Jak stříhat hrozny v létě od nepotřebných výhonků

Řez hroznů je jedním z nejdůležitějších postupů péče. Ta určuje nejen to, jak bude réva vypadat, ale také jaký bude objem sklizně. Letní řez umožňuje nasměrovat živiny z výhonků do bobulí, což je činí chutnějšími, šťavnatějšími a většími.

Vlastnosti letního prořezávání

Hroznové keře se obvykle prořezávají na podzim nebo na jaře, přičemž se zapomíná na potřebu dalšího prořezávání v létě. Ale protože rostlina rychle roste výhonky, může se zahustit a přestat utrácet vlastní zdroje na vývoj plodiny a nasměrovat je na mladé výhonky. Četné prázdné větve narušují produkci bohatých a chutných hroznů. Proto je důležité v letní sezóně vytvořit keř, který zastaví rychlý růst zeleně a nasměruje síly rostliny na hrozny.

Potřeba neustálého letního řezu je pociťována zejména ve středním pásmu, kde není dostatek slunce pro bobule a pronikání slunečního světla je možné pouze ztenčením révy.

Letní prořezávání se nazývá zelené prořezávání, protože se nestříhají dřevěné větve, ale odřezávají se pouze zelené výhonky.

Ošetření se také běžně nazývá čištění, protože vám umožňuje vyčistit větve od nepotřebných výhonků a minimalizovat jejich růst.

Je důležité pochopit, že technologie pro letní prořezávání se liší od techniky provádění postupu na podzim a na jaře, musíte se s tím předem seznámit a provést vše přísně podle pravidel.

Kdy prořezávat?

Poprvé můžete řezat ihned po odkvětu, obvykle v polovině června. V tuto chvíli má keř čas zarůst obrůstáním, od kterého není třeba čekat na sklizeň. Lze je bez váhání řezat. Zbývající větve jsou vázány na podpěry. Po odkvětu můžete navíc odříznout úponky plodící révy.

Červenec je obdobím, kdy velmi rychle rostou nevlastní děti, které by se neměly nechat růst.

K dalšímu prořezávání dochází v době aktivního plodu. Nejprve musíte odříznout část horních kořenů. To dává impuls výkonné práci kořenového systému, v důsledku toho začíná aktivně obohacovat bobule živinami. Pokud během této doby vyrostly další mladé výhonky, lze je také odstranit. Posuzuje se také počet trsů, pokud je jich příliš mnoho, přebytečné se odstřihnou.

Jak řezat?

Chcete-li správně provést prořezávání, musíte přísně dodržovat pokyny. Pamatujte na několik pravidel:

• pokud se výhonky snadno odlomí ručně, je lepší nepoužívat speciální nástroje;
• Při odstraňování prázdné révy je důležité zachovat tvar keře;
• Musíte sevřít větve s bobulemi ve vzdálenosti nejméně 7 pupenů od základny keře.

V létě můžete provádět jakékoli prořezávací činnosti. To zahrnuje zaštipování, honění, řídnutí listů, zaštipování výhonků, zbavování se úponků a udržování normálního počtu trsů. Zvažme všechny tyto postupy podrobněji.

Pinch

Zaštípnutí není obtížné. Je důležité mít čas na jeho provedení před květem. Mladé výhonky je třeba zkrátit. K tomu se skřípnou prsty ve vzdálenosti asi 10 cm od staré révy. Poté začnou výhonky růst pomaleji a potrava začne aktivněji proudit do ovocných větví.

Odříznutí antén

Vinná réva se svými úponky drží na podpěře. Tyto šlahouny ale odebírají část výživy z budoucí sklizně, proto je lepší je odstranit. V tomto případě musí být výhonky svázány. Antény musíte odříznout od místa, kde začínají růst.

Řez se provádí po celé léto, protože rostou velmi rychle. Pokud jste odhodláni se zbavit šlahounů, budete muset révu kontrolovat jednou za 2-3 dny.

Pasynkovanie

Nevlastní děti by měly být odstraněny ihned po odkvětu v druhé polovině června. Při odebírání je důležité pamatovat na to, že pokud odříznete celého nevlastního syna, do pár dní znovu doroste. Chcete-li najít nevlastní syny, prozkoumejte hlavní kmen. Všechny postranní výhony musí být zastřiženy.

Razítko

Ražba se provádí od začátku srpna, aby bobule mohly rychleji dozrát. Výhonek se zaštipuje přibližně ve vzdálenosti 35-45 cm od stonku.

Je důležité si uvědomit, že příliš brzké pronásledování nebo přílišné prořezávání výhonků aktivuje růst nevlastních dětí. Je důležité ponechat na každém raženém výhonku alespoň 14 listů. Ražba se provádí ručně, ale pokud použijete zahradnické nůžky, je nutné ji ošetřit dezinfekčním prostředkem.

Ředění

Tento postup se také často nazývá čiření, protože po jeho provedení se k plodům začne dostávat více světla a dozrávají mnohem rychleji.

Postup ředění zahrnuje odstranění přebytečných listů. Provádí se ve fázi aktivního zrání hroznů, ale v některých případech je možné i ve fázi květu. Hlavním úkolem je řezat listy na plodonosné révě. Obvykle se odlamují spodní listy, 5-10 z každého výhonku.

Páskování

Tento postup není tak jednoduchý, vyžaduje zručnost a zručnost osoby, která jej provádí. Musíte opatrně odříznout kůru kolem výhonku se shluky. Řezaný kroužek je obvykle široký asi 2 mm a zadržuje jádro. Pokud se naučíte, jak správně zvonit, bobule budou mnohem větší.

Optimalizace počtu trsů

V regionech s krátkým létem nestihnou všechny hrozny dozrát, proto aby alespoň část sklizně mohla dosáhnout maximální chuti a velikosti, je nutné regulovat počet hroznů. I na poměrně velké větvi můžete nechat jen dva trsy.

Samotné trsy je také potřeba ztenčit. Pokud vidíte, že mají nemocné nebo špatně vyvinuté bobule, musíte je sbírat. Nejen, že nutí rostlinu plýtvat živinami na sebe, mohou také způsobit hnilobu na sousedních bobulích.

Doporučení pro neprofesionály

Pro ty, kteří právě začínají pracovat s vinnou révou, je důležité zvážit několik důležitých bodů:

• pokud ponecháte větve „tak jak jsou“, pak příliš husté olistění povede ke snížení kvality a množství bobulí. Stanou se malými, bez chuti a nebudou moci dozrát do konce;
• letní prořezávání není jednorázový postup, lze jej během sezóny několikrát opakovat;
• neměli byste se honit za kvalitou a šetřit trsy, je lepší pěstovat méně hroznů, ale velkých a chutných, než mnoho, ale malých a kyselých;
• Nemůžete bezmyšlenkovitě prořezávat keř. Je nutné dodržovat stejnou logiku zachování tvaru révy, zachování počtu plodných výhonů, stejně jako počtu trsů na výhonech;
• dvě zimy jsou pro vinnou révu osudné, takže pokud je přežije, už neplodí. Proto byste v létě neměli opouštět vytrvalé větve, které jen vytáhnou všechny prospěšné látky. Ale musíte si uvědomit, že s takovými větvemi můžete pracovat pouze na podzim nebo na jaře, na léto jsou ponechány pouze zelené výhonky;
• Je důležité, aby všechny výhonky byly jednotlivé, to znamená, že z jednoho bodu může vyrůst pouze jedna větev, ty nadbytečné je třeba odlomit.

Chcete-li pěstovat sladké a šťavnaté hrozny, nechcete-li přijít o sklizeň kvůli chorobám a nedostatečnému rozvoji, musíte provádět pravidelné prořezávání.

Foto: Krasokhina S.I.

Štípnout

Připípání spočívá v odstranění (většinou prsty) vršků (3-5 cm) vyrůstajících zelených výhonů s 1-2 nevyvinutými listy, tzn. dočasné zastavení apikálního růstu.

V mladých vinicích štípání prováděné za účelem tvorba postranních výhonků (nevlastní děti), které slouží k urychlené tvorbě keřů.

Na ovocných vinicích svírání výhonků se používá pro:

• zvýšení sklizně ve stejném roce;
• zlepšení opylení u odrůd s funkčně samičím květem;
• úprava růstu výhonů a zlepšení tvorby ovocných pupenů pro další sezónu;
• způsobující růst nevlastních dětí (například při obnově keřů poškozených mrazy a mrazy)

Skřípnutí výhonků zpravidla provádí se před květem týden předtím.

V tomto případě se růst výhonů na délku dočasně zastaví (na 10-15 dní), v důsledku čehož živiny ve zvýšeném objemu začnou proudit nikoli do růstových bodů, ale do květenství, který příznivě ovlivňuje procesy hnojení a tvorby bobulí.

Jedná se o velmi účinnou techniku ​​pro odrůdy náchylné k opadávání vaječníků, hrachu a nerovnoměrnému vývoji bobulí, stejně jako pro odrůdy, které mají funkčně samičí typ květu.

Současně se zvyšuje výnos o 10-20% a zlepšuje se obchodní kvalita hroznů a bobulí.

Ale účinek této techniky v různých odrůdách by měly být stanoveny na základě předběžných testů. Ne vždy přináší očekávané výsledky. Podle našich údajů, například na keřích odrůdy Baklanovsky, tedy tato technika, prováděná před květem, neměla významný vliv na velikostní charakteristiky trsů a výnos jako celek. Po zaštípnutí navíc začali aktivně růst nevlastní synové, z nichž většina musela být odstraněna.

Nicméně, svírání výhonků možná nejen zvýšit úrodu běžného roku, ale také zlepšit tvorbu ovocných pupenů pro následnou sklizeň v příštím roce. V některých případech u určitých odrůd (Preobrazhenie, Dubovsky pink, Aladdin atd.) velmi brzy a brzy dozrává kvůli nevlastním dětem můžete získat další a velmi kvalitní sklizeň nevlastních dětí.

Na fotografii: nevlastní syn odrůdy Aladdin, situace po dvou vlnách jarních mrazů (2020). Hlavní sklizeň nebyla, plná plodnost byla na nevlastních synech. Keře byly obnoveny zaštipováním výhonů ze spících pupenů na víceletém dřevě. Fotografie Krasokhina S.I.

Také se uchylují k sevření výhonků v případech, kdy když jsou keře poškozeny mrazy, jarní mrazíky nebo kroupy, a kdy je úkolem kompenzovat chybějící počet zelených výhonků vývojem nevlastních potomků.

Zaštípnutí se provádí na všech výhoncích, kromě těch, které vyvinuté na náhradních uzlech. Keře se slabým růstem výhonků by se také neměly štípat.

HORNICTVÍ

Ražba spočívá v odstranění horní části výhonů (50-70 cm) zahradnickými nůžkami nebo nožem, maximálně však 1/4 celkové délky výhonku, včetně několika normálních listů.

Účel ražby mincí – zastavení růstu výhonů, zlepšení přístupu světla a vzduchu k hroznům, zlepšení procesů dozrávání bobulí a dozrávání výhonků.

Důležitým bodem je období ražby. Příliš časná ražba může způsobit aktivní růst nevlastních synů a vývoj výhonků z přezimujících očí. Pozdní pronásledování nedosahuje svého cíle – tok živin do trsů se nezvýší a povrch listů, který na podzim dává sacharidy výhonkům, se sníží.

Provádí se ražba v období zastavení aktivního růstu střílí. V Rostovské oblasti je to obvykle konec července – začátek srpna.

Vnějším znakem útlumu růstových procesů je narovnání špiček výhonků (v období aktivního růstu jsou zakřivené). Pomocí ražby můžete zvýšit výnos vinice o 10-20% za předpokladu, že keřům bude poskytnuta vláha a živiny. Ražba v podmínkách sucha a extrémních veder neúčinné.

Ražba prováděná na roubech běžného roku se velmi dobře odráží. Provádí se koncem srpna – začátkem září. Rouby zároveň dobře dozrávají a lépe srůstají.

Neraženo oslabené keře, stejně jako výhonky rostoucí na náhradních větvích.

Pokud uznáte za vhodné, můžete se podívat na toto video: