Masní holubi: všechna plemena s fotografiemi, chovem a údržbou

Holubí maso se podávalo na stůl aristokratů ještě v římské říši. A léčitelé starověkého Egypta, kteří ocenili dietní lehce stravitelné bílkoviny holubího masa, ho doporučovali ke konzumaci slabým a nezdravým lidem. Amerika a Evropa již dlouho staví tohoto ptáka na průmyslovou bázi a masní holubi jsou vynikající alternativou k chovu hospodářských zvířat.

Hodnota holubího masa bohatého na lehce stravitelné bílkoviny byla známá již ve starém Římě.

U nás jsou masní holubi méně běžní, ale toto odvětví začíná nabírat na obrátkách.
Plemena masných holubů, kterých je asi 60, byla rozdělena na:

gigantický

Pták této skupiny je velký, masivní, těžký a obtížně létající. Zařazena byla tato plemena: Mondain, Roman, Texan, King, Coshua, Strasser, Carnot, Hungarian Gigantic, Montauban, Sottobanka.

Nejoblíbenější na našem území: Strassers, Romans, Texasans a Kings.

Římští holubi

Plemeno je velmi staré a v průběhu několika staletí prošlo výrazným selektivním výběrem.

Tento pták má špatné letové vlastnosti. Je neaktivní, ale má násilnickou povahu. Boje mezi „Římany“ nejsou neobvyklé.

Pták má nízkou plodnost, ale díky dobré imunitě zůstává populace na stabilní úrovni.

Římský holub má velké, masivní, podlouhlé tělo. Křídlo a ocas jsou dlouhé. Živá hmotnost samců dosahuje 1,3 kg, samic až 1,1 kg. Ptačí hlava se zdá velká díky velikosti čela. Zobák je velký. Krk s obloučkem. Hrudník je zaoblený a hřbet má tvar širokého oválu. Končetiny jsou nízké, holé, šarlatové.

Římští holubi mohou mít všechny barvy.

„Římané“ se snadno používají k vylepšení holubů jiných plemen.

Váha jednoho římského holuba přesahuje kilogram, ale nejsou vysoce plodní.

kingi

Vytvořeno procesem pečlivého výběru v USA. Kings se používají jak jako průmyslová drůbež na výkrm na maso, tak jako drůbež výstavní.

Toto plemeno je velmi plodné. Živá hmotnost ptáka dosahuje 850 g. Hrudník je široký a konvexní. Křídla jsou krátká a rovná, přitisknutá těsně k tělu. Ocas je krátký a nohy jsou středně velké, neopeřené. Opeření je hladké a dobře přiléhající. Nejcennější jsou ptáci světle zbarvení, zejména bílí.

Ptáci na výstavy dosahují hmotnosti až 1,7 kg a jsou podobní Galliformes. Zdá se, že hlava a krátký krk tohoto ptáka splývají a následuje obrovská masitá hruď. Ale spodní část ptáka je malá. Krk, široký hřbet a zvednutý ocas působí dojmem půlkruhu. Krátká křídla leží na ocasu. Končetiny jsou šarlatové a široce rozmístěné. Peří je bílé, stříbrné, plavé a pestré.

Kings jsou dobří rodiče. V průměru mohou přivést na svět 6 – 8 párů potomků za sezónu.

Za jednu sezónu rodí holubi královští až 8krát.

Strassers

Pták s původním peřím a vážící až kilogram. Velké tělo s velkou hlavou a velkým čelem, středně hustý prohnutý krk. Vyčnívající kulatý hrudník je ozdobou tohoto ptáčka, ale hřbet je krátký, ale široký. Křídla zcela zakrývají hřbetní část a končí u ocasu. Středně velké, neopeřené nohy jsou šarlatové a široce rozmístěné.

Strasser holubi přicházejí ve všech barvách, někteří s pásy na křídlech a ocase. Mezi Strassery jsou bělokřídlí a běloocasí.

Strassers mají násilnickou povahu, často se perou a špatně létají. Plodnost plemene je vysoká a jeho genetický potenciál umožnil šlechtit plemeno průmyslově. Dospělá samice váží asi 700 g, samec až 1000 g.

U čistokrevného chovu je užitkovost mnohem vyšší než u krytí jinými plemeny. Aby se zabránilo poklesu produktivity, nesmí se množit samice starší šesti let.

Strasserové jsou těžké, dobře se chovají, ale mají násilnickou povahu.

Carnot

Pěstují se převážně v klecích. Hmotnost holuba je až 650 g, ale rychle rostou, proto jsou oblíbené. Barva může být různá, ale maso je vždy křehké a šťavnaté.

Karnotoví holubi nejsou příliš velcí, ale rychle přibývají na váze.

texasky

Produktivita a plodnost masných holubů chovaných v USA je vysoce ceněna. Pokud jsou vytvořeny příznivé podmínky, lze za rok odchovat až 22 mláďat.

Ptáček rychle roste, má klidnou povahu a dobře si zvyká na životní podmínky a novou potravu.

Pohlaví tohoto ptáka lze určit ihned po vylíhnutí: „dívky“ – s dlouhým žlutým chmýřím a růžovou skvrnou na okraji zobáku, „chlapci“ – bez chmýří nebo s velmi krátkým chmýřím. Dospělí jsou také snadno odlišitelní. Samci mají bílou barvu a pouze krk a hruď s barevnými inkluzemi. Holubice jsou tmavší, někdy s páskem.

Postava je silná a harmonická. Hřbet je široký, zužuje se směrem k ocasní oblasti. Konce křídel jsou položeny na středně dlouhém ocasu. Kvalita plemene je dána šířkou nohou – čím širší, tím lepší.

Texasané se vyznačují produktivitou a plodností, přinášejí až 22 mláďat za sezónu.

polští rysi

Všichni tito holubi se od ostatních odlišují bílými pruhy na křídlech. Ale samotné opeření může mít různé odstíny.

Jejich průměrná hmotnost je do 700 g a produkují nejvýše 8 mláďat. Holubi jsou klidní, nenároční, schopní středního letu a samostatné produkce potravy, čímž si vysloužili pozornost chovatelů holubů ve venkovských oblastech.

Průměrná hmotnost polského rysa je 700 gramů.

Kuřata

Tito ptáci mírně připomínají domácí kuřata, a proto dostali toto jméno. Jejich tělo a ocas jsou zkrácené a jejich nohy jsou dlouhé. Do této skupiny patří: holubi vídeňští, modenští, florentští, maltézští, maďarští. Galliformes se na našem území vyskytují vzácně. Tato skupina nikdy nedostala průmyslové šlechtění.

Galliformní holubi dostali své jméno kvůli svému charakteristickému vzhledu.

maďarští obři

Mezi galliformes jsou tito ptáci obzvláště atraktivní. Jsou snadno rozpoznatelní podle jejich bohatě opeřených krátkých nohou. Samec může přibrat až 1200 g za sezónu, samice až 900 g Barva opeření je od černé po nejsvětlejší.

Maďarskí obří holubi přinášejí až 1,2 kg cenného masa.

Maso

Masná plemena holubů jsou podobná holubům domácím, ale jejich živá hmotnost dosahuje až 750 g. Mezi masné holuby patřili holub Benešovský, skřivan moravský, skřivan kuborgský, kaník prachenský.

Masní holubi jsou podobní sportovním nebo okrasným holubům, ale liší se od nich zvýšenou tělesnou hmotností.

Skřivan kuborský

Toto plemeno je poměrně těžké a jeho dlouhá křídla mu umožňují udržet si dobré letové vlastnosti. Pták dobře inkubuje a krmí svá kuřata.

Cuborgský skřivan si i přes svou velkou tělesnou hmotnost zachovává dobré letové schopnosti.

Vlastnosti údržby a reprodukce

Masní holubi mají krátká křídla a poměrně těžké tělo, takže nemohou létat nebo létat špatně.

Krmná strava takových holubů musí být pečlivěji vyvážena z hlediska nutriční hodnoty. Monotónnost je nepřijatelná.

Údržba podlah zahrnuje také hygienické a hygienické prvky. Čištění holubníku by mělo být prováděno alespoň jednou týdně, zabráníte tak onemocnění a smrti ptáka.

Chov masných holubů se může stát poměrně výnosným podnikáním s minimálními investicemi.

Chov holubů na maso není o nic těžší než obyčejní holubi, jsou plodní a vytrvalí. Hnízda pro ně však musí být namontována na podlaze nebo mírně nad podlahou. V tomto případě je hlavní, že pták musí být schopen samostatně a bezpečně vstoupit do svých hnízd. Vícepatrová hnízdiště jsou pro tohoto ptáka nevhodná. Horní patra zůstanou nevyzvednuta a ptáci budou bojovat o spodní hnízda.

Do chovu holubů masných plemen je lepší zapojit čistokrevné jedince. V tomto případě bude výnos masa mnohem vyšší a finanční prostředky vynaložené na krmivo budou kompenzovány ziskem.

Chov masných holubů zůstává širokou masou chovatelů stále nevyužit, ale tato oblast může být neocenitelným přínosem a přidat do lidské stravy vysoce kvalitní bílkovinný produkt. Po zvážení plemen holubů a zvážení všech výhod chovu masných holubů můžete bezpečně začít s chovem a chovem tohoto ptáka.