Pistácie během těhotenství: můžete je jíst, výhody a škody, jak je správně používat

Věděli jste, že pistácie je plod keře, který dorůstá do výšky asi 10 m a šířky asi 30 m? Historie stromu sahá 9000 let zpět. Jeho domovinou jsou suché oblasti střední a západní Asie. Jádro ořechu je pokryto načervenalou slupkou, která se snadno loupe a má charakteristickou sladkou chuť. Samotné jádro je také lehce sladké.

Zmínky o pistáciích se objevují již v Bibli. Jákob je přinesl svým synům jako jedno ze zásob na jejich cestu do Egypta, kde měli nakoupit obilí pro hladovějící Palestinu. O prospěšných vlastnostech ořechů není pochyb. Ale mohou těhotné ženy jíst pistácie? Jak ovlivňují tělo těhotné ženy a plod?

Nejznámější formou pistácií jsou pražené a solené ořechy, připravené k okamžité konzumaci. Z nesolených ořechů se ale dá připravit mnoho lahodných pokrmů. Čerstvá jádra si uchovávají všechny živiny, které jim dala příroda.

Pistácie jsou lehce stravitelné ořechy. Mají výraznou chuť, která doplní téměř každé jídlo. Ořechy jsou vhodné i při dietách zaměřených na redukci nebo udržení tělesné hmotnosti, protože při konzumaci v malém množství zasytí. Obsahují mnoho látek, které jsou pro tělo těhotné ženy důležité. Nejdůležitějšími složkami jsou železo a měď, které se dobře vstřebávají společně s vitamínem C. Proto je užitečné pistácie jíst společně s ovocem. Ořechy v průměru obsahují:

• 50 % oleje;
• 20 % bílkovin;
• 15% cukrů.

Toto složení z nich dělá mimořádně hodnotný produkt v těhotenství.

Nutriční hodnota (100 g):

• kJ – 2350;
• kcal – 560;
• protein – 20 g;
• sacharidy – 20 g;
• Celulóza – 10 g;
• tuk – 40 g;
• voda – 3 g.

Výhody pistácií pro těhotné ženy spočívají také v jejich bohatém minerálním a vitamínovém složení.

Vitamin	Přibližné množství (mg/100 g)	Minerální	Přibližné množství (mg/100 g)
А	260	Železo	5
В 1	1	Vápník	100
В 2	0,4	Hořčík	130
В 3	2	Fosfor	500
В 6	1,7	Zinek	2
С	3	selen	0,01
Е	2	Měď	1
К	0,015	Mangan	1
β-karoten	0,02	Sodík	390
Kyselina pantothenová	0,09	Omega-3	260
kyselina listová	50	Omega-6	13600

Těhotenství je obdobím zvýšené potřeby ženského těla po energii, vitamínech a minerálech. Pistácie jsou pro svůj nutriční obsah velmi vhodné pro každodenní konzumaci. Důležité je ale dbát na kvalitu produktu (např. přítomnost stop plísně) a konzumovat ho čerstvý.

Ale mohou těhotné ženy jíst slané pistácie? Pokud chcete, tak proč ne? V tomto období je důležité nejen správně jíst, ale také mít dobrou náladu, která je klíčem ke klidnému těhotenství.

Pistácie obsahují hodně železa, karotenu, mědi a kyseliny listové. Jsou to látky podílející se na tvorbě krve. Mohou pomoci při poruchách krvetvorby v kostní dřeni a také při některých typech chudokrevnosti. Tyto vlastnosti jsou důležité jak pro nastávající matku, tak pro plod.

Pistácie jsou pravděpodobně nejstarší ořechy na světě. Byly pěstovány v Iráku a Íránu několik tisíc let před naším letopočtem. I v těchto dávných dobách lidé věřili v jejich léčivé vlastnosti.

A měli pravdu. Vzhledem k bohatému složení ořechů není divu, že jsou mimořádně prospěšné pro celkové zdraví organismu.

Vitamín B6, obsažený v pistáciích, podporuje tvorbu hemoglobinu, který je zodpovědný za dodávání kyslíku do těla. Pokud tedy trpíte nízkým krevním tlakem, který je v těhotenství typický, zařaďte tuto přírodní pochoutku do svého jídelníčku.

Sodík a draslík, které se podílejí na regulaci krevního tlaku, jsou krokem ke zdravému těhotenství.

Také konzumace pistácií pomáhá regulovat průtok krve.

Tato výhoda pistácií je pravděpodobně nejvýznamnější. Mnoho studií ukazuje, že jsou nejlepší volbou mezi ořechy pro zdraví srdce. Jeho funkci podporují antioxidanty, mastné kyseliny a další látky ovlivňující také krevní tlak a hladinu cholesterolu.

Přirozeným způsobem, jak posílit svůj imunitní systém, je zařadit pistácie do svého jídelníčku. To je způsobeno tím, že ořech obsahuje antioxidanty, které dokážou neutralizovat volné radikály v těle.

Zároveň obsahují látky (vitamíny A a E), které působí protizánětlivě, tudíž chrání tělo před zánětlivými onemocněními.

6 z 10 žen trpí v těhotenství zažívacími problémy. Situaci mohou zlepšit pistácie, které obsahují vlákninu. Navíc zvýšený příjem vlákniny pomáhá v boji s obezitou.

Vysoký obsah fosforu v pistáciích je přirozeným způsobem ochrany těla před těhotenskou cukrovkou (onemocněním, které se vyskytuje během těhotenství). Tato látka také reguluje hladinu glukózy v krvi.

Detoxikace organismu antioxidanty je další velkou výhodou pistácií. Tento faktor se podílí na prevenci rakoviny.

Vitamin E se používá v mnoha domácích i profesionálních receptech pro suchou pokožku. Vitamin B6 zase pomáhá v boji proti různým kožním infekcím tím, že podporuje tvorbu hemoglobinu a červených krvinek v těle. Při pravidelné konzumaci pistácií tyto faktory zabraňují opakovaným infekcím při citlivosti kůže.

Nedostatek biotinu způsobuje vypadávání vlasů. Studie potvrdily, že konzumace pistácií zabraňuje a zastavuje vypadávání vlasů díky obsahu biotinu.

Vrásky na obličeji jsou nejznámějšími známkami stárnutí. Vysoký podíl vitamínu E v pistáciích pomáhá snižovat tyto vady související s věkem.

Pistácie mají výrazné protizánětlivé vlastnosti, což je důležité zejména v těhotenství. Obsahují hořčík, který zabraňuje křečím, křečím, reguluje krevní tlak, podporuje duševní rovnováhu.

Vliv ořechů na zdraví těhotné ženy:

• snížení hladiny LDL cholesterolu v těle;
• podpora zdraví srdce (antioxidanty, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny);
• prevence obezity (nízký obsah kalorií, nízký obsah nasycených tuků, vysoký obsah bílkovin, nenasycené tuky);
• snížení rizika makulární degenerace, zejména v kombinaci se zeleninou;
• odstranění suché pokožky;
• dodává tělu vlákninu pro usnadnění snadného trávení potravy;
• neutralizace volných radikálů, které jsou produkovány v těle jako metabolity buněčného metabolismu a mohou způsobit onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby;
• ochrana proti cukrovce (antioxidanty pomáhají snižovat proces glykace, čímž kontrolují cukrovku);
• pomáhá při anémii (měď pomáhá zlepšit vstřebávání železa).

Pistácie jsou nejoblíbenější ořechy k jídlu v těhotenství, a to především díky jejich typické sladké chuti. Obsahují hodně rostlinných tuků a velké množství nenasycených mastných kyselin, což pomáhá udržovat hladinu cholesterolu v krvi. Hořčík příznivě působí na psychický stav, snižuje nervozitu a podrážděnost a zabraňuje vzniku křečí zejména dolních končetin.

Následující vitamíny jsou zvláště důležité v raném těhotenství:

• A – podporuje zrak (prevence zánětů očí, šerosleposti. ), imunitu, je významným antioxidantem.
• B – nezbytný pro správnou funkci nervového systému a metabolismu.
• C – zajišťuje tvorbu aminokyselin, zvyšuje pevnost cév a dásní, stimuluje vývoj kostí, zubů a chrupavek.
• E je antioxidant, zpomaluje stárnutí buněk, zabraňuje buněčným mutacím a rakovině.
• K – prevence poruch srážlivosti krve, řídnutí kostí a zubů.
• Kyselina listová – podporuje vývoj a růst plodu.

V této fázi těhotenství potřebuje těhotná žena více energie, minerálů a vitamínů. K jejímu zdraví a pohodě mohou významně přispět i pistácie.

Obsahují kyselinu listovou, která je důležitá pro růst a vývoj plodu, podporuje vývoj jeho nervové soustavy, mozku a míchy.

Pravidelná konzumace ořechů snižuje hladinu cholesterolu v krvi a stimuluje mozkovou činnost. Pomáhají snižovat hustotu krve a působí protizánětlivě (zánětlivá onemocnění v těhotenství se snadno rozvíjejí a obtížně léčí).

Ořechy obsahují také zinek, který je důležitý pro enzymatické reakce a příznivě působí na pokožku. Proto, když se objeví praskliny, aby se zabránilo striím na citlivých místech, doporučuje se pravidelně konzumovat pistácie. Mají také pozitivní vliv na nehty a vlasy a zvyšují sexuální libido, které je v těhotenství často nedostatečné.

Pistácie jsou vhodným doplňkem stravy, zvláště v kombinaci s ovocem. Obsahují mnoho užitečných bílkovin, sacharidů a jsou přirozeným zdrojem vápníku, draslíku, hořčíku, železa a fosforu. Tyto látky jsou v těhotenství nesmírně důležité.

Drobné oříšky jsou přirozeným zdrojem vitamínu C, který pomáhá udržovat silnou imunitu a zvyšuje vstřebávání železa ve střevech. Snížením a udržením hladiny cholesterolu chrání ořechy před vysokým krevním tlakem, který je nebezpečný zejména v těhotenství kvůli riziku preeklampsie.

U citlivých žen mohou pistácie způsobit alergické reakce. Pokud po jejich použití pocítíte nějaké nepříjemné pocity, poraďte se s lékařem. Jejich nadměrné používání může také ublížit. Navzdory skutečnosti, že rychle zasytí, kvůli nepředvídatelnosti těla těhotné ženy existuje riziko výrazného překročení doporučeného denního příjmu kalorií, a tím i výskytu nadváhy.

Při výběru syrových ořechů dejte přednost plodům, které mají jasně zelenou barvu a nemají skvrny ani stopy plísně. Při výběru vyloupaných ořechů volte tvrdá jádra. Vyhněte se nákupu drcených nebo nasekaných pistácií. Jakékoli zpracování snižuje jejich kvalitu a přispívá ke vzniku vad.

V těhotenství se doporučuje omezit množství konzumovaných ořechů na 30-40 g denně. Konzumace více než 100 g denně může způsobit závratě a nevolnost.

Tyto malé oříšky lze konzumovat v mnoha podobách. Nejoblíbenější jsou syrové, pražené, solené nebo jinak ochucené pistácie. Z čerstvých ořechů se vyrábí známá pistáciová zmrzlina a různé dorty. Nejznámější verzí jsou zde pražené solené pistácie, jejichž jádra se skrývají v béžové rozpraskané skořápce.

Těhotné ženy by měly volit nesolené pistácie, bez jakéhokoli chemického zpracování. Dobrou variantou jsou loupaná, nepražená jádra.

Hlavní kontraindikací je alergie na ořechy. Příznaky alergie se mohou pohybovat od mírného svědění kůže až po anafylaktický šok se závažnějšími příznaky, jako jsou potíže s dýcháním, bolest břicha, zvracení a průjem.

V těhotenství se vnitřní užívání pistáciového oleje nedoporučuje. Obsahuje látky ovlivňující hladké svalstvo, což může způsobit předčasný porod.

Také byste neměli překračovat doporučené dávkování, abyste předešli nepříjemným následkům v podobě zažívacích problémů a kil navíc.

Pistácie, stejně jako jiné ořechy, jsou náchylné ke žluknutí. Proto by měly být spotřebovány co nejdříve po nákupu. Skladujte je při teplotách do 20°C a relativní vlhkosti do 70%.

Pokud jsou ořechy nesprávně zpracovány nebo skladovány, mohou produkovat toxické aflatoxiny, které produkují především plísně rodu Aspergillus. Jsou známy jako silné karcinogeny. Díky vysokému obsahu tuku a nízkému obsahu vody jsou pistácie náchylné k samovznícení. Proto je třeba při přepravě a skladování, zejména ve velkých objemech, dodržovat zvláštní pravidla.

Názor lékaře:

Pistácie jsou cenným zdrojem bílkovin, železa, vápníku a kyseliny listové, díky čemuž jsou prospěšné pro těhotné ženy. Obsahují také vitamíny skupiny B, mastné kyseliny a antioxidanty, které podporují zdraví srdce a mozku. Je však důležité konzumovat pistácie s mírou, protože mají vysoký obsah kalorií. Některé ženy mohou být navíc alergické na ořechy, včetně pistácií. Proto před zařazením pistácií do stravy těhotné ženy je důležité poradit se s lékařem, aby se předešlo negativním důsledkům.

Zkušenosti jiných lidí

Pistácie jsou cenným a zdravým produktem pro těhotné ženy. Jsou bohaté na folát, železo, vápník a další důležité živiny potřebné pro zdraví matky i dítěte. Mnoho lidí zjistilo, že konzumace pistácií během těhotenství pomáhá kontrolovat chuť k jídlu, zmírňovat ranní nevolnosti a předcházet nedostatku železa. Jako u každého produktu je však důležité užívat je s mírou a nekonzumovat je v přebytku, aby se předešlo případným alergickým reakcím nebo problémům s trávením. Celkově mohou být pistácie skvělou a zdravou pochoutkou pro nastávající maminky, pokud je jedí s mírou a v kombinaci s dalšími zdravými potravinami.

Často kladené dotazy

Kdy nemůžete jíst pistácie?

Jedinečné pistácie spojují výhody a škody. Doporučují se při vyčerpání, chudokrevnosti, zápalu plic, tuberkulóze. Ořechy jsou kontraindikovány v případě individuální nesnášenlivosti, exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu, jater a ledvin.

Kolik pistácií můžete sníst denně?

Nejprve je třeba si ujasnit, že pokud jste fanouškem slaných ořechů, pak by měla být daná denní norma pistácií snížena na polovinu, protože sůl je velmi škodlivý produkt. Dospělá žena nebo dospělý muž potřebuje sníst porci 30 g denně, což je asi 30–40 ořechů.

Jaké jsou výhody pistácií pro ženy?

Pistácie jsou bohaté na vitamín E, který je důležitý pro ženský reprodukční systém. Postupem času si můžete všimnout, že se vaše hormonální hladiny začaly zlepšovat. Také velké množství zdravých tuků v pistáciích pomáhá v boji proti zánětlivým gynekologickým onemocněním.

Co pistácie zlepšují?

Pomáhají obnovit sílu Pomáhají posilovat cévy, zlepšují funkci jater a pomáhají obnovit sílu po psychické a fyzické zátěži. Pistácie jsou výživným produktem s řadou prospěšných vlastností pro srdce, střeva a orgány zraku.

Užitečné tipy

TIP #1

Pistácie jsou zdrojem vitamínů, minerálů a zdravých tuků, proto může být jejich střídmá konzumace prospěšná pro těhotné ženy. Než však pistácie zařadíte do svého jídelníčku, určitě se poraďte se svým lékařem.

TIP #2

Uvědomte si prosím, že pistácie mohou u některých lidí, včetně těhotných žen, způsobit alergickou reakci. Pokud tedy máte vy nebo váš partner alergii na ořechy, je nejlepší se konzumaci pistácií vyhnout, abyste předešli jakýmkoli negativním následkům.
VLAŠSKÉ OŘECHY V TĚHOTENSTVÍ | Výhody a poškození ořechů pro těhotné ženy

Zajímavá fakta

1. Pistácie jsou bohaté na folát, který je životně důležitý pro zdravý vývoj plodu a prevenci vrozených vad neurální trubice.
2. Obsahují velké množství antioxidantů, které chrání organismus matky a dítěte před poškozením volnými radikály.
3. Pistácie jsou dobrým zdrojem železa, které je nezbytné pro prevenci anémie během těhotenství.

Pistácie. Prospěch a škoda.