Jak rychle vykrmit králíky na maso doma

V chovu králíků existuje několik oblastí činnosti: produkce chovných zvířat, získávání chmýří a kůží z hospodářských zvířat a chov králíků na maso. Poslední oblast je nejběžnější a nejziskovější. Králičí maso je považováno za dietní a zdravé maso a je ceněno na stejné úrovni jako mladé telecí maso. Díky vysoké plodnosti králíků můžete dosáhnout zisku, i když začnete s více zvířaty.

Masná plemena králíků

K chovu králíků na maso chovatelé vyvinuli řadu odrůd, které se vyznačují rychlým přírůstkem hmotnosti. U nás jsou oblíbená následující plemena výkrmových králíků:

• Kalifornský. Hmotnost jatečně upraveného těla je 1,8–2 kg, porážku lze provést ve 3,5–4 měsících. Zvířata jsou velmi plodná.
• Nový Zéland. Hmotnost dospělce je 5 kg, porážková výtěžnost 52 %, porážka ve 4 měsících.
• Sovětská činčila. Nenáročná a plodná zvířata. Jatečně upravená hmotnost v 5 měsících je 1,7 kg.
• Bílý panon – brojlerový králík. Porážka – za 70-85 dní s živou hmotností 3-3,5 kg, výtěžnost masa – 60%.

Velká zvířata oblíbená amatérskými chovateli králíků – Flandři, Risen, bílí a šedí obři – nejsou pro svůj pomalý růst vhodná k intenzivnímu výkrmu. Optimální je tato zvířata porazit v 5–6 měsících, kdy váží přibližně 3 kg. Jatečně upravená těla nejsou tak masitá jako u raně dozrávajících plemen kvůli těžkým kostem.

Obří králíci se úspěšně používají ke křížení s plodnými a nenáročnými odrůdami (sovětská činčila, motýl, stříbro) k produkci místních mladých zvířat. Hybridní králíci dobře rostou a během 3–4 měsíců získávají požadovanou váhu.

Bílý panon Riesen Flandry
kalifornský Nový Zéland Sovětská činčila

Jak rychle vykrmit králíky

Mladé králíky na maso můžete vykrmovat doma pomocí levného dostupného krmiva nebo speciálního krmiva. V prvním případě budou náklady na výkrm nižší, ale zvířata dosáhnou porážkové hmotnosti později. Při chovu zvířat na farmě pro osobní potřebu to nemá rozhodující význam. Zvířata jsou krmena vojtěškou a jetelovým senem, obilím (kukuřice, pšenice, ječmen, tritikale) a zeleninou jako vitaminový doplněk. Krmení mladých zvířat vařenými bramborami smíchanými s otrubami v konečné fázi výkrmu umožňuje zvířatům získat více tuku.

Při použití speciálních krmných směsí dochází k rychlému nárůstu hmotnosti a vysoká cena krmných směsí se vyplácí. Farmáři produkující králičí maso používají pro svá hospodářská zvířata pouze specializované krmivo.

Výkrm brojlerů

Tato technika spočívá v tom, že jsou mláďata až do porážky držena společně s jejich matkami. Výhodou je úspora buněk na farmě. Kromě toho králíci neprožívají stres kvůli opuštění matky, což má za následek zastavení růstu na několik dní. Kromě toho, konzumace malého množství mléka až do porážky, králíci rostou intenzivněji a jejich maso je obzvláště jemné.

Krmení brojlerů se praktikuje na raně dospívajících zvířatech: kalifornský, pannon bílý. K porážce jsou připraveni ve věku 3 měsíců, jejich chov u matky netrvá déle.

Králíci produkují až 3 vrhy ročně. Ale při takto intenzivním používání trpí zdraví samic, proto se doporučuje získat od nich pouze 2 vrhy.

Aby se králíci nevyčerpali, je nutné udržovat vysokou nutriční hodnotu krmiva podáváním kompletního krmiva, fazolového sena a mrkve jako vitamínové podpory.

Standardní metoda

Tradiční výkrm králíků zahrnuje odebrání mladých zvířat matce ve věku 45–60 dnů. Mláďata králíků jsou umístěna ve skupinách v prostorných klecích nebo výbězích, přičemž mláďata jsou rozdělena podle pohlaví.

Zvířatům je poskytována potrava, přičemž se upřednostňují produkty s vysokým obsahem kalorií a vysokým obsahem bílkovin (luštěniny, kukuřice, pšenice, ječmen, koláč, brambory). Podíl koncentrátů ve stravě zvířete by měl být 50 %. Seno se vyrábí z luštěnin a obilovin, řezaných ve fázi pučení a květu, které má maximální nutriční hodnotu.

V buňkách by měl být volný přístup k vodě.

Zvýšení hmotnosti králíků dalšími způsoby

Chov králíků na maso za účelem zisku nenechává farmáři prostor pro chyby. Nesprávně sestavená strava nebo nízká nutriční hodnota krmiva vede u mladých zvířat ke zpoždění přírůstku hmotnosti a ke ztrátám, proto zemědělci používají různé přísady k urychlení růstu.

Výživové doplňky pro umělé přibírání na váze

Pro urychlení přírůstku živé hmotnosti používají zemědělci růstové stimulanty. Jedná se o komplex vitamínů a biologicky aktivních látek, jejichž účinek se projevuje následovně:

• posílit tělo;
• zlepšit stravitelnost krmiva;
• zrychlit metabolismus.

Aditiva se přidávají do obilné směsi, která je krmena zvířatům. Oblíbené jsou následující růstové stimulanty:

• Phos-Bevit — urychluje růst buněk, normalizuje metabolismus, zvyšuje tělesný tonus;
• Nukleopeptid a flavomikan – napomáhat úplnému vstřebání potravy;
• E-selen – reguluje metabolismus, chrání tělo před toxiny a stresem.

Phos-Bevit E-selen Nukleopeptid

Existují také standardní sady vitamínů a premixů, které mají obecný posilující účinek na tělo: Chiktonik, Eleovit, Ushastik, Eshka, Zdravur. Je třeba mít na paměti, že kompletní krmivo pro králíky již obsahuje vitamíny a minerály. Předávkování živinami vede k hypovitaminóze.

Jak dlouho trvá výkrm králíků?

V závislosti na plemeni je doba výkrmu masných zvířat 3–6 měsíců, počínaje narozením. Králíci raně dospívajících plemen rostou rychleji: kalifornský, novozélandský, bílý pannon.

Výkrm dospělých zvířat (poražených králíků a starých samců) trvá asi 5 týdnů. Během tohoto období se na jatečně upravených tělech zvířat ukládá tuk a maso se stává šťavnatější.

Doba porážky králíků chovaných na kůži na maso závisí na době línání. Kůže odstraněná ze zvířete během období výměny srsti je nekvalitní. Vlasy jí padají, vnitřní vrstva je tenká a roztrhaná.

Užitečné tipy pro zemědělce

V chovu masných králíků nejsou žádné malé detaily. Úspěšný výkrm závisí na kombinaci faktorů: genetice zvířat, podmínkách krmení a ustájení a zdraví zvířat.

Chcete-li zvíře správně vykrmit, musíte se ujistit, že je zdravé. Mladá zvířata oddělená od matky musí být očkována proti infekčním chorobám králíků a paraziti jsou vypuzeni. Dobytek se doporučuje napájet proti kokcidióze, častému parazitárnímu onemocnění.

Odchov mladých zvířat ve výkrmu se provádí v individuálních nebo skupinových klecích, v čistém a suchém prostředí. V místnosti je instalováno větrání a teplota je udržována na 15–20 stupních. Teplo je pro zvířata nebezpečnější než chlad, při teplotě vzduchu nad +27 stupňů může jedinec dostat úpal.

Vzhledem ke zvláštnostem trávení králík jí téměř nepřetržitě. V kleci by měla být vždy hrubá potrava (seno) a obilná směs nebo směsné krmivo.

Pro zlepšení příjmu obilných krmiv se králíkům nepodávají celozrnné potraviny. Drtí se, zplošťují nebo procházejí extrudérem, čímž se zdvojnásobí stravitelnost potravy.

Chov těchto časně dozrávajících a plodných zvířat umožňuje získat zdravé a chutné maso pomocí levného krmiva. Péče o králíky není zatěžující, pokud jsou životy zvířat organizovány správně.