Proč ředkvička zhořkla: co letní obyvatelé dělají špatně: zprávy, ředkvičky, chyby, sklizeň, půda, rady, zahrada a zeleninová zahrada

Mírná hořkost u ředkviček je zcela normální a přijatelná. Dodává zvláštní chuť jak samotnému ovoci, tak salátům. Když je ředkev tak hořká, že je nepříjemná nebo se nedá jíst, je na čase zamyslet se nad tím, co dělá zahradník špatně. Chyba musela být v zemědělské technice. Pojďme zjistit, jak neopakovat chyby z minulých let a užít si úrodu z vlastní zahrádky, nikoli zboží z obchodu.

Co říkají zahradníci

V tomto případě zahradníci doporučují věnovat pozornost odrůdě. To by se nemělo stát, pokud pěstujete sladké odrůdy – “Carmen” nebo “Mercado”. Ale nešikovné činy mohou vést k absurditě.

Hořká ředkev

Zde stojí za zmínku, že ředkvičky mohou nejen růst bez chuti, ale také nedosahovat normy v jiných parametrech. Může být malý, nevzhledný, tvrdý, suchý.

Stručně řečeno – všechno, jen ne šťavnaté a křupavé.
Aby se tomu zabránilo, je třeba odstranit tři důvody.

Příčiny

Nejprve musíte regulovat zalévání, protože ředkvička je rostlina milující vlhkost. Normálně je potřeba ji zalévat dvakrát týdně. Zbytek záleží na okolnostech. Za druhé, ředkvičky nikde nerostou. Volná a úrodná půda je naprosto nezbytná. Tento požadavek platí pro veškerou kořenovou zeleninu. Proto nezapomeňte po zálivce půdu kypřít, a to je zásadní. Za třetí, při setí semen musíte dodržovat základní pravidla. Zahrádkáři, kteří nedodržují interval mezi semeny, jsou pak nuceni sazenice proředit. Ale již dlouho bylo poznamenáno, že čím větší je vzdálenost mezi semeny, tím větší kořenové plodiny rostou.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Tyto materiály jsou již v Evropě zakázány! Co byste při opravách neměli používat, abyste si neudělali ostudu

Vyzkoušejte omeletu tamagoyaki. Stane se vaším snídaňovým pokrmem.

Je pravda, že levné krmivo pro domácí mazlíčky je škodlivé: hledejte toto slovo na obalu

Toto koření nenávidí všichni kuchaři: hospodyňky ho přidávají do každého jídla

Hlavní novinky

Proč banky v Rusku nepřijímají “staré” dolary

Pokud to uděláte, ochráníte svou zahradu před drzými hlodavci. Doporučení od zkušených zahradníků

Čím zalévat česnek v květnu, aby hlávky vyrostly jako pěst? Tajný recept ze SSSR

Pokud se tak stane podle znamení 14. února 2025, pak bude jaro teplé

Novinky dnes

Konec jedné éry: Co se stane, když dolar přestane být měnou číslo 1

Ministerstvo práce vysvětlilo, v jakých případech mají rodiče nárok na další dny volna

Jaký je dnes svátek: 14. února 2025

Co to znamená, když se pták podívá do vašeho okna: význam znamení a skutečný význam

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Jedním z nejčastějších problémů, se kterými se zahradníci při pěstování ředkviček setkávají, je hořkost jejich kořenů. Přečtěte si o důvodech tohoto jevu, způsobech, jak se mu vyhnout a zbavit se hořkosti dále v článku.

Příčiny hořkosti ředkviček

Možné důvody hořké chuti ředkviček:

• Nedostatek vlhkosti. Sporadické zalévání je přímou cestou k hořké sklizni.
• Přezrávání. Pokud prošvihnete termín sklizně a čekáte, až se kořenová zelenina zvětší a zchutní, dostanete se ke konzumaci nevhodnou zeleninou.
• Nedostatek světla. Kultura roste a vyvíjí se špatně při nedostatečném osvětlení. Po uspořádání postele ve stínu buďte připraveni získat malé ředkvičky bez chuti.
• Přeplněné plodiny a nedostatek plevele a kypření. Hustě osázené a plevelem zaplevelené okopaniny místo růstu soupeří o živiny, světlo a vláhu. To také negativně ovlivňuje jejich chuť.

Jak pěstovat ředkvičky bez hořkosti? Správná péče

Rostlina potřebuje péči a pozornost od zahradníka, dokonce i pár chyb přivede veškeré úsilí k ničemu. Zvažme každou zemědělskou techniku ​​zaměřenou na dosažení výsledku – pěstování ředkviček bez hořkosti.

Ředění

Semena ředkvičky jsou malá a ne vždy je možné je zasadit v dostatečné vzdálenosti od sebe. Zahradníci po výsevu často nechávají všechny sazenice bez obav z řídnutí, ale je to povinný postup při pěstování ředkviček.

Dodržujte určitá pravidla:

1. První klíčky odstraňte v den 5-6 po prvním výhonu ponechte mezi rostlinami 2 cm interval.
2. Po měsíci postup opakujte. Odstraňte slabé rostliny, udržujte vzdálenost 1 cm mezi kořeny.
3. Třetí ztenčeníTo je začátek sklizně. Vyberte velké, zralé ředkvičky, dejte zaostávajícím rostlinám šanci získat sílu. Mezi rostlinami udržujte vzdálenost 3 cm.

Aby nedošlo k poškození mladých výhonků:

• ředit plodiny po navlhčení půdy;
• držte půdu kolem rostliny prsty;
• Po zákroku záhony uvolněte a zalijte.

Vyklíčené rostliny zaštípněte, pokud je nemůžete odstranit, aniž byste poškodili kořenový systém sousedních rostlin.

zalévání

Jarní počasí je proměnlivé, ale ředkvičky milují konzistenci. Pokud má rostlina „žízeň“, hromadí se v ní hořčičný olej. Při vydatné zálivce dodá kořenové zelenině pikantní chuť, a pokud občas přijde vlhko, zelenina se nedá jíst.

Při zalévání ředkviček dodržujte určitá pravidla:

• Půdu ve všech fázích růstu vydatně navlhčete. rostliny od setí až po sklizeň.
• Vyhněte se povrchovému zaléváníS ohledem na sací schopnost kořenů navlhčete půdu do hloubky 30 cm.
• Voda pomocí metody kropeníaby nedocházelo k erozi půdy a odkrytí okopanin.
• Zvlhčujte ve 2-3 stupníchaby se vlhkost lépe absorbovala a dosáhla dostatečné hloubky.
• Použijte usazenou vodu pokojová teplota.

Zalévejte záhony kořenovými plodinami podle povětrnostních podmínek:

• v horku a suchu – dvakrát denně;
• v chladných ročních obdobích – 2-3krát týdně;
• za deštivého počasí – podle potřeby a půda vysychá.

Rostliny vydatně zvlhčujte v ranních a večerních hodinách, kdy není odpařování tak aktivní.

Plení a kypření

Od setí ke sklizni ředkviček uplyne velmi málo času, takže plevel nestihne rychle zaplnit záhony. Během růstu je odstraňujte, aby plevel neodebíral vláhu a živiny a zelenina nezhořkla.

Kypření je povinná agrotechnická technika pro získání chutných kořenových plodin. Udělejte to správně:

• začněte s první úpravou povrchové vrstvy země ještě dříve, než se objeví výhonky, pomůžete tak výhonkům, aby spolu vyklíčily;
• postup provádějte opatrně, do hloubky ne více než 3 cm, dokud rostliny nezíská sílu;
• po každém zavlažování uvolněte půdu, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry;
• zajistěte přístup vzduchu ke kořenům do hloubky 5-6 cm poté, co rostliny zesílí.

Hnojiva

Hnojení nepřímo ovlivňuje prevenci hořkosti ředkvičky, protože pomáhá regulovat její růst a správný vývoj. To vede k tvorbě velkých okopanin a sklizni v souladu s uvedenými odrůdovými termíny.

Pokud je půda na stanovišti úrodná nebo jste se při výsadbě postarali o její pohnojení, nehnojte. Zda mají ředkvičky dostatek živin, lze snadno určit podle vzhledu:

• silný vývoj listové části rostliny naznačuje přebytek dusíku v půdě;
• světlé vršky indikují nedostatek minerálních sloučenin Na.

Chcete-li upravit přebytek dusíku, aplikujte draselná a fosforečná hnojiva po dobu 4-5 dnů pomocí některé z navrhovaných metod:

• v 10 litrech vody se zředí 40-50 g superfosfátu a 15-20 g síranu draselného a lůžka se zalijí;
• Rozpusťte 1-2 šálky popela v kbelíku s vodou a aplikujte hnojivo.

V opačné situaci, kdy je dusíku nedostatek, přihnojujte půdu močovinou v množství 1 lžičky. na 10 litrů vody. Pro správnou formaci rostliny stačí jedno krmení.

Včasné sklizeň

Ředkvičky na zahradě dozrávají nerovnoměrně. Vybírejte kořenovou zeleninu, která dosáhla technické zralosti, i když je její velikost menší, než je uvedeno na obalu semen. Už nebudou růst, ale budou hromadit hořkost.

Způsoby, jak odstranit hořkost z ředkviček

I když ředkev zhořkla, není to důvod k vyhození úrody. K odstranění hořkosti z kořenové zeleniny použijte jeden z těchto tipů:

• Namáčení ve vodě se solí. Rozpusťte 2 polévkovou lžíci ve 1 litrech vody. l. osolte a vložte oloupané, nakrájené ředkvičky na 30 minut, poté důkladně opláchněte.
• Opaření vroucí vodou. Nakrájenou kořenovou zeleninu zalijte vroucí vodou, a pokud je silně hořká, namočte na 10 minut.
• Použití cukru a citronu. Pokud plánujete přidat do salátu ředkvičky, nakrájejte je na kostičky, pokapejte citronovou šťávou a posypte trochou cukru.
• Oblékání salátu zakysanou smetanou. Maskuje a částečně neutralizuje hořkou chuť kořenové zeleniny.

Recenze zahradníků

Oleg, 49 let, zahradník, Bělorusko, Gomel. Všiml jsem si, že nejdůležitější při pěstování ředkviček bez hořkosti je zálivka. Pokud v suchých dnech necháte záhon bez vody pouze 4-5 hodin, kořenová zelenina získá nepříjemnou chuť.

Olga, 52 let, letní bydliště, Kursk. Ředkvičky milují vlhkost, ale příliš mnoho vody je také škodlivé a způsobuje praskání kořenových plodin. Je velmi důležité naředit ředkvičky včas, jinak budou malé a hořké.

Přidejte svou recenzi

Analýzou svých chyb a dodržováním agrotechnických doporučení můžete vypěstovat zeleninu bohatou na vitamíny, šťavnatou a křupavou bez hořkosti. Pokud ředkev zhořkne, je to v pořádku. Použijte metody k odstranění hořkosti.