Koriandr | Obchodní dům Kirovo-Chepetsk Chemical Company

Koriandr je jednou z těch plodin, které zvládne pěstování i nezkušený pěstitel zeleniny. Rostlina je nenáročná na pěstování a péči. Než se však budeme zabývat pěstováním této plodiny, je nutné určit, jak rychle po výsevu koriandr klíčí.

Kolik dní klíčí semena koriandru

Koriandr se vyznačuje relativně krátkými obdobími, během kterých se objevují první výhonky. Proces růstu plodin závisí na řadě faktorů, z nichž jedním je předběžný stav semen.

Zpravidla, pokud byl výsadbový materiál před výsadbou předběžně připraven, mohou se první výhonky objevit během 5-20 dnů. Pokud semena nebyla zpracována, může se doba výskytu klíčků prodloužit až na 20–30 dní.

Jak vypadají klíčky koriandru

V raných fázích je poměrně obtížné odlišit koriandr od jiných bylinných plodin. Koriandr roste zpravidla podobně jako většina zelených rostlin z čeledi Umbelliferae. Odborníci však identifikují znaky, podle kterých lze koriandr externě určit. Koriandr se objevuje ve formě malých smyček, podobných očku šicí jehly. Po 2–3 dnech se klíček narovná a dosáhne délky 2–3 cm. V této fázi začnou výhonky tvořit listy, které vypadají jako petržel.

Kvůli struktuře podobné petržele dostal koriandr druhé jméno – čínská petržel.

Týden po výhoncích prvních klíčků se v každé z mladých rostlin objevují listy ve tvaru čepelí s pilovitými okraji. V tomto okamžiku zrání se koriandr odlišuje od petržele a jiných bylin.

Co určuje klíčení semen koriandru (koriandru).

Pod klíčením semen míní pěstitelé zeleniny počet výhonků z celkového počtu sadby. Výrobci často toto kritérium vypočítávají sami a uvádějí ho na obalu. Podle procentuálních statistik je ideální klíčivost 90 % z celkového počtu. V praxi však může být počet klíčků výrazně menší, než se uvádí.

Klíčení zpravidla ovlivňují následující faktory:

• kvalita semen;
• teplotní a světelné podmínky;
• půda;
• hloubka otvoru;
• zalévání;
• zpracování před přistáním;

Aby se procento klíčení zvýšilo na maximum, je důležité splnit všechna kritéria, která ovlivňují růst koriandru. Čím více faktorů vyhovuje požadavkům, tím lepší bude úroda vysázené plodiny.

Kvalita osiva

Pro většinu zástupců čeledi Umbelliferae, kam patří koriandr, je kvalita a čerstvost semen důležitými kritérii ovlivňujícími klíčivost. Tato vlastnost je vlastní i petržele, kopru, mrkvi a dalším plodinám. Čím čerstvější semena jsou, tím více jich vyklíčí. Aby bylo zajištěno maximální procento klíčivosti, je důležité při setí používat sadební materiál, který není starší než dva roky.

Teplotní a světelné podmínky

Je známo, že většina pěstovaných rostlin vyžaduje dodržování teplotních a světelných podmínek. Cilantro v tomto případě není výjimkou. Pro tuto plodinu je optimální teplota blízká 25 ° C. Světelná perioda charakteristická pro koriandr je do 10-12 hodin.

Důležité! Mladé výhonky koriandru jsou citlivé na nepříznivé podmínky.

Při nedodržení základních požadavků na teplotní a světelný režim nebo při výrazných odchylkách od nich nemusí rostliny v požadovaném období vyrašit nebo odumřít.

Hloubka setí

Nadměrná hloubka setí může vyvolat pozdní výhonky koriandru nebo odumírání klíčku jako celku. Aby se předešlo následkům nesprávné výsadby, je důležité ponořit semena v optimální vzdálenosti od povrchu. Výsadbový materiál se zpravidla umístí do hloubky 1,5 až 2 cm a posype se zeminou.

Půda

Cilantro je náročný na výběr půdy, ale jeho složení neznamená přítomnost komplexních směsí. Pro vytvoření příznivého prostředí pro pěstování koriandru je nutné vzít jako základ běžnou zahradní půdu a přidat do ní humus, rašelinu a popel ve stejném poměru.

Díky přidání humusu a rašeliny je půda pro výsadbu koriandru nasycena živinami nezbytnými pro rychlý růst.

Zpracování před výsadbou

Příprava semen koriandru se provádí čtyři dny před výsadbou. Aby koriandr co nejrychleji nakynul, je třeba jej nejprve opláchnout pod studenou tekoucí vodou. Dělají to proto, aby smyly esenciální oleje obsažené v obalu semen, což může ovlivnit rychlost růstu.

Co dělat, aby koriandr rychle vzešel

Rychlý růst koriandru je zásluhou dodržování všech pravidel zemědělské technologie pro rostlinu. Urychlení procesu výběru semen vhodných k výsadbě je celkem jednoduché. Chcete-li to provést, musíte je umístit do solného roztoku na dvě hodiny. Po čase zůstanou na hladině vody prázdná nebo zkažená semínka, která nevyklíčí.

Příprava semen před výsadbou

Pro urychlení procesu vzcházení klíčků je nutné před výsadbou umístit semena na 1-2 hodiny do vody. Teplota kapaliny by se měla blížit pokojové teplotě. Připouštíme i možnost namáčení semínek na dva dny. V tomto případě je třeba každých 12 hodin vyměnit vodu, ve které bude semínko ležet.

Tento postup je volitelný pro semena této plodiny, ale urychlí dobu zrání koriandru.

Správná technika přistání

Zpočátku, před výsadbou, je nutné připravit záhony a brázdy, ve kterých budou semena umístěna. Hloubka setí koriandru by neměla přesáhnout 2 cm, protože hrozí zpomalení klíčení rostliny.

Vzdálenost mezi drážkami by měla být 40-50 cm, takže když semena vyklíčí, každé z nich dostane potřebné množství světla. Mezi výsevním materiálem by měl být dodržen rozestup 10 cm, rostlina tak bude mít dostatečnou plochu pro klíčení.

Vytváření skleníkového efektu

Vytvoření skleníkového efektu je nezbytné, pokud se koriandr pěstuje doma, a ne na otevřených plochách. K tomu musí být nádoba se zasazenými semeny pokryta sklem nebo potravinářskou fólií.

Mikroklima vytvořené uvnitř nádoby umožňuje urychlit proces klíčení klíčků a má pozitivní vliv na dobu zrání plodiny.

Použití růstových stimulantů

Pro rychlé klíčení se mnoho pěstitelů zeleniny uchýlí k použití růstových stimulantů. Chemické přísady se používají ve fázi namáčení semen. Čím déle semínko leží ve vodě se stimulantem, tím větší vliv má prostředek na proces jeho růstu.

Důležité! Neměli byste se nechat unést namáčením semen ve snaze o krátkodobé zrání koriandru. Proces usazování semene ve vodě by neměl přesáhnout dva dny.

Kromě chemické verze stimulantu je možné použít i přírodní doplněk pro urychlený růst. Chcete-li to provést, při namáčení koriandru vyměňte vodu za šťávu z aloe.

Co dělat, když koriandr nevzešel

Pěstování koriandru probíhá několikrát za sezónu, takže pokud se pokusíte zasadit neúspěšně, neměli byste zoufat. Pokud semena koriandru nevyklíčila, je třeba změnit výsadbový materiál nebo změnit místo jeho přistání.

Za nejpříznivější půdu pro růst koriandru je považována půda po cibuli a česneku.

Závěr

Abychom s jistotou věděli, jak dlouho po výsadbě výhonků koriandru, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů. Proces růstu této plodiny lze urychlit, pokud znáte složitost péče a pěstování.

Coriandr sativum je jednoletá bylina, která pochází ze Středomoří a je prastarou plodinou. Rostlina je dobrá medonosná rostlina.

Čeleď: Umbelliferae
Rod: Koriandr (Coriandrum)

Zeleninový koriandr, koriandr, kishnets, kolyandra

Biologické vlastnosti

Koriandr sativum je jednoletá rostlina. Má kůlový, vysoce rozvětvený kořen, pronikající do hloubky 120-140 cm Lodyha je přímá, válcovitá, žebernatá, v horní části větvená, 60-120 cm vysoká Tvar listů se liší podle umístění : spodní růžice a horní lodyhy jsou pevné, ve střední části lodyhy – dvojitě a trojitě zpeřeně členité.

Větve končí květenstvím – komplexním deštníkem skládajícím se z 3-8 jednoduchých deštníků. Každý deštník obsahuje 3 až 16 bílo-růžových květů. Kvetení trvá 20-28 dní, křížové opylení.

Plodem jsou kulovité dvousemenné žlutohnědé barvy s rovnými vlnitými žebry. V rovině dotyku každé poloviny plodu jsou dva kanály nesoucí éter. Průměr plodu je 2,5-4,0 mm, hmotnost 1000 kusů je 5-10 g.
Koriandr má tyto vývojové fáze: rašení, růžice, stonkování, kvetení a zrání. Délka vegetačního období je 80-120 dní.

Koriandr nevyžaduje teplo. Semena začínají klíčit při teplotě 4–6 °C a silné výhony se objevují při teplotě ne nižší než 10 °C. Optimální teplota pro klíčení semen a růst rostlin je 18-20 °C. Sazenice snesou mrazy až -8. -10 °C. Při zvýšených teplotách klesá výtěžnost a olejnatost surovin.
Když plody nabobtnají, absorbují 120–125 % vody vzhledem ke své hmotnosti. V období od klíčení do stonkování koriandr spotřebovává málo vlhkosti a dobře snáší půdní sucho. Největší spotřeba vlhkosti je pozorována ve fázi květu. Transpirační koeficient je asi 600.

Koriandr je světlomilná, dlouhodenní rostlina. Při zastínění se větvení rostlin snižuje a jejich produktivita klesá.
Koriandr dobře roste v soudržných a lehkých úrodných půdách, provzdušněných a dobře zásobených vláhou. Optimální reakce půdního roztoku je mírně kyselá a neutrální. Pro koriandr jsou nevhodné těžké jílovité, plovoucí půdy. Při výnosu 1 quintal semen a vedlejších produktů produkuje koriandr v průměru 4,8 kg dusíku, 1,2 kg fosforu a 3,9 kg draslíku. Asi 80 % z celkového množství živin se spotřebuje v období stonkování a kvetení. V Bělorusku jsou zónovány odrůdy Venus, Shiko (Rusko), Letniy Breeze (RB), Marino (RB).

Technologie pěstování

Nejlepšími předchůdci koriandru jsou obilniny, které zanechávají pole bez plevele. Koriandr lze vrátit na původní místo nejdříve po 4-5 letech. Poté se vysévají obilné plodiny, protože při jejich pěstování je nejjednodušší potlačit klíčící mršinu semen koriandru. Po sklizni předchůdce se provádí podzimní orba, na jaře kultivace a předseťová úprava agregátem typu AKSh. Před setím se aplikují minerální hnojiva v dávkách N70-90P20-30K60-70.

Koriandr se vysévá secími stroji na zrno v raných fázích. Způsob setí je souvislý řádek, hloubka výsadby na soudržných půdách by měla být 1-2 cm, na lehkých půdách a s nedostatkem vlhkosti – do 3 cm Doba klíčení semen je 2-3 týdny. Na začátku vegetačního období může být koriandr v důsledku pomalého růstu a vývoje potlačován plevelem.

Rychlost výsevu osiva závisí na vlastnostech péče o plodiny a metodách hubení plevele. V oblastech, kde se budou používat herbicidy, by se měl koriandr vysévat v množství 2,2–2,4 milionu životaschopných semen, neboli 16–18 kg/ha. Pokud je plánováno zničení plevele zavlačováním, pak by se měl výsevek zvýšit na 3,4–3,6 milionů životaschopných semen, neboli 25–30 kg/ha.

Hlavními škůdci koriandru jsou koriandr semenný, ploštice deštníkové a pruhované, můry deštníkové a další všežravý hmyz (řezavci, listomáčci). Z nemocí jsou nejškodlivější ramularóza (žluté vadnutí) a spála deštníků. Hlavní metodou ochrany proti škůdcům a chorobám je dodržování požadavků na střídání plodin. Insekticidy a fungicidy se používají v případě nebezpečí významného poškození plodin.

Koriandr dozrává nerovnoměrně, zralé plody se mohou drobit a při přílišném sezení nebo neopatrné sklizni se mohou rozpadat na poloplody. Sklizeň kombajnem se proto provádí, když je asi 60 % plodů zralých, mají hnědou barvu a celé pole získá žlutohnědou barvu. Za suchých a stabilních povětrnostních podmínek je možné samostatné čištění. Pro technické účely se koriandr krájí řádkovači, když 30–40 % plodů zhnědne. Když řádky vyschnou a vlhkost semen klesne na 13-16%, jsou sbírána a vymlácena pomocí obilních kombajnů. Mlácení by mělo být prováděno ve velmi šetrném režimu: s velkou vzdáleností mezi mláticím bubnem a konkávním košem a rychlostí 500-600 za minutu. Po sklizni se plody suší na vlhkost 9 % a čistí.

Národohospodářský význam

Koriandr je hlavní esenciální olejná plodina v zemích mírného pásma. Plody koriandru obsahují 1,4-2,1 % esenciálních a 18-28 % mastných olejů. Esenciální olej obsahuje asi 20 složek, mezi hlavní patří linalool (60-80%), geraniol (3-5%), linalylacetát (až 5%). Esenciální olej z koriandru a jeho produkty se používají při výrobě parfémů a kosmetiky, k ochucení potravinářských výrobků a léků. Mastný olej se používá při výrobě mýdla a metalurgii. Mouka je dobrá potrava pro zvířata. Listy se používají jako koření do různých jídel. Průměrný výnos semen koriandru je 10-20 c/ha, dosahuje 40 c/ha.