Odrůdy kulatých lilků jména, popisy, fotografie

Ukazuje se, že mezi „kulatým“ lilkem a „protáhlým“ lilkem je velký rozdíl. Přátelé, je čas se s vámi podělit o toto tajemství!Venku je poslední dobou zima a ceny mnoha zelených listových zelenin se hodně zvýšily, takže lidé začali kupovat další lilky a ukládat si je domů do rezervy. Málokdo však ví, že je rozdíl mezi kulatými a dlouhými lilky. To je důvod, proč je mnoho lidí skladuje nesprávně a při vaření se zdají bez chuti, protože zvolili špatný způsob vaření. Dnes vám řeknu, jaký je rozdíl mezi kulatým lilkem a podlouhlým. Kromě toho vysvětlím, jak správně skladovat zeleninu v závislosti na jejím tvaru, a také se podělím o nejlepší recepty, které se také liší Rozdíl mezi kulatými a podlouhlými lilky1. Kulaté lilkyDnes jsou na trhu dva druhy lilků, a to kulaté a podlouhlé. Ve srovnání s dlouhými lilky má kulatá zelenina pevnější dužinu, nižší obsah vody a méně jemnou chuť. Proto, pokud máte rádi jídla s lilkovou náplní, například koláče, buchty, pak zvolte kulaté lilky. Proč? Snadněji se strouhají, protože jsou tužší.2. Podlouhlé lilky Dlouhý, podlouhlý lilek se velmi liší od kulatého. Má jemnější strukturu, obsahuje více vody a má velmi jemnou chuť. Mnohem vhodnější je tedy dušení a následná konzumace za studena, například do pokrmu dušené lilky s česnekem.Mnoho lidí kupuje oba druhy lilku, ale neví, jak je správně skladovat. Tato zelenina se při nesprávném skladování snadno kazí, proto se s vámi dnes podělím o několik způsobů, jak lilky, zejména podlouhlé, déle uchovat. jeho uložení je velmi jednoduché. V létě ji dáme na tmavé, chladné místo, například do rohu stěny, v zimě ji lze snadno skladovat v lednici. Způsob skladování dlouhých lilků je trochu složitější Jak skladovat podlouhlé lilky Vzhledem k tomu, že dlouhá zelenina obsahuje hodně vody a její textura je trochu měkčí, je třeba ji skladovat opatrně. Správný způsob skladování dlouhých lilků bez ohledu na to, zda je léto nebo zima, je dát je do lednice, ale neopírat se o stěny, jinak se snadno pokryjí ledem, který je zničí. Nejlepší způsob, jak udržet nádobu na lilek vlhkou, je postříkat ji vodou, aby se vlhkost v zelenině neodpařovala.Na závěr se s vámi chci podělit o dva úžasné recepty na přípravu obou druhů lilku.Recept na Kulatý lilek I just zmínil, že do náplně jsou vhodnější kulaté lilky. Tak jsem se rozhodl podělit se o způsob výroby masového koláče s lilkovou náplní.1. Nakrájenou zelenou cibulku a zázvor smícháme s mletým vepřovým masem a cibulí, přidáme ústřicovou omáčku, světlou sójovou omáčku, sůl, sezamový olej dle chuti a dobře promícháme.2. Oloupaný kulatý lilek pak nakrájíme nadrobno a smícháme s náplní.3. Do nádoby přidejte 500 gramů mouky, 20 gramů prášku do pečiva, 200 gramů teplé vody, poté přidejte 5 gramů droždí a vypracujte těsto. Nechte 30 minut pod fólií.4. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu.5. Náplň zabalte do těsta, vytvořte malé bochánky. Smažíme je z obou stran na oleji na ohni po dobu deseti minut z každé strany.6. Když je těsto usmažené do zlatova, měla by být hotová i náplň. Housky budou vydávat velmi silnou vůni lilku. Recept na dlouhý lilek Protože dlouhý lilek má jemnou texturu a obsahuje hodně vody, je vhodnější k dušení. Dnes vám prozradím recept na dušené lilky.1. Dlouhý lilek oloupeme a nakrájíme na malé kousky.2. Zapněte oheň, položte pánev a nalijte trochu vody. Přidejte kukuřičný škrob a olej a lilek pár minut rychle opékejte, dokud nezpevní.3. Lilek vyjmeme a bez vypuštění oleje přidáme nadrobno nakrájenou zelenou cibulku, zázvor, česnek, lžíci ústřicové omáčky, lžíci světlé sójové omáčky, dvě lžíce cukru, půl lžíce soli, přidáme také půl lžíce vody, osmažené lilky vložíme na pánev a v omáčce podusíme asi deset minut.4. Při podávání posypeme jemně nasekaným česnekem. Chuť lilku bude jemná a jemná. Dobrou chuť! Závěr Přátelé, po přečtení tohoto článku nyní víte, jaký je rozdíl mezi kulatými a podlouhlými lilky. Doufám, že odteď budete při nákupu zvažovat, jak tuto zeleninu správně skladovat.

Lilky jsou mezi lidmi láskyplně nazývány „modrými“, což není vůbec náhodné. Ostatně z této oblíbené zeleniny se dá připravit spousta lahodných pokrmů. A oč chutnější bude lilkový kaviár nebo zeleninový guláš, pokud použijete ovoce z vlastní zahrádky!

Proto se stále více šťastných majitelů zahradních pozemků snaží pěstovat lilky na svých zahradách. Mnozí se přitom již nespokojí s tradičními odrůdami, ale experimentují s novými a neobvyklými odrůdami. Mezi tyto exotické odrůdy s původními kulovitými plody patří kulaté lilky, které se v poslední době objevily na trhu.

Odrůdy s tradiční fialovou barvou ovoce

• Lanýž F1 — brzy dozrávající hybrid, který se cítí stejně dobře, když je pěstován na otevřeném prostranství (v teplých oblastech) nebo ve skleníku. Kříženec tvoří teplomilné středně velké keře vysoké asi 80 cm Kulaté plody s lesklou, tmavě fialovou slupkou vypadají velmi dekorativně, mají výraznou hmotnost (až 350 g) a sněhově bílou, velmi chutnou dužinu bez hořkosti. Hybrid má univerzální použití, vysokou vydatnost (až 5,0 kg/m2), originální tvar a výbornou chuť, ale zároveň je velmi náročný na množství osvětlení, teplotu a vlhkost vzduchu.

• Northern Blues F1 — raně dozrávající hybrid uralského výběru pro skleníkové pěstování, ideální pro severní oblasti s krátkým létem. Ve střední zóně a na jihu může být dokonce vysazena v otevřeném terénu. Hybrid tvoří mohutné, mohutné rostliny vysoké 150–170 cm (ve skleníkových podmínkách) s polorozložitým tvarem koruny. Plody jsou kulaté, hruškovitého tvaru, mají průměrnou hmotnost 230–260 g, lesklou tmavě fialovou slupku a jemnou dužninu bez hořkosti s vynikající tradiční chutí. Hybrid se dokonale přizpůsobí nízkým teplotám vzduchu a je schopen odolat i krátkodobým mrazům, stabilně plodí i v zamračeném létě, je vysoce odolný proti houbovým chorobám a je univerzální v použití.

• Sancho Panza — úžasná velkoplodá, vysoce výnosná odrůda se středně raným obdobím zrání pro skleníky, rostoucí na otevřeném prostranství nebo pod fóliovými přístřešky. Odrůda tvoří kompaktní polostandardní rostliny vysoké až 150 cm ve skleníku a až 70 cm ve volné půdě. Velmi velké plody o hmotnosti od 400–500 g do 900 g mají kulovitý tvar, fialovou slupku a velmi chutnou, jemnou dužninu bez hořkosti krémového odstínu. Odrůda má silnou imunitu vůči hlavním chorobám plodiny, dobře snáší změny teplot, plodí dlouho, je univerzální v použití, má vynikající, vyváženou chuť a tržní vzhled a také vysoký výnos (až 7,5 kg/m2).

• Houbové potěšení — střednědobá, vysoce výnosná odrůda pro volné prostranství a filmové úkryty, tvoří vysoké, polorozložité keře. Kulaté nebo hruškovité plody o hmotnosti 250–450 g mají světle fialovou lesklou slupku a bílou, chutnou dužinu bez hořkosti, s výraznou houbovou vůní. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem (až 7,8 kg/m2), vysokou odolností vůči hlavním chorobám plodiny, nenáročností v péči a všestranným využitím plodů.

• Helios — raně dozrávající velkoplodá odrůda pro pěstování ve volné půdě (na jihu) nebo ve skleníku, tvoří nízké keře vysoké až 50 cm Plody kulatého tvaru s mírně výrazným žebrováním o hmotnosti od 300 g do 700 g mají atraktivní světle fialový odstín slupky a bílou, chutnou dužinu, univerzální použití. Odrůda se vyznačuje dekorativním vzhledem, vynikající chutí, dobrým výnosem (až 5,5 kg/m2) a velkými plody, jakož i odolností vůči hlavním chorobám plodiny.

• buržoazní F1 — raně dozrávající, vysoce výnosný hybrid pro skleníkové i volné půdní pěstování (na jihu), tvoří malé, mohutné, středně rozložité keře až 70–80 cm vysoké Kulovité plody o hmotnosti 300–500 g mají tmavě fialovou lesklou slupku a světlou dužninu příjemné, vyvážené chuti bez hořkosti, univerzální použití. Hybrid se vyznačuje dlouhou plodností, velkými plody, odolností proti virovým chorobám, atraktivním vzhledem plodů, vysokým výnosem (11–15 kg/m2 při pěstování ve sklenících), ale vyžaduje dobré osvětlení.

• Laura — raná, velkoplodá odrůda českého výběru pro pěstování ve skleníku, pod fólií nebo ve volné půdě (na jihu), tvoří nízké kompaktní rostliny. Lehce žebernaté, kulaté plody váží 400–500 g, mají tmavě fialovou slupku a jemnou, zelenavě bílou dužninu bez hořkosti a výbornou chuť. Odrůda se vyznačuje nenáročným pěstováním, vysokým výnosem, rychlým zráním a všestranným využitím ovoce.

• Tlustý pán — střednědobý, vysoce výnosný hybrid do otevřené půdy, rostoucí pod fóliovými přístřešky a ve sklenících, tvoří silné, středně velké rostliny vysoké 70–80 cm Kulovité, mírně žebrované plody o hmotnosti 250–300 g se vyznačují tradiční fialovou barvou husté slupky a jemnou, elastickou dužinou bez hořkosti. Sklizeň je vhodná k dušení, smažení, plnění, zpracování na kaviár a konzervování. Hybrid se vyznačuje dlouhou dobou plodnosti, schopností přizpůsobit se nepříznivým klimatickým podmínkám, vysokou odolností proti houbovým chorobám a dobrým výnosem (až 7–10,5 kg/m2 při pěstování ve sklenících).

Lékaři poznamenávají, že kulaté odrůdy lilku jsou mezi zahradníky stále oblíbenější kvůli jejich exotickému tvaru a rozmanitosti chutí. Tato zelenina nejen přitahuje pozornost svým neobvyklým vzhledem, ale má také mnoho užitečných vlastností. Lilky obsahují vitamíny B, antioxidanty a vlákninu, díky čemuž jsou prospěšné pro udržení kardiovaskulárního zdraví a normalizaci metabolismu.

Odborníci zdůrazňují, že kulaté lilky lze použít v různých kulinářských receptech, od kastrolů po saláty, což z nich činí všestranný produkt. Navíc je lze snadno pěstovat doma, což napomáhá k podpoře zdravého stravování. Lékaři doporučují zahrnout tuto zeleninu do svého jídelníčku, abyste zpestřili svůj jídelníček a získali další živiny.

Kulaté odrůdy lilku přitahují pozornost zahradníků svým neobvyklým tvarem a jasnou barvou. Mnoho lidí poznamenává, že takové lilky jsou nejen krásné, ale také chutné. Jejich masitá textura a jemná chuť je činí ideálními do kastrolů, nádivek a salátů. Někteří zahrádkáři sdílejí zkušenost, že kulaté lilky jsou méně hořké než tradiční, díky čemuž jsou při vaření všestrannější.

Exotický vzhled této zeleniny navíc zpestří zahradu a její kompaktní velikost umožňuje její pěstování i na malých plochách. Lidé poznamenávají, že takové lilky se stávají skutečným vrcholem stolu a přitahují pozornost hostů. Obecně platí, že kulaté lilky nejsou jen zdravým produktem, ale také jasnou ozdobou každé zahrady.

Exotické barevné odrůdy

• Emerald F1 — středně raný, vysoce výnosný hybrid pro pěstování ve sklenících nebo pod fóliovými přístřešky, tvoří středně velké kompaktní rostliny. Plody ve fázi plné zralosti mají neobvyklou smaragdově zelenou barvu a hmotnost 300-400 g, se sněhově bílou, velmi chutnou dužinou bez hořkosti, univerzální v použití. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám plodiny, je vysoce produktivní (až 7,3 kg/m2), snadno se skladuje a přepravuje a vyznačuje se dlouhou plodností.

• Prasátko — raná odrůda pro pěstování ve skleníku nebo na otevřeném prostranství (pro jižní oblasti), tvořící polorozložité rostliny střední výšky. Velmi chutné kulaté plody o hmotnosti až 315 g mají příjemný jemně fialový odstín lesklé slupky, na keři vypadají velmi krásně, mají univerzální účel. Plody se výborně hodí do nádivky, zavařování, přípravy teplých jídel nebo studených předkrmů. Odrůda je nenáročná na péči, produktivní (až 5,3 kg/m2), dobře snáší přepravu a skladování.

• Dandy — exotický středně raný hybrid pro pěstování ve skleníku, na lodžích nebo parapetech, tvořící kompaktní keře vysoké 30–40 cm s hustou a rozvětvenou korunou. Efektní kulovité plody neobvyklé cihlově červené barvy o hmotnosti 60–80 g vypadají na rostlině velmi krásně, ale kromě toho, že jsou dekorativní, mají také vynikající chuť. Tyto lilky lze dusit a smažit, proměnit v kaviár nebo konzervovat. Hybrid má mnoho výhod: atraktivní vzhled, všestrannost použití, vynikající chuť, rychlé zrání plodů, nenáročnost na osvětlení, možnost pěstování doma.

• Globe — středně raná velkoplodá odrůda sibiřského výběru pro skleníkové pěstování nebo pěstování na otevřených záhonech (pro jižní oblasti), tvoří malé, silné rostliny vysoké až 45–50 cm Kulaté plody o průměrné hmotnosti 300–450 g mohou při správné péči dosáhnout 1 kg. Lilky mají atraktivní růžovo-fialovou barvu slupky, jemnou krémovou dužinu a vynikající chuť bez hořkosti a jsou univerzální v použití. Odrůda plodí přátelsky, je odolná vůči hlavním chorobám plodiny a dobře se přizpůsobuje nepříznivým povětrnostním podmínkám a různým typům půd.

• Borovichok — odrůda v polovině sezóny pro pěstování ve sklenících nebo pod fóliovými přístřešky, tvoří vysoké, polorozložité rostliny, které vyžadují vázání k podpěrám. Krásné, měkké lila, kulaté plody o hmotnosti 300–400 g mají neuvěřitelně chutnou sněhově bílou dužinu a jsou univerzálně použitelné. Odrůda se vyznačuje dekorativními vlastnostmi, vysokým výnosem (až 7,8 kg/m2), příjemnými tóny lesních hub v chuti, dobrou skladovatelností a přepravitelností.

• Ping Pong F1 — jeden z nejneobvyklejších hybridů lilku v polovině sezóny pro skleníkové pěstování. Hybrid tvoří středně velké, polorozložité kompaktní rostliny vysoké 70–80 cm s malými, sněhově bílými kulovitými plody o hmotnosti 87–93 g s vynikající chutí sněhově bílé dužniny bez hořkosti. Hybrid vyniká vysokým výnosem (až 7,4 kg/m2), slabou ostnatostí kalichů, vysokou dekorativností a všestranností ovocného využití. Sklizeň je dobře skladována a přepravována.

Jsou pro vás kulaté lilky exotické?