Jak urychlit zrání paprik na keři. Zrání papriky doma.

Jak urychlit zrání paprik na keři. Zrání papriky doma.

Září je obdobím sklizně paprik. Přestože podzim již nastal, ne všechny papriky stihly dosáhnout biologické a dokonce i technické zralosti.

Jedná se o teplomilné a pomalu rostoucí rostliny, takže je velké riziko, že při prudkém mrazu nestihnou plody vůbec dozrát. Z tohoto článku se dozvíte, jak urychlit zrání paprik ve skleníku i ve volné půdě a jak správně papriky dozrát co nejrychleji a bez ztráty chuti a nutričních hodnot.

Jak urychlit zrání paprik na keři

1. Již koncem srpna a ještě více v září byste měli pravidelně odlamovat květy a vaječníky na každém keři papriky, protože plody již nestihnou dozrát před nástupem chladného počasí a od fáze květu do nástup technické zralosti potřebuje paprika v průměru asi 30 dní .
2. Nezapomeňte také zaštípnout vršek každého keře pepře.
3. Odstraňte všechny spodní listy a výhonky až po první vidličku.
4. Kromě toho odřízněte na keři všechny výhonky, které právě začaly plodit, a dokonce odstraňte plody, které podle propočtů nestihnou před nástupem chladného počasí dosáhnout technické zralosti, protože přijímají živiny a brání dozrávání plodů, které již dozrály.

5. V tomto období je velmi důležité hnojit draslíkem. Organické hnojivo od Organic Mix s názvem „Autumn Fertilizer“ se osvědčilo jako vynikající. Po zkrmení tímto hnojivem začnou plody hromadně dozrávat a budou mít dobrou chuť. Papriky můžete také krmit roztokem popela nebo humátem draselným.
6. Všechny tyto postupy pomohou náplním dosáhnout technické zralosti. A pak je lze nakrájet a poslat ke zrání.

Kdy odstranit papriky z keře pro dozrání

Pokud plody paprik již získaly bohatou mléčnou nebo lesklou světlou a tmavě zelenou barvu a přestaly růst, svědčí to o jejich technické zralosti. Tyto papriky se již dají jíst. Abychom si ale mohli vychutnat chuť pepře ve stavu biologické zralosti, kdy získá jasně červenou nebo jasně oranžovou barvu, je potřeba jej dozrát.
Proces přechodu od technické zralosti pepře k jeho biologické zralosti trvá až 30 dní. A pojídání plodů z keře a následné dozrávání tento proces nejen urychlí, díky této technice dochází i k vykládání rostlin, zvyšuje se celkový výnos keře a snižuje se riziko napadení paprik různými chorobami a škůdci.

Jak správně odstranit ovoce z keře

Plody v žádném případě nesbírejte ani nekrucujte – stačí je stříhat ostrým nástrojem, nejlépe zahradnickými nůžkami. A papriky seřízněte tak, aby část řapíku stále zůstala na keři – snížíte tím riziko, že se do rostliny dostane infekce přes stonek.

Jak správně vyzrát papriky

1.Ve smaltovaném kbelíku.

1) Papriky je nejlepší a nejrychlejší dozrát ve smaltovaném kbelíku nebo ve velké smaltované pánvi, případně v nádrži vystlané přírodním pytlovinou nebo bavlněným prostěradlem.
2) Vezměte čistý a suchý smaltovaný kbelík, vložte do něj sáček nebo jej přikryjte prostěradlem nebo jinou bavlněnou látkou.
3) Papriky dejte do kbelíku vyloženého pytlovinou, aby dozrály. Do kbelíku vkládejte pouze celé plody, bez poškození a bez známek onemocnění.
Papriky položte pevně, ale netlačte na ně, abyste je nerozdrtili, a při plnění nádoby nezapomeňte, že víko by mělo být nasazeno těsně nahoře, ale bez přitlačení paprik.
4) Pro urychlení zrání paprik dejte jednu nebo dvě papriky ve stavu biologické zralosti nebo jedno nebo dvě zralá jablka do kbelíku s plody technické zralosti.
5) Papriky zakryjte zbytkem sáčku nebo listu a položte navrch poklici. Víko by mělo pevně přiléhat.
6) Umístěte kbelík na tmavé a suché místo.

2.V kartonové krabici.
1) Papriky můžete dozrát i v kartonové krabici.
2) Starý povlak na polštář umístěte do kartonové krabice tak, aby zakrýval víc než jen dno
krabici, ale stačilo by zakrýt boky krabice a zakrýt papriky. Můžete použít jakoukoli jinou bavlněnou látku.
3) Naplňte krabici paprikami a přidejte také pár zralých červených jablek nebo biologicky zralých paprik.
4) Papriky zakryjte vrchní částí povlaku na polštář nebo sáčku a krabičku zavřete.

Takové jednoduché způsoby zrání výrazně urychlí zrání sladké a pálivé papriky a místo 30 dnů, za pár týdnů nebo ještě dříve, budou plody jasně červené, žluté a sladké.

Chcete-li získat štědrou úrodu paprik, není nutné pravidelně přidávat do půdy chemická hnojiva a často odplevelovat záhon. Jen je třeba vzít v úvahu některé rysy této kultury.

Podělíme se s vámi o tajemství úspěšného pěstování paprik. Pokud vezmete v úvahu všechny tyto jemnosti, budete mít zaručenou dobrou sklizeň!

1. Termíny setí dodržujeme

V literatuře o zahradničení často najdete radu, že papriky by se měly vysazovat jako sazenice začátkem února. Ale, jak ukazuje praxe, rostliny vysazené brzy rychle stárnou. Semena je proto lepší vysévat v první polovině března.

2. Semena naklíčte

Aby se sazenice objevily rychleji, je třeba semena před výsevem naklíčit. Chcete-li to provést, stačí je umístit mezi dva navlhčené bavlněné podložky a umístit je na teplé místo. Každý den je potřeba semínka zkontrolovat a případně postříkat vodou z rozprašovače.

Po 3-4 dnech by se semena měla vylíhnout, poté budou připravena k setí.

3. Zasaďte do jednotlivých nádob

Vzhledem k tomu, že pepř nemá rád těsnost a netoleruje trhání, je lepší jej okamžitě zasít do velkých nádob (objem asi 500 ml) nebo rašelinových tablet, které pak lze jednoduše přenést do nádoby nebo půdy ve skleníku. Takže kořenový systém nebude trpět. Zároveň by nádoba na sazenice neměla být průhledná: kořeny pepře nemají rády světlo.

4. Semena nezakopávejte

Optimální hloubka výsevu osiva je 2 mm. Stačí je lehce posypat zeminou.

5. Sazenice včas zalévejte

Je velmi důležité, aby půda nevyschla. Pokud jste zapomněli zalévat mladé rostliny a listy již uschly, pak byste neměli počítat s dobrou úrodou.

6. Vyberte si vhodné místo

Pepř miluje teplo, dobré osvětlení a úrodnou půdu s neutrální reakcí. A při výběru místa pro rostlinu si musíte pamatovat, že netoleruje průvan. Při stavbě skleníku na pepř mějte na paměti tyto důležité body.

7. Papriku pěstujeme na teplých záhonech

Pro pepř je nejoptimálnější teplota vzduchu a půdy 25-27°C. A pokud se nadzemní část rostliny ještě dokáže přizpůsobit chladnějším podmínkám, pak tento problém nebude fungovat s kořenovým systémem. Proto se doporučuje pěstovat papriky na teplých záhonech, nebo ještě lépe ve sklenících.

Kromě toho musíte vzít v úvahu, že rostlina nemá ráda náhlé změny teploty. Abyste tomu zabránili, můžete do skleníku umístit plastové lahve s vodou. Díky tomu se kapalina během dne zahřeje a v noci bude vydávat teplo.

8. Správně pečovat o rostliny

Dospělé papriky, stejně jako sazenice, nemohou zůstat bez vlhkosti, proto se doporučuje udržovat požadovanou úroveň vlhkosti mulčováním. Jakmile se po vysazení papriky na trvalé místo objeví první plevel, zamulčujte rostliny vrstvou 20 cm a každé 3-4 týdny mulčujte.

Rostliny krmte týdně nálevem z popela (2 šálky popela na 10 litrů vody) nebo kopřivovým nálevem s přídavkem hnoje a EM přípravků, aby rychle rostly.

9. Formování silných rostlin

Pouze nízko rostoucí odrůdy nepotřebují tvarování. Ale se zbytkem rostlin si budete muset pohrát.

Pokud se na sazenicích pepře objeví první květy, je třeba je odtrhnout: to umožní rostlině nasměrovat veškerou energii na rostoucí zelenou hmotu. Po zasazení sazenic do země musíte počkat, až se na každém keři vytvoří 3-4 větve, a zaštípnout větve na pátém listu.

Na každé větvi byste měli nechat tolik vaječníků, kolik potřebujete. Pak bude mít pepř čas plně dozrát. U vysokých rostlin můžete odstranit i spodní listy.

V září musíte na pepřových keřích opustit plody, které se do této doby již vytvořily, a odstranit nově objevené květy. To dá poslední sklizni šanci plně dozrát.

Pokud se váš web nachází v oblasti s nestabilním a spíše chladným klimatem, pěstujte rané odrůdy sladké papriky. Jinak v takových podmínkách plody nestihnou dozrát do konce sezóny. Přeji dobrou úrodu!