Přidejte trochu tepla: domácí druhy feferonek

Bitter pepper není nejoblíbenější rostlinou v ruských sadech. Zdá se, že naše kuchyně není příliš horlivý, a potřeby pro pěstování této pikantní zeleniny jsou omezeny na jeden nebo dva keře. A marně, protože kromě chuti a přínosu rostliny je stále velmi účinný vzhled a řada dalších výhod.

Přidejte trochu koření!

V přírodě existuje mnoho druhů červených paprik. Jednou z nejsložitějších forem je zvonek, který některým připomíná houbu, dýni, patison a dokonce i UFO. Jeho chuť je také zvláštní: lehce kyselá, na spodku ovocná a blíže ke stonku pálivá.

Všechny odrůdy a hybridy jsou založeny na bobulovém pepři. Druh se od ostatních liší nejen tvarem plodu, ale i velikostí; v přírodě dosahuje výška keře 3-4 m. V kultuře se chová krotceji, takže se dá pěstovat jako pokojová rostlina (trvalka!).

V přírodě existuje mnoho druhů červené papriky.

Ve sklenících a v zemi je důležité to nepřehánět s dusíkatými hnojivy, jinak zelený obr poroste bez květů a plodů. Je důležité zvážit a vegetační období — od vyklíčení do biologické zralosti uplyne 150 až 200 dní, proto by se sazenice paprik měly vysévat poměrně brzy.

Dříve jsme mohli kupovat pouze dovezené odrůdy, ale dnes jsou na trhu domácí inovace.

Porovnat ceny a vybrat semena pálivých papriček vám pomůže naše tržiště – ilustrovaný katalog, který představuje produkty z různých internetových obchodů.

Feferonka Lukoshko, Mix, 10 ks. 113 rublů
seedpost.ru
Pálivá paprika Don Sancho 29 rublů
Agrofirm Search
Pálivá paprika Astrachaň 147 32 rublů
Agrofirm Search
Pálivá paprika Jasper F1 39 rublů
Agrofirm Search

• Odrůda ‘Vizir’ Vhodné pro pěstování v otevřeném terénu i pod fóliovými kryty. Rostlina je polorozložitá, polorozložitá, vysoká. Lesklé plody mají tvar turbanu, světle zelené, později světle červené (25-30 g). Výnos při pěstování pod fóliovými kryty je až 3 kg / m².

• Pepř ‘Horký jazyk’ — raně zrající hybrid, ceněný pro svou kořeněnou, aromatickou dužninu s vysokým obsahem vitamínů, mikroprvků a minerálních solí. Výsev pro sazenice koncem února až začátkem března.

• Paprika ‘F1 Rybíz’ Překvapí vás vůní černého rybízu, která se zesílí při rozlomení plodu. Keř je vysoký až 1 m, lze pěstovat jak na zahradě, tak na balkóně či terase.

Vlevo: Pepř ‘Ostriy lyuchok’, NEJLEPŠÍ. Vpravo: Pepper ‘F1 Smorodinka’, Russkiy Ogorod

• Pro odrůdu ‘Bell’ Plody jsou větší (70-90 g). Ve fázi technické zralosti jsou zelenobílé, ve fázi biologické zralosti jasně červené. Chuť je polokyselá. Výnos pod fóliovými kryty je 4-5,5 kg/m², ale dobře roste i ve volné půdě.

• pepř “F1 Pikantní zvonek Preferuje lehkou, kyprou půdu bohatou na organickou hmotu. Do otevřeného terénu se vysazuje po skončení návratných mrazů. Plody jsou zpočátku zelené, později červenají (hmotnost 60-100 g). Chuť je pikantní – od pikantní až po sladkou s kyselostí. Tyto zvonky ozdobí stůl a dodají pokrmům mírnou pikantnost. Výška rostliny dosahuje 1,5 m.

Paprika ‘F1 Piquant Bell’ (Ruská zahrada).

• ‘Létající můra F1’ — hybrid středního období pro otevřenou půdu a fóliové přístřešky. Keř vysoký 60–80 cm plodí dlouho a hojně, a to jak v interiéru, tak i na balkonech a v otevřené půdě. Plody jsou drobné (30–40 g), jasně zelené, později žlutooranžové s ostrou chutí.

• Paprika ‘F1 Double Abundance’ (Ruská zahrada) v otevřeném terénu tvoří pouze jednu vrstvu ovoce a ve sklenících až pět. V sušené formě se uchovávají několik sezón, aniž by ztratily své komerční a chuťové vlastnosti.

• Hitparádu doplňuje pepřovník – ‘Nový rok chobotnice F1Jedná se o středně pozdní hybrid pro skleníky a předzahrádky. Ve sklenících (s intenzivním hnojením, dostatkem tepla a světla) dosahuje výšky 3-5 m. Vyznačuje se bohatým ploděním (na větvích současně dozrává až 300-500 červených “zvonků” o hmotnosti 20-25 g a středně pikantní chuti). Hybrid se vyznačuje dekorativností a odolností vůči chorobám.

Paprika ‘F1 Double Abundance’ (Ruská zahrada)

• Je důležité, aby se: Odrůdy pálivých papriček se klasifikují podle stupně pálivosti a zahrnují velmi pálivé, pálivé, polopálivé, mírně pálivé a pikantní.

Odrůdy pálivých papriček se vyznačují stupněm pálivosti.

• PozorPokud se křížově opylujete – pokud vedle sebe zasadíte pálivé a sladké papriky – mohou se ty druhé stát pikantními.

• Horká krása: odrůdy feferonek, které se cítí skvěle ve středním pásmu
• Feferonka – pálivá, hořká a zdravá
• Pálivá paprika “Bell”
• Pálivá paprika “Phoenix” – ohromena bohatým plodem
• Pálivá paprika “Dračí plamen”
• Pálivá paprika “Celá obloha ve hvězdách” – velmi jasná a barevná
• Pepřová medúza F1. Rostoucí zkušenost
• Pepřový keř ‘Iskra’ je produktivní a krásný

Známá odrůda pálivé papriky z Trinidadu. Jedna z mála odrůd druhu c. chinense s nízkou pálivostí až 1500-3000 Scovilles. Vůně je ovocná, s výraznými květinovými tóny, chuť je sladká. Lusky jsou žlutooranžové s podélnými a příčnými záhyby. Rostlina je vysoká až 90 cm s aktivním bočním větvením. Odrůda je velmi produktivní. Vegetační doba je 140-150 dní od okamžiku vyklíčení. K čerstvé spotřebě, sušení, výrobě omáček a jako součást aromatických koření.

Pálivá paprika The Hunny Pot

V balení je 7 semen

Nejsladší, nejšťavnatější a nejaromatičtější mírně pálivá paprika této sezóny. Ohromující kříženec Westindian Yellow Habanero a neznámé odrůdy. Plody jsou velké, s tlustou, velmi šťavnatou stěnou, krásné malinovočervené barvy. Pálivost je přítomna, výrazně vyšší než je uvedeno (0-500 Scoville), měkké, asi 3-5 tisíc SHU. Velmi aromatická a sladká. Keř je silný, 70 cm vysoký, s bočním větvením. Produktivní.

Odrůda s nestabilní dědičností je ve fázi vývoje F3Výsledek se může od našeho lišit.

Pálivá paprika turecký květ biber

V balení je 7 semen

Vzácná a velmi krásná odrůda pálivé papriky původem z Turecka. Dekorativní, jedlá, vysoce výnosná a snadno pěstovatelná. Keř je až 70 cm vysoký, kompaktní. Nezralé plody mají intenzivní antokyanovou barvu. Lusky se po dozrání zbarvují do malinovočervena. Typ kvetení je kytičný, květy jsou fialové. Lusky jsou shromažďovány ve shlucích až po 17 luscích. Stěna je tenká, středně šťavnatá, odrůda je vhodná k sušení. Pálivost je až 10 tisíc Scovillesových stupňů, vegetační doba je asi 150 dní. Univerzální odrůda pro sušení, zavařování a čerstvou konzumaci, s klasickou paprikovou vůní a chutí.

Pálivá paprika Pomeranč Jes

V balení je 7 semen

Křížové opylení odrůd Jes a oranžových jalapeños. Rané zrání, výška 50-60 cm. Plody jsou pálivé, středně šťavnaté. Mění barvu z fialové na oranžovou. Pro čerstvou spotřebu, sušení, do koření a omáček, zavařování.

Pálivá paprika Haifi F4

V balení je 7 semen

Produktivní pálivá paprika pro všeobecné použití. Vývojové stádium F4 ze semen vysoce výnosného hybridu od Enza Zaden. Dobře dědí původní vlastnosti, je produktivní a nenáročná. Plody jsou jednotné, až 12 cm dlouhé, hladké, protáhle kuželovité, v biologické zralosti červené, v technické zralosti tmavě zelené. Keř je v otevřené půdě vysoký až 1 m, dobře olistěný, vyžaduje vyvazování k oporě. Pro čerstvou spotřebu, přípravu koření, omáček, dochucovadel, sušení. Středně pálivá.

Pálivá paprika maďarská paprika

V balení je 7 semen

Vysoká, polorozložitá, středně listnatá, s velkými listy. Plody jsou poměrně velké, v biologické zralosti tmavě červené, velmi šťavnaté, sladké, s příjemnou hřejivou mírnou kořenitostí.

Feferonky Pimientos del Piquillo, Piquillo

V balení je 7 semen

Odrůda pálivé papriky původem ze Španělska. Rostlina je rozložitá, silná, s aktivním bočním větvením, vysoká až 40 cm. Malé lusky pálivé papriky dlouhé asi 8 cm, zbarvené tmavě červeně. Stěna lusku s hustou dužninou a pálivostí asi 500-1000 Scovilleho, jednotlivé lusky s větší pálivostí, pepřovou vůní. Čerstvé plody s znatelnou hořkostí. Tento nedostatek se koriguje tepelnou úpravou na uhlí, grilem a pečením s olivovým olejem. Poté pikantní lusky získají originální sladkokyselou chuť, šťavnatost a nezapomenutelnou vůni.