Kolik peněz přináší jedna včela? Ekonomika včelařství před a po změně obchodního modelu / Habr

Nezdržujme: 0,40 ₽/rok na včelu. A v úlu je 50 000 včel. A nemusíte se stát včelařem – můžete si koupit úl, který bude pracovat na dálku a můj zlato v lese Krasnodarského kraje. Ale o tom později.

Ve skutečnosti údaj 40 kopejek za rok není úplně správný.. A můžeme začít tím, že průměrně se včela dožívá 3-4 týdnů, tedy za sezónu pracuje 4-5 generací.

A 50 000 včel v úlu je také průměr a na vrcholu životního cyklu včelstva. Když začíná léto, vše kvete a královně se vylíhne co nejvíce včel.

A ne všechny včely sbírají med. Kromě základního dělení včel na královnu, trubce (samci, kteří jsou potřeba POUZE k oplození) a dělnice, existuje i dělení podle rolí, respektive podle věku. Tělo včely se vyvíjí a spolu s vývojem se mění i funkce, které plní. Seznam je řazen podle rostoucího věku:

• Čištění včel
• Včely stavitel
• Včely ošetřovatelky
• Strážní včely‍♀
• Včely větrají úl
• krmné včely (vrcholný vývoj včel)
• Skautské včely
• Včely nesoucí vodu (stáří včel)

Ale protože jsou pro produkci potřeba všechny role, můžeme počítat s průměrem.

Včely nasbírají v závislosti na podmínkách od 30 do 100 kg medu za sezónu. 50+ kg lze získat, pokud podnikáte průmyslovým způsobem, sbíráte nektar ze zemědělských polí.

Na 108 % to není naše možnost, přinejmenším proto, že nemáme rádi jednokvětový med (sbíraný z jedné plodiny) a pesticidy se do medu mohou snadno dostat. Včely mohou trpět i chemikáliemi – včelaři na tomto základě každoročně žalují farmáře.

Naše včely nasbírají asi 40 kg a polovinu medu je potřeba nechat včelám na podzim, zimu a jaro. Ukazuje se, že my nebo naši majitelé úlů dostáváme 20-23 kg úrody (v minulé sezóně to bylo 21 kg).

Průmyslový med

Kilogram průmyslového medu stojí velkoobchodně 100-250 rublů.

Malý velkoobchod do 300 rublů, maloobchod od včelaře do 500 rublů.

Na veletrzích až 700 rublů, pokud vezmete 1-2 kg.

V obchodě, po zpracování a zabalení do krásné (nebo ne tak krásné) nádoby – asi 1000-1200 rublů na kg.

Náklady na takový med jsou asi 20-40 rublů za kg, podle toho, jak je včelín zřízen, jaká je jeho velikost a hlavně, jaký je výnos.

Všechny takové včelíny používají cukr, neváží si života včelstev, nepohrdnou používáním průmyslově vyráběných antibiotik a podobně.

Pokud včelař prodává včelí balíčky a další včelařské produkty kromě medu, pak s 500 včelstvy můžete vyčistit až 4 miliony rublů ročně. Blood money na g@%#honey.

Takový produkt se zřídka prodává ve velkém velkoobchodě (od několika tun), protože s minimálními prodejními dovednostmi letí za dobrou cenu v maloobchodě. A také proto, že tak velké včelíny s takovým přístupem nejsou.

Stručně ukazatele a charakteristické rysy:

• Produktivita – od 30 do 50 kg v závislosti na regionu;
• Více práce ve včelíně;
• Vyšší náklady na léčbu a prevenci;
• Odpadají náklady na palivo a maziva, protože včelín stojí.

Průměrná cena je asi 200 ₽/kg.

Včeliny, které jsou nyní připojeny k Bee Sharing, prodávají svůj med v malém velkoobchodě za přibližně 600-650 RUR/kg. Ta je často vyšší nebo rovna jejich maloobchodní ceně. Ale na rozdíl od maloobchodu není třeba dělat:

• Balení;
• Dodávka;
• Marketing;
• Odbyt.

Navíc se jedná o rozšíření včelína bez investic – nákup úlů platíme my.

Po prodeji stovky úlů prostřednictvím Beesharing je tedy nárůst čistého zisku stávajícího včelína až 1,6 milionu rublů.

Včelař, který pracuje samostatně, bez naší platformy, je nucen samostatně manipulovat s balením, rozvozem, vyhledávat klienty, pronajímat prodejní místa na veletrzích nebo trzích, přispívat na Avito nebo na tržištích, psát blog.

A i když to prodá za dvojnásobnou cenu, za 1200₽/kg (nominálně je cena stejná, ale praxe je velmi běžná se slevami už při nákupu 3L plechovky), vyjde to čisté na zhruba stejných 650- 700₽, navíc místo toho, abyste seděli doma s dětmi a drželi se pana Bestie, musíte se trápit s prodejem.

Naše dodatečné hodnoty

Máme vlastní včelín, výše uvedená čísla z něj částečně vycházejí.

Ale kromě včelína vytváříme platformu pro včelaře a pro klienty osobní úlové konto. Takže kromě nákladů na včelaření má Bee Sharing také následující náklady:

Obsah. Za rok to vychází skoro na 350k. Z čeho se skládá:

1) Fotograf pořizuje fotografie a videa pro fotoreportáže, které jsou zveřejněny na vašem osobním účtu. V průměru 2-3 výhonky za měsíc.

2) Copywriting a layout. Neděláme fotoreportáže nedbale, jedná se o celé longready s různými rozvrženími.

Ilustrace a design. Za rok to vyjde na 250k. Vyrábíme obaly na med a související předměty. V našem katalogu je přes 50 návrhových šablon, ze kterých si každý majitel úlu, blíže podzimu, vybere, jak bude jeho sklizeň vypadat.

Včetně vytvoření designu pro klienta. Zde je například náčrt etikety pro Kinopasek v režii Maxima Rusanova. Koncept byl přijat od prvního přístupu:

Balení a expedice objednávek + podpora – 600 tisíc ročně. Med balíme v Petrohradě, a ne v Krasnodarském kraji, kde je včelín. Odtud posíláme kurýrem kupujícím. Zásilky dorazí do Moskvy každý druhý den a do Petrohradu obvykle doručujeme tentýž den.

Hosting, služby a všechny ty věci – 50 tisíc ročně

Pronájem kanceláře – 480 tis. Pro balení i pro mě. Mám příliš mnoho dětí na práci z domova

Komunikace ve včelíně – 36tis ročně a jednorázových (doufejme) 100K za vybavení

Jak to celé funguje, můžete podrobně vidět zde: pchelosharing.ru

Pokud jste včelař, nebo znáte včelaře s úžasným medem, napište

Apiary-50 prodává med za maloobchodní ceny konečnému spotřebiteli, včelař plně obsluhuje včelín nezávisle. Jeho prodejní cena medu je od 400 rublů za kg. (Pro rok 2024 prodám med za 800 rublů)

Včelín Krym 500

Apiary-500 prodává med ve velkém; Jeho velkoobchodní cena je 2 rublů za kg (možná 100 do roku 2024).

Jaký je příjem ze včelínů 50 a 500

Jak říká včelař, na jednu včelí rodinu má v průměru 50 kg. Vezměme toto číslo jako základ.

— Včelín-50 bude přijímat med od 50 rodin X 50kg = 2500kg

— Včelín-500 bude přijímat med od 500 rodin X 50kg = 25000kg

V tomto případě příjmy včelínů:

— Apiary-50 obdrží obrat 50 rodin x 50 kg x 400 rublů = 1 000 000 rublů.

— Apiary-500 obdrží obrat 500 rodin x 50 kg x 100 rublů = 2 500 000 rublů

Vypočítáme náklady včelařského podniku

Individuální podnikatel platí daně ve výši 6 % z obratu a 28000 XNUMX rublů ročně na sociálních daních.

Potom příjem včelínů mínus tyto daně:

— Včelín-50 1000000-60000-28000=912000 rublů

— Včelín-500 2500000-150000-28000=2322000 rublů.

Další výdaje

Na Pasece-500 pracovali 2 asistenti, kterým bylo potřeba vyplácet mzdu např. 30000 300000 rublů měsíčně, při roční práci by plat jednoho asistenta byl pro snadnější výpočet XNUMX XNUMX rublů;

2 asistenti je 600000 2 rublů. Za 45 pomocníky musí včelař, který je najal, platit daně, daň z příjmu fyzických osob a další sociální daně z naběhlých mezd. Celková výše daní bude asi 600000 % z naběhlých mezd. Plat asistentů považujeme za XNUMX XNUMX rublů,

45% je 270000 600000 rublů. 270000+870000=500 rublů Ukazuje se, že včelař Apiary-XNUMX musí také odečíst daně za zaměstnance ze svého celkového příjmu.

Náš průběžný výsledek je následující

— Včelín-50 s 1 včelařem a 50 včelstvy obdrží při maloobchodním prodeji medu téměř čistý příjem = 912000 XNUMX rublů

— Včelín 500 s 1 včelařem, 2 pomocníky a prodejem medu ve velkém získá téměř čistý příjem: 1452000 XNUMX XNUMX rublů

Je třeba vzít v úvahu, že Paseka-500 bude mít dodatečné náklady na přepravu. Nemůžete mít 500 rodin na jednom místě, musí být rozděleny mezi 5 nebo více bodů. A musíte mezi nimi cestovat.

Například. Máte 5 bodů ve vzdálenosti 20 km od sebe. Celkem je okružní cesta cca 100 km. Kvůli údržbě musíte na každou zajet alespoň 10krát za sezónu, a to už je 1000 km.

Benzín a odpisy budou asi 50000 XNUMX rublů a možná i více.

Nyní balení na med z obchodního včelína

Včelaři zpravidla nalévají med do nádob na kostky, jejich cena je asi 300 rublů.

— K lahvování 25000 500 kg medu od včelína 800 potřebujete: 300 kostkových nádob za 250000 rublů, to je XNUMX XNUMX rublů.

— K lahvování 2500 50 kg z včelína 80 potřebujete 300 kostkových nádob po 25000 rublech, což je XNUMX XNUMX rublů.

Můžete samozřejmě nalít med do sklenic na Paseka-50 a zdá se, že to zvyšuje náklady, ale pokud ve sklenicích, pak med již nebude stát 400, ale 500-800 rublů za kg, což kompenzuje náklady na obal.

Shrnutí – Počítáme přesněji, ale stále přibližně

— daň 150000 6 fyzických osob podnikatelů XNUMX %
— 28000 daň Sociální
— 870000 XNUMX plat a daň pomocníků na včelnici
— 250000 XNUMX nádob na med
— 50000 XNUMX nákladů na dopravu
Čistý příjem = 1150000 XNUMX XNUMX rublů

Náklady:
— daň 60000 6 fyzických osob podnikatelů XNUMX %
— 28000,- Sociální daň
— 25000 XNUMX nádob na med
— 10000 XNUMX nákladů na dopravu.
Čistý příjem = 877000 XNUMX rublů.

1150000 877000 XNUMX rublů a XNUMX XNUMX rublů ročně

Teď takový postřeh

Jeden včelař, pracující na jednom včelíně s 50 včelstvy, dostává čistý zisk pouze o 25 % (230000 500 rublů) méně než včelař na včelnici s 2 úly a 3 pomocníky. I když se myslelo, že zisk by měl být mnohonásobně větší, než když pracují XNUMX lidé.

Mzda včelaře za měsíc:
— Včelín-50 = 73000 XNUMX rublů
— Včelín-500= 95 000 rublů

Kolik včelstev obsluhuje jeden včelař?
— Včelín-500, každý účastník 3 dělnic dostane 170 včelstev.
— Apiary-50 má pouze 50 včelích rodin.

Tato studie vede k následujícím myšlenkám

Pokud neplánujete vytvořit včelín 2000-5000 včelstev, pak je mnohem efektivnější chovat malý včelín o 50-100 včelích rodinách sám. V tomto případě není ve velkých včelnicích vyžadována žádná další práce a příjem majitele je v podstatě stejný. Proč tedy taková zátěž, když je příjem stejný. Výnosný včelín lze získat pouze z 1000 nebo dokonce 2000 včelstev, ale to jsou zcela odlišné procesy. Za mě je 50-150 lepší a na klidný život stačí.

Doporučuji si vše přepočítat sami, abyste si byli zcela jisti, že jsem nikde neudělal chybu, nejsem účetní ani finančník.