Pěstování datlovníku doma. Datlové odrůdy – Nakladatelství VIKO PLUS

Mnoho z nás si již zamilovalo toto nádherné ovoce – datle. Nejčastěji je jíme sušené, ale tím neztratí medovou chuť. Datle už pro nás nejsou tak exotickým ovocem, ale zároveň jsou také nedostupné, protože se v našich končinách prakticky neuchytí a jsou tedy především exportním zbožím.

Pěstování datlové palmy je pracný proces, ale pokud budete trpěliví, určitě uspějete. Ostatně genetici přesto vyvinuli odrůdy datlí, které lze s jistou péčí pěstovat na vaší zahradě, balkoně nebo doma. Dnes zjistíme, jaké jsou tyto odrůdy a jak se o ně starat.

Původ datlové palmy

Původ tohoto stromu skrývá lehká mlha. Indiáni věří, že byli první, kdo zdomácněl divokou palmu, když se vědci více shodují, že rodištěm pěstované datlové palmy je Mezopotámie. Ostatně právě tam byly nalezeny zbytky plodů, které spadly do země ve 4. tisíciletí před naším letopočtem.

V Judeji byla datlová palma velmi uctívaným stromem. Král David po ní dokonce pojmenoval svou dceru Tamar (což znamená „datlová palma“). Také obrazy palem byly dokonce na mincích.

V roce 70 n. l. začalo masové ničení palmy Římany, kteří si chtěli podrobit Judeu. Palma byla totiž poměrně úrodná a mnoho rodin se živilo pouze jejími plody, které se dlouho nekazí a dokonale vyživují. V roce 500 našeho letopočtu se datlová palma stala ohroženým druhem. Nyní se počet stromů vrátil do normálu a datlovník byl vyřazen z evidence ohrožených druhů.

Odrůdy datlí

Od doby, kdy se datlová palma stala po celém světě poměrně žádanou, začali genetici a botanici vyvíjet nové odrůdy, zlepšující chuťové a výnosové vlastnosti. Byly vyšlechtěny i odrůdy, které lze pěstovat v různých oblastech, kde klima není typické pro běžnou palmu.

Datová odrůda „Klášterní datum“

Méně obvyklá odrůda. Vzhledem k tomu, že strom vyžaduje speciální klimatické podmínky a péči, pěstuje se prakticky pouze v Iráku, kde je pro jeho růst a plodnost vše dokonalé. Datle jsou protáhlé a téměř černé barvy.

Datlová odrůda “Barhi”

Plody jsou protáhlé a ve zralosti jantarové nebo tmavě hnědé barvy. Plody s měkkou dužninou a vynikající sladko-sladkou chutí. Vydrží dlouho a snadno se přenáší v chladu.

Odrůda datle “Deglet Nur”

Tyto palmy rostou v oázách horkých afrických zemí, takže je nepravděpodobné, že by byly vhodné pro pěstování ve vaší zahradě, snad s výjimkou domácího květináče. Často se vyvážejí, ale ke spotřebě obyčejnými lidmi se zpravidla prodávají jen zřídka. Plody nejsou nijak zvlášť sladké a jsou napůl suché. Častěji se používají při přípravě salátů nebo dezertů. Tato odrůda netoleruje vysokou vlhkost a silné zalévání.

Datlová odrůda “Hayani”

Palma, která obvykle roste pouze v Egyptě. Odrůda se prakticky nevyváží, protože se prodává téměř ihned po sklizni. Když prodáváme převážně sušené ovoce. Plody jsou téměř černé barvy. A samotná palma je na rozdíl od předchozích odrůd obzvláště odolná vůči lehkým mrazům.

Datlová odrůda “Kadravi”

Rodák ze Saúdské Arábie. K nám se prakticky nevyváží, protože není příliš populární kvůli krátké době skladování a některým dopravním potížím. Dužnina je měkká, plody dozrávají dříve než ostatní odrůdy. Palmy jsou odolné vůči srážkám.

Datlová odrůda “Sayer”

Odrůda je populární v Evropě. Jeho plody jsou hnědé s lehce načervenalým nádechem. Plody mají sladkou medovou chuť. Používají se jak pro čerstvou spotřebu, tak pro použití v dezertech a při výrobě sirupů.

Datlová odrůda “Turi”

Velmi běžně vyvážená odrůda datlí. Docela dobře se uchytil v různých teplých zemích a je tedy nejrozšířenější. Datle jsou velké, sušené, dost tvrdé, ale mají příjemnou, výraznou chuť, s lehkou oříškovou dochutí. Plody se přitom skladují poměrně dlouho a dobře se přepravují. Mají tmavě hnědou barvu.

Datlová odrůda “Zahidi”

Tyto zlatavě zbarvené plody mají mimořádnou sladkou chuť. V místech, kde se pěstují, se konzumují v různých fázích zrání, aby se dosáhlo různých chuťových vlastností. Často se používá při výrobě dezertů. Vyvážejí se méně často, protože trvanlivost je jen několik měsíců.

Odrůda datle “Rajské datum”

Vyvezeno z Íránu. Tuto odrůdu najdete na našich pultech. Plody jsou tmavé čokolády nebo dokonce téměř černé barvy. Mají tvar podobný sudu. Datle jsou docela měkké a chorobně sladké. Tato odrůda má také poměrně dlouhou skladovatelnost (za předpokladu, že teplota nezvýší více než +5 stupňů Celsia) až rok.

Datlová odrůda “Majhul”

Tato odrůda datlí je jednou z nejběžnějších. Vyváží se téměř do všech zemí světa. A není divu. Velikost jednoho data může být až 9 centimetrů. Plody mají sytě hnědou barvu a mají lehké aroma připomínající karamel. Dužnina je poměrně měkká a velmi sladká.

Datlová odrůda “Rabi”

Patří k raně zrajícím odrůdám. Plody dozrávají do poloviny srpna, ale sklizeň začíná dříve a plody dozrávají již při vývozu a v místech, kde se tato odrůda pěstuje, se plody prodávají nazelenalé. Chuť je chorobně sladká. Dužnina je poloměkká. Datle lze skladovat až rok za předpokladu, že skladovací teplota je od +10 do +15 stupňů Celsia a vlhkost nepřesahuje 16%. Datle se také používají jako alternativa k cukrové řepě (cukrové řepě) a používají se v cukrářském průmyslu.

Datlová odrůda “Halawi”

Přeloženo z arabštiny „sladký“. Tato odrůda přesně odpovídá svému jménu. Není nijak zvlášť sladký, a proto ho miluje mnoho milovníků rande. Dužnina je vláknitá, masitá. Plody se konzumují sušené i čerstvé. Navíc, v čerstvé formě, mnozí preferují tyto plody, když jsou ještě nezralé. Slupka je tenká, sytě jantarové barvy. Kromě toho, že se tato odrůda jednoduše jí, používá se také při přípravě různých salátů a k pečení.

Pěstování datlových palem doma

V našich zeměpisných šířkách zpravidla není možné zasadit takovou palmu na otevřeném prostranství, jinak prostě zemře. Ale vzhledem k tomu, že se palma dokáže dobře přizpůsobit různým podmínkám, včetně uzavřené půdy, dává nám možnost zasadit takovou krásu do květináče.

Buďte připraveni na to, že jak palma dozrává, bude vyžadovat velký květináč. Za zmínku také stojí, že taková palma nebude nést ovoce, protože není schopna samosprašování a pro oplodnění vyžaduje poblíž „mužskou palmu“. Ale datlovník sám o sobě je krásná okrasná rostlina.

Koupit si nového zeleného kamaráda teď není problém. Můžete si koupit buď vzrostlou palmu, nebo plně vzrostlou. Faktem však je, že nejčastěji obyčejný zahradník nebo jen milovník exotických věcí nebude schopen udržet život v takovém stromu po dlouhou dobu kvůli skutečnosti, že školky používají speciální urychlovače růstu a různé genetické přísady, z nichž, v průběhu času začne palma v růstu mrznout a onemocnět.

Ale nebuďte naštvaní, protože můžete použít alternativní cestu. K tomu stačí koupit nějaké datle v obchodě nebo na trhu, sníst je a uložit pecku, která se stane vaší palmou. Tento proces je poměrně pracný a vyžaduje trpělivost, ale pokud vynaložíte úsilí, vše bude fungovat.

V přírodě může jedno semínko čekat několik měsíců nebo i let, než se k němu konečně dostane velké množství vlhkosti a může konečně vyklíčit. Jelikož nechceme čekat tak dlouho, vyplatí se ji připravit na klíčení. Je vhodné naklíčit více semínek najednou, protože ne každé vyklíčí.

A tak připravujeme semeno k výsadbě. Chcete-li to provést, musíte ji trochu otřít brusným papírem a poté kost namočit do gázy. Je nutné, aby namočená kost byla neustále udržována v teple a vlhku po dobu 4 dnů.

Nyní lze připravené semeno zasadit ke klíčení. Jedno semeno by mělo být zasazeno do jednoho malého květináče. Před tím je však nutné připravit půdu. Mělo by se skládat z 1 dílu rašeliny, 1 dílu květinové zeminy a 1 dílu říčního písku. Jáma je umístěna ve svislé poloze v hloubce 1 centimetr od okraje jámy. Poté se lehce posype zemí a zalije se. Nyní je důležité nenechat půdu vyschnout, jinak bude veškerá práce marná.

Pokud mu poskytnete dobré teplo a zálivku, semínko vás potěší svým klíčkem do 2 měsíců (+/- měsíc). Když se objeví první klíček, musí být palma umístěna na nejslunnější místo.

Péče o datlovou palmu

Vzhledem k tomu, že tato palma není na naše podmínky zvyklá, vyplatí se jí poskytnout podmínky co nejblíže přírodním. Přesazování by mělo být prováděno ročně a pro dobrý růst přidejte ¼ organického hnojiva.

Připravte se na to, že datle mají velmi citlivé kořeny a přesazování je nutné provést co nejpečlivěji. Když si uvědomíte, že to nemůžete zajistit a rozhodnete se, že taková kapacita bude palmě stačit, už se nesází, ale každoročně se vyměňuje vrchní vrstva půdy.

Nezapomínejte ani na osvětlení. Palma miluje přímé sluneční světlo a v létě se jí snažte zajistit na balkoně nebo na zahradě. V zimě při zimním spánku mu zajistěte teplotu vzduchu do +16 stupňů Celsia s omezenou zálivkou.

Když už jsme u zálivky, měla by být pravidelná, ale bez stagnace, proto zajistěte dobrou drenáž.

Datle také vyžadují seřezávání zažloutlých listů. Stříhají se 3 centimetry před řapíkem. V ostatních případech se nevyplatí palmu ořezávat, jinak riskujete, že ji svou akcí jednoduše zabijete.

A tak jsme se dnes setkali s tak úžasnou rostlinou, jakou je datlová palma. Jak se ukázalo, je docela možné pěstovat ji doma, i když bez plodů, ale pro dekorativní účely. Jen je potřeba vynaložit trochu úsilí a trpělivosti.