Ovoce, příprava na Jednotnou státní zkoušku z biologie

Plod. Ovoce je rozmnožovacím orgánem krytosemenných rostlin, uvnitř kterého se tvoří semena. Americký botanik Arthur Eames dal krásnou obraznou definici: “Ovoce je zralá květina.” Funkce plodu: tvorba, ochrana a šíření semen.

Plody jsou typické pouze pro kvetoucí rostliny. Plod se tvoří z květu, obvykle po oplodnění. Gynoecium hraje hlavní roli při tvorbě plodů. Spodní část pestíku, vaječník, obsahující vajíčka, roste a mění se v plod.

Plod se skládá z oplodí a semen, jejichž počet odpovídá počtu vajíček. Někdy se na tvorbě plodu podílejí i jiné části květu (zásobník, tyčinky, okvětí).

Oplodí neboli oplodí je stěna plodu, která se vyvíjí ze stěny vaječníku. Převážnou část plodů tvoří zpravidla oplodí. Obvykle se dělí na tři vrstvy (obr. 53): exokarp – vnější vrstva oplodí, mezokarp – střední vrstva oplodí, endokarp – vnitřní vrstva oplodí.

Vrstvy oplodí jsou u různých plodů vyjádřeny různě. Například u peckovice (plod třešně) je exokarp tenký a kožovitý, mezokarp je tlustý, šťavnatý a masitý a endokarp je tvrdý a dřevnatý (kámen). U lískových ořechů jsou vrstvy oplodí téměř k nerozeznání.

Klasifikace ovoce. Neexistuje žádná obecně uznávaná klasifikace ovoce. Různé klasifikace jsou založeny na různých charakteristikách a jsou umělé.

Pokud se na tvorbě plodu podílí jeden pestík, bez ohledu na to, zda je tvořen jedním nebo více plodolisty, jde o jednoduché ovoce (hrách, třešeň, mák). Pokud je plod tvořen z více pestíků, nazývá se komplexní nebo složený (malina, ostružina, pryskyřník). Některé rostliny mohou tvořit složený plod – plody více či méně srostlé v jediný celek, vzniklé z květů jednoho květenství (fík, ananas, moruše, cukrovka).

Podle konzistence oplodí se plody dělí na suché – plody se suchým, dřevnatým nebo kožovitým oplodím (fazole, líska, slepýš) a šťavnaté – plody, u kterých je celé oplodí nebo jeho část šťavnaté nebo masité (hruška, rybíz, meloun). Plody se podle počtu semen dělí na jednosemenné (švestka, pšenice) a vícesemenné (angrešt, meloun, rajče).

Fazol – tvořen jedním plodolistou, obvykle vícesemenným plodem (někdy i jednosemenným, např. u jetelů), otevírajícím se současně podél břišních a hřbetních švů, semena jsou připevněna k plodovým chlopním podél břišního švu (akát bílý, lupina, hrách).

Lusk, malý lusk je vícesemenný plod tvořený dvěma plodolisty, semena jsou umístěna na přepážce mezi chlopněmi (zásoba, řepka, zelí). Délka lusku je čtyřikrát nebo vícekrát větší než jeho šířka (hořčice, zelí), zatímco délka lusku je dvakrát až třikrát větší než jeho šířka nebo se jí rovná.

Tobolka je vícesemenný plod tvořený dvěma nebo více plodolisty (tabák, bavlník). Kapsle mohou být jednobuněčné nebo vícebuněčné.

Ořechovité plody (obr. 55).

Ořech je plod s dřevnatým oplodím, které nesrůstá se semenným obalem, tvořeným dvěma plodolisty (líska). U lískových ořechů jsou ořechy uzavřeny v cupule – listovitém obalu, který se vyvíjí ze tří srostlých listenů; ořech – liší se od ořechu menší velikostí (pohanka, lípa).

Samara je nažka, jejíž oplodí má křídlo vytvořené ze šupinatých listenů a listenců srostlých s oplodím (bříza, olše) nebo z okvětních segmentů srostlých s oplodím (jilm, šťovík).

Žalud je plod s dřevnatým oplodím, které nesrůstá se semenem, má miskovitý kalíšek tvořený upravenými sterilními větvemi květenství a je charakteristický pro různé druhy dubu.

Nažka je plod s kožovitým oplodím nesrostlým se semenem, nejčastěji tvořený ze dvou plodolistů, typický pro hvězdnicovité (hvězdnice, pampeliška).

Zrno je plod s tenkým tenkým oplodím, které roste společně s obalem semen, typickým pro obilniny.

Drupe je plod s dužnatým, šťavnatým mezokarpem a dřevnatým endokarpem (pecka) (švestka, třešeň, třešeň), vnější vrstva oplodí, exokarp je tenký, slupka. Existují i ​​suché peckovice – struktura plodů je podobná šťavnaté peckovici, ale při plném vyzrání mezokarp vysychá (mandle, ořech).

Složená peckovice se skládá z mnoha jednotlivých peckovic, z nichž každá je vytvořena ze samostatného pestíku, všechny shromážděné v jedné nádobce.

Bobule je obvykle vícesemenný plod se šťavnatým dužnatým endo- a mezokarpem, v jehož dužině jsou ponořena semena, a tenkým filmovým nebo kožovitým exokarpem (hrozny, rajčata, brusinky, borůvky, brusinky).

Hořký pomeranč neboli hesperidium je plodem citrusových rostlin (pomeranč, citron). Exokarp je pestře zbarvený a obsahuje velké množství silic.

Mezokarp je volný, bílý, houbovitý, suchý a bez chuti. Buňky endokarpu tvoří na dlouhých stopkách šťávové váčky naplněné buněčnou šťávou, která tvoří jedlou dužinu plodu;

Granátové jablko je ovoce, jehož dužina se tvoří ze šťavnaté vnější vrstvy semenného obalu četných semen. Oplodí zralého ovoce zasychá a tvoří tvrdou kožovitou slupku.

Nepravé plody jsou plody tvořené nejen z plodnice pestíku, ale i z jiných částí květu (obvykle nádobky). Obvykle se falešné plody vyvinou u rostlin, které mají květy s nižším vaječníkem.

. Jablko (obr. 57) je vícesemenný nepravý plod, u kterého se dužnina vyvíjí ze zvětšené nádobky. Samotný perikarp tvoří stěny hnízd se semeny (jabloň, hruška, jeřáb, hloh).

Dýně (obr. 57) je vícesemenný nepravý plod s tvrdým, houževnatým, dřevnatým nebo kožovitým exokarpem a šťavnatým mezo- a endokarpem. Dýně je tvořena květy s nižším vaječníkem, dýně, meloun, meloun a okurka mají dýňové plody.

Jahoda neboli frag je nepravé ovoce (jahoda, lesní jahoda), vytvořené z vypouklé šťavnaté nádoby, na které se nachází skutečné ovoce-oříšky.

Cinnarodium je také nepravé ovoce, charakteristické pro šípky. Pohárovitá, barevná nádoba ukrývá pravé ovoce, ořechy, hustě pokryté chloupky.

Plod je generativní orgán krytosemenných rostlin, který zahrnuje semena a je tvořen z jednoho květu. Ovoce hraje klíčovou roli v rozmnožování a distribuci kvetoucích (angiosperm) rostlin.

Hlavní funkcí plodu je tvorba, ochrana a distribuce semen, která obsahuje. Plody se živí zvířaty, a co je velmi důležité, semena jsou díky husté skořápce – obalu semen odolná vůči působení šťáv v trávicím traktu, takže semena opouštějí trávicí trakt nepoškozená.

Počet semen v plodu se rovná počtu vytvořených vajíček ve vaječníku. Ze stěn vaječníku se vyvíjí oplodí, které chrání semena před nepříznivými vlivy prostředí.

Oplodí se také nazývá perikarp z řečtiny. ovoce karpos. Oplodí se skládá ze tří vrstev: vnější – exokarp (řecky exo vně, vně), střední – mezokarp (z řeckého mesos střední, střední), vnitřní – endokarp (řecky endo – uvnitř).

Rozdělení ovoce do skupin

• Podle počtu semen se plody dělí na:
  • Monospermy – mají jedno semeno, vyvinuté z jednoho vajíčka. Ve slunečnici, pšenici.
  • Polyspermní – obsahují mnoho semen, z nichž každé je tvořeno jedním vajíčkem. V dýni, rajčeti, hrášku, rybízu.
  • Šťavnatá – oplodí je zastoupeno šťavnatou dužinou. Třešeň, okurka, angrešt, švestka, jabloň.
  • Suché – s kožovitým nebo dřevnatým oplodím. Pšenice, slunečnice, hrášek, zelí.
  • Dehiscentní plody jsou suché vícesemenné plody. Jejich plody se otevírají a semena vypadávají. Takové plody se nacházejí v hrachu (otevřeném dvěma chlopněmi) a máku (otevřeném se dvěma otvory).
  • Indehiscent – téměř všechno jednosemenné a šťavnaté ovoce. Ořech, žalud, obilí.

  Druhy ovoce

  Plody jsou klasifikovány podle typu gynoecium. Gynoecium (latinsky gynaecēum, Řek – ženská polovina [ve starověkém řeckém domě]) je sbírka plodolistů květu, které tvoří jeden nebo více pestíků květu.

  Existuje další definice. Gynoecium je sbírka květních pestíků (části květu tvořené plodolisty). Na základě toho rozlišují:

  Plody monokarpie (z jiného řeckého μόνος “jeden”)

Gynoecium se skládá z jediného pestíku tvořeného jediným plodolistou.

Single leaf je suchý vícesemenný plod, který se rozkládá podél ventrálního švu. Takové plody se nacházejí v rostlinách rodu Sokirk (solid), černé rasce, šarlatu a skřivani.

Z každého jednotlivého pestíku na květu se vyvine jeho vlastní volný plod, evolučně jsou tyto plody nejstarší. Vznikají z květů s horním vaječníkem.

Polydrupe je vícesemenný složený plod sestávající ze dvou nebo více šťavnatých peckovic na suché nádobě. Mezokarp každého ovoce je šťavnatý, endokarp je suchý. K dispozici v malinách a ostružinách.

Jahoda (fraga) je ovoce víceoříškového typu s vlastnostmi: u jahod se ořechy nacházejí v dužině šťavnaté, přerostlé nádoby.

Nejpočetnější skupina plodů vyvíjejících se z květů, s horními i dolními vaječníky. Navzdory skutečnosti, že vaječník v květu je jeden, jeho vznik je spojen se splynutím dvou nebo více plodolistů.

Bobule je vícesemenný, nevýrazný plod se šťavnatým mezokarpem, jehož exokarp tvoří tenká slupka. Mají je rajčata, rybíz a hrozny.

U pseudomonokarpních plodů jsou v gynoeciu zpočátku položeny dva nebo více plodolistů, ale vyvíjí se pouze jeden, ostatní procházejí redukcí.

Nažka je jednosemenný, suchý, neopadavý plod rostlin s kožovitým (většinou) oplodím, které nesrůstá společně se semenným obalem. Charakteristika zástupců čeledi Asteraceae: pampeliška, slunečnice, provázek, lopuch.

neplodnost

Neplodnost je jakákoli sbírka těsně umístěných nebo srostlých plodů, která se vyvíjí z květenství (několik květů). Musíte nakreslit jasnou hranici mezi neplodností a kombinovaným ovocem, které pochází z jedné květiny. Příkladem plodenství je ananas (srůst plodů), u kaliny se tvoří plodenství ze štítu (těsná blízkost plodů).

© Bellevich Yury Sergeevich 2018-2025

Tento článek napsal Jurij Sergejevič Bellevič a je jeho duševním vlastnictvím. Kopírování, šíření (včetně kopírování na jiné stránky a zdroje na internetu) nebo jakékoli jiné použití informací a předmětů bez předchozího souhlasu držitele autorských práv je trestné ze zákona. Chcete-li získat materiály článku a povolení k jejich použití, kontaktujte Bellevič Jurij.