Rajčata ve skleníku nezčervenají – hlavní důvody a způsoby, jak vyřešit problém nerovnoměrného zrání rajčat

Polykarbonátové skleníky se stále častěji používají k pěstování rajčat v příměstských oblastech. I zahrádkáři s bohatými zkušenostmi se však setkávají s problémem, kdy rajčata nerovnoměrně zčervenají nebo se pokrývají hnědorůžovými skvrnami. Prozradíme vám, proč rajčata ve skleníku nezčervenají a jak tento problém vyřešit.

Obrázek od azerbaijan_stockers na Freepik

Hlavní důvody, proč rajčata ve skleníku nezčervenají

Tento jev může mít mnoho důvodů, od nedostatku živin až po nízkou teplotu vzduchu ve skleníku. Podívejme se na ty hlavní.

slabé světlo

Kvůli nedostatku slunečního světla se rajčata hůře vyvíjejí. Pokud je zatažené počasí a skleník je špatně vystaven slunci, zapněte dodatečné osvětlení, abyste prodloužili denní světlo na normální (z 12 na 14 hodin). K tomu můžete použít fyto-lampy, infračervená, LED a zářivková osvětlovací zařízení. K ohřevu se používají i IR lampy.

Snížená teplota ve skleníku

Pokud rajčata ve skleníku dobře nezčervenají, může to být způsobeno nízkou teplotou vzduchu, která se liší od normy (od 15 do 35 stupňů Celsia). Vlivem nízkých teplot je v rajčatech narušena syntéza lykopenu, který je zodpovědný za dozrávání plodů. V tomto případě se na nich tvoří hnědé skvrny se nažloutlým lemem v blízkosti stopky.

Pokud teplota stoupne nad 35 stupňů Celsia, růst rajčat se zpomalí, a proto nemohou dosáhnout požadovaného stupně zralosti. Při kolísání teploty se zhoršuje i ovocná náplň.

Nadbytek dusíku a nedostatek draslíku

Často je rostlina negativně ovlivněna nedostatkem jódu. Pro doplnění jeho hladiny rozpusťte 30 kapek jódu v kbelíku s vodou a zalijte keře. Vybarvování plodů se také zpomaluje kvůli nedostatku fosforu a draslíku. Fosfor se zavádí přidáním superfosfátu. Při nedostatku draslíku se používá dřevěný popel.

Obrázek od vecstock na Freepik

Jak identifikovat problémy zrání

Mnoho zahradníků věří, že štítové skleníky jsou vhodnější pro pěstování rajčat. Menší vliv na dozrávání plodů má však tvar struktury. Pokud rajčata ve skleníku dlouho nezčervenají, je důvod jinde.

Známky opožděného zrání

Běžná situace je, když rajčata nejsou nalitá a zbarví se do červena. To je známka nesprávného krmení. Kvůli přebytku dusíku zelená hmota aktivně roste, v tomto případě plody nezískají dostatečný objem kvůli nedostatku draslíku a fosforu.

Pokud rajčata zčervenají, ale v blízkosti stonku se objeví zelené skvrny, je to známka porušení teplotního režimu ve skleníku. Plody se vyvíjejí pomaleji, pokud je teplota vzduchu pod 15 stupňů Celsia nebo nad 35 stupňů. V situacích, kdy se v blízkosti stonku objeví žlutozelené lemování, zkontrolujte silné změny teploty mezi dnem a nocí.

Vnější znaky rajčat

Sazenice rajčat doporučujeme vysazovat do skleníku v zatažených dnech. Není nutné používat šachovnicové pořadí, je však žádoucí, aby v každé řadě byly 2 stuhy rostlin. Tím je zajištěno rovnoměrné osvětlení. Dodržujte také vzdálenost mezi řadami (přibližně 50 centimetrů). U standardních odrůd se tvoří do 1 stonku. Dodržujte hustotu výsadby tak, aby rostliny nepociťovaly nepohodlí z nedostatku světla.

Indikátory skleníkového mikroklimatu

Před výsadbou sazenic musíte skleník zahřát. Rajčata nemůžete zasadit do studené půdy, protože to bude mít za následek slabou sklizeň. Klíčení semen nastává při teplotě vzduchu do 16 stupňů Celsia. Měsíc po vzejití sazenic se vyskytuje sada listnaté hmoty.

Řešení problému zelených nezralých rajčat

Pokud rajčata nedozrávají ve skleníku nebo vaječníky nepřibývají na váze, vytvořte zvláštní podmínky pro pěstování plodiny ve skleníku.

Regulace teploty a vlhkosti

Pokud je proces rychlý, udržujte denní teplotu v místnosti na 18 stupních Celsia a noční na 15 stupních. Skleník větrejte ráno a večer (15-20 minut) a v budoucnu tuto dobu zvyšujte. S tím pomohou různá zařízení pro automatizaci skleníků, například automatická okna.

Doplňkové osvětlení pro rostliny

Většina odrůd rajčat má dlouhou vegetační dobu. Vzhledem k tomu je třeba při výsadbě sazenic ve skleníku je dodatečně osvětlit pomocí umělých zdrojů světla. V zimě se tak prodlouží denní světlo. Pokud rajčatům nepřidáte dostatek světla, sazenice se roztáhnou a rajčata mohou onemocnět. Vaším úkolem je vytvořit 14-15 hodin denního světla pro rostliny. Efektivnější je zapnout podsvícení ráno a večer. Pro tyto účely se lépe hodí lampy, které mají zabudovaný časovač.

Rovnováha krmení

Krmení rajčat podporuje lepší zrání plodů ve srovnání s přírodním pěstováním. Tato metoda je vhodná pro situace, kdy jsou sazenice vysazeny později, než se očekávalo. K přípravě roztoku jódu je třeba přidat 40 kapek jódu do 10 litrů vody ze studny nebo studny. Poté vodu promíchejte a použijte k postřiku celé rostliny. Voda by měla mít pokojovou teplotu.

Urychlení zrání rajčat

Dále vám řekneme, jak urychlit zrání rajčat pomocí hnojení.

Obrázek od bearfotos na Freepiku

Folikální vrchní obvazy

Existuje mnoho druhů listového hnojení. Podívejme se na ty populární:

• Dusičnan vápenatý. Pomáhá zvyšovat produktivitu a zachovává chuť ovoce.
• Kyselina boritá. Zabíjí škodlivé mikroby a bakterie, pomáhá posilovat stonky a zabraňuje hnilobě.
• Monofosfát draselný. Účinný prostředek proti padlí, zabraňuje tvorbě plísní, zlepšuje chuť rajčat.
• Česnekový sprej, cibulová slupka. Přípravek chrání před výskytem nebezpečných hub a hnilobou.
• Močovina. Pomáhá keřům získat zelené vaječníky, zabraňuje tmavnutí a opadávání listů.

Fytohormony a biostimulanty

Pokud rajčata nedozrají ve skleníku, použijte tyto prostředky. Biostimulanty na bázi enzymatických proteinů pomáhají zlepšit produktivitu, ale i efektivitu využití různých živin vč. dusík. V situaci, kdy se v jednom skleníku pěstují nekompatibilní rostliny, je instalována přepážka s dvířky, která umožní skleník používat pro různé plodiny a také je stříkat různými prostředky bez rizika poškození.

Seznam zdrojů:

1. Journal of Vegetable Growing and Greenhouse Management, N 1, 2022.
2. Journal of Vegetables of Russia, N 6, 2020

Podobné články

Při pěstování rajčat je důležité přijmout opatření na podporu úrody. V tomto článku vám řekneme, jak vybrat nosné konstrukce na základě výšky zelené hmoty a dalších charakteristik.

Rajčata jsou nejoblíbenější skleníkovou plodinou mezi letními obyvateli, ale jsou náročná na teplotní podmínky, zalévání a hnojiva. Chyby v péči o rajčata vedou k tomu, že listy na keřích žloutnou. Pojďme zjistit, proč se to děje.

V polykarbonátovém skleníku je získání dobré sklizně raných rajčat docela jednoduché, pokud budete postupovat podle jasných pokynů pro pěstování sazenic a jejich výsadbu. Kompetentní přístup povede k tomu, že z jednoho keře získáte velké množství rajčat, zatímco samotná rostlina zůstane stabilní a zdravá.

I dobré odrůdy někdy dávají plody bez chuti nebo nevábné.

A nejde o nemoc, ale o vývojové poruchy, které se projevují za nepříznivých podmínek a nesprávných zemědělských postupů. Řeknu vám, jak předejít velkým problémům.

Praskliny na ovoci

Praskliny vyzařují směrem od místa, kde se stopka připojuje, nebo kolem ní vytvářejí kruhy, když zelenina dozrává.

Důvody. To může být způsobeno silnými výkyvy teplot, příliš chladným počasím během kvetení, přímým sluněním, nerovnoměrným růstem plodů a nadbytkem dusíku v půdě.

Praskliny se často objevují u rostlin, kterým bylo odstraněno příliš mnoho listů, ale stále jsou přelévány. Přebytečná vlhkost se neodpaří, takže rajčata praskají.

Různé odrůdy a hybridy mají různou elasticitu a pevnost slupky, takže některé jsou na tyto faktory citlivější, jiné téměř nepraskají.

Jak varovat. Dodržujte následující pravidla péče:

1. Ve skleníku udržujte optimální teplotu – od 12 do 30 °C.
2. Zastiňte rostliny v horkém počasí.
3. Během fáze zrání krmte draslíkem.
4. Během dozrávání plodů neodstraňujte přebytečné listy.
5. Nenechávejte na rostlině zralé plody.

Letní obyvatelé věří, že rajčata praskají kvůli přemokření, ale to je jen jeden z důvodů. Foto: Kristi Blokhin / Shutterstock / FOTODOM

Ošklivý tvar

Velkoplodé odrůdy a hybridy často produkují rajčata nepravidelného tvaru – s mnoha jizvami, dutými prostory, hluboce promáčknutou dužninou a vrásčitými.

Důvody. Takové plody vyrůstají z dvojitých – srostlých – květů. Objevují se v důsledku podchlazení květu během opylení, s velkými denními teplotními výkyvy, stejně jako při použití hormonálních léků ve vysokých koncentracích. Náchylnější jsou velkoplodé odrůdy.

Jak varovat. Ve skleníku udržujte optimální teplotu – od 12 do 30 °C. Odstraňte dvojité květy, aniž byste čekali, až rajče začnou růst: bude výrazně dominovat v trsu a zpomalí vývoj zbytku.

Chuťově se tyto plody nijak neliší od ostatních, ale vypadají děsivě. Foto: Kanphotoss / Shutterstock / FOTODOM

Jiný autor T⁠—⁠J zanechává dvojité květy, ale opyluje je elektrickým zubním kartáčkem. Plody se tak méně deformují. Foto: Alesya Danilova

Žluté „ramínka“ na ovoce

Mluvíme o nečervenající části kolem stopky. Zůstává žlutá a bez chuti.

Důvody. Žluté „závěsy“ se objevují především u rostlin s nedostatečnými listy, když přímé sluneční světlo dopadá na plody, které nejsou zastíněny listy. Výsledkem jsou nevratně odbarvené skvrny.

Jak varovat. Pokud jsou zdravé, nechte na rostlinách více listů. Poskytují výživu blízkým rukám.

V polovině léta, kdy je slunce nejaktivnější, chraňte plody před přímým sluncem, zastiňte je například stínící sítí. Ve skleníku v Leningradské oblasti používám mřížku s procentem zastínění 55. Ve slunnějších oblastech může být vyžadována mřížka s jiným zastíněním.

Takzvaná žlutá ramínka na rajčatech. Foto: Uryupina Nadezhda / Shutterstock / FOTODOM
PROBLÉM #4

Uvnitř nezralé ovoce

Vnější strana rajčete může být často červená, ale po naříznutí jsou viditelné bílé skvrny tuhé tkáně. Tyto oblasti nejsou chutné.

Důvody. Plody nečervenají uvnitř při vysoké intenzitě světla u rostlin s malým počtem listů. V tomto případě se nesyntetizuje dostatek cukrů – rajčata postrádají živiny. K nerovnoměrnému zbarvení přispívá i nedostatek vápníku a draslíku a nadbytek dusíku.

Jak varovat. Neodstraňujte mnoho listů, zajistěte výživu vápníkem a draslíkem ve fázi dozrávání plodů. Při výsadbě přidávám do jamky popel slunečnicových slupek.

Vnější strana rajčete může být červená, ale uvnitř mohou být bílé skvrny tuhé tkáně. Foto: Andrew Swarga / Shutterstock / FOTODOM

Naklíčená semena uvnitř ovoce

Navenek se tato rajčata neliší od ostatních, ale uvnitř jsou již zelené klíčky. Tohle rajče nechci jíst vůbec.

Důvody. Semena klíčí v přebytku světla na rostlinách s holými stonky a v plodech, které zůstávají dlouho na větvi. Pokud se po nachlazení náhle oteplí, semena mohou klíčit, pokud je nadměrná vlhkost.

Co dělat Zralá rajčata sklízejte včas a za suchého počasí, zvláště při kolísání teplot. Zralé plody jsem nechal viset nejdéle pět dní.

Sklizenou zeleninu je lepší ihned roztřídit a skladovat stopkou dolů při vlhkosti nejvýše 80 %. Optimální podmínky skladování jsou teplota vinotéky cca 14 °C. V lednici rajčata ztratí část chuti.

Neskladujte přezrálé nebo poškozené ovoce, je lepší je ihned uvařit.

Tato rajčata jsem nezkoušela, ale měla by chutnat jinak, protože přezrálé ovoce ztrácí váhu a cukr. Foto: HHelene / Shutterstock / FOTODOM

Nedostatečně vyvinuté plody v hroznu

Ne všechny plody se mohou vyvinout na zdánlivě zdravých rostlinách. Jedna nebo dvě zůstávají malé a brání ostatním v plnění a zrání.

Důvody. Nedostatečně vyvinutá rajčata se nacházejí na rostlinách, které jsou příliš zatížené plody a jejichž květenství není normalizováno, to znamená, že se neodstraňují přebytečná. Nejčastěji se vyskytuje u prvních dvou štětců. Dalším rizikovým faktorem je, že po opylení je teplota příliš vysoká, nad 30 °C.

Jak varovat. U velkoplodých odrůd ponechte na prvním trsu tři rajčata, na druhém čtyři. Odstraňte malé vaječníky, které jsou výrazně opožděné ve vývoji a nebudou mít dostatek výživy.

Příklad takového problému na mých záhonech: jednotlivá rajčata v trsu normální velikosti, ostatní jsou malá, podrostlá nebo nevyvinutá

Duté, žebrované plody

Tato fyziologická porucha je spojena s nekvalitním opylením, kdy se na opylení podílí malý počet pylových zrn. Kulatá rajčata se deformují a stávají se žebrovanými a dutými. Buď nemají uvnitř žádná semena, nebo jich je příliš málo. Takové ovoce hromadí málo cukru a velmi dlouho dozrává.

Důvody. Duté plody se tvoří v létě za příliš horkého počasí nebo naopak brzy na jaře za chladu a nedostatečného osvětlení. Mohou se také objevit při užívání hormonálních stimulantů tvorby plodů, jako jsou „Vaječník“, „Bud“, „Gibberross“, „Gibbera“.