Ořechový balzám

Od dávné minulosti získal ořech titul „královský“ kvůli přítomnosti nejcennějších kalorií a léčivých vlastností.

Sdílejte s přáteli na sociálních sítích:

Recept

Z dávné minulosti vlašský ořech získal titul „královský“ kvůli přítomnosti nejcennějších kalorií a léčivých vlastností. Tyto ořechy se používaly k léčbě onemocnění trávicího traktu, štítné žlázy, kardiovaskulárního systému atd. Je také opodstatněným faktem, že vlašské ořechy pomáhají aktivovat mozek, zlepšovat paměť, intelektuální data a oběhový systém.

Dnes je používání ořechů stejně rozšířené jako za starých časů. Za ještě užitečnější jsou považovány nezralé vlašské ořechy tzv. „mléčné zralosti“ s ještě neztuhlou skořápkou uvnitř zelené skořápky. Doporučuje se sbírat „mléčné“ ořechy od května (uprostřed měsíce) do června (v polovině měsíce), kdy mají plody největší množství užitečných vlastností.

Zelené vlašské ořechy jsou bohaté na přírodní zásoby vitamínů a minerálů, obsahují hodně draslíku, jódu, železa, tuků, vápníku, hořčíku, fosforu, kobaltu, esterových olejů, karotenu, bílkovin, vitamínu B a C. plody pomáhají zvyšovat imunitu a očistu od toxinů, podporují štítnou žlázu, pomáhají při léčbě onemocnění vnitřních orgánů (játra, žaludek, střeva), vysokého cholesterolu, nedostatku vitamínů, dermatitidy, zánětlivých procesů v těle a dalších neduhů. Také „mléčný“ ořech má obecně posilující, protizánětlivé, baktericidní, hojení ran, čistí krev, choleretické, antiparazitární, protinádorové účinky a je obdařen omlazujícím účinkem.

zelený ořech přidává se při výrobě léčivých odvarů, balzámů, tinktur, léků, lahodných džemů, čajů, kompotů, marinád a dalších chutných pokrmů, které při konzumaci absorbují a předávají blahodárné vlastnosti „mléčných“ ořechů.

K výrobě balzámu potřebujete následující ingredience:

– 200 g zelených vlašských ořechů;

-50 g ořechových skořápek a membrán;

-10 g umytého sušeného kořene pampelišky;

-0,5 l alkoholu (50% obj.), nebo silně čištěný měsíční svit.

V tomto receptu je kromě zelených ořechů i tak zajímavá složka, jako je kořen pampelišky. Ne nadarmo dali lidé této léčivé rostlině jméno „elixír života“ pro její jedinečné vlastnosti, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví. Pampeliška má tonizující, regenerační, antivirové, antibakteriální, antidiabetické, čistící, uklidňující vlastnosti, schopnost normalizovat kardiovaskulární, nervový, trávicí systém a také zlepšuje chuť k jídlu. Pro tyto a další léčivé vlastnosti je kořen pampelišky široce používán v každodenním životě, medicíně a kosmetologii. Při vaření se kořen přidává při výrobě džemu, tinktury, čaje a odvaru.

Výroba ořechového balzámu tak nebude ani trochu obtížná, hlavní je dodržet nejjednodušší výrobní technologii a ve výsledku si tak budete moci vychutnat nejen chutný, ale i velmi zdravý nápoj, který vás i zahřeje. v nejchladnějším období.

Výrobní proces by měl začít přípravou ingrediencí. Pro tento recept se vybírají celé „mléčné“ ořechy, které se snadno krájí nožem nebo propíchnou jehlou (párátkem), čímž se určí jejich soulad s receptem. Na povrchu „mléčných“ ořechů by také neměly být žádné praskliny, černé nebo zbarvené skvrny, pro tento recept jsou vhodné pouze takové plody, jsou nejužitečnější.

Plody zeleného ořechu jsou nakrájeny na několik částí, na plátky (nebo je můžete podle potřeby také rozemlít na mlýnku na maso). Dále se rozdrcené ořechy vloží do sklenice, přidají se k nim ořechové blány smíchané se skořápkami a celé se to zalije alkoholem. Sklenice je třeba uzavřít víčkem a umístit na pár týdnů na tmavé a chladné místo, aby se obsah vyluhoval.

Poté se do infuze přidá připravený (omytý, vysušený a nakrájený na několik částí) kořen pampelišky, poté se nádoba znovu odešle na neosvětlené místo pro další infuzi po dobu 7 dnů. Poté, když uplynul týden a všechny ingredience byly řádně vyluhovány, je třeba nápoj přefiltrovat přes gázu.

Do přefiltrovaného nápoje je potřeba nalít cukrový sirup, předem připravený z vody a cukru, vše dobře promíchat a nechat nyní pár (tři) dnů odležet pro finální formování a harmonizaci konzistence a chuti. A nakonec můžete začít tou nejpříjemnější fází – ochutnávkou.

Oříškový balzám vyrobený podle tohoto jednoduchého receptu je obdařen jasnou chutí s oříškovými tóny, dochutí s jemnou nakyslostí a hořkostí a tím správným množstvím sladkosti. Barva je tmavě sytá s hnědými tóny. Vůně jasně ukazuje zelené ořechy.

Před použitím jakéhokoli přípravku vyrobeného na bázi bylin, rostlin, ovoce je samozřejmě nutné konzultovat s lékařem individuální nesnášenlivost některých složek tohoto přípravku.

Pro léčebné účely byste měli balzám užívat v malých porcích, s mírou. Ořechový balzám je nejen chutným, ale také velmi účinným lékem, který lze skladovat poměrně dlouho, přičemž léčivé vlastnosti tohoto úžasného nápoje se vůbec nesníží, což je další podnět k jeho výrobě.

Složení

K výrobě balzámu potřebujete následující ingredience:
– 200 g zelených vlašských ořechů;
-50 g ořechových skořápek a membrán;
-10 g umytého sušeného kořene pampelišky;
– 25 g cukru;
-30 ml vody;
-0,5 l alkoholu (50% obj.), nebo silně čištěný měsíční svit.

Foto a video

Recenze na Ořechový balzám

Lukovina Marina před 5 lety

Zdravý, chutný balzám, kterého moc nevypijete, ale nepotřebujete ho. Můžete ho pít v malých dávkách, pak se dostaví léčivý účinek. Tento balzám mi velmi pomáhá na mé neduhy. Moc se mi líbí ta chuť, vychutnávám opravdu každý mililitr, taková oříšková slast. Recept doporučuji.

Poliščuk Oleg před 5 lety

S mými chudými játry je takový balzám darem z nebes, velmi užitečný a hlavně přírodní, vyrobený vlastníma rukama, bez škodlivých chemikálií z analogů zakoupených v obchodě. Tento recept vřele doporučuji, je zdravý a chutný, v malých dávkách je to opravdový léčivý elixír.

Maksimchuk Anatoly před 5 lety

Připravila jsem balzám, je to dobrá věc, užitečná. A co je nejdůležitější, není to vůbec těžké a rychlé na přípravu. Pro sladkost vždy přidávám med, je zdravější a zlepšuje chuť. Nebudete moc pít a vlastně to ani nepotřebujete, ale sklenička je pro vaše zdraví dobrá.