoduchý salát z červeného zelí s octem</strong>
K nakrájenému zelí se přidá nakrájená mrkev a cibule. Dále vše dochutíme omáčkou z olivového oleje, vinného octa, cukru, soli a vše dobře promícháme. Hotový salát dáme na talíře a podáváme.
Čas na vaření: 20 min.
Čas přípravy: 15 min.
Porce – 3.
Složení:
- Červené zelí – 300 g.
- Mrkev – 1 ks.
- Červená cibule – 0.5 ks.
- Olivový olej – 1 lžičky
- Vinný ocet – 1 polévková lžíce
- Sůl – 1 špetka
- Granulovaný cukr – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Zelí nejprve důkladně omyjte pod tekoucí vodou, poté jej osušte na papírové utěrce, nakrájejte nožem a vložte do hluboké nádoby.
Krok 2. Mrkev oloupeme, dobře omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do nádoby se zelím.
Krok 3. Oloupejte červenou cibuli, nakrájejte na tenké půlkroužky a přidejte k ostatní zelenině.
Krok 4. Nyní si připravíme zálivku na salát. Do malé nádoby nalijte olivový olej, přidejte vinný ocet, krystalový cukr a sůl. Vše důkladně promíchejte lžící.
Krok 5. Vzniklou zálivkou přelijte zeleninu, vše důkladně promíchejte, naaranžujte na talíře a podávejte jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako předkrm. Dobrou chuť!
<strong>Lahodný a zdravý salát z červeného zelí a mrkve</strong>
Krouhané zelí se přidává k nakrájené mrkvi, klobáse, zelené cibulce a francouzské hořčici. Dále vše dochutíme olivovým olejem, důkladně promícháme, dáme na talíře a podáváme jako předkrm.
Čas na vaření: 10 min.
Čas přípravy: 10 min.
Porce – 3.
Složení:
- Červené zelí – 300 g.
- Sůl – 1 špetka
- Mrkev – 1 ks.
- Klobása – 100 gr.
- Zelená cibule – 1 svazek.
- Francouzská hořčice – 1 polévková lžíce.
- Olivový olej – 2 polévková lžíce
Postup vaření:
Krok 1. Nejprve důkladně omyjte červené zelí pod tekoucí vodou, poté odstraňte pár vrchních listů a nakrájejte ostrým nožem. Dále ji rukama stlačíme a přeneseme do hluboké nádoby.
Krok 2. Mrkev oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou, nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k zelí. Pokud chcete, můžete použít i korejskou mrkev.
Krok 3. Uzenou klobásu nakrájejte na dlouhé nudličky a vložte do nádoby se zeleninou.
Krok 4. Zelené cibulky důkladně omyjte pod tekoucí vodou, osušte je na papírové utěrce, nasekejte nadrobno a přidejte do nádoby s ostatními ingrediencemi.
Krok 5. Nyní přidejte hořčičná semínka a dochuťte olivovým olejem.
Krok 6. Salát nakonec důkladně promíchejte, naaranžujte na talíře a podávejte jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
<strong>Salát z čerstvého červeného zelí s máslem</strong>
Nakrájené okurky, červené zelí, mrkev a cibuli vložte do hluboké nádoby. Dále se přidá citronová šťáva, rostlinný olej, sůl, kopr, vše se dobře promíchá a hotový salát podává.
Čas na vaření: 10 min.
Čas přípravy: 10 min.
Porce – 4.
Složení:
- Červené zelí – 300-350 g.
- Čerstvé okurky – 200 g.
- Mrkev – 70 gr.
- Cibule – 50 gr.
- Kopr – podle chuti.
- Sůl podle chuti.
- Citron – ½ ks.
- Rostlinný olej – 50 ml.
Postup vaření:
Krok 1. Okurky důkladně omyjte pod tekoucí vodou, osušte je na papírové utěrce, překrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2. Červené zelí dobře omyjte, zbavte vrchních listů a nakrájejte ho nožem najemno.
Krok 3. Mrkev oloupejte, omyjte a nastrouhejte na středním nebo jemném struhadle.
Krok 4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 5. Nyní vložte všechnu zeleninu do hluboké nádoby a vše posypte šťávou z poloviny citronu.
Krok 6. Dále do salátu přidejte nasekaný kopr, osolte podle chuti, poté dochuťte rostlinným olejem a důkladně promíchejte. Vše dejte do salátové mísy a podávejte jako předkrm nebo přílohu k oblíbenému hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
<strong>Recept na salát z červeného zelí s jablkem krok za krokem</strong>
Do nakrájeného zelí se přidá sůl, jablko, česnek, zelená cibule, kopr a vše se promíchá. Poté se salát zalije vinným octem a olivovým olejem, znovu se promíchá a podává se jako předkrm nebo příloha.
Čas na vaření: 10 min.
Čas přípravy: 10 min.
Porce – 4.
Složení:
- Červené zelí – ¼ hlavy.
- Kyselé jablko – 1 ks.
- Česnek – 1 hřebíček.
- Zelená cibule – 1 svazek.
- Koprové zelené – 1 svazek.
- Sůl podle chuti.
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
- Vinný ocet – 1 lžička.
Postup vaření:
Krok 1. Červené zelí nejprve důkladně omyjte pod tekoucí vodou, poté ho osušte na papírové utěrce a nakrájejte na tenké proužky. Poté ji dáme do samostatné nádoby, osolíme a promícháme rukama, mírně mačkáme. Hlavní je nedělat to moc tvrdě, aby tam nebyla šťáva.
Krok 2. Jablko důkladně omyjte pod tekoucí vodou, oloupejte, vykrojte jádřinec a nastrouhejte na hrubém struhadle.
Krok 3. Česnek oloupejte a nasekejte nožem nebo nastrouhejte na jemném struhadle.
Krok 4. Jemně nakrájejte zelenou cibuli a kopr.
Krok 5. Nyní posíláme všechny nakrájené ingredience do nádoby se zelím a dobře promícháme.
Krok 6. V samostatné nádobě smíchejte olivový olej s vinným octem a výsledným dresinkem salát dochuťte.
Krok 7. Vše znovu důkladně promíchejte a tento lahodný zeleninový salát podávejte jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
<strong>Salát s červeným zelím a čerstvými okurkami</strong>
K nakrájenému zelí přidáme nakrájenou okurku, cibuli, mrkev a hrášek z konzervy. Poté přidáme mletý černý pepř, salát dochutíme rostlinným olejem a octem, dobře promícháme a podáváme.
Čas na vaření: 10 min.
Čas přípravy: 10 min.
Porce – 2.
Složení:
- Červené zelí – 200 g.
- Konzervovaný zelený hrášek – 3 polévkové lžíce.
- Mrkev – 30 gr.
- Čerstvá okurka – 100 g.
- Cibule – 20 gr.
- Rostlinný olej – lžíce 2
- Ocet – 1 lžička
- Mletý černý pepř – podle chuti.
- Sůl podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Zelí nejprve důkladně omyjte pod tekoucí vodou, osušte na papírové utěrce a nakrájejte na proužky.
Krok 2. Omytou okurku nakrájejte na proužky a vložte do stejné nádoby se zelím. Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a přidáme k ostatní zelenině.
Krok 3. Mrkev dobře omyjte, oloupejte, nastrouhejte na středním struhadle a přidejte k zelí, okurce a cibuli.
Krok 4. Ke konci přidejte konzervovaný zelený hrášek, mletý černý pepř, poté dochuťte rostlinným olejem a octem.
Krok 5. Nyní salát podle chuti dosolte, vše dobře promíchejte, vložte do salátové mísy a podávejte jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
<strong>Jak udělat salát z červeného zelí s česnekem?</strong>
K červenému zelí se přidá prolisovaný česnek a strouhaný sýr, salát se dochutí olivovým olejem a posype solí a černým pepřem. Poté vše promícháme a podáváme. Výsledkem je velmi chutný a aromatický salát.
Čas na vaření: 10 min.
Čas přípravy: 10 min.
Porce – 1.
Složení:
- Červené zelí – 100 g.
- Tvrdý sýr – 30 g.
- Česnek – hřebíček 2.
- Olivový olej – 3 polévková lžíce
- Sůl podle chuti.
- Mletý černý pepř – podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Nejprve si připravte červené zelí. Důkladně ji opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme na papírové utěrce, poté nakrájíme nadrobno ostrým nožem a přendáme do hluboké nádoby.
Krok 2. Oloupejte dva stroužky česneku, prolisujte je a přidejte k zelí.
Krok 3. Dále přidejte 30 gramů tvrdého sýra nastrouhaného na hrubém struhadle.
Krok 4. Nyní do salátu přidejte mletý černý pepř a sůl podle chuti, poté vše dochuťte olivovým olejem a důkladně promíchejte lžící.
Krok 5. Hotový salát přendejte do salátové mísy a podávejte jako předkrm nebo přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!
<strong>Velmi chutný salát z červeného zelí s kukuřicí</strong>
Do červeného zelí se přidává konzervovaná kukuřice, vařené vejce, bylinky a česnek. Dále vše posypeme solí, dochutíme zakysanou smetanou a dobře promícháme. Ukazuje se, že je to velmi chutný a sytý salát k obědu nebo večeři.
Čas na vaření: 10 min.
Čas přípravy: 10 min.
Porce – 2.
Složení:
- Červené zelí – 100 g.
- Konzervovaná kukuřice – 2 polévková lžíce.
- Vařené vejce – 1 ks.
- Zelení – 1 polévková lžíce.
- Krém – 70 g.
- Česnek – 1 hřebíček.
- Sůl podle chuti.
Postup vaření:
Krok 1. Pokud nemáte vařené vejce, uvařte je a poté zchlaďte ve studené vodě. Dále se zabýváme zelím. Nejprve ji opláchněte pod tekoucí vodou, osušte na papírové utěrce, odstraňte vrchní listy a ostrým nožem nebo jiným nástrojem nasekejte nadrobno. Aby byla šťavnatější, posypte ji špetkou soli a protřete prsty.
Krok 2. Otevřete plechovku kukuřice, vypusťte veškerou tekutinu a přesuňte požadované množství zrn do samostatné nádoby.
Krok 3. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Můžete to také dát přes lis.
4. Zeleninu důkladně opláchněte pod studenou vodou, osušte na papírové utěrce a nakrájejte.
Krok 5. Uvařené vejce oloupejte, nasekejte najemno nožem nebo nastrouhejte.
Krok 6. Nyní všechny připravené suroviny dáme do vhodné nádoby, dochutíme zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou, důkladně promícháme a podáváme jako přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!