Moruše černá: fotografie, popis, odrůdy, recenze, pěstování, výsadba, péče v otevřeném terénu, mrazuvzdornost, kde koupit
Mulberry – jižní host, se již stal populární ve středním Rusku. Upřímně řečeno, vždy jsem byl skeptický k jižním kulturám v mém rodném klimatu, v regionu Tambov jsem však této moruši neodolal. Mulberry vždy potěší svou láskou k životu, aktivním růstem, chutným a zdravým ovocem.
Moruše bílá a černá
Ve středním pruhu jsou běžné dva druhy moruše – černá a bílá. Nazývají se tak ne kvůli barvě ovoce, ale podle barvy kůry. Potvrzuji lidové přesvědčení, že bílé moruše jsou chutnější než černé, jsou dezertní, sladké. U černé moruše mohou být plody pouze černé. Existuje i morušovník růžový, ale tento druh jsem nesadil a slyšel jsem, že je slabě zimovzdorný a u nás nepřežije.
Jak odstranit skvrny od moruše
Když jsem kupoval sazenice, prodejce mi řekl jeden zajímavý zvyk jižanů, pro které je moruše obyčejná kultura. Jsou to plody bílé moruše černé barvy, které obsahují více cukru a anthokyanů, jedí s chutí a ruce potřísněné anthokyany černých plodů s bílými bobulemi, méně sladké s velkým množstvím kyselin. V našich klimatických podmínkách to považuji za luxus a na odstranění skvrn od moruše je lepší použít kyselinu citronovou.
Odrůdy moruše pro střední pruh
Doporučuji vám zakoupit jakékoli odrůdy moruše pouze ve specializovaných školkách. Dnes mohu doporučit 6 odrůd bílé moruše (White Night, Victoria, K19, Royal, Bride and Joy) a 1 moruše černou – Admiralskaya. Všechny jsou uvedeny ve státním rejstříku a jsou vhodné pro pěstování ve středním pruhu.
Doporučuji vám experimentovat a zasadit několik odrůd moruší na různá místa na místě, abyste zjistili, kde lépe vydrží zimu. Také, pokud chcete být u sklizní každý rok, nezapomeňte na místo usadit 2-3 moruše, určitě různého pohlaví pro opylení.
Foto: morušovník černý
Výsadba moruše
Moruše roste jako „skokem“: malý řízek zasazený do země získává v teplém období výraznou vegetativní hmotu, získává zelené „šťavnaté“ olistění a vytváří silný kořenový systém. Ihned si tedy dobře rozmyslete, kam moruše zasadit, těžko ji pak přesadíte.
Místo pro výsadbu moruše
Moruše by měla být vysazena na místě chráněném před severním větrem. Potřebuje hlinité, písčité, černozemě nebo šedolesní půdy s hladinou podzemní vody ne blíže než 2 m od povrchu půdy.
Schéma výsadby moruše
Aby nedocházelo ke konkurenci s ostatními obyvateli zahrady, při výsadbě moruší vám radím ustoupit od nejbližších rostlin 4 m a stejné množství nechat mezi stromy.
Termíny výsadby moruše
Na jihu lze moruše sázet jak na jaře, tak na podzim, ale ve středním pruhu to doporučuji provádět pouze na jaře. Poupata na moruších kvetou poměrně pozdě, takže i začátkem května lze stále vysazovat sazenice.
Foto: moruše bílá
Příprava půdy pro výsadbu moruše
Před výsadbou musí být půda vykopána na plný bajonet lopaty, nezapomeňte vybrat maximální počet plevelů, zejména abyste se zbavili pšeničné trávy. Pod rytím je vhodné aplikovat hnojivo.
Pod moruše 3-4 kg dobře shnilého hnoje nebo humusu, 250-300 g dřevěného popela a 1 polévková lžíce. l. nitroammofoski na 1 m². Hlavní je nepoužívat rašelinu (zejména vysokohorskou a přechodnou) jako hnojivo, dost silně okyseluje půdu a to moruše nemá ráda.
Jáma pro výsadbu moruše
Po zrytí půdy a aplikaci hnojiv půdu nakypřete, urovnejte a začněte hloubit výsadbové jámy. Kořenový systém moruše je poměrně objemný, jeho dlouhé žluté kořeny vypadají jako špagety, takže je potřeba vykopat větší jámu pro výsadbu. Optimální velikost otvoru je 65-70 cm široká a stejná hloubka.
Na dno díry doporučuji hodit lopatu keramzitu nebo rozbité cihly na odvodnění, nahoru položit kbelík směsi rašeliny a humusu ve stejném poměru, nalít na něj kbelík vody a kořeny na to umístit. směs. Poté zbývá dobře posypat kořeny a zhutnit půdu tak, aby mezi kořeny a půdou nebyly žádné dutiny. Na závěr je třeba sazenice zalít dalším kbelíkem vody a povrch půdy mulčovat rašelinou nebo humusem s vrstvou 2 cm.
Péče o moruše
Moruše je nenáročná na péči. Hlavní věc je pomoci jí vydržet zimní chlad, pozdní a časné jarní mrazy. To pomůže včasnému zavlažování, hnojení a mulčování. Prořezávání moruše je potřeba k vytvoření koruny a odstranění přebytečných naklíčených.
Zalévání moruše
V prvním roce výsadby moruší je velmi důležité zalévání: pokud je půda suchá, sazenice nezakoření, zemřou. Zároveň je mimořádně důležitý první měsíc, dokud se pupeny neotevřou a listy a výhonky začnou aktivně růst.
Moruše vrchní dresink
V prvním měsíci po výsadbě můžete provést první krmení moruše nitroammofosem – 1 polévková lžíce. l. pro každou rostlinu. Aby sazenice rychle dostaly výživu, je lepší rozpustit hnojivo ve vodě.
V létě je vhodné moruše krmit ještě jednou, pod každý stromek přidat 1 lžičku. superfosfát a draselná sůl.
Začátkem srpna je důležité ukončit veškeré hnojení a zálivku, abychom nepodněcovali růst výhonů, které rozhodně nestihnou dozrát, dřevnatí a v zimě vymrzají.
mulčování moruše
Také při péči o moruše mulčuji okusovou zónu pilinami. Piliny velmi dobře blokují růst plevele, neumožňují vysychání půdy a zabraňují tvorbě krusty. Existuje jen jedno „ale“: je lepší piliny každý rok obnovovat.
Řezání moruše
Pokud chcete na místě vidět keř moruše, odřízněte po výsadbě vršek sazenice a zkraťte ji o 13-15 cm.Pokud potřebujete pěstovat strom, nemusíte sazenici řezat.
Moruše obvykle roste silně se všemi možnými malými kroky, zejména ve spodní části kmene. Takový výhonek a koruna zahušťují a kazí vzhled a negativně ovlivňují plodinu. Proto radím provádět řez každý rok (nejlépe v dubnu). Řez, čemu se říká “podle oka”, vyzbrojený pilou a prořezávačem. Pokud vidíte konkurenční výhon, který je příliš tenký nebo roste hluboko do koruny, odstraňte jej.
Po prořezání nezapomeňte řezy izolovat zahradní smolou.
Příprava moruše na zimu
Každý rok v blízkosti moruše namrzají špičky výhonů. Pozdní a časné jarní mrazy jsou pro ni hrozné: pokud mrazy i při 1 ° C „procházejí“ květinami, nemůžete čekat na sklizeň. Důležitá je proto příprava moruše na zimu, i když ve větší míře bude úspěšnost jejího přezimování záviset na stupni mrazu a výšce sněhu.
- Mulčujte kruh kmene, můžete použít stejné piliny, vrstvu 5-6 cm.Nahoru položte pár smrkových tlapek – dobře drží sníh.
- Kufr není potřeba obalovat. Nevyzrálé výhonky většinou umírají mrazem, na mé zahradě kmen moruše nikdy nezmrzl ani neshořel.
- Odřízněte zelené části výhonkůpokud nebudou lignifikovány do listopadu.
- Před mrazy na jaře zachrání zakouřené ohně. Zpětné mrazy 1-2°C pod nulou mohou zkazit listy a zabít květy.
Reprodukce moruše
Nejlepším způsobem množení moruší v hobby zahradnictví je zakořeňování zelených řízků. Pro řízky se odebírají jednoleté výrůstky o délce 15-17 cm. Řízky se řežou na samém začátku června a vysazují se do skleníku, přičemž se odstraní všechny listy kromě páru v koruně. Půda pro řízky se připravuje z humusu, říčního písku a rašeliny ve stejném poměru. Pod podmínkou zalévání 5-6krát denně po celé léto, na podzim tvoří řízky kořeny.
Moruše velmi dobře zakořeňuje – téměř 100% vysazených řízků dává kořeny. Pokud jsou řízky odříznuty 20 cm dlouhé, mohou být okamžitě přesazeny ze skleníku na trvalé místo. Pokud jsou řízky malé, můžete na zahradě pěstovat rok. A pamatujte – rok, ne víc, protože pak mocné kořeny moruše budou trpět, než sazenici odstraníte ze země.
Sklizeň moruše
Při sklizni moruší je potřeba vědět, jaká je konečná barva plodů konkrétní odrůdy, abyste věděli, kdy sklízet. Plody nedozrávají současně, takže lze udělat několik kolekcí. Plody trochu připomínají ostružiny. Zralé bobule jsou velmi měkké, proto je nedávejte do velké nádoby, jinak se spodní změní na kaši.
Moruše je černái (Morus nigra) je opadavý strom z čeledi moruše (Moraceae). Jeho domovinou je Írán a Afghánistán (1), v kultuře je však zastoupen mnohem šířeji. Tato rostlina se nachází v zahradách střední Asie, severní Indie a Kavkazu.
Tato moruše může dosahovat výšky 10 – 13 m, což je hodně, ale je nižší než její příbuzná moruše bílá. Koruna je široká a rozložitá. Listy jsou velké, 10–20 cm dlouhé a 6–10 cm široké, zespodu pýřité.
Plody, přesněji se jedná o vroubkování, jsou poměrně velké, až 3 cm dlouhé, černé, sladké, velmi chutné (2). První sklizeň lze ochutnat 8 až 10 let po výsadbě (1). Bobule jsou dobré čerstvé a jsou z nich také výborné džemy a sorbety.
Užitečné informace o moruše černé
| Rodina | Moruše |
| Půdy | Jakékoli, ale preferuje úrodné a náročné na vlhkost (2) |
| Světlo | Fotofilní (1) |
| zalévání | Nezbytné pouze během dlouhodobého sucha (2) |
| Mrazuvzdornost | Velmi nízká (2) |
| Reprodukce | Semena, zelené řízky, roubování (1) |
| Použití | ovocná rostlina |
Popis odrůd moruše černé
Od roku 2024 je ve státním registru šlechtitelských úspěchů uvedena pouze jedna odrůda moruše černé (3):
- Admirálská – mohutný, rozložitý strom, plody váží 1,5 – 1,7 g, černé, sladké, s osvěžující vůní, výnos – 33 kg na sto metrů čtverečních, doporučeno pro všechny oblasti Ruska.
Pěstování černé moruše v otevřeném terénu
Místo. Moruše černá je světlomilná rostlina, takže si musí vybrat otevřené místo. A okamžitě odpovíme na hlavní otázku – mrazuvzdornost tohoto druhu je velmi nízká, tato plodina je vhodná pouze pro jižní oblasti Ruska. Zkušenosti s pěstováním moruše černé v Petrohradě, v Hlavní botanické zahradě – roste tam pouze jeden strom, ve 21 letech dosahoval výšky 6,5 m, ale nikdy nekvetl (2).
Půdy. Tento druh může růst téměř na jakékoli půdě, ale stále preferuje úrodné, vlhkost absorbující, mírně kyselé nebo neutrální půdy s pH 5,5 – 7,0 (2).
Opětovná výsadba černé moruše v otevřeném terénu
sazenice. Sazenice moruše černé se obvykle prodávají s uzavřeným kořenovým systémem (CRS), tedy v nádobách, a takové rostliny na jihu lze vysazovat od března do října. Stačí vykopat díru o něco větší než hrnec. Při výsadbě je však důležité zajistit, aby kořenový krček byl na úrovni půdy (2).
Vzor výsadby – 5 x 4 m.
Zelené řízky. Moruši černou lze množit zelenými řízky – 80 – 90 % z nich produkuje kořeny i bez stimulátorů tvorby kořenů (2). Řezají se v červnu, každý řízek by měl mít 2–3 internodia. Spodní listy jsou odstraněny, horní jsou zkráceny o 1/2.
Je vhodnější zakořenit řízky v samostatných květináčích. Na konci léta mohou být vysazeny ve škole pro pěstování a po 2 letech – na trvalém místě.
Péče o černou moruše v otevřeném terénu
Zavlažování. Moruše černá se sucha nebojí, ale pokud velmi dlouho neprší, zalévání neublíží.
Krmení. Tento strom stačí nakrmit jednou, jakmile začnou kvést poupata. Jakékoli komplexní hnojivo udělá například nitroammofoska – 2 – 3 polévkové lžíce. lžíce na 1 mXNUMX. m kruhu kmene stromu.
Pokud je růst mladých výhonků slabý, můžete dát druhé krmení – na začátku léta. Zalévejte moruše například výluhem z kravského hnoje (1:10) nebo slepičího hnoje (1:20) (2).
Řezání. Je to jednoduché – stačí každý rok odříznout všechny přebytečné větve rostoucí uvnitř koruny, aby nezhoustla. AA všechny ostatní silné boční výhony delší než 30 cm zkrátíme na 4 – 5 pupenů (1).
Černé moruše je lepší stříhat v zimě nebo na jaře, než teče míza.
Recenze od zahradníků o moruše černé
Vzhledem k tomu, že moruše černá se pěstuje pouze v jižních oblastech Ruska, nejsou s jejím pěstováním žádné problémy – tam netrpí mrazem. Proto jsou recenze zahradníků o této plodině vždy pozitivní. Stromy jsou produktivní, a co je nejdůležitější, netrpí chorobami a nejsou poškozovány škůdci. A jsou velmi nenáročné – mohou růst úplně bez jakékoli péče.
Plody moruše jsou chutné a sladké – určitě se stanou oblíbenými na zahradě.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděla na naše otázky ohledně pěstování moruše černé agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Kde koupit sazenice moruše černé?
Sazenice moruše černé je možné zakoupit ve školkách nebo v internetových obchodech.
Jaké jsou prospěšné vlastnosti moruše černé?
Plody moruše černé jsou zdrojem vitamínů a minerálů. A černá barva svědčí o tom, že obsahují spoustu antioxidantů – tyto látky prodlužují mládí organismu.
Může moruše černá poškodit člověka?
Plody moruše černé se nedoporučují lidem s onemocněním žaludku. A jelikož obsahují hodně cukru, nedoporučují se těm, kteří nemohou jíst sladké.
Jaký je rozdíl mezi bílou a černou moruší?
Jedná se o dva samostatné druhy, ale mají mnoho podobných rysů. Ale jsou tu i rozdíly. Stromy moruše černé jsou kratší než stromy moruše bílé. Bobule jsou vždy černé, ale u bílých moruší jsou často světlé, i když mohou mít i tmavou barvu. A moruše černá má také velmi nízkou mrazuvzdornost, lze ji pěstovat pouze na jihu, zatímco moruše bílá může růst ve středním pásmu.
Je možné vypěstovat moruše černou ze semen?
Je to možné, ale je lepší je vysít před zimou, aby prošly přirozenou stratifikací. Když se na sazenicích objeví první pravý list, přesadíme je do sazenice na vzdálenost 50 x 10 cm Po 2 – 3 letech lze sazenice vysadit na trvalé místo.
Poroste moruše černá ve středním pásmu?
S pěstováním moruše černé v Petrohradě jsou zkušenosti, ale nenese tam ovoce. Dokáže přežít i ve středním pásmu, ale bobule od něj čekat nemusíte.
Jak vysoká je moruše černá?
Moruše černá je poměrně mohutný strom, může dorůst až 10–13 m.
Jaká je mrazuvzdornost moruše černé?
Mrazuvzdornost černé moruše je velmi nízká, je vhodná pro pěstování pouze v jižních oblastech Ruska.
zdroje
- Yurina L.V. Zahradní novinky: plodiny bobulovin // M.: AST Publishing House LLC: Astrel Publishing House LLC, 2003 – 399 s.
- Mulberry // Encyklopedie okrasných zahradních rostlin
http://flower.onego.ru/kustar/moris.html - Admiralskaya // Státní registr chovatelských úspěchů
https://gossortrf.ru/registry/gosudarstvennyy-reestr-selektsionnykh-dostizheniy-dopushchennykh-k-ispolzovaniyu-tom-1-sorta-rasteni/admiralskaya-shelkovitsa-chernaya